![炉边灶台是什么意思]( "炉边灶台是什么意思")
- 炉边灶台：字面意思：火炉旁边灶台跟前。比喻操持家务、洗衣做饭。拓展资料:灶台，它自古开始出现，相传由燧人氏发明。1993年，普通灶台开始进行大规模的改进。截至2007年5月，我国大部分农村拥有灶台。过去叫锅台，也就是做饭时所需要操作用的一个平台。用砖垒成方体，前边留空作为烟囱...
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![海鲜打边炉的做法]( "海鲜打边炉的做法")
- 底汤用料：甲鱼、老母鸡、红枣、枸杞、葱姜蒜粉、盐、油、米酒、肉桂叶。涮料：甲鱼肉、鳝鱼、鱿鱼、草鱼、青虾、鱼丸、蟹柳、蟹钳、文蛤、海虹、田螺、带子、芥兰、金针菇、油麦菜、玉米、冬瓜、丝瓜。做法：1、将甲鱼放入盆中，倒入热水，令其排尽杂质，然后剁去甲鱼头，将外层衣膜...
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![微波炉可以放冰箱旁边吗]( "微波炉可以放冰箱旁边吗")
- 微波炉不可以放冰箱旁边，微波炉放置的位置，应该选择在干燥通风的地方，应避免放在有热气，水蒸气和自来水可进入或溅入微波炉里面去的地方，以免导致微波炉内电器元件的故障。由于微波炉的功率较大，所以在放置微波炉附近的地方要有一个接地良好的三眼插座，最好这一路线是微波炉专用...
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![微波炉旁边可以放电饭煲吗]( "微波炉旁边可以放电饭煲吗")
- 微波炉旁边不可以放电饭煲，微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。而电饭煲通电后属于磁性物质。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电...
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![牛肉打边炉怎样做好吃]( "牛肉打边炉怎样做好吃")
- 烹饪步骤如下:1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；3、加入适量老抽，炒匀上...
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![鸡肉和羊肉打边炉好吃吗]( "鸡肉和羊肉打边炉好吃吗")
- 好吃。羊肉虽然好吃，但食物搭配中也有一定的禁忌，如羊肉和醋、西瓜、南瓜、茶不能一起吃。鸡与羊肉都是温热食物，可以一起食用，但极易上火。吃羊肉时宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心、土豆、香菇等，起到清凉、解毒、去...
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![打边炉需要甲鱼几只]( "打边炉需要甲鱼几只")
- 打边炉需要甲鱼1只，海鲜打边炉，火锅的一种，底汤用料讲究，做工方法新颖，火锅中可用普通鱼骨代替甲鱼烹调底汤。甲鱼一般指鳖，生活于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域，也常出没于大山溪中。在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动较频繁。喜晒太阳或乘凉风。在2...
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![打边炉汤底怎么做]( "打边炉汤底怎么做")
- 1、材料：鸡骨1000克，虾米200克，蒜头100克，红葱头100克，罗望子50克，花生粉100克，辣椒粉100克，沙拉油300㏄，南姜200克，香茅100克，柠檬皮10克，水8000CC。鸡骨1000克，虾米200克，蒜头100克，红葱头100克2、做法:（1）鸡骨洗净沥干;虾米以冷水泡软后沥干;蒜仁洗净;红葱头洗净，备用。（2）罗望子以热水100...
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![微波炉可以放在冰箱旁边吗]( "微波炉可以放在冰箱旁边吗")
- 微波炉与冰箱是两个工作原理不同的家用电器，由于两种电器密闭性都很好，所以工作起来不会相互影响；微波炉与冰箱放在一起时，注意要留出一条缝隙，可以在冰箱上垫上少许泡沫塑料，塑料上再放一块薄木板，既隔热，又受力均匀，避免硌坏冰箱，而微波炉需要放在干燥通风的地方，避免放在有热气、...
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![老式炉子后边突出一块漏水]( "老式炉子后边突出一块漏水")
- 如果是从丝路漏，放水后缠生料带、塑料袋再拧紧即可；如果是从薄膜那里漏，需要更换新的防爆阀。炉子是一种家用设备，用处广泛，可用于加热和炊事。注意事项：要熟悉炉子的操作，最好可以在家里自行操作拆解，把炉子的构造跟使用方式都摸清楚，到时在野外使用时发生故障时才能够迅速找出原...
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![粤打边炉火锅鸡煲怎么做]( "粤打边炉火锅鸡煲怎么做")
- 材料：鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油做法：1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟；2、青红椒、洋葱、姜切片、蒜切末；3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒；4、放进砂煲，加黑胡椒粉，拌匀；小火煲15...
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![if椰子水能打边炉吗]( "if椰子水能打边炉吗")
- if椰子水能打边炉，可将椰子水倒入普通杯子或碗里，使用隔水加热的方法加热椰子水。打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。广州人称火锅为打甂炉，虽然没有重庆人那么嗜爱火锅，但是在美食上相...
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![港式打边炉的特色是什么]( "港式打边炉的特色是什么")
- 港式打边炉的特色是料有很多种，例如：鸡肉、狗肉、蛇肉、海鲜等，都可以选择。但是沾料非常少，南方人比较注重美食的原汁原味，因此，南方人不喜欢吃太多的调料，在调料上也是非常的简单。传统广式打边炉的吃法是站着吃的，锅是泥做的，因此叫“瓦罅”，即砂锅；炉子是用泥制作而成的，里面需要...
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![打边炉的做法]( "打边炉的做法")
- 将锅烧热，下花生油烧炼至六七成热，倒入生抽中，调成味汁备用；用特制的红泥炭炉，点燃木炭上放瓦解，注入清水烧沸后，由食者随其所好，取生料涮熟，蘸味汁而食，一般先荤后素。边炉里的汤用清水即可；可用鱼骨虾头熬汤以代清水，增加汤味浓郁；生料可随食客所好有所增减，但必须选用“见火就熟”的...
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![打边炉是什么意思]( "打边炉是什么意思")
- 1、其实，广东人口中的打边炉”就是吃火锅的意思。2、打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。3、打边炉，南方人和北方人吃法不同。北方人吃火锅主料相对简单，一般常用羊肉、白肉、酸菜等，沾...
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![金边碗可以放微波炉吗]( "金边碗可以放微波炉吗")
- 金边碗不可以放微波炉。微波炉不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火。金属容器放置微波炉会产生少量的金属离子，自身微波损耗大且会反射微波，影响微波炉的工作效能，对杀菌消毒有阻碍作用，对人体健康不益。...
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![港式打边炉是什么意思]( "港式打边炉是什么意思")
- 打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。香港人称火锅为“打边炉”。虽然没有重庆人那么嗜爱火锅，但是在美食上相当兼容并蓄。...
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![广州打边炉蘸料怎么做]( "广州打边炉蘸料怎么做")
- 广州打边炉蘸料做法步骤：1、备料：大白菜1棵，水发鱿鱼1尾，肉片200克，虾300克，玉米300克，豆腐1块，青菜1把，鱼饺10个，水晶饺10个，高汤10杯；2、将白菜洗净、切段，同时将高汤煮10分钟左右；3、将鱿鱼去皮切花刀片，同时将玉米切小段，备齐火锅料之后，将锅子盛装材料置于加热器具上，煮开后放入蘸酱、...
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![打边炉是什么意思 打边炉吃什么]( "打边炉是什么意思 打边炉吃什么")
- 打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。打边炉一词，清代《广东通志》已出现：“冬至围炉而吃曰打边炉”。广州人称火锅为“打甂炉”〔经常有人写错为“边”，但是古汉语词典上是“甂”读...
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![打边炉需要什么材料]( "打边炉需要什么材料")
- “打边炉”是广东在冬天的一种特别食法，与一般的所谓“火锅”不同，火锅是坐下来吃的，而“打边炉”是站着吃的。火锅用金属器具，中央烧森炭。“打边炉”是用泥炉，虽然也烧木炭，但并不放在锅的中央。因为“打边炉”的锅是泥做的，所以广东人叫“瓦罅”。“打边炉”的筷子也是竹制的...
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![金边碗为什么不能放微波炉]( "金边碗为什么不能放微波炉")
- 因金边碗含有金属，如果把金属物放在微波炉中，会产生火花，有爆炸的可能，十分危险。微波炉加热时不要使用封闭容器，微波炉加热时局部高温产生蒸汽，形成高压，若使用密闭容器，可能发生爆破。...
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![海南羊肉打边炉做法]( "海南羊肉打边炉做法")
- 材料准备：羊肉800克；制作步骤：1、将水烧开加入葱白，生姜，料酒，放入羊肉块，烫几分钟，取出羊肉洗净血水；2、将锅里加入适量油，放入冰糖，老干妈香辣酱，生姜，葱白，干辣椒，陈皮，大蒜，花椒，香叶，桂皮，八角，草果，小茴香并用小火炒香，放入羊肉爆炒，喷入料酒；3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽，蚝油，莲藕...
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![带金边的碗可以放微波炉吗]( "带金边的碗可以放微波炉吗")
- 带金边的碗不可以放微波炉。金边碗旁边的花纹，大多数都属于氧化物，若是将其放在微波炉中使用，会产生少量的金属离子。此外，金属的微波投射性会比较差，在微波炉中使用时，自身的微波损坏会比较大，而且极有可能出现打火的情况，导致微波炉的工作效率出现降低，还有可能阻碍杀菌消毒。...
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![广东打边炉一般买什么菜]( "广东打边炉一般买什么菜")
- 广东打边炉一般买生鱼片、鲮鱼球、鱿鱼片、生虾片、生蚝、鸡肾、牛百叶、猪肝片、黄芽白、猪腰片、菠菜、生菜、豆腐、茼蒿、牛肉片、鸭粉肠、鸡片、生抽、鸡皮、花生油等。广东人打边炉最初是站着的，这就要求竹筷要比普通筷子长得多，为了顺应社会时代的发展，这种饮食特点发...
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![打边炉要用什么材料才好吃]( "打边炉要用什么材料才好吃")
- 打边炉：原料：甲鱼1000克，老母鸡1500克，红枣10克，枸杞20克，盐10克，油15毫升，米酒60毫升。做法：1、沿甲鱼裙边把壳撬开，去除内脏及体内黄油，将甲鱼肉和壳剁成件。2、将鸡骨和鸡肉分开，鸡肉切成片放入碟中淋一层油，鸡骨、爪、颈、翅斩件备用。3、大火加热油，将鸡骨、鸡爪、鸡颈、鸡翅和甲...
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知知馆
