![香丝鱼肉怎么做]( "香丝鱼肉怎么做")
- 做法如下：原料：瘦猪肉200克，四川泡辣椒20克，白糖20克，醋15克，酱油15克，精盐1、5克，味精1克，料酒15克，水淀粉25克，黄瓜100克，水发木耳50克，葱姜蒜共50克，花生油50克。步骤：1、将肉切成3厘米长的细丝，撒上少许盐和淀粉。黄瓜切丝，葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁...
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![香辣肉丝的做法]( "香辣肉丝的做法")
- 1、里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟。4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。...
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![肉香鱼丝怎么做]( "肉香鱼丝怎么做")
- 主料猪腿肉，嫩笋丝，鸡蛋。配料糖，醋，生油，麻油，味精，酱油，精盐，豆瓣酱，黄酒，水淀粉，胡椒粉，葱，姜。做法1、把猪腿肉切成六厘米长，宽厚各零点二厘米的丝，用酒，盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋，生粉调上浆。2、将白糖，酱油，醋，味精，水生粉调在小碗里待用。3、锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视...
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![鱼香肉丝真的有鱼香吗]( "鱼香肉丝真的有鱼香吗")
- 鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。所谓"鱼香"，其实不是真的鲜鱼香，是因为川味糖醋鱼里要用一种泡辣椒做作料，那种泡辣椒和糖醋酒作用的结果，产生了一种独特的甜酸味。制作方法，食材：猪肉、黑木...
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![魚香肉丝的做法]( "魚香肉丝的做法")
- 1、准备食材：青椒，胡萝卜，猪肉，姜，木耳，香菇。2、将香菇切成香菇丁，胡萝卜，青椒，木耳切丝，猪肉切成条状。3、将猪肉里加入淀粉，将切好的菜放入锅中焯水备用。4、起锅烧油至油热，放入猪肉翻炒几下，放入葱姜辣椒酱等辅料，翻炒至入味，倒入胡萝卜香菇等，翻炒5分钟，放入盐，生抽，醋适量即可。...
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![用鱼香肉丝调料包怎么做鱼香肉丝]( "用鱼香肉丝调料包怎么做鱼香肉丝")
- 食材主料：猪里脊肉；辅料：柿子椒、胡萝卜、黑木耳、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉，鸡粉、植物油、鱼香肉丝调料1包。具体步骤：1、准备好所用食材，将柿子椒、木耳、胡萝卜洗净切成丝；2、将里脊肉切成丝，加入水、淀粉和鸡粉上浆；3、鱼香肉丝调料包加入适量的水，并调拌均匀；4、葱、姜、...
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![鱼香肉丝汁配方]( "鱼香肉丝汁配方")
- 鱼香肉丝汁配方有葱、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒等。鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸...
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![香拌鸡丝的做法]( "香拌鸡丝的做法")
- 1、鸡胸肉，黄瓜洗净。2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。3、先把黄瓜切成薄片后再切丝。4、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。6、大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。7、按照鸡胸肉的纹理撕成丝。8、碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀。9、再把黄瓜丝和...
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![拔丝香蕉怎么做]( "拔丝香蕉怎么做")
- 1、香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗100克），白糖3大匙。2、香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；3、锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油；4、将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起...
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![香芋丝怎么做 香芋丝的做法]( "香芋丝怎么做 香芋丝的做法")
- 1、香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟2、猪肉剁成肉末备用3、蒜和鲜红椒分别切粗米4、锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒5、加入少许盐和酱油翻炒均匀6、炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟7、出锅撒上少许葱花，吃...
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![香云纱是真丝吗]( "香云纱是真丝吗")
- 香云纱是真丝。香云纱是真丝的一种，香云纱是以真丝织造,以经线组织为绞纱组织织造的白胚纱,经晒莨后的产品叫莨纱,也称香云纱。...
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![鱼香肉丝怎么炒]( "鱼香肉丝怎么炒")
- 材料：猪里脊１块，胡萝卜１根，青椒１个，葱花少许，油适量，盐２克，酱油１０克，米醋１５克，白糖１大勺，豆瓣辣酱１小勺，淀粉１小勺，料酒２０克。1、先将猪里脊、青椒、胡萝卜准备好，胡萝卜外皮中含有丰富的矿物质和胡萝卜素，如果外皮干净，尽量不刮掉，以保存营养。2、里脊肉是从冰箱里取出半化冻的，用刀先切片，再切丝，入碗中...
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![五香螺丝的做法]( "五香螺丝的做法")
- 食材：螺丝一斤、姜适量、红干辣椒适量、八角适量、花椒适量、葱适量、蒜头适量、白酒适量、香醋适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。做法：1、生姜切丝，大蒜切片，葱切段，干辣椒剪碎；2、炒锅里油热七分，把姜丝、蒜片、葱段、干辣椒碎下锅煸出香味来；3、倒入螺丝，加入料酒，快速翻炒螺...
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![五香肉丝的做法]( "五香肉丝的做法")
- 1、所需食材：猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。2、制作方法：猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干，下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。...
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![如何做拉丝香蕉]( "如何做拉丝香蕉")
- 用料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克、植物油800克、白糖160克、黑、白芝麻6克。具体步骤如下：1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7到8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个...
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![拔丝香芋怎么做]( "拔丝香芋怎么做")
- 用料：红薯三个、白糖四大勺、油适量。1、红薯和芋头切块。2、锅四分热之后把香芋和红薯分开炸，各炸两分钟即可熟透。3、油烧至五分热下白糖，煮至焦黄，关小火，不要煮太过不然会不成丝。4、放入炸好的香芋红薯，迅速翻炒即可，记得火要关小，不可炒制太久把糖浆炒干。香芋，又称地栗子、...
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![烟丝怎么调香]( "烟丝怎么调香")
- 本人有吸手卷烟的习惯，买来烟丝后，总要处理一下增加烟草的味道。卷烟厂是如何给烟丝放香料不知道，但我一般是这样处理的，现在把方法分享给喜欢自己手卷烟的朋友。准备一个或几个耐用的塑料袋。因为要把加香的烟草封闭起来，在调香前，试者用少量的烟草放入几个袋子中，挑选你满意的...
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![香辣鸡丝的做法]( "香辣鸡丝的做法")
- 1、腌肉：生姜切丝，鸡胸洗净以后撒盐、绍酒、花椒、生姜丝，生抽一小勺，捏匀，腌渍约一小时以上。2、切配：胡萝卜去皮，用削皮器削出长片，再斜切成丝;香菜洗净沥干，切成与胡萝卜丝长短相似的小段备用。3、蒸鸡：腌渍好的鸡胸带着腌料一起上火隔水蒸熟。蒸好的鸡胸拿出来丢入凉水冷却，顺便...
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![金香肉丝怎么做]( "金香肉丝怎么做")
- 食材:瘦肉、水发木耳、胡萝卜、泡椒末、葱、姜、蒜、淀粉。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱、姜、蒜洗净切丝备用；3、木耳和胡萝卜切丝备用；4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高...
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![鱼香肉丝为什么叫鱼香肉丝]( "鱼香肉丝为什么叫鱼香肉丝")
- 相传一户四川生意家喜欢吃鱼，对于鱼的研究以及做法也十分的讲究，妻子在一次做鱼的过程中，发现有剩下的作料，于是将它加入到肉丝中一起炒，结果十分美味，赞不绝口，因此后来人们将这道菜称为鱼香肉丝。鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四...
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![酱香肉丝的做法]( "酱香肉丝的做法")
- 1、主料：400g猪肉丝。2、配料：适量盐，适量糖，适量料酒，适量葱，适量姜，适量蒜，适量老抽，适量豆瓣酱，适量鸡精。3、猪腿肉洗净去皮，切成丝待用。4、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，下肉丝煸炒。5、肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱煸炒6、放3调羹水闷煮一下，汁将稠时，放盐，鸡精，葱花，煸匀即...
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![香菇鸡丝的做法]( "香菇鸡丝的做法")
- 1、将鸡胸肉冲洗干净并处理好后，放入锅中煮开后关火盖上锅盖，用余温将鸡胸肉煮至断生但又不会老，方便之后手撕鸡胸肉。2、将已断生的鸡胸肉捞出后开始手撕鸡丝，不要求鸡胸肉全熟切记！不然再下锅炒的时候就会很柴。3、将前一天晚上已提前泡好的香菇捞出洗净，切小一些备用。4、热...
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![吃香蕉里面的丝丝好吗]( "吃香蕉里面的丝丝好吗")
- 1、香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。2、香蕉里面的丝丝...
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![鱼香肉丝没有肉丝能做吗]( "鱼香肉丝没有肉丝能做吗")
- 1、可以，首先把猪肉切成条，放入一铁勺淀粉、一汤勺料酒、一铁勺生抽，抓拌均匀，腌制20分钟。2、泡发的木耳切成丝儿。3、一根胡萝卜切成丝儿。4、两根青笋切丝儿。5、先将锅中放入生油，待油八成熟时加干辣椒、猪肉、盐，翻炒至变色，盛出猪肉。锅中另起火，待油热后加入葱丝儿、姜丝...
- 27992
![鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝怎么做")
- 1、原料2、准备一个小碗调汁后备用。3、锅中倒入适量和食用油4、另备锅中再加适量底油5、炒好的肉丝倒入锅中进行翻炒...
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