![不锈钢锅该怎么清洁]( "不锈钢锅该怎么清洁")
- 不锈钢锅难清洗是出了名的，但是只要将不锈钢餐具放入锅中，加清水，投入一些菠萝皮，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新，不锈钢餐具也可以用同样的方法。不锈钢锅用久了就会失去光泽,这时候我们可以用番茄酱,涂抹在那些失去光泽的不锈钢锅上为了不浪费最好用过期的)停留10分钟后,...
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![平底锅的选购该注意什么]( "平底锅的选购该注意什么")
- 1、择优选购。用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。2、根据用法选购。有些家庭用火做饭，如柴火、炉子...
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![用高压锅煮火锅应该调到哪个档]( "用高压锅煮火锅应该调到哪个档")
- 用高压锅煮火锅可用的档次没有规定，一般用煮饭档即可，但是用其他的档次也是可行的。用高压锅煮火锅的注意事项：1、放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，煮豆类食物不要超过三分之二，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞。锅内的食物也不宜太少，水或汤均不...
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![煮肉应该凉水下锅还是开水下锅]( "煮肉应该凉水下锅还是开水下锅")
- 二者区别有：煮肉凉水下锅汤鲜，热水下锅煮的肉滑嫩。1、如果煮肉需要喝汤，就凉水下锅，肉凉水下锅在加热过程中使营养物质逐渐溢出，使汤味鲜美，煮肉中间需要添水时也要加热水。2、如果煮肉以吃肉为主就热水下锅，热水下锅煮的肉才松软、滑嫩。冷水下锅会造成肉质遇冷紧缩发硬。...
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![芝士火锅该怎么做]( "芝士火锅该怎么做")
- 需要原料：浓缩车打芝士酱350克、白葡萄酒150毫升、水15毫升、白酒10毫升、全麦面包500克、淀粉2茶匙、切成片的蒜1粒；做法：1、先用蒜片擦一遍锅底，把芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌；2、在碗里加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀后倒入锅里，然后把锅搁...
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![吃火锅都应该点什么]( "吃火锅都应该点什么")
- 首先选择适合自己口味的锅底，一般分为辣锅，清锅和鸳鸯锅。其次根据个人喜好选择喜欢吃的肉类，如涮羊肉，涮牛肉，涮毛肚等，要注意肉类一定要煮熟了再吃，以防寄生虫的感染。在吃荤菜的同时也要选择一些素食搭配，如生菜，茼蒿，土豆片，豆腐，莲藕，山药等，不仅能丰富口感，也能缓解油腻感。与此同...
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![热砂锅应该放在哪里]( "热砂锅应该放在哪里")
- 如果木板是潮湿的，滚烫的沙锅不能放在其上，也不能放在瓷砖上。总之，不能放在太凉的地方。滚烫的锅底遇剧冷（相对而言）会裂开。现在农贸市场有用竹子编的垫锅圈，买几个不同规格的圈来用，包括垫沙锅。虽不太好看但很实用。当然能用石棉垫更好。...
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![吃了火锅后应该吃点什么]( "吃了火锅后应该吃点什么")
- 因为火锅很辣，吃完后喝包酸奶比较好。由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。...
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![虾滑应该怎么下火锅里]( "虾滑应该怎么下火锅里")
- 1、虾滑的常见包装是圆形长条状冷冻或冷鲜保存，将虾滑放入火锅锅中之前，需要对其进行解冻处理；2、为保证虾滑的新鲜和弹性，要在冷水中逐步解冻；3、将解冻完全的虾滑，团成丸子形状依次放入火锅开水中，烹煮；4、待虾滑漂浮在火锅汤料表面，即代表其已熟透可食用。...
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![压力锅盖不上该怎么办]( "压力锅盖不上该怎么办")
- 压力锅盖不上，应该是压力锅盖子手柄的前面部分下面有个可以自动卡失灵了，把锅盖放上去后旋转，旋转的同时顺便用手把卡往上抬起来一点，再旋进去就可以了。压力锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。...
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![蒸发糕应该冷水下锅还是开水下锅]( "蒸发糕应该冷水下锅还是开水下锅")
- 蒸发糕，应该开水下锅。具体做法如下：一、主料：面粉100g、玉米面(黄)50g。二、辅料：奶粉适量、酵母(干)5g。三、做法及步骤：1、将两种面粉及奶粉搅拌均匀。2、酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀。3、拌至面糊质地非常光滑光亮时倒入碗中。4、待面糊发至2倍大时，热水下锅蒸20分钟...
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![吃火锅应该先放什么]( "吃火锅应该先放什么")
- 1、应该按照这样的顺序，先放蔬菜，再放主食，然后才放荤菜；2、在吃火锅之前，还可以先喝点新鲜果汁，然后吃蔬菜，荤菜放在最后吃，这样的顺序，一方面有利于营养成分在胃肠道中的消化吸收，另一个方面，也可以保证低热量的蔬菜让我们产生饱的感觉，避免因荤菜进食过多造成的热量超标；3、此外，火...
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![电饭锅应该如何选购]( "电饭锅应该如何选购")
- 1、要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的放心。2、可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕...
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![高压锅炖鸡腿该怎么做]( "高压锅炖鸡腿该怎么做")
- 做法：1、土豆去皮后，切成滚刀状。2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块。3、翻炒后，放入八角、草果、白糖、老抽、水、以及土豆块。4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。...
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![关于火锅店该怎么纳税]( "关于火锅店该怎么纳税")
- 火锅店交纳的具体税种有：1、营业税，税率5%；2、城建税，按实际缴纳的（营业税+增值税+消费税）缴纳；3、教育费附加，按实际缴纳的（营业税+增值税+消费税）的3%缴纳；4、地方教育费附加，按实际缴纳的（营业税+增值税+消费税）的2%缴纳；5、印花税：按合同金额的万分之三贴花；帐本按5元/本缴纳（每年启用...
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![螃蟹火锅应该怎么做]( "螃蟹火锅应该怎么做")
- 主料：螃蟹6个、骨头汤500克、鹌鹑蛋8个、香蒜叶5棵、白蘑菇3个、黄豆芽100克、姜5块、大蒜5个、干红辣椒5个、花椒5个、油豆腐10个、植物油5勺、盐10克、生抽1勺、辣椒酱适量。做法：螃蟹剥好去内脏用剪刀剪成两半容易入味。粉丝用温水浸泡。鹌鹑蛋煮熟去壳。佐料准备好。黄...
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![火锅羊肉卷应该怎么做]( "火锅羊肉卷应该怎么做")
- 首先要把羊肉剔骨后把大片的作为基础片，按照块的大小、肥瘦的程度卷紧，用保鲜膜包紧，放在冷冻箱里，然后用刀一片片切下来就好，注意要薄一点，这个在家就可以做。如果你要是使用工具的话，可以买刨肉卷机.羊肉卷机可以将块状的冻肉快速刨成薄肉片、薄肉卷。刨片厚度可在0到15毫米之...
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![不粘锅该怎么清洗]( "不粘锅该怎么清洗")
- 不可用刷子等粗硬物体洗刷，使用后要马上清洗不粘锅。可以用沐浴丝洁球清洗，放置过久可用水泡一夜再清洗。用竹制木制铲子炒饭菜，用棉布清水清洗。...
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![吃火锅应该买哪些东西]( "吃火锅应该买哪些东西")
- 吃火锅时应该准备的东西：1、备料：选择羊肉、肥牛，或海鲜品等，涮肉所用的肉片越新鲜越好。保存时间不长，其中的营养成分能够较好地保存，时间太长，会损失大量营养；2、不买冷冻过的肉类，冷冻导致肌肉组织的破坏，冻肉片的香嫩程度不如新鲜肉片。选择新鲜肉片时，尽量切得薄，肉片较厚，涮时不...
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![放锅的箱子该不该丢掉呢]( "放锅的箱子该不该丢掉呢")
- 放锅的箱子不该丢掉，如果长时间不用，可以用原装的箱子存放，不仅实用，还节约材料和空间。锅是一种炊事用具，可对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具。新买的铁锅用盐水泡，再撒些色拉油擦才好用。如果还有异味，就用姜切...
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![锅盖把手坏了应该怎么做]( "锅盖把手坏了应该怎么做")
- 首先看看还可以上上否，能上就把他上好上紧。上不好的就把他拆下来，量好尺寸或者带上旧把手到超市，农贸市场、菜场，修修补补的摊位等有锅盘配件的地方，买个配件（不过，在购买配件时一定要注意尺寸，买个合适的型号）回来上上就得了。或者用抹布压着锅盖，错开一条细缝，慢慢地把药汁滗出来...
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![烧稀饭应该用什么锅]( "烧稀饭应该用什么锅")
- 2、砂锅：优点是可以用来熬制各种类型的稀饭，味道浓郁口味好。缺点是：熬制时间相对比较长，一般需要人照看。...
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![锅烧干了该怎么做]( "锅烧干了该怎么做")
- 1、烧焦的锅底，没洗净之前不要再用了，用钢丝球轻刷一遍。2、烧一锅温水泡一晚上。3、准备一个碗，倒入适量的洗洁精，一勺即可。4、加入适量的番茄酱。5、加点水，把洗洁精和番茄酱混合起来。6、可以拿一双筷子把两者充分搅拌。7、把调好的清洁剂均匀地涂抹在烧焦的不锈钢锅里。8...
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![吃罗锅应该准备哪些菜]( "吃罗锅应该准备哪些菜")
- 罗锅是贵州的一个地方小吃，准备材料：青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖、鸡杂适量、五花肉适量、菜籽油适量、麻辣辣椒面适量、甜酱少许。贵州省，简称“黔”或“贵”，地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽。...
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![高压锅应该是一直排气吗]( "高压锅应该是一直排气吗")
- 高压锅不应该是一直排气的，只有在压力开关未跳开之前，已超过了正常压力，锅顶才会自动排气。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮...
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