![苜蓿馍馍怎么做]( "苜蓿馍馍怎么做")
- 苜蓿馍馍怎么做共有3步，需要准备食材：苜蓿300克、面粉180克、水100毫升、食用碱2克、大蒜5瓣、辣椒面适量、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺。以下是苜蓿馍馍的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材苜蓿洗干净，打碎，加食用碱，加面粉搅拌均匀。2、放入蒸笼分次加水，压拌均匀，平铺到蒸笼上压...
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![蒸馍馍点的红点是什么]( "蒸馍馍点的红点是什么")
- 蒸馍馍点的红点是可食用的色素，如胭脂红。点红点就是先把可食用色素倒在碗中，然后用筷子沾一点，再点到即将成熟的馒头上面，以示鸿运当头、喜庆吉祥。蒸馍馍点红点是北方过年时才有的习俗，通常是在腊月二十九这天，精心准备后将馍馍蒸出来，并且还要与相亲邻居交换，表达感激、同庆新...
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![艾馍馍不能和什么一起吃]( "艾馍馍不能和什么一起吃")
- 1、在中药学中，艾草不在十八反与狮鹫畏中，所以并没有很大的配伍禁忌。2、但是艾叶本身就有小毒，所以不能大量服用。建议使用时一定要注意食用量。3、艾草叶洗净剁细，红糖倒入热水化开，加入白糖搅匀，接到倒入糯米粉和面粉搅匀，4、静置几分钟；最后放入艾草搅拌成湿润的糊状。5、煎...
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![油炸馍馍的做法]( "油炸馍馍的做法")
- 油炸馍馍是一种特色美食，它是把馒头切成薄片，再用油炸制而成。炸出来的馍馍香酥味美，而且馍片切得越薄，炸出来的越酥，吃起来就越好吃。下面就给大家介绍油炸馍馍的做法。把馒头切成1厘米厚的薄片。取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。把蛋...
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![烤箱可以烤馍馍么会不会很硬啊]( "烤箱可以烤馍馍么会不会很硬啊")
- 制作材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油、核桃仁。制作步骤：1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；4、将鸡蛋加入适量面粉中，充分搅拌混合成为馍馍糊；5、在容器内部涂一层黄油，容器底部加入核桃仁，将馍馍糊倒入容器中；6、将容器...
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![馍馍蒸多长时间就熟了]( "馍馍蒸多长时间就熟了")
- １０～２０分钟不等。馍馍是一种非常受欢迎的面食，蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系，如果馍馍的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间也会长一些，用蒸锅需要２０分钟左右才能蒸熟；若是馍馍比较小，直径约３~４公分，开锅之后蒸１０分钟左右即可，具体可以通过馒头的状态来判断。将馒头翻过来，用手指压...
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![如何用老式曲子发面蒸馍馍]( "如何用老式曲子发面蒸馍馍")
- 1、面肥用温水泡软，面粉准备好；2、放入面肥，和成光滑的面团，覆上保鲜膜，发酵；3、发好之后，放入适量的碱面；4、再揉好，分成小剂，做成馒头状；5、都做好，放入蒸锅中，大火烧开中火蒸15分钟，关火，虚蒸3分钟即可。...
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![怎样蒸的馍馍好吃]( "怎样蒸的馍馍好吃")
- 为保证制作的馍馍味道、口感俱佳，需要注意以下几方面问题：1、和面时加入发酵粉的量一定要合适，否则发酵粉用量太大，会导致制作完成的馍馍有酸涩味，而发酵粉用量不足，则会导致馍馍膨胀不完全，影响口感；2、发酵面的时间一定要适宜，保证面团充分发酵而又不过分，可以使馍馍的品相以及蓬...
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![死面馍馍怎么加工好吃]( "死面馍馍怎么加工好吃")
- 用死面馍馍做成羊肉泡馍的方法如下：1、准备材料，羊骨头，葱姜蒜，盐、白菜、死面馍馍；2、准备白菜切大刀，死面馍馍切成小丁；3、把羊骨头洗净，用开水绰一遍倒掉水。倒上开水，放入葱姜蒜盐等慢炖，直到出来白色的浓汤；4、把浓汤倒到汤锅里，放上白菜烧开，然后把切成小丁的馒头放进去再烧开；5...
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![黄馍馍怎么做]( "黄馍馍怎么做")
- 主料：黄米面：糜子面、黍子面。辅料：红枣、红豆、酵头。馅料：自制红豆沙。1、酵头材料混合均匀，成团后放入盆中；2、放置温暖处发酵至涨大又回落；3、糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头；4、加入温水和成软硬适中的面团，发酵6至8小时；5、发酵好的面团重新揉匀；6、揉好的面团分成60克一...
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![蒸的馍馍为啥发硬]( "蒸的馍馍为啥发硬")
- 蒸的馍馍发硬原因如下：醒面的时间不够。除了温度之外，环境的湿度也是影响醒发的因素，因此需要用湿布盖在面团表面，增加湿度，同时醒发的最佳温度是45摄氏度到55摄氏度。也可适当增加醒发时间，醒面时间为一小时；酵母粉放入量过少，应在发面时放入适量酵母粉；发面没有发开，发面时不可使...
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![怎样蒸枣馍馍]( "怎样蒸枣馍馍")
- 蒸枣馍馍的方法如下：1、将干枣清洗干净，随后用水发泡，大至泡软即可。2、在面粉中加入奶粉、白糖，随后将温水冲好的酵母粉放入面粉中进行发酵，并将面粉揉成团状进行醒面。3、醒面时会产生许多小气泡，将面团取出反复揉，并揉成小团。4、将揉好的面粉团揉成细条状，并切成长短相同的小...
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![南瓜玫瑰花馍馍的做法]( "南瓜玫瑰花馍馍的做法")
- 主料：中筋面粉200g辅料：奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g调料：细砂糖20g做法：1、南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状；2、将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化，再加入面粉、奶粉；3、继续搅拌成光滑的面团，进行发酵，直到发酵至原面团的两倍大；4、把发酵好的面团揉光...
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![如何炒馍馍]( "如何炒馍馍")
- 做法：一.材料：干馍馍两个、午餐肉或碎肉少量。辅料：洋葱半个、青椒一个、葱少许、姜少许、蒜少许。二.做法：1、午餐肉切成小丁，洋葱切碎，辣椒切碎。葱姜蒜备好；2、馍馍切成薄片，小碗中放少许水，适量盐，胡椒粉，孜然，鸡精。打入一个鸡蛋，搅匀，均匀撒到馍馍片上。这样炒出来的馍馍能入味，而...
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![炒馍馍怎么做]( "炒馍馍怎么做")
- 用料：馒头1个、鸡蛋1个、火腿半根、黄瓜半根、盐少许、盐1勺、五香粉少许、鸡精少许、白芝麻少许。1、准备黄瓜，火腿，鸡蛋，切碎备用。2、空碗里放入火腿丁，黄瓜丁，鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。3、馒头切成小丁。4、起锅烧油，油温7成热，放入馒头丁翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀。5、放...
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![琉璃馍馍怎么做]( "琉璃馍馍怎么做")
- 材料：牛腿肉、馒头、西芹、葱、姜片、蒜、杭椒、红辣椒、香菜、麻辣酱、孜然粉、食用油做法：1、馒头切成大小均等的2厘米的方块；2、锅内放入适量食用油，小火，放入馒头块煎至金黄后把馒头块沥油放入盘中备用；3、牛腿肉清水浸泡10分钟后洗净，切成大小厘米左右的方块；4、加入二分之...
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![清明节为什么要吃清明馍馍]( "清明节为什么要吃清明馍馍")
- 清明节要吃清明馍馍，这是为纪念古代介子推焚绵山取寒食之遗意。在清明节前，温州城乡家家磨糯米粉做饼，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明馍馍”。在山区，则采清明草作饼。清明草，即绵菜，也叫“米菜”。学名叫“鼠曲草”，一年生草木。清明季节，会萌生出绵绵白毛细叶，人们采...
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![荞麦面摊馍馍最正宗的做法]( "荞麦面摊馍馍最正宗的做法")
- 荞麦面摊馍馍最正宗的做法为:1、荞麦面和面粉的比例是2比1，和的面糊稀厚要合适，如果面糊太厚了，淋下去以后转锅，面稀不流动，做出的饼就会太厚；面糊太稀了，饼不容易完整地铲起来；2、做起来和淋鸡蛋饼的方法差不多，注意火候要掌握好。用小火，千万别着急。慢功夫才能出细活；3、材料主料...
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![馍馍哥红豆馒头做法]( "馍馍哥红豆馒头做法")
- 1、红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作；2、煮好的豆子使其软烂且锅中无水；3、根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆轻微压碎并且和糖搅拌均匀；4、将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机；5、加260克清水，选“和面”程序，和面20分钟；6、将面团静置1...
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![烤箱烤馍馍多少度多少分钟]( "烤箱烤馍馍多少度多少分钟")
- 烤箱烤馍馍的温度在180至220摄氏度，一般电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右，烤至表面微微发黄即可。在烤馍片的过程中，一定要控制好电烤箱的温度，不要把馍片烤焦，否则烤馍片的口感会很受影响。同时在烤馍片时烤箱外壁会发热，使用时千万不能随意触摸，周围也不要放塑料、纸片等易燃物...
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![兔子馍馍做法大全]( "兔子馍馍做法大全")
- 1、小兔子馒头有很多做法，做出来好不好看主要在于塑形，其他的操作和一般蒸馒头相同，下面教大家做一个，造型可爱的小兔子馒头，不仅是小朋友的最爱，也能增添生活乐趣。2、把面团擀成椭圆型，中间切开3/43、取一支筷子在两边各按压一下（小兔子的耳朵）4、从头慢慢卷起来，卷到最后时兔子...
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![馍馍的制作方法是什么]( "馍馍的制作方法是什么")
- 北方人特别喜欢吃馍，下面和大家分享一下馍馍的制作方法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。将面粉放入容器，加入玉米粉。放入酵母粉，混合均匀。加入水，和成面团。将面团揉搓成馍馍状。把馍馍放入蒸锅，大火蒸熟。蒸熟后，出锅装盘即可。...
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![陕北黑面馍馍是什么做的]( "陕北黑面馍馍是什么做的")
- 黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。...
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![馍馍发霉了怎么制成酱]( "馍馍发霉了怎么制成酱")
- 1、掰块：将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。2、扫毛：当馒头生出黑毛时，取出，晒干再扫掉黑毛。3、发酵：把扫去黑毛的馒头块倒入盆内，加入凉白开水和盐，反复搅拌成糊状，放入作料小包封好，放在太阳光强的地方暴晒发酵，每天早晚各搅拌一次，待10到15天后酱变成深黄色，闻有香甜味后取出...
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![馍馍是什么]( "馍馍是什么")
- 馍馍是中国北方的传统食品，馒头就是馍馍，是中国传统面食之一。传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。...
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