![麻圆是哪里的小吃]( "麻圆是哪里的小吃")
- 1、麻圆这种美食在北方被人们叫做麻团，在南方地区被人们叫做麻圆，这种美食其实是四川地区的一种美食小吃。2、现在随着交通等因素的发展，这种美食小吃逐渐的流行到了我们国家的各个地方。3、麻圆一般指麻团。麻团又叫煎堆，北方地区称麻团，福建地区称炸枣，四川地区称麻圆，海南又...
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![麻圆怎么制作]( "麻圆怎么制作")
- 麻圆的制作方法如下：一、主料：糯米粉250克，豆沙适量。二、调料：芝麻适量，白糖75克，澄粉75克。三、做法：1、将热水倒入澄粉中，混合均匀，揉成软面团，糯米粉与澄粉的比例为1斤比3两；2、将糯米粉中加入白糖，混合均匀，糯米粉与澄粉的比例为1斤比3两；3、加入揉好的澄粉团，加水适量揉成稍软的面...
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![麻圆是糯米做的还是面粉做的]( "麻圆是糯米做的还是面粉做的")
- 1、要是想要去将这种食物做的更加的好吃的话，那么最好还是选择使用糯米粉去制作，因为用糯米粉制作的话会更加容易成型，也不会很轻易的散掉。2、但是直接使用面粉去制作的话，那么制作起来可能就会比较的困难，并且吃起来口感也比不上用糯米粉制作的。3、所以说大家以后自己制作...
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![空心麻圆的制作方法]( "空心麻圆的制作方法")
- 制作方法如下：1、用一部分开水溶化白糖，溶化成白糖水。2、加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，揉成软硬合适的面团。3、将面团搓成长条，用刀切割成20克的小剂子。4、用手搓圆剂子，沾水。5、放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻。6、用掌心攥紧麻球，使芝麻更牢固地沾在糯米...
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![红薯麻圆做法图解]( "红薯麻圆做法图解")
- 1、红薯洗净削皮；2、红薯切薄片，蒙保鲜膜，微波炉加热五分钟，用勺子压烂成泥。红薯削皮后净重220克，加热后只得到170克红薯泥。3、白糖30克加入140克水，170克糯米粉，170克红薯泥，用手和成一个光滑的面团。4、将面团分成均匀的20个剂子，每个25克，将每个剂子搓成圆形。5、将圆球放到芝...
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![麻圆如何加热才不变形]( "麻圆如何加热才不变形")
- 油炸一下。炸麻团时，全程开小火，油温到5成热（锅底开始出现油花）放入糯米团，出锅前30秒可以稍调高油温，这样麻团炸出来不会太油。15g的糯米团，差不多一共需要炸5-7分钟，如果油温太低，炸的时间过长麻团会发硬，油温太高的话，外面很快上色，里面还是生的，所以要注意火候。...
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![空心麻圆配方]( "空心麻圆配方")
- 材料：糯米粉、泡打粉、白糖、开水、食用油、白芝麻。做法：1、先用一部分开水溶化白糖，化成白糖水；2、加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，直到揉成软硬合适的面团；3、将面团搓成长条，用刀切割成20克左右的小剂子；3、用手搓圆剂子，沾点水；4、放进盛有芝麻的碗中裹满芝...
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![一个正常麻圆多少克]( "一个正常麻圆多少克")
- 一个正常麻圆10克左右。麻圆主要指的是用面粉、芝麻混合在一起制作而成的一种食物，它的热量比较高。每100克麻圆之中含有近500大卡的热量，摄入体内之后这些热量非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议想要减肥的人群最好不要吃麻圆。而从营养学的角度来讲，麻园之中的维...
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![红糖麻圆怎么做]( "红糖麻圆怎么做")
- 用料：糯米适量、红糖适量、食用油适量、白芝麻适量。红糖麻圆的做法步骤：糯米加水，揉成成形的面团；倒油入锅，烧热后将糯米掰成一小团，分别揉成球按瘪轻轻放入锅中，小心溅油；油不需覆盖住糯米团，两面炸至金黄；将煎熟的麻圆盛出，关小火，温度降低，将一碗水倒入锅中，倒时用锅盖挡住以防溅油...
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![麻圆怎么炸又大又脆]( "麻圆怎么炸又大又脆")
- 1、揉好的糯米球要用保鲜膜或湿布盖好，以免糯米球变干，不利于操作。2、裹芝麻时在糯米球上蘸点水，便于芝麻沾在上面，裹上芝麻后一定要用手再攥紧，使芝麻紧密的沾到面团上面，不然下锅炸的时候，芝麻容易脱落。3、炸的时候一定要小火慢慢炸，用漏勺的背面按压麻球，这样不仅受热均匀，而...
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![麻圆的做法和配方怎么炸才好啊]( "麻圆的做法和配方怎么炸才好啊")
- 材料：食粉、油、糯米粉、白糖、蛋清、水。做法：1、糯米粉煮熟；2、食粉、白糖加入冷水混合，捏成面团；3、将煮熟的糯米粉混入面团，搓成圆球，滚上芝麻、蛋清；4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起，小诀窍一定要让麻团泡在油中，要不停翻滚它，才能使它膨胀。...
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![麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉]( "麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉")
- 炸麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸，同时用勺轻轻推动几下，只可推，不可拉，以免粘锅。等到麻圆已内熟且色呈微黄时，再改用五六成热的油温进行炸制。其中最重要的是，过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆，以使麻圆受热均匀只有这样才能使麻圆达到又大又圆而且不瘪掉效果。主料：糯...
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![空心麻圆家常做法]( "空心麻圆家常做法")
- 1、用料：糯米粉100克，温水75克，白糖25克，白芝麻适量，油适量；2、做法：（1）用温水将糖调开；（2）倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，没有干粉；（3）用手揉成光滑软硬适中的面团；（4）分成8个小面团，搓园，沾满芝麻，捏紧；（5）锅中倒油，小火加热！感觉有热气就将麻球放进锅里，小火慢炸，浮起来的时候用漏勺压一下，压扁的麻...
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![一个麻圆多少热量]( "一个麻圆多少热量")
- 一个麻圆为423大卡/100克。麻圆主要指的是用面粉、芝麻混合在一起制作而成的一种食物，它的热量比较高。摄入体内之后这些热量非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议想要减肥的人群不要吃麻圆。从营养学的角度来讲，麻园之中的维生素钙离子、糖分含量比较多，摄入体内可...
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![空心麻圆的做法和配方]( "空心麻圆的做法和配方")
- 1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成这样就可以了2、揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得...
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![麻圆怎么做]( "麻圆怎么做")
- 盆中倒入100克糯米粉，40克白糖，用开水烫一下，搅拌至细腻粘稠，分次加入200克糯米粉，拌匀之后揉成团，再将面团分开揉成一个个球状，糯米团沾一点水，再裹上一层芝麻，锅中加油，油温热时放入麻团，小火慢慢炸至表皮金黄变硬即可。麻圆即麻团，北方地区称麻团，南方称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油...
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![麻圆怎么炸]( "麻圆怎么炸")
- 糯米粉200g、面粉20g、泡打粉2g、水150g、糖40g、豆沙馅儿90g、白芝麻45g。先用40g热水把白糖融化，再放余下的凉水。把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀。放入糖水揉好，余10g水看着加，直到糯米团粘合在一起，把糯米粉粘干净。盖上保鲜膜静置15分钟。把豆沙馅儿分成5g一个，把糯米粉...
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![南瓜麻圆的做法]( "南瓜麻圆的做法")
- 食材主料：南瓜100克，糖20克，辅料油适量，糯米粉适量，白芝麻适量。步骤：1、南瓜去皮切片；2、上锅蒸熟；3、趁热碾成泥，加入白糖拌匀；4、加入糯米粉；5、揉成均匀的团；6、分成小剂子，再揉圆；7、滚上白芝麻；8、油6成热，放入小麻团；9、小火慢炸，炸至麻团浮起，金黄色即可。...
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![芝麻汤圆馅怎么做]( "芝麻汤圆馅怎么做")
- 准备材料：黑芝麻、糖粉、猪油、黄油、揉好的糯米团、厨房用具等。做法：1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟；2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下；4、加入猪油拌一下；5、加入融化的黄油搅拌均匀；6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；7、把变硬的馅料按...
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![芝麻馅汤圆的做法]( "芝麻馅汤圆的做法")
- 1、准备食材：主料：糯米200克；白糖50克；黑芝麻20克；花生油15克。辅料：水适量。2、黑芝麻先放锅里小火炒香，放入大碗中，加入适量的白糖。放入料理机中打碎。加适量的花生油，搅匀。3、糯米粉加适量的水，揉成团，醒10分钟。4、随手拿一块，约20克左右，先搓成圆形，再按扁。5、放入虎口位置，包入...
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![芝麻芋圆家常做法]( "芝麻芋圆家常做法")
- 1、材料用量：黑芝麻粉适量，木薯淀粉适量，白砂糖适量，糯米粉适量。2、做法：将适量白砂糖倒入水中，煮成糖水。适量黑芝麻粉和适量糯米粉，木薯淀粉混合。将煮开的糖水倒入粉中，揉成不粘手的面团。将面团搓成长条，切小块，整形，芋圆就做好啦！3、芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamumindicum），是胡...
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![汤圆芝麻馅如何做]( "汤圆芝麻馅如何做")
- 材料：汤圆粉、黑芝麻碎、白糖、猪油。步骤：准备黑芝麻碎。黑芝麻碎是以前做好的。如要制作也简单：将黑芝麻放到干锅里小火炒熟后，在捣蒜器里捣碎即成黑芝麻碎。小碗里放一勺猪油，四勺白糖，隔水蒸。蒸到白糖猪油融化后，取出小碗。将黑芝麻碎放到小碗里，与猪油白糖搅拌均匀，制成黑芝...
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![麻圆球的做法]( "麻圆球的做法")
- 1、糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50，趁热将其余米粉加入冷水揉擦均匀成为光滑的面团。2、将垧好的面团分成20克重的；枣泥馅分成10克重的。3、将面剂按成圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成（对搓）圆球形。粘匀白芝麻。4、下入植物油，烧至三成热，下入麻球。炸至制...
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![黑芝麻汤圆的做法]( "黑芝麻汤圆的做法")
- 食材：黑芝麻５０ｇ、花生１０ｇ、白砂糖、糯米粉、猪油５０ｇ，黑芝麻和花生比例为五比一。1、分别将黑芝麻和花生放入微波碗中，用微波中高火分别叮两分钟和五分钟，把芝麻和花生叮熟。2、将炒熟的芝麻和花生放凉，按照个人喜好加入适量白砂糖，用料理机研磨成芝麻糖粉。在芝麻糖粉中加入与芝麻等量的...
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![糯米芝麻圆怎么做]( "糯米芝麻圆怎么做")
- 主料：糯米1000克，豆沙馅500克。辅料：白糖600克，白芝麻100克，花生油600克。制法步骤：1、将糯米磨成米浆，糯米泡水2小时，连水一起磨，装布袋中，沥干水分，成为水磨粉，置于盆内。2、在盆中加白糖150克揉匀，揪成40个剂子。把豆沙和糖450克揉匀，分成40个馅料。3、把一个个剂子在手中搓圆，包入一...
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