![如何煎马头鱼]( "如何煎马头鱼")
- 煎马头鱼方法：1、将马头鱼背切开取出内脏后，鱼鳃洗净后拭干水份抹上少许盐与米酒醃入味约1-2小时（放冰箱冷藏）。2、将马头鱼2面均匀抹上木薯粉，热油锅后放入轻轻摇晃锅子让鱼身都有均匀吃到油。3、大火将鱼皮煎略黄定型后以中火慢煎至熟，再翻面同样方法再煎，起锅前再大火约二十...
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![马头鱼的营养价值]( "马头鱼的营养价值")
- 马头鱼的营养价值非常高，其鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，适合体质虚弱症或病后康复期的人；还可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒等。马头鱼，学名甘鲷、银方头鱼。因头部呈方形，略有几分似马头，故俗称马头鱼。马头鱼属暖温性中下层鱼类，通常栖息于水深150米以内浅的砂泥...
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![马头鱼对人有什么危害]( "马头鱼对人有什么危害")
- 马头马头鱼对人的危害有：未煮熟的马头鱼可能会导致寄生虫感染。过度油炸的马头鱼，会使马头鱼肉的脂肪氧化，产生自由基、苯并芘等有害物质。腌制的咸马头鱼，在腌制过程中，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物。马头鱼Branchiostegusar...
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![海马是鱼吗 海马属于鱼类]( "海马是鱼吗 海马属于鱼类")
- 1、海马是属于鱼类的，它在分类学上属于硬骨鱼纲。因为它用鳃呼吸,有脊椎骨,背鳍、胸鳍和尾鳍,因其头部酷似马头而得名。2、海马（拉丁学名：hippocampus），是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5～30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体...
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![豆腐鱼头汤的鱼头草鱼头可以吗]( "豆腐鱼头汤的鱼头草鱼头可以吗")
- 可以做法：鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐；将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料；大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的豆腐，一起再炖3到5分钟即可；出锅前加上2勺...
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![马鲛鱼是什么鱼]( "马鲛鱼是什么鱼")
- 马鲛鱼，别称有鲅鱼，鰆鱼，鱍鱼、竹鲛、串乌，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25厘米至50厘米、体重300克至1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄...
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![马鲛鱼有鱼鳞吗]( "马鲛鱼有鱼鳞吗")
- 马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色，一般体长为25至50厘米，体重300至1000克，分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色，上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺，在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与雪菜同烧鲜美异常，可...
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![马面鱼是什么鱼]( "马面鱼是什么鱼")
- 马面鱼学名为绿鳍马面鲀，隶属于鲀形目、革鲀科，俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类，杂食性。沿海有一定产量，鱼肉的蛋白质含量较高，是一种营养丰富的大众化食品。该物种的模式产地在烟台。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江...
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![斑马狗头鱼能活几年]( "斑马狗头鱼能活几年")
- 斑马狗头鱼能够活40年左右，而且它体型比较大，只要饲养环境好，还能活更长时间。养斑马狗头鱼的时候，最好给它选择空间较大的缸，并选择加盖的鱼缸防止它跳缸。饲养斑马狗头鱼的时候，还可以多给它吃带壳的食物。斑马狗头鱼能活40年斑马狗头鱼可以活40年左右，而且它的体型比较大，身上...
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![马鲷鱼起头吗]( "马鲷鱼起头吗")
- 马鲷鱼不起头，有的慈鲷科鱼类会起头。鱼起头是指雄性和雌性的鱼在成年之后额头突起的一个角，简单来说就是脂肪累积。马鲷是马拉维湖慈鲷的简称。马鲷种类很多，已有正式学名的慈鲷就有460多种，除了黑边吴郭鱼以外，这些慈鲷都是马拉维湖的特有种。马拉维湖的自然环境中资源非常...
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![鱼头汤选什么鱼头好]( "鱼头汤选什么鱼头好")
- 炖鱼头汤一般是选用鲢鱼头。要做出美味的鱼头汤，鱼头的选择很重要，鱼有很多种类，但炖汤鱼头要挑选白鲢的鱼头，因白鲢的鱼头肉质细嫩、营养丰富，十分适合煲汤。并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和...
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![马哈鱼是马胶鱼吗]( "马哈鱼是马胶鱼吗")
- 马哈鱼，别称大麻哈鱼，是鲑科太平洋鲑属（大麻哈鱼属）的一属鱼类，为冷水性溯河产卵洄游鱼类，分布于太平洋北部和北冰洋中。马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25至50厘米、体重300至1000克头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。...
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![海马是鱼吗1001海马是鱼吗]( "海马是鱼吗1001海马是鱼吗")
- 海马属于鱼类，海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成，眼可以各自独立活动。海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足...
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![马鲛鱼头怎么吃]( "马鲛鱼头怎么吃")
- 马鲛鱼头怎么吃共4个步骤，需要准备料酒、姜、葱，以下是马鲛鱼头怎么吃的具体操作步骤：操作/步骤1、清水洗净清水洗净，泡去血水。2、加料腌制马鲛鱼切片后加入姜丝、蒜末、葱、生抽、盐、白醋、料酒搅拌均匀，装进密封袋，放入冰箱冷藏一夜。3、小火慢煎电饼铛倒入适量油，放入腌制...
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![马步鱼是什么鱼]( "马步鱼是什么鱼")
- 马步鱼是一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼。马步鱼体型体细长，一般体长为17～24厘米、体重50～100克，每年4-8月是马步鱼的繁殖期。马步鱼是一种海水淡水混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短，世代更新快，所以资源非常充足，在中国主要分布在...
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![鱼头汤要用什么鱼头]( "鱼头汤要用什么鱼头")
- 鲢鱼头、鳙鱼、草鱼。做法：1、鱼头洗净，从中间劈开成两半；2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄；3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色；4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、...
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![红马骝罗汉鱼什么时候起头]( "红马骝罗汉鱼什么时候起头")
- 红马骝罗汉鱼何时起头是由基因决定的，没有起头基因的红马骝罗汉鱼养多久都是不会起头的，有潜力的红马骝罗汉鱼，在身长四厘米时就能看到头座。红马骝，是热带鱼的一种，是罗汉鱼的一个品系，身体为红色或粉红色，属于罗汉金花品系中的新品种，深受广大鱼友所喜爱，属大型鱼类。红马不喜欢...
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![马鲛鱼是海鱼吗]( "马鲛鱼是海鱼吗")
- 1、马鲛鱼不是深海鱼，属于近海鱼。马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。2、马鲛鱼，Scomberomorusniphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋...
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![斑马狗头鱼最喜欢的水温]( "斑马狗头鱼最喜欢的水温")
- 斑马狗头鱼最喜欢的水温为26度。斑马狗头是一个大型的河鲀鱼，因有黄色条纹，因斑纹类似斑马于是称作斑马狗头。它有一个健壮的、滑稽的外表。身上布满短刺，眼睛往往呈红色或者橙色。身体通常黄金有色，横条纹从胸鳍至后背宽尾。像许多河鲀鱼一样，斑马狗头的颜色可以随年龄、性格...
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![马鲛鱼和马友鱼哪个贵]( "马鲛鱼和马友鱼哪个贵")
- 马鲛鱼和马友鱼的区别如下：马友鱼比马鲛鱼贵1、两者的颜色不同马友鱼体被大而薄的栉鳞，体背部灰褐色，腹部乳白色、背鳍2个，间隔较大；胸鳝位低，下方有4条游离的丝状鳍条。马鲛鱼的体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色，而腹部色淡，为银白色、白色或淡黄白色，这种颜色称为消灭色。2、...
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![鲶鱼头和鲻鱼头区别]( "鲶鱼头和鲻鱼头区别")
- 鲶鱼头扁平，而且嘴部有两根较长的触须，而鲻鱼头成三角形，而且嘴部开口较大。并且鲻鱼喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处，是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一。鱼类是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上...
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![砂锅鱼头用什么鱼头]( "砂锅鱼头用什么鱼头")
- 胖头鱼头、鲢鱼头。胖头鱼头做法：1、鱼头洗净，用酱油腌渍入味；2、取锅放菜油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎，两面均煎成金黄色时，放入料酒；3、将煎好的鱼头放入砂锅中，加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒，用大火烤沸后转为小火煮；4、将豆腐切成长方块，用水煮沸后捞入砂锅中...
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![马鲛鱼和金枪鱼的罐头区别]( "马鲛鱼和金枪鱼的罐头区别")
- 马鲛鱼罐头：肉色呈白、淡黄色；口感：肉质柔软；油比较多；气味：肉香味较明显；金枪鱼罐头：肉色呈粉色或淡粉色；口感：肉质稍硬；口味：有明显的酸味；气味：肉香味很淡。...
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![马高鱼是什么鱼]( "马高鱼是什么鱼")
- 马高鱼又叫橡皮鱼，学名为蓝点马鲛鱼。其体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25至50厘米、体重300至1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏、体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状、体侧中...
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![马鲛鱼的鱼头怎么做法]( "马鲛鱼的鱼头怎么做法")
- 1、将马鲛鱼鱼头洗净切大块备用；2.姜去皮切丝；3.辣椒去籽洗净切丝；4.葱洗净切段；5.置锅火上，烧热油，放入切好的马鲛鱼鱼头；6.煎至两面稍微焦黄拨一边，放入葱白，姜；7.爆香后淋入生抽，蚝油，鱼露；8.加入适量的水；9.烧开后放入辣椒丝，加入鸡粉，大火烧至收汁即可。...
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知知馆
