![芹菜汤怎么做好喝]( "芹菜汤怎么做好喝")
- 1、干虾米泡入冷水五分钟，芹菜叶下开水焯几秒，浸入冷水中备用。2、热锅倒入少许油，爆香小葱。3、加入微泡的干虾米翻炒几下，加入芹菜叶炒几下，倒入点酱油。4、加入适量开水，待水开，打入鸡蛋花，热汤再次翻滚后，加入少许盐即可。芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和...
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![猪肝芹菜汤怎样做]( "猪肝芹菜汤怎样做")
- 用料：猪肝100克，芹菜，料酒，枸杞，盐，鸡精，生姜，黄酒，鲜酱油。1、先将猪肝、芹菜洗净备用；2、将猪肝切成小薄片后，加黄酒、生姜、鲜酱油稍微腌制待用；3、将芹菜切成小段后，在热锅中加上少许油，待油温7成热左右下芹菜爆炒，待芹菜稍微变色时加入少许的盐，继续煸炒一段时间就后在锅中加入适量...
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![芹菜叶汤的家常做法]( "芹菜叶汤的家常做法")
- 寒冷的冬季，喝上一碗暖暖的菜汤在合适不过了。准备好做汤的食材，芹菜叶子，淀粉，葱和鸡蛋。芹菜叶洗净，用刀切碎。淀粉中放入适量的清水化开，鸡蛋打撒备用。葱切成细沫放入碗中，放入少许盐和油搅拌均匀。锅中放入清水烧开，倒入芹菜叶继续煮开。化开的淀粉倒入锅中，汤变得更加粘稠。...
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![鸡汤能放芹菜吗]( "鸡汤能放芹菜吗")
- 例如芹菜藕片鸡汤。主料：藕片半根，芹菜叶，鸡腿一只。辅料：生姜，葱，盐，鸡精。1、鸡肉先过水，在鸡腿上面划几刀。2、藕片和鸡肉还有葱姜都放在锅里进行煲汤。3、肉熟了之后再放芹菜叶，最后放盐调味即可。...
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![芹菜能跟鸡蛋做汤吗]( "芹菜能跟鸡蛋做汤吗")
- 材料：芹菜50g，食盐适量，清汤350g，鸡蛋1个，葱花5g，酱油5g，花生油20g，料酒5g，香油3g。做法：1、鸡蛋打入碗内，按一个方向调匀。2、芹菜洗净，切成斜片段，放入盘中。3、炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花煸出香味，烹入料酒、酱油，加入清汤烧开锅炉。4、放入芹菜、食盐，甩入调匀的鸡蛋液，淋入香油，待...
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![欧芹就是芹菜吗]( "欧芹就是芹菜吗")
- 欧芹就是芹菜，别名香芹，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药...
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![水芹菜和毒芹菜区别]( "水芹菜和毒芹菜区别")
- 毒芹菜高可达70到100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序、顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭。水芹菜高15到80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片轮廓三角形，上部叶无柄，复伞形花序顶生，无总苞，萼齿线...
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![芹菜豆腐汤的做法]( "芹菜豆腐汤的做法")
- 材料：豆腐、芹菜、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。芹菜豆腐汤的具体步骤如下：1、准备豆腐和芹菜切好备用。2、锅内放油烧热，整块豆腐放下去煎，煎至两面面金黄时用锅铲铲出。3、把豆腐切成块，撒入芹菜后加料酒焖片刻。4、加入适量水煮沸8分钟，最后加入调料调味即可。5、小...
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![水芹是芹菜吗]( "水芹是芹菜吗")
- 水芹不是芹菜，水芹不同于常用的芹菜，它的茎非常细直径大约在2-3mm左右，看起来比较小、呈淡绿色，闻起来有一股淡淡的香味。水芹菜主要生长于南方，一般是在河沟、水田旁边这些土质比较松、土层肥沃的地方生长的比较好。水芹菜喜欢凉爽，一般在25摄氏度以下母茎才会萌发出新芽，在15~...
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![芹菜汁用什么芹菜]( "芹菜汁用什么芹菜")
- 西芹。西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选...
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![芹菜丸子汤0780的做法]( "芹菜丸子汤0780的做法")
- 1、材料：鸡肉丸子浆300公克，芹菜末30公克，荸荠末25公克，太白粉1小匙，盐少许。2、芹菜去头和芹菜叶后，洗净沥干切末备用。3、将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太白粉和盐，同方向混合搅拌均匀。4、再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。5、用手捏出丸子状，并以汤...
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![芹菜疙瘩汤的做法]( "芹菜疙瘩汤的做法")
- 最近身体不太好，所以没有精力给家人做太多菜，中午不想做饭就做疙瘩汤给家人喝，做一锅，一家人就够吃了，下面和大家分享一下芹菜疙瘩汤的做法。准备好芹菜、葱、姜、鸡蛋、面粉。鸡蛋搅散，面加水搅成絮状。切葱、姜备用。锅中放油，放入葱、姜炒香。放入芹菜翻炒。放入水。水开后放...
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![芹菜汁的芹菜要焯水吗]( "芹菜汁的芹菜要焯水吗")
- 炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后，已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。还有些是为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。...
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![芹菜饺子芹菜用焯水吗]( "芹菜饺子芹菜用焯水吗")
- 芹菜饺子芹菜可焯也可不焯，焯过的芹菜不容易出水，不焯水就需要把切碎的芹菜末多余的水分挤出去，这样拌出来的馅料干爽细腻，口感好。一、芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。二、猪...
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![香芹是芹菜吗]( "香芹是芹菜吗")
- 香芹是芹菜，香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物，原产地中海沿岸，高15-20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食。香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。香芹的叶片大多用...
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![芹菜叶汤怎么做]( "芹菜叶汤怎么做")
- 主料：芹菜150克。调料：大葱4克，花生油15克，姜3克，盐2克，味精1克，香油1克。做法：1、洗净芹菜叶；2、坐锅加油烧热，葱花炝锅；3、加入芹菜叶、姜末；4、稍加翻炒，注入清水或高汤；5、开锅放香油、味精即可食用。...
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![芹菜豆腐汤怎么做]( "芹菜豆腐汤怎么做")
- 主料：绢豆腐，芹菜，虾皮，鸡蛋。辅料：盐，水淀粉，香油，姜。1、将芹菜摘洗干净，切成小段，将水烧至八成热，放入芹菜焯一下，捞出；2、豆腐在盒中切成小块，备用，鸡蛋加盐搅匀，备用；3、烧水至六七成热，依次放入虾皮，豆腐，放入豆腐时一定要轻，以防豆腐碎，切忌用锅铲铲豆腐；4、水滚之后放入芹菜，让水保持开两...
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![芹菜炒粉条芹菜用焯吗]( "芹菜炒粉条芹菜用焯吗")
- 食材准备：芹菜、粉条、五花肉、食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量。芹菜炒粉条的做法步骤：芹菜洗净，切成寸段；锅中加水，放入芹菜，焯五分钟捞出，放入凉水中晾凉；粉条放入锅中焯十分钟，捞出放在凉水中晾凉；五花肉切片，锅中加入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒至断生，放入酱油；放入少...
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![欧芹是香菜还是芹菜]( "欧芹是香菜还是芹菜")
- 欧芹不是香菜也不是芹菜。欧芹又称法国香菜，但既不属于香菜所在的芫荽属，也不属于芹属，而是属于伞形科欧芹属植物。欧芹为伞形花科欧芹属一二年生草本植物，食用嫩叶，作香辛蔬菜。原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。...
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![芹菜怎么做汤]( "芹菜怎么做汤")
- 做法：1、水烧开后放盐，这样叶子会更绿汤也不会发黑，翻滚后放入芹菜叶，再打鸡蛋，边搅边淋入锅内；2、水开后放鸡精，胡椒粉，关火，淋上香油即可。...
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![芹菜为什么叫芹菜]( "芹菜为什么叫芹菜")
- 芹菜的中文学名就叫“芹菜”，别称胡芹、夫妻菜等，它是一种属于伞形目、伞形科、阿米芹族、芹属的植物，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积。...
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![水芹菜和芹菜一样吗]( "水芹菜和芹菜一样吗")
- 芹菜分为三类，西芹，水芹，旱芹。水芹属于芹菜。水芹菜一般都是野生的，而且水芹菜的适应能力更好，所以在营养价值方面有略胜一筹，水芹菜的叶子能吃的，烧汤比较好喝。水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等...
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![野芹菜是水芹菜吗]( "野芹菜是水芹菜吗")
- 1、野芹菜不是水芹菜，野芹菜生于平原湿地或河沟边。2、主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆、俄罗斯的远东地区、蒙古、朝鲜、日本已有分布。3、毒芹乃剧毒植物之一，其毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质，有印防己毒素样作用，易溶于...
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![芹菜叶子能放入鱼汤里吗]( "芹菜叶子能放入鱼汤里吗")
- 可以。1、将叶子摘下，用水焯一下，将水挤尽，切成小段，拌上葱末，蒜末，盐，味素，香油。2、芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。3、芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2克，钙8毫克，磷61毫克，铁5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20...
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![鸡汤里放芹菜好吗]( "鸡汤里放芹菜好吗")
- 芹菜能和鸡肉、鸡汤一起吃，原因：芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效；鸡肉能温中补脾，益气养血，补肾益精。两者一起食用相得益彰。做法如下：主料：小白菜半棵、芹菜叶一把、鸡腿一只。调料：生姜2片、葱2段、盐半勺、鸡精1/4勺。步骤：1、鸡肉要先过水，把血水过出。在鸡腿上划几刀，容易...
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