![柱侯酱牛肉的做法]( "柱侯酱牛肉的做法")
- 1、牛腱肉洗净擦干，用竹签扎孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。2、牛肉放入大碗中，加入10克黄酱、10克柱候酱、白芷、30毫升料酒、白糖和葱姜蒜片腌制一晚。3、煮锅加足量冷水，把腌制好牛腱连汤一起放入水中，煮开。4、煮开后转小火，煮1小时，捞出控干，锅中水不要。5、锅洗净加热...
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![侯马为什么叫侯马]( "侯马为什么叫侯马")
- 侯马古称新田，春秋时为晋国迁都城于此，称为新绛。秦、汉置绛县，刘邦封周勃为绛侯于此。东汉、魏、两晋置绛邑县。明洪武八年绛州金台驿迁下马里为驿站时，因忌讳下马二字，而下在当时地方言中读如侯，故将驿站登记为侯马驿，侯马从此成为正式地名。1958年，曲沃、新绛、汾城合并建侯马...
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![柱侯酱是用什么制作而成]( "柱侯酱是用什么制作而成")
- 柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独特的...
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![柱侯酱制作方法]( "柱侯酱制作方法")
- 材料：辣椒、蒜头、红葱头、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、冷开水、盐、细糖、鸡精粉、沙拉油。做法：1、辣椒与冷开水、盐，放入果汁机中绞碎；2、蒜头及红葱头分别切末；豆瓣酱剁碎，豆豉洗净沥干切碎备用；3、炒锅放入沙拉油烧热，将蒜末及红葱末放入锅中以小火炒约30秒；4、加入豆瓣酱、甜面酱...
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![柱侯酱焖鹅怎么做]( "柱侯酱焖鹅怎么做")
- 柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法步骤主料：鹅四分之一只。辅料：老抽、生抽各10克、食用油30克、盐3克、柱侯酱40克、料酒适量、红片糖适量。制作过程：1、放入少许食用油，倒入姜片；2、将鹅块倒入；3、待鹅肉稍微变色，倒入少许料酒，以去腥味；4、鹅肉基本变色后，按口味加适量柱候酱，调小火煮，加...
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![柱侯酱的作用]( "柱侯酱的作用")
- 柱候酱是佛山市的传统名产之一，它主要是以大豆、面粉为原料，经过制曲、晾晒后，再加入猪油、芝麻等蒸煮而成的。柱候酱的色泽为红褐色，豆豉味非常的浓厚，一般用它烹饪鸡、鸭、鱼肉等，用它做菜能够不仅有去腥的效果，还能够提高食欲。柱侯酱的作用用柱候酱腌制鸡、鸭、鱼肉能够有效...
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![柱侯酱需要炒制吗]( "柱侯酱需要炒制吗")
- 柱侯酱需要炒制。中国素有烹肉的文化传统，蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。用于烹饪鸡、牛、鸭...
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![夏侯婴夏侯惇什么关系]( "夏侯婴夏侯惇什么关系")
- 夏侯婴是夏侯惇的祖先。夏侯婴，泗水郡沛县（今江苏省沛县）人。西汉开国功臣之一。夏侯惇，字元让，沛国谯县（今安徽亳州）人，汉末三国时期曹魏名将。夏侯惇是西汉太仆夏侯婴之后，夏侯惇一生多在军旅，仍不忘治学。他常亲自迎师，虚心求教。为人俭朴，所得赏赐全部分给将士。一生不置产业，至死...
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![五侯是哪五侯]( "五侯是哪五侯")
- 五侯是公﹑侯﹑伯﹑子﹑男五等诸侯。五侯指同时封侯的五人：汉成帝封其舅王谭平阿侯﹑王商成都侯﹑王立红阳侯﹑王根曲阳侯﹑王逢时高平侯。见《汉书．元后传》；东汉大将军梁冀擅权，其子梁胤﹑叔父梁让及亲属梁淑﹑梁忠﹑梁戟皆封侯；汉桓帝封宦者单超新丰侯﹑徐璜武原侯﹑左悺上蔡侯﹑具瑗东武阳侯﹑唐衡汝阳侯...
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![夏侯婴是不是夏侯惇祖先]( "夏侯婴是不是夏侯惇祖先")
- 夏侯惇，汉末年三国时期曹魏名将，西汉开国元勋夏侯婴的后代。夏侯惇历任折冲校尉、济阴太守、建武将军，官至大将军，封高安乡侯，追谥忠侯。青龙元年，得以配享太祖庙庭。夏侯婴，即汝阴文侯，又称滕公，泗水郡沛县人，西汉开国功臣之一。他与刘邦是少时的朋友，跟随刘邦起义，立下战功，后封为汝...
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![侯和侯如何区分]( "侯和侯如何区分")
- 区分侯和侯，“侯”有三种解释：一是封建五等爵位的第二等。二是泛指达官贵人。三是姓。“候”有四种解释：一是等待；二是问好；三是时节；四是情况。“侯”可作偏旁用，如“喉”、“猴”等。“候”不能作偏旁使用，不好把候写成侯。侯有两个读音：hóu或hòu。读作hóu为姓氏，也是封建制度...
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![柱侯酱是清真的吗]( "柱侯酱是清真的吗")
- 柱侯酱不是清真的。清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品，而柱候酱是广东佛山的特色产品。柱侯酱是在嘉庆年间由厨师梁柱候创制而成，因此该酱料也是以他的名字来命名。柱候酱的主要原材料为大豆和面粉，在制作过程中还有加入一些...
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![柱侯酱要怎么使用]( "柱侯酱要怎么使用")
- 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
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![柱侯酱是酸的吗]( "柱侯酱是酸的吗")
- 柱侯酱不是酸的，口感苦涩，有酸味、臭味、腐霉味或其他异味，并带有杂质。优质的柱侯酱质地均匀、粘稠适度、颜色酱红、色泽自然均匀，有特有的香气，口感醇正，无肉眼可见杂质。柱候酱是广东佛山的特色产品之一，是在嘉庆年间由厨师梁柱候创制而成，因此该酱料也是以他的名字来命名。柱...
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![夏侯惇的姓是夏侯]( "夏侯惇的姓是夏侯")
- 夏侯惇，复姓夏侯，是西汉开国元勋夏侯婴的后代。字元让，沛国谯（今安徽亳州）人。汉末年三国时期曹魏名将。少年时以勇气闻名于乡里。曹操起兵，夏侯惇是其最早的将领之一。与吕布所率军队交战时，曾一度被擒为人质，又被流矢射瞎左眼。多次为曹操镇守后方，曾率军民阻断太寿河水，筑陂塘灌...
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![夏侯淳的夏侯是复姓]( "夏侯淳的夏侯是复姓")
- 夏侯，中国复姓，夏侯氏出自姒姓，为大禹的后代，得姓始祖为姒佗。周代，夏禹裔孙东楼公受封为杞侯。公元前445年，杞国为楚国所灭，杞简公之弟奔于鲁国，鲁悼公因其为大禹之后，给以采地，封以侯爵，以奉夏的祖先禹之祭祀，称为夏侯，其后世子孙遂以夏侯为姓，成为夏侯氏。在曹魏时代，曹操与夏侯家族...
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![我姓侯什么侯怎么回答]( "我姓侯什么侯怎么回答")
- 大家都希望在和别人第一次见面的时候就给别人留下印象，那么姓‘侯’的人要如何介绍自己呢？方式1：大家好，我姓侯，‘王侯将相，宁有种乎’的侯。方式2：大家好，我姓侯，‘雕宫静龙漏，绮阁宴公侯’的侯。...
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![柱侯酱能用什么酱代替]( "柱侯酱能用什么酱代替")
- 可用面豉酱，海鲜酱或者是蚝油代替。柱侯酱以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，再和猪油、白糖、芝麻蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料，可焖制各种肉类。现代的柱侯酱原料主要为水，黄豆，小麦粉，白砂糖，食用盐，芝麻...
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![柱侯酱能用黄豆酱代替吗]( "柱侯酱能用黄豆酱代替吗")
- 柱侯酱不能用黄豆酱代替。柱候酱和黄豆酱原料不同，味道不一样，做法也不相同。原料不同：柱候酱是以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和猪油、白糖、芝麻一起蒸煮而成；而黄豆酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。味道不一样：柱候酱色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑；黄豆口感酱...
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![柱侯酱怎么使用]( "柱侯酱怎么使用")
- 烹饪食材和做蘸料。柱候酱是广东佛山的特色产品之一，嘉庆年间由厨师梁柱候创制而成，该酱料以他的名字来命名。主要原材料为大豆和面粉，以及蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等调料。用来烹饪鸡鸭鱼肉等肉类食物，味道鲜美独特。吃烧烤，火锅时作为蘸料，辅助其它食物食用。柱候酱口...
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![柱侯酱怎么吃]( "柱侯酱怎么吃")
- 柱侯酱是佛山传统名产之一可以在烹饪鸡鸭鱼的时候，放入锅中进行使用。这样能够很好的去除鸡鸭鱼身上的腥味，而且还有提鲜的效果，对于人体要有一定的营养补充。柱侯酱创于清代嘉庆年间(公元1796～1820年)。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮...
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![侯耀文和侯耀华差别]( "侯耀文和侯耀华差别")
- 侯耀华在作品数量和质量方面，比侯耀文要少一些，他的光芒也是被弟弟侯耀文所掩盖了。对于这一点侯耀华接受采访的时候表示：“我们俩虽然是兄弟关系，但是他的能力和影响力远在我之上，他在艺术和相声的道路上很成功。”侯耀华在舞台的经验比侯耀文要欠缺，侯耀华有一次表演出现了...
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![年柱月柱日柱时柱代表什么]( "年柱月柱日柱时柱代表什么")
- 年柱表祖先祖上，长辈，表童年幼时。月柱代表父母，上司，领导，直系兄弟姐妹，表青年阶段。日柱代表自己本身和配偶，婚后家庭状况和爱人家庭状况，表中年阶段。时柱代表果实，孩子，子孙，徒弟，学生，晚辈之类，表老年阶段。...
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![武侯是哪五侯]( "武侯是哪五侯")
- 五侯是指公、侯、伯、子、男五等诸侯。是古代中央政权所分封的各国国君的统称。而且诸侯需要服从王室的政令，向王室朝贡、述职、服役，以及出兵勤王等。王室，指帝王的家族，在古代也代指朝廷。现今全世界"幸存的王国"大约有27个，如英国，日本，泰国，荷兰，丹麦，瑞典，马来西亚等。...
- 21806
![柱侯酱海鲜酱怎么做梅菜扣肉的]( "柱侯酱海鲜酱怎么做梅菜扣肉的")
- 柱侯酱海鲜酱做梅菜扣肉的方法如下：1、五花肉切片，用生抽加柱侯酱或海鲜酱拌匀，可略加一点盐；2、肉皮向下，整齐摆在碗的底部。梅干菜用水泡一下，挤干水份，切成颗粒，用生抽拌一下放在肉上；3、肉和梅干菜之间放几颗蒜；4、放进锅里大火蒸20分钟即可，可以蒸久一点；5、把蒸好的肉碗取出，用...
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