![白玉菇炒完苦还能吃吗]( "白玉菇炒完苦还能吃吗")
- 白玉菇炒完苦还能吃，发苦是因为白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味，没有毒。白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。...
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![白玉菇丝炒完苦还能吃吗]( "白玉菇丝炒完苦还能吃吗")
- 白玉菇丝炒完苦还能吃。白玉菇也叫白雪菇，是白蘑菇，可食用。白玉菇的蛋白质含量较高，且含有丰富的微量元素，是很好的食用蔬菜。在购买白玉菇时建议大家不要购买开的，否则在食用时会有苦味。在食用时用水烫一下，这样做出来的食品味道更好。...
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![猴头菇炖完苦能吃么]( "猴头菇炖完苦能吃么")
- 猴头菇有苦味是正常的，但是在烹饪的过程中可以去掉苦味的。猴头菇：别名猴头菌、猴头。禁忌人群：低免疫力人群、高脑力人群、对菌物食品过敏者慎用。适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜心血管疾病、胃肠病的患者。如何去掉猴头菇的苦味：1、浸泡时滴入少许白醋，可将苦味除去或减轻；2...
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![红小豆煮完苦怎么回事]( "红小豆煮完苦怎么回事")
- 1、红豆没有处理好，使煮完的红豆发苦。在煮红豆前可先浸泡一会去除苦味。2、选用的红豆有问题，腐烂的红豆煮出来是苦的。购买红豆时应选用新鲜品质好的。3、煮红豆时使用铁锅也会导致红豆发苦，因为红豆的成分与铁锅发生化学反应，生成铁的化合物，显苦，但对身体无害。煮红豆时可...
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![土豆蒸完苦的是怎么回事]( "土豆蒸完苦的是怎么回事")
- 土豆蒸完苦可能是因为土豆发芽了，也可能是因为土豆放的时间比较长了以后表面已经发青了。马铃薯是茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。...
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![白玉菇丝炒完苦还可以食用吗]( "白玉菇丝炒完苦还可以食用吗")
- 白玉菇丝炒完苦还可以食用，白玉菇的蛋白质含量较高，且含有丰富的微量元素，是很好的食用蔬菜。白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排...
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![海鲜菇炒完苦还能吃吗]( "海鲜菇炒完苦还能吃吗")
- 海鲜菇炒完苦还能吃，海鲜菇成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发，而留下其他成分会有些苦涩味，所以这是正常现象。海鲜菇属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真...
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![用完洗眼液嘴里发苦怎么回事]( "用完洗眼液嘴里发苦怎么回事")
- 我记得我刚用的时候，每次都要洗20秒，心里默数，总觉得不洗出来点啥就浪费了，然后第二天嘴里发苦，我以为只有我这样，后来问了一下男朋友，他也用完嘴里发苦，我俩琢磨了一下，应该是用的时间太长了，七窍是通的，应该是从眼睛流到了嘴里，后来我们就是没必要非得多长时间，只要觉得洗干净了，洗舒...
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![为什么有的甘蓝炒完发苦]( "为什么有的甘蓝炒完发苦")
- 甘蓝有紫甘蓝和绿甘蓝两种，紫甘蓝的话基本上都是水洗后生的用来做蔬菜沙拉的。绿甘蓝才会用来进行炒，但是绿甘蓝属十字花科类蔬菜，炒之前，都需开水煮5分钟洗净再炒，否则，会很苦的。所以建议下次炒的时候记得一定要在开水里面煮个5分钟。同样需要煮的蔬菜有包菜，豇豆，扁豆，荷兰豆，四...
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![为什么刷完牙吃橘子会苦]( "为什么刷完牙吃橘子会苦")
- 刷完牙吃橘子会苦是因为牙膏是碱性物质，如果刷完牙再吃酸性的食物，发生了中和反映，产生了盐和水，酸碱反映生成了苦味的盐了，盐的味道有一点苦。橘（英语：Mandarinorange；学名：Citrusreticulata）是芸香科柑桔属的一种水果。"橘"（jú）和"桔"（jié）都是现代汉语规范字，然"桔"作橘子一...
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![为什么吃完菠萝喝水是苦的]( "为什么吃完菠萝喝水是苦的")
- 因为菠萝是甜的，含有丰富果糖物质，而水没有什么味道，食用较甜的食物后，味蕾就会感觉水是苦味。这属于味觉的变调作用，是正常现象，例如吃了蛋糕后，再去食用草莓、甘蔗等味道甘甜的水果，甜味减淡的道理一样。菠萝花的花语和象征代表意义：完美无缺。菠萝花从发芽，到成长，再到灿烂的盛开...
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![竹笋炒完后苦的怎么办]( "竹笋炒完后苦的怎么办")
- 竹笋炒完后苦是因为竹笋本身里面含有一些毒素的，所以刚采摘回来的竹笋要去掉硬壳，用水浸泡一个晚上，把那一点点毒素泡出来，最后才能放到锅里炒着吃。竹笋(英语:bambooshoot)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型...
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![苦瓜吃不完怎样晒干]( "苦瓜吃不完怎样晒干")
- 1、苦瓜洗净，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圆片状。2、把切好的苦瓜片一片片均匀的摆放于铁网上曝晒。3、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱。4、第二天再拿出来晒，如此反复直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可，阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。...
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![苦荞茶泡完可以吃吗]( "苦荞茶泡完可以吃吗")
- 苦荞茶泡完可以吃。苦荞茶可以泡茶饮用，也可以当做零食食用。苦荞茶如果想要提高其口感，可以在热水中泡得久一些；如果喜欢脆一些的苦荞茶，可以将浸泡时间缩短。苦荞茶的功效与作用：1、减肥瘦身：经常饮用苦荞茶能够帮助减肥瘦身。这是因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨...
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![炖完的鱼发苦]( "炖完的鱼发苦")
- 炖完的鱼发苦有以下几种原因:1、在加工的时候把鱼的苦胆给弄破了。2、鱼在养殖的过程中受到污染造成的异味。预防措施:1、加工过程中注意不要把鱼胆弄破，小心剔除，若实在不小心弄破可以把沾到胆汁的地方切了不要。2、在买鱼的时候注意，看鱼鳃的颜色是不是鲜红，是否有杂物和异...
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![白菜切完放一夜变苦能吃吗]( "白菜切完放一夜变苦能吃吗")
- 有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，并不是完全因为放置了一夜而变苦，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。白菜的苦与品种季节等有关,但对人体无害，可是如果是做熟的白菜隔时间长了再吃,就会产生有毒物质亚硝酸,...
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![炖完鱼苦怎么解决]( "炖完鱼苦怎么解决")
- 做鱼苦的原因:杀鱼的时候鱼胆破了。鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。鱼汤的制作过中所用的材料，如加入了一些带苦味的药材香料等。从鱼肚开始剖时，可用刀口先从鱼肛部开始往上剖，二三寸时，绿色的液囊一起小心取出就可。...
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![甘蓝炒完发苦怎么回事]( "甘蓝炒完发苦怎么回事")
- 甘蓝中含有芥子油苷类物质，这类物质有苦味，气候温暖时，甘蓝会有些苦味。如果甘蓝在种植的时候日照不充分，白天光合作用产生的碳水化合物就无法更多地在植株内积聚，糖分、氨基酸等营养成分无法累积，甘蓝就会发苦。甘蓝种植时施用氮肥过多，导致营养不均衡，也会导致发苦。甘蓝生长的...
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![炖完鱼发现鱼苦怎么办]( "炖完鱼发现鱼苦怎么办")
- 炖完鱼发现鱼苦怎么办呢，还是有很多的小伙伴们不知道吧，现在我就来为朋友们简单的介绍一下吧。首先，我们用小苏打先去苦味，然后如果是鱼苦胆破了就在鱼肉的污染处去抹点小苏打，然后一会用水冲洗干净。然后遇到小苏打以后就会去迅速的发生酸碱中和，再用水去将胆汁酸钠洗去以后，这...
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![白玉菇炒完怎么是苦的]( "白玉菇炒完怎么是苦的")
- 白玉菇炒完是苦的，因为其中含有核苷酸，核苷酸是白玉菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，被热水烫了就会挥发。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内...
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![吃完菠萝喝水是苦吗]( "吃完菠萝喝水是苦吗")
- 吃完菠萝喝水是苦的，这属于味觉的变调作用，是正常现象，不用担心。从食物的成分上来看，菠萝中含有丰富果糖物质，本身味道就是甜甜的，而水是没有什么味道的，食用较甜的食物后，味蕾就会感觉喝水是苦苦的。...
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![菠菜炒完后发苦什么原因啊]( "菠菜炒完后发苦什么原因啊")
- 菠菜炒完后发苦的原因：菠菜含草酸，如果炒之前没有焯水，会变苦；可以在做菜前焯水，焯水之后炒菜不会发苦；菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳；常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭...
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![苦瓜吃不完怎么保存下来了]( "苦瓜吃不完怎么保存下来了")
- 放在保鲜盒中，置于2-5摄氏度环境中可以让味道不失，或者用纸类或保鲜膜包裹储存。苦瓜（学名：MomordicacharantiaL.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛，叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，叶脉掌状，雌雄同株，果实纺锤形或圆柱...
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![竹笋炒完后苦有毒吗]( "竹笋炒完后苦有毒吗")
- 竹笋炒完后苦没有毒，只是草酸的含量变多了，不影响食用。当竹笋冒出地面后，会不断变硬、纤维化，最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸。竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍，这些骤增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶。做竹笋不苦的方法：（1）竹笋要用水煮久一点，撕开来，就用冷水...
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![梭鱼为什么炖完发苦]( "梭鱼为什么炖完发苦")
- 梭鱼炖完发，因为梭鱼吃的食物各种各样，所以导致肉质会有些发苦，这样是很正常的，但是对人体没有伤害。梭鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于促进血液循环，防治心血管疾病。梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡...
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知知馆
