![绍兴酒是哪种酒]( "绍兴酒是哪种酒")
- 简介：世界上三大酿造酒——黄酒、啤酒和葡萄酒，唯黄酒源于中国，且无出其右，世上独步。中国黄酒产地较广，品种较多，然能被国内酿酒界公认为的和能代表中国黄酒总体特色的，则首推绍兴酒。绍兴酒原指出于绍兴之酒，主要指四个品种，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。元红酒因过去在坛...
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![绍兴酒有什么特色急]( "绍兴酒有什么特色急")
- 加饭酒，也就是花雕酒为半干型黄酒，是绍兴酒中最佳品种。加饭酒，顾名思义，是与元红酒相比，在原料配比上增加饭量。根据配方不同有单加饭，双加饭之分，因加饭酒饭量较元红大，所酿之酒酒度，糖度略高，质厚，有机成分比元红酒更多。故绍兴酒优劣一个重要感观标准为质厚薄与否，元红质薄，加饭则...
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![绍兴酒是什么酒]( "绍兴酒是什么酒")
- 绍兴黄酒、绍兴老酒。绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。绍兴酒是绍兴的着名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践投...
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![绍兴酒女儿红怎么喝法]( "绍兴酒女儿红怎么喝法")
- 女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，色如琥珀，味道鲜甜，营养丰富，直接饮用效果最好。还可以可以加生姜、枸杞、红枣等温热辅料加热煮沸后饮用，但口味就会改变了。要想好喝还可以加入话梅煮，酸甜味突出。...
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![绍兴酒有哪些品牌]( "绍兴酒有哪些品牌")
- 塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。塔牌：塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成，因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品，酒精度、糖度、酸度适当。唐宋：唐宋企业最早是一家小作坊，后来经过自身不断的努力，渐渐发展成...
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![绍兴黄酒能直接喝吗]( "绍兴黄酒能直接喝吗")
- 绍兴黄酒能直接喝的，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右，加热时间不宜过久。黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜...
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![绍兴黄酒如何储藏]( "绍兴黄酒如何储藏")
- 方法如下：贮存地点最好在阴凉、干燥的地方即温度应在4摄氏度以上，15摄氏度以下；黄酒的包装容器用陶坛和泥头封口；黄酒容器放平稳，酒坛、酒箱堆放高度不得超过4层，每年夏天翻一次坛；黄酒不能与其他有异味的物品或酒水同库储存；黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射要远离...
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![绍兴黄酒保存期]( "绍兴黄酒保存期")
- 绍兴黄酒的保质期在3年左右。同时要求储存时避光且避免温度的剧烈变化，以15℃最为适宜。绍兴黄酒又称绍兴老酒，是绍兴的著名特产，主要呈琥珀色，馥郁芳香，声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。生产历史非常悠久。绍兴有酒的文字记载当推《吕氏春秋》和《左氏春秋》。绍兴黄...
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![绍兴花雕酒是黄酒吗]( "绍兴花雕酒是黄酒吗")
- 绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前...
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![绍兴加饭酒怎么喝]( "绍兴加饭酒怎么喝")
- 绍兴加饭酒是黄酒的一种,在喝的时候最好加热，把酒放在容器里,再泡在热水中加热即可饮用。绍兴加饭酒古称"山阴甜酒"、"越酒"，距今已有2300多年的酿造历史。绍兴古称"山阴甜酒"、"越酒"，距今已有2300多年的酿造。据史书记载，春秋战国时期绍兴即开始酿酒，南北朝时已很有...
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![绍兴为什么叫绍兴]( "绍兴为什么叫绍兴")
- 绍兴古称越、会稽，曾有过浙江第一大城市的越都时代，也有过中国40“大邑”的宋都时代。至南宋康王赵构避难南渡，官绅上表，乞赐府额，赵构题“绍祚中兴”（绍，即继承，祚，即国统）遂改为绍兴府，而越州也就成了绍兴城，这也就是“绍兴”地名的由来。绍兴市，是浙江省下辖地级市，位于浙江省中北部...
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![绍兴的黄酒有哪些牌子]( "绍兴的黄酒有哪些牌子")
- 绍兴的黄酒的牌子有：东方绍兴，古越龙山，女儿红，梁祝，越品和塔牌等。在中国众多黄酒品牌里，就属绍兴的黄酒最出名，绍兴黄酒秉持优良传统，在众多黄酒品牌里脱颖而出。...
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![绍兴花雕酒有保质期吗]( "绍兴花雕酒有保质期吗")
- 绍兴花雕酒有保质期，保质期一般是三到五年，保质期是根据市场反馈来的，有一些花雕酒是二次过滤灌装的酒，都有保质期，但是飘带上以及坛身任何位置都没有写明保质期。绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香...
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![绍兴黄酒的历史]( "绍兴黄酒的历史")
- 绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒。是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳...
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![绍兴黄酒的喝法]( "绍兴黄酒的喝法")
- 1、热饮把黄酒热喝是最常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话，可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式，更是一种文化。黄酒最传统的饮法，当然是温饮。加热后酒味柔和，可减少酒对饮者身体的毒害。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种...
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![绍兴黄酒哪个牌子好]( "绍兴黄酒哪个牌子好")
- 绍兴黄酒的品牌有：珍珠红、古越龙山、石库门、塔牌、女儿红。等这些黄酒的品牌比较好。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄...
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![绍兴的介绍]( "绍兴的介绍")
- 绍兴市是浙江省辖地级市，位于浙江省中北部、杭州湾南岸，是具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市。东连宁波市，南临台州市和金华市，西接杭州市，北隔钱塘江与嘉兴市相望，属于亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明。全境域东西长130.4千米，南北宽118、1千米，海岸线长40千米，陆域总面积为8...
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![绍兴本地人喝什么黄酒]( "绍兴本地人喝什么黄酒")
- 绍兴本地人喝会稽山，是黄酒中的一种，此酒的品质非常好，当地的老百姓都喜欢喝，而且就喝这一个牌子。老百姓对会稽山酒的评价是：香味足，口感醇，味道鲜，质地厚，喝起来有劲道。...
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![绍兴哪里买黄酒正宗]( "绍兴哪里买黄酒正宗")
- 黄酒在绍兴无所谓正宗不正宗，你要所谓没有勾兑调配(并非贬义词，勾兑为了更适口)的原酒，坛装的，在绍兴卖酒的地方都有。黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，但被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首...
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![绍兴花雕酒味道]( "绍兴花雕酒味道")
- 绍兴花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。绍兴花雕酒喝法：1、常温喝花雕酒，可在酒里加点姜片或话梅。还可加入其他饮料来中和苦味。2、天气寒冷时可在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝暖和。3、天气炎热时，可在花雕里放几粒话梅，把酒煮开，冷却后放...
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![绍兴花雕酒怎么打开啊]( "绍兴花雕酒怎么打开啊")
- 1、绍兴花雕酒，极大部分是坛装的。2、三千毫升以下的坛装酒，一般有开封的专用工具。扯除包在瓶口的塑料薄膜后，借用专用工具拔出瓶塞。3、三千毫升以上的瓷坛酒，一般在瓶盖上有开封提示。4、五公斤级及以上的陶坛酒，一般是石膏盖，确实很硬，借用柴刀类铁器从石膏盖顶部边缘五公分...
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![绍兴人喝什么黄酒]( "绍兴人喝什么黄酒")
- 一、绍兴黄酒必须记住“两山一塔”，即会稽山，古越龙山，塔牌。女儿红也还行。二、年份，俗话说“黄酒还是绍兴的老，越陈越香”。三、是类型，以含糖量高低区分，绍兴酒可以分为元红酒（又叫状元红）、加饭酒（又叫花雕酒，绍兴本地人大多数最喜欢这个）、善酿酒、香雪酒四大类型。...
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![绍兴老酒加什么好喝]( "绍兴老酒加什么好喝")
- 绍兴老酒加枸杞好喝。不但口感好，还能起到益气健胃、补肾强精、消除疲劳等作用。适宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等状况。绍兴老酒，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种...
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![绍兴人喝什么酒]( "绍兴人喝什么酒")
- 绍兴古时属吴越，性温和，绍兴的酒就像绍兴的人一样温和醇厚，所以一般的绍兴人都喜欢喝黄酒。一是习惯使然，二是价格左右。但是白酒的确比黄酒香，所以好的白酒有经济条件的也偶尔喝点。另外绍兴人考虑比较长远，喜欢家里有点积蓄，特别是那种银行存款有贴利息的。...
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![绍兴花雕酒是什么酒]( "绍兴花雕酒是什么酒")
- 绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。...
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