![怎么样炒豆腐才能让豆腐很嫩]( "怎么样炒豆腐才能让豆腐很嫩")
- 做法如下：1、豆腐切两厘米方块，黄辣椒切丁，青椒切丁，红椒切丁，蒜子拍扁切末，去皮莴笋一半切三角片，另一半切丁。2、锅入小半锅清水，放两勺盐，淋入油，水开后放入莴笋片，焯熟，捞出，倒入豆腐，焯熟，捞出。3、锅入油，放入蒜末爆香，倒入莴笋丁，青、红、黄椒丁，倒入豆腐，淋入适量鸡汤，放一勺蚝油，淋入...
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![兔肉很嫩腥味没有怎么做]( "兔肉很嫩腥味没有怎么做")
- 兔肉很嫩没有腥味做法如下：提前用淡盐水浸泡兔肉；兔腿焯水时和焯水后入锅时，料酒都要在即将开锅之时添加，这样料酒挥发时可以更好地去除兔肉的腥膻；各种香料的添加必不可少，不仅可以有效去除兔肉的腥膻，还可以增香。...
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![怎么让肉吃起来很嫩]( "怎么让肉吃起来很嫩")
- 1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化、入口不腻。2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。4、食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入...
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![酱牛肉怎么做并且很嫩]( "酱牛肉怎么做并且很嫩")
- 酱牛肉做法如下：1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4到6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。4、煮制：将牛肉放入酱汤锅中...
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![请问溜肝尖怎样才能让猪肝很嫩]( "请问溜肝尖怎样才能让猪肝很嫩")
- 一、主料：猪肝250克。二、辅料：胡萝卜1根，青椒1个，干木耳3朵。三、调料：姜6片，大葱3段，干辣椒3个，酱油30ml，盐5克，白糖5克，料酒30ml，水淀粉20ml。四、做法及步骤：1、猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟，使肉片口感会非常滑嫩。把胡萝卜...
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![牛肉怎么炒才会吃起来很嫩]( "牛肉怎么炒才会吃起来很嫩")
- 如何处理牛肉炒着才会嫩：1、里脊、外脊的牛肉最嫩。事先用盐、生抽、陈醋、料酒、黑胡椒粉、水各少许调成汁腌制。2、切好的牛肉用清水冲一冲挤掉水分，可以去掉牛肉里的血水，减少肉腥味。3、牛肉拌完干淀粉以后，加些油拌匀，油分子就会渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因受热膨...
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![怎么做滑鸡让鸡肉很嫩]( "怎么做滑鸡让鸡肉很嫩")
- 让鸡肉变嫩滑的做法如下：将鸡肉切成薄片，加入适量水，用手不停摔打，让水分进入到鸡肉中，摔打至有粘性即可；加入一个蛋清，使水分裹在鸡肉里面，用手不停搅拌，让蛋清裹住鸡肉片；加入适量的淀粉，让蛋清和水分在此裹在鸡肉里面；锅中烧开水或者油，放入上浆好的鸡肉片，用漏勺轻轻拨开，将粘在一起...
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![炒菜时如何把肉弄得很嫩]( "炒菜时如何把肉弄得很嫩")
- 方法一:1、在碗中加入适量的水和淀粉、酱油、食盐，调成泥状；2、再把肉切好后放入碗中拌均匀；3、等菜炒至七八成熟时加入一起炒就会很嫩了。方法二:1、先用油把拌好的肉稍稍炸一下；2、看见肉丝（片）成一条条（或片片）时捞起；3、等菜炒至八成熟时再加入即可。...
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![牛肉丸子怎样做才会很滑很嫩]( "牛肉丸子怎样做才会很滑很嫩")
- 原料：牛肉、干淀粉、鸡蛋清、葱、姜、胡椒粉、酱油、盐、味精。做法：1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，放入干淀粉和蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟；2、将腌制后的肉末再放入盐，味精和酱油调味；3、然后再准备一些配菜，配菜准备好后，就根...
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![肉类如何炒得很嫩又很香最好还滑]( "肉类如何炒得很嫩又很香最好还滑")
- 炒肉很嫩很香很滑的两种方法：1、将切好的肉丝加入一点盐、酱油等，然后用生粉拌匀，锅加热，放油，油稍有点热时，将拌好的肉倒入锅中，不停翻炒，炒熟。这样拌了生粉的肉炒出来吃着会很嫩；2、把肉切成丝状，将炒锅加热，锅烧热时向锅中倒入油，转动锅，使油均匀沾满锅底，注意油不能过热。将肉丝倒...
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![鸡肉怎么做嫩嫩的]( "鸡肉怎么做嫩嫩的")
- 1、鸡胸肉很嫩,不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。做锅油，温热即可。然后把鸡胸肉滑炒至熟。油温不能太热，否则就是炸了。如果炸的话，鸡肉就会很干、很硬。2、鸡...
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![嫩嫩的蛋挞怎么做]( "嫩嫩的蛋挞怎么做")
- 嫩嫩的蛋挞做法如下。用料。蛋挞皮8个，纯牛奶50克，淡奶油100克，白糖20克，蛋黄2个。1、鸡蛋，薄饼，牛奶，淡奶，糖准备好。2、薄饼两张。3、将薄饼卷起，切成小块。4、取一块放入蛋挞杯中。5、用手将面团沿杯子边缘擀薄。6、将两个鸡蛋黄打散。7、将牛奶加入淡奶，糖搅拌匀。8、加入蛋黄...
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![莆田炝肉很嫩的做法]( "莆田炝肉很嫩的做法")
- 莆田炝肉将肉一块一块放入锅中煮沸，肉会变得鲜嫩美味。主料：猪瘦肉、包菜、淀粉、韭菜。配料：油、酱油、鸡精、盐。莆田炝肉的做法：1、将瘦肉切成肉片；2、将切好的肉放在碗里加入准备好的调料搅拌均匀，再加入适量干淀粉搅拌；3、搅拌完盖上盖子搁置5到8分钟；4、在锅里倒入开水煮沸...
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![蒸蛋为什么蒸起很泡不嫩]( "蒸蛋为什么蒸起很泡不嫩")
- 是因为蒸老了。先将新鲜鸡蛋打均匀，加入很少量盐，这时的蛋液会比之前更稀、黄。现在加点温水。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较老，太多水，就是稀的，水的用量一般就是用蛋壳装水的量。之后加点香油水。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要...
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![油炸里脊肉怎么淹才很嫩]( "油炸里脊肉怎么淹才很嫩")
- 1、把猪里脊肉切条后冲去血水;2、放入一小勺热水；3、放入一两食粉，半两盐，搅拌均匀；4、将里脊捏干水放入碗中腌上即可保证油炸过程中里脊肉始终鲜嫩。...
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![如何嫩肤 如何嫩肤]( "如何嫩肤 如何嫩肤")
- 1、可将玻尿酸或皮肤的营养物质局部注入皮肤中，可增加皮肤含水量，使胶原蛋白与弹力蛋白增生，从而改善皮肤性状，达到嫩肤目的；2、可通过光电治疗，使胶原蛋白增生，如光子嫩肤。光子嫩肤手术，是通过光子来产生高能量，温和地刺激皮下的胶原蛋白增生，这样脸部的皮肤会变得白嫩有弹性。光...
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![牛肉要怎么炒肉才会很嫩]( "牛肉要怎么炒肉才会很嫩")
- 方法如下：1、用少许蛋白和牛肉混和，放置10分钟左右，可以使牛肉滑嫩；2、要顺纹切条，横纹切片；3、将牛肉用酱油腌过，用淀粉或蛋清拌匀；4、在拌肉时加些油，腌1至2小时，将油渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，肉即更鲜嫩；5、炒牛肉时需多加油，油要热，火要大，牛肉炒七分...
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![嫩嫩的鸡蛋怎么炒]( "嫩嫩的鸡蛋怎么炒")
- 西红柿2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。鸡蛋打散，放入1克盐提味儿，少许白醋去腥。锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型。鸡蛋取出，西红柿取1/4切丁，剩下的切块。先将锅中剩余的油加热，放入西红柿丁翻炒，炒的时候用刀背按一下，熬至出蓉。再放入剩下的西红柿块，简单翻炒...
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![怎么看肉嫩不嫩]( "怎么看肉嫩不嫩")
- 1、嫩肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性；老牛肉肉色深红，肉质较粗。2、新鲜的肉肌肉有光泽，呈暗红色，色泽均匀；脂肪呈洁白或淡黄色。变质的牛肉肌肉颜色发暗、无光泽，脂肪呈绿色。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，烹饪时应横切，将长纤维切断。3、如果顺着纤维组织切，不仅没法入味，还不...
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![红烧兔怎么做兔肉吃起来才很嫩呢]( "红烧兔怎么做兔肉吃起来才很嫩呢")
- 准备的材料和调味料如下:材料:光兔半只、香葱两条、姜块三块、青蒜一条、干辣椒四至六颗、八角一颗;调味料：十三香3克、生抽4克、老抽5克、盐4克、冰糖5小颗、黄酒3克;做法如下:1、在温水中倒入兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用;2、锅内下油，由于兔肉含油量不高...
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![嫩叶的嫩是什么意思]( "嫩叶的嫩是什么意思")
- 嫩：初生而柔弱（跟“老”相对）。嫩叶：娇嫩的树叶。读音：nèn笔划：其它意思：1、指某些食物烹调时间短，容易咀嚼（跟“老”相对）：这肉片炒得很～。2、（某些颜色）浅：～黄。～绿。3、阅历浅，不老练：他担任总指挥还嫌～了点儿。扩展资料组词：嫩红、柔嫩、嫩绿、鲜嫩、娇嫩、稚嫩、粉嫩、细嫩、白嫩、嫩芽...
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![怎样把玉米煮得很嫩很嫩]( "怎样把玉米煮得很嫩很嫩")
- 把玉米煮得很嫩很嫩推荐做法如下∶主料，玉米8个，辅料，水4000ml；步骤∶1、准备原料；2、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮；3、将老叶子从根处掰断；4、剥掉外皮的玉米；5、用剪刀将前面的须子剪掉；6、将所有玉米按此方法处理好；7、把玉米挨个摆入高压锅中；8、加水，最好能没过玉米...
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![蛋包饭的蛋怎么做才很嫩很蓬松]( "蛋包饭的蛋怎么做才很嫩很蓬松")
- 做法：1、鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用；2.平底锅放火上烧热，用喷壶将油均匀在锅底喷一层，转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底；3.待蛋饼变色，边缘变硬时，揭起蛋饼边缘翻一面，待另一面变色时取出待用，如此将所有蛋液煎成蛋饼；4、在打鸡蛋时加入少量的淀粉和盐...
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![嫩嫩的绿绿的上一句]( "嫩嫩的绿绿的上一句")
- 嫩嫩的绿绿的上一句是“小草偷偷地从土里钻出来”。“小草偷偷地从土里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。”出自朱自清的《春》。这是一个倒装句，属于定语后置句，单独从句子中拿出来，放在句末，主要是为了强调，突出了小草嫩绿的特点，同时使句子生动活泼，富有生气。强调春草在人们不知不觉中破...
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![怎么炒鸡蛋才会很嫩很蓬松]( "怎么炒鸡蛋才会很嫩很蓬松")
- 要想炒出鲜嫩蓬松的鸡蛋，前提是将鸡蛋充分打散，尤其是不能让蛋清成团，不打散的鸡蛋下锅后将会变成荷包蛋。一般人炒鸡蛋都不怎么会打。这里的“打鸡蛋”不是把鸡蛋打碎的意思，而是把鸡蛋打散。鸡蛋打的越久，炒出来的就越鲜嫩，要打到无法分清蛋青和蛋黄，像水一样的程度，才会好吃。...
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知知馆
