法棍是什么 经验 关注:1.39W次 法棍是指法式长棍面包(Baguette),它是一种最传统的法式面包,营养丰富。法式长棍面包只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。 标签: 法棍 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/6d39j1.html