![法棍适合减肥的人吃吗]( "法棍适合减肥的人吃吗")
- 1、低脂低油法棍，嚼劲十足，热量低饱腹感强，尤其适合减肥的人。2、法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。3、法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎...
- 9161
![法棍常温可以放几天]( "法棍常温可以放几天")
- 法棍常温可以放8个小时左右，超过8个小时的法棍，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难恢复原来的口感。需要注意的是保存法棍面包是不能放入塑料袋的，而要放入纸袋。...
- 9508
![法棍面包为什么是硬的]( "法棍面包为什么是硬的")
- 法棍的保存问题在于控制湿度，因为湿度控制不当，面包极易老化，就会变硬。法棍面包是非常好吃食物，味道可口，营养丰富，是一种最传统的法式面包，是由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品。...
- 30463
![法棍泡芙的做法]( "法棍泡芙的做法")
- 1、将牛奶、水、盐、砂糖、黄油一起放入锅中（最好使用厚底锅）。2、加热煮开，加入高粉、低粉，搅拌均匀。3、待面糊凉至55度，分次加入鸡蛋搅匀。4、装入裱花袋，挤25厘米长。5、将脆皮擀薄，至0.3厘米厚，25厘米长，宽2.5-3厘米。6、将脆皮盖在泡芙上面。7、扫鸡蛋，装饰花生碎。8、以上火...
- 16050
![法棍面包是硬的吗]( "法棍面包是硬的吗")
- 法棍面包是硬的。法棍面包是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品，而且对于人体有很好的营养价值，能够给身体增加食物纤维和消化的能力。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料...
- 16649
![法棍吃不完怎么保存]( "法棍吃不完怎么保存")
- 法棍吃不完可以用布抱起来后放进纸袋或双重纸袋里常温保存就可以了。如果仅仅常温保存，法棍最多只能8小时，过后虽然还没有变质，但口感己经毁了，表皮咬起来会像木柴一样，内部组织也会发硬。...
- 27344
![变硬的法棍怎样才能弄得好吃]( "变硬的法棍怎样才能弄得好吃")
- 变硬的法棍做法如下：切块，泡奶。沥干，热锅入橄榄油。丢进去，加少量盐和黑胡椒。表皮变脆的时候捞出来吃。法棍制作如下：200克面粉、140克水、0.5克酵母、4克盐，混合成团。室温发酵1小时候，上下左右折叠一次。再发酵1小时，再次折叠。发酵到2倍大时，放入冰箱冷藏12小时。面团取出回...
- 12804
![很硬的法棍面包怎么吃]( "很硬的法棍面包怎么吃")
- 很硬的法棍面包的吃法可直接食用，也可蘸咖啡或者茶，或者是搭配奶酪或鹅肝等都可。法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有喜欢吃的酱料，刚出炉的法棍还没有凉透，拿在手里微微温热。外表金黄酥脆，捏着会有脆响，而内部则是充满空气，轻盈柔软，这个时候可以直接吃。...
- 28646
![法棍可以直接吃吗]( "法棍可以直接吃吗")
- 法棍可以直接吃。法棍可以直接整根咬，也可以用刀将其切割成小块，方便进食。人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类。它的标准直径大约为5-6厘米，而长度80厘米到1米不等。一个典型的法棒重250克，刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮，会发出“咯吱...
- 7480
![法棍标准配方 附带做法]( "法棍标准配方 附带做法")
- 1、主料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。2、备好所有材料。3、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。4、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。5、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。6、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱...
- 3623
![法棍硬怎么吃]( "法棍硬怎么吃")
- 法棍硬可以通过加热之后来吃，因为加热能让外皮会变得酥脆。法棍太硬是因为接触空气导致。法棍即法棍面包，是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品。2018年1月12日，法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。...
- 23506
![法棍是什么]( "法棍是什么")
- 法棍是指法式长棍面包(Baguette)，它是一种最传统的法式面包，营养丰富。法式长棍面包只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。...
- 13911
![干了的法棍要怎么吃]( "干了的法棍要怎么吃")
- 干了的法棍可以直接吃，可以生啃或者切成一片一片吃、可以从中间切开涂上果酱，也可以直接蘸着吃、法棍配着饮品吃、法棍也可以当早餐或者主食，配菜吃。法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富，法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料。...
- 12302
![法棍面包的做法]( "法棍面包的做法")
- 主料：高筋面粉400g；辅料：水240g；奶粉：16g；白糖：24g；鲜酵母：8g；黄油：16g；盐：6g。步骤：1、按照先水、盐、糖后鲜酵母、奶粉、高筋面粉的顺序，把这些材料放入面包机；2、启动面包机和面程序，揉面15分钟停止；3、放入软化切成小块的黄油；4、再启动面包机和面程序，大约25分钟停止，面团达到完全扩展阶...
- 14134
![法棍为什么那么硬]( "法棍为什么那么硬")
- 法棍是一种法式面包，它的原材料只有面粉、盐、酵母、水，不添加奶油等任何添加剂，因为只有这4种原料，法棍一旦干燥后就会变得很硬。法式长棍面包简称法棍，是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，原意是长条形的宝石。因为法棍面包无油无糖，颇受健身减...
- 10559
![法棍怎么吃]( "法棍怎么吃")
- 法棍的几种吃法：1、直接吃，可以生啃或者切成一片一片的吃。2、蘸着果酱吃，可以从中间切开涂上果酱也可以直接蘸着吃。3、配着饮品吃，推荐苦咖啡、奶茶和红茶。4、佐餐吃，可以当早餐或者主食，配菜吃都没问题。...
- 5714
![正宗法棍包做法]( "正宗法棍包做法")
- 1、面包机内倒入清水，放入酵母和黄油，将两种面粉混合后也倒进里面。2、开启和面功能，定时三十分钟，运行到十分钟左右把盐放进去，利用面包机将面团揉至出膜。3、揉好后开启发酵功能，这是发酵好的面团。4、案板撒上干粉，把面团放在上面，用手揉至完全排气，分成三份，用擀面杖擀成椭圆形...
- 6942
![法棍应该怎么吃]( "法棍应该怎么吃")
- 1、直接品尝。刚刚从烤箱取出来的法棍十分脆甜，真正好的法棍是要经得起考验的：即一听、二看、三闻、四品。一听声音、二看组织、三闻香味、四品口感。所以这真是检验法棍、品尝美味的最好时机。2、撒上巧克力碎屑（融化）和坚果。刚刚烤好的法棍温度较高，撒上的巧克力碎屑落在上...
- 29747
![法棍可以保存多久]( "法棍可以保存多久")
- 法棍可以保存8个小时。法棍面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难恢复刚出炉的口感。法棍面包是一道由高筋面粉、低面筋粉、酵母等食...
- 17934
![法棍如何回软]( "法棍如何回软")
- 首先，在干掉的法棍外面涂一点点水分。然后放进180度的烤箱中，几分钟后你就得到一根刚刚好的法棍。法棍干掉之后随便一碰就会有很多面包屑掉出来。你可以直接将干掉的法棍放进袋子中敲碎，或者是放在搅拌机中磨碎。这样你就得到炸鸡用的面包屑了。而且还可以把多余的面包屑冻...
- 24092
![法棍应该怎么保存]( "法棍应该怎么保存")
- 法棍面包包存方法：1、法棍面包袋中放进一根干净的芹菜，能使法棍面包保持新鲜并有好滋味。2、把面包用原来的包装蜡纸包好，再用几张浸湿冷水的纸包在包装纸外层，放在一个塑料袋里，将袋口扎牢。这种方法适宜外出旅游法棍面包保鲜用。3、将法棍面包外面裹上3层保鲜纸后存放到冰箱...
- 21844
![法棍面包的做法配方]( "法棍面包的做法配方")
- 1、主料面包粉200克低筋面粉50克2、辅料盐3克水150克3、法棍面包的做法4、将配方中的原料放入面包机桶内混合均匀，加入冰水5、在搅拌桶里搅拌成面团6、将面包桶取出，上盖潮湿布，面团在室温里25-30°做基本发酵，发酵至两倍大小。如为春秋冬季就直接在面包机内发酵7、基础发酵...
- 20355
![法棍怎么切片]( "法棍怎么切片")
- 法棍切片先从法棍开头切，切的时候角度是45°。法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是棍子面包。法式长棍面包的配方很简单。只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。其特色是表皮松脆...
- 4459
![法棍面包这么硬怎么吃]( "法棍面包这么硬怎么吃")
- 法式长棍面包（baguette，法语：/ba.ɡɛt/，英语：/bæ'gɛt/）是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含...
- 18352
![法棍为什么硬]( "法棍为什么硬")
- 新鲜的长棍面包并不硬，但是因为原料简单无添加特殊成分，所以长棍不能像某些工业面点食品一样保持柔软的口感，往往放置一段时间之后就变得十分坚硬，内部也开始紧缩。所以，法国的面店房绝不会将当天卖不完的长棍留下，而是或者一概放在街上任人取用，或者交教会和福利机构。法国面包...
- 14039
知知馆
