![丸子炸散了怎么补救]( "丸子炸散了怎么补救")
- 丸子炸散了，我们可以在进行煎炸之前首先进行焯水工作，这样再炸就不容易散了。丸子之所以会被炸散，多半是没有焯水的缘故，因为在制作丸子的时候多半是靠肉的黏性粘在一起的，油炸之后就会出现没粘性的情况。怎么炸丸子不会散在我国很多地区，每到逢年过节就会在家中制作一些肉丸子...
- 23871
![炸散子的做法]( "炸散子的做法")
- 1、取面粉500克，加入盐7克、凉水250克，调制成面团，反复揉；2、饧一会儿，切成10小块，再分别揉成面团备用；3、锅中放植物油1、5公斤烧至八成热，取面团一块，压成圆饼，从中用手指捅一个洞，先拉长，然后搓成筷子粗细的圆长条，再盘成数层，拉细，将长筷子挂好撑开，一端入油稍炸，起小泡后提起；4、再将...
- 7959
![散粉盒怎么取散粉]( "散粉盒怎么取散粉")
- 撕开散粉滤网上的薄膜，把刷子放满整个滤网，上下摇动散粉盒即可。定妆粉，俗称蜜粉、散粉，是一种施用于面部的化妆品。一般都含精细的滑石粉，有吸收面部多余油脂、减少面部油光的作用，可令妆容更持久、柔滑细致。...
- 11540
![零零散散的近义词]( "零零散散的近义词")
- 1、零零落落：稀少，不集中，零乱。2、稀稀疏疏：宽松；不稠密。3、七零八落：形容零散稀疏的样子。4、零零星星：零碎的，少量的。5、星星点点：形容多而分散。...
- 4814
![发散加发散是发散吗]( "发散加发散是发散吗")
- 发散加发散是发散或收敛，发散级数指不收敛的级数，一个数项级数如果不收敛，就称为发散，此级数称为发散级数，一个函数项级数如果在（各项的定义域内）某点不收敛，就称在此点发散。收敛级数（convergentseries）是柯西于1821年引进的，它是指部分和序列的极限存在的级数。...
- 19863
![炸芋头猪肉丸子为什么会散呢]( "炸芋头猪肉丸子为什么会散呢")
- 可能的原因如下：1、没有充分搅拌。猪肉搅成泥后，要不停的用筷子搅拌，上劲儿才可以变得粘稠不易散；2、油量过少。在炸的时候，可以放点儿面粉和蛋液，增加粘性，油一定要比较多，没过猪肉丸才可以；3、油温度过低。待油温高的时候，差不多170到180度才可以下锅，不然温度不高，表面无法都是炸...
- 17402
![油炸东西碘会散发掉吗]( "油炸东西碘会散发掉吗")
- 碘受热会分解，挥发掉。碘放在开口容器中，就慢慢会挥发掉。油炸东西时，油沸腾，将达到200摄氏度以上高温，而碘单质在44摄氏度，就会开始升华，但是食物中以化合态存在的碘在不破坏其分子构成情况下是无法去除的。...
- 17950
![炸肉丸子为什么会散]( "炸肉丸子为什么会散")
- 1、猪肉中肥肉太多，太过油腻不可攥成团，建议肥瘦相间。2、淀粉放入过少，没有成团，可再加入少量淀粉。3、丸子攥团时，双手没有用力导致加热时候散开，需加大力量。...
- 5916
![我炸的丸子为什么都散了]( "我炸的丸子为什么都散了")
- 原因：1、猪肉中肥肉太多，太过油腻不可攥成团；2、淀粉放入过少，没有成团；3、丸子攥团时双手没有用力导致加热时候散开。材料：猪肉，酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白，淀粉，食用油。做法：1、将猪肉用绞肉机绞成肉馅；2、在猪肉馅中加入酱油、盐、糖、胡椒粉、酒、淀粉、葱白搅拌均匀；3、将食用油倒入...
- 28243
![油条怎么炸才不会散开]( "油条怎么炸才不会散开")
- 方法：1、两根油条叠到一起后中间用圆木棍压一下，油炸时轻轻翻动油条，就不会散开了。2、油条面坯中间要划水道，同时要用无矾油条膨松剂泡多源发酵，油条才能蓬松个大饱满，外酥里软，并且不散开。3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜...
- 23793
![虾滑可以炸着吃吗到锅里会散吗]( "虾滑可以炸着吃吗到锅里会散吗")
- 虾滑可以炸着吃，到锅里不会散。制作虾滑的原料：虾，蛋清，淀粉，油，盐，葱花，老抽。制作虾滑的方法：1、虾剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右。2、用刀背剁碎。3、加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克，同方向不停搅拌直至上劲。4、搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。5、装入裱花袋备用，没有裱...
- 20492
![鱼肉一炸就散了是怎么回事]( "鱼肉一炸就散了是怎么回事")
- 鱼肉一炸就散了是因为带鱼在冷冻后曾解冻又被冷冻的结果,就是经历了至少一次冻融循环。先把带鱼沾上干面粉,用油把带鱼炸成两面金黄色,就不会散了。带鱼怎么炸能保持一整块：1、油的温度要控制好，低了熟不了，火开大了又容易炸糊，所以要控制好火力。2、鱼要挑选好，一定要买表面...
- 7462
![麻花为什么一炸就散]( "麻花为什么一炸就散")
- 1、是那个面没有发酵好，是死面。在发酵个一个小时，夏天的话，你就把面放在盆子里，面上放块湿毛巾，放在太阳下，促使发酵。大概最大最多一个小时吧。如果是冬天的话，你就把要发酵的面放在有温度（温度较高）。2、炸的时权候没把两端用筷子夹紧成型，放得太早，两端有油，所以就散了。...
- 17753
![怎样使土豆泥做丸子油炸不会散]( "怎样使土豆泥做丸子油炸不会散")
- 主料：面粉50克，鸡蛋1枚，土豆2个。辅料：食盐适量，淀粉少许，五香粉少许。做法：1、取两个土豆，洗净水煮，煮熟为止，可用筷子在土豆扎几个小洞，以便熟得快一些；2、将煮熟的土豆去皮，压碎，加入鸡蛋，淀粉，盐，五香粉，然后搅拌；3、搅拌好之后，洗手，不要擦干，揉成小球状；4、干锅加食用油适量，用小火加热即可...
- 14151
![炸虾怎么炸]( "炸虾怎么炸")
- 用料：虾200克、姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。1、虾去头去壳去虾线。2、虾仁倒入碗内。加入姜片、料酒、食盐、胡椒粉腌制半小时。3、裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。4、热锅加油，油温烧至七成热时，放入虾，炸2至3分钟即可。...
- 13769
![怎样炸鱼不会掉皮鱼也不会散]( "怎样炸鱼不会掉皮鱼也不会散")
- 炸鱼不会掉皮，鱼也不会散的方法：鱼的表面不要有太多水，若用料洒、酱油腌过可以悬挂控一下水份；鱼入锅时火要小，油温不要太高，放进鱼后要不停地滑动炒锅，等鱼皮变得硬一点以后再把火稍微调大。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的...
- 25009
![土豆丸子怎么炸不散开]( "土豆丸子怎么炸不散开")
- 1、切丝。制作土豆丸子时，我们可以将土豆擦成丝，这样就可以避免开裂现象出现，如果擦成土豆泥，那就会容易出现开裂现象，所以还是用土豆丝炸土豆丸子比较适合些。2、控制好油温。想要土豆丸子外酥里嫩，一个是要掌握油温，只要油的温度使用好，炸制时间到位，那就可以将土豆丸子炸酥。3...
- 17580
![解散群怎么解散]( "解散群怎么解散")
- 手机：华为Mate40，系统：emui11.0，软件：微信7.0.21。微信解散群，具体操作步骤如下：1、在桌面找到微信app并打开，点击通讯录功能，再选择群聊功能，只有群主才能进行解散群操作。如下图所示。2、在群聊界面里，找到要解散的微信群，并打开。如下图所示。3、这种方式适用于所有的微信群。如下...
- 11049
![蟹棒怎么炸才能不散啊]( "蟹棒怎么炸才能不散啊")
- 1、蟹棒室温融化后，不能直接铺展成长方形，那样容易碎；2、烧开水，把蟹棒放入开水中，煮至蟹棒涨发，捞出，稍微晾凉，只要不烫手即可；3、这样就能弄出一张完整的蟹棒片；4、调的馅不要太咸，蟹棒本身就有咸味；5、加入高汤或浓汤宝，微波高火8分钟，时间不要长了。...
- 21757
![为什么洋芋粑一炸就散]( "为什么洋芋粑一炸就散")
- 洋芋粑一炸就散这是因为油温热，而勺子又是导热物体，面糊接触后就会与勺子粘连。在勺子里涂点油，再压洋芋泥，炸时就不粘勺了。洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见汉族传统小吃。吃起来外焦里嫩，香脆可口，有洋芋的清香甜味。洋芋学名马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健...
- 17109
![形散而神不散]( "形散而神不散")
- 这是散文的重要特点，是衡量散文优劣的第一标准。所谓“形散”，主要指散文的取材十分广泛自由，不受时间和空间的限制。形散还指它的表现方法不拘一格。组织材料，结构成篇也比较自由所谓“神不散”，主要是说其要表述的中心思想明确而集中。...
- 10804
![炸麻花老是散开是怎么回事]( "炸麻花老是散开是怎么回事")
- 炸麻花老是散开的原因有：面没有发酵好；炸的时候没把两端用筷子夹紧成型，放得太早，两端有油，所以就散了。麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山...
- 30519
![散射和色散的区别]( "散射和色散的区别")
- 散射是光遇到尺寸和它波长相当的物体时，光会发散的向四周射去，就像蓝光遇到空气中的分子以后发散，所以天空看起来是蓝色的。色散是光在同一种介质中传播时，由于波长不同，折射角不同，所以不同颜色的光就分散开了，就像彩虹或阳光通过三棱镜一样。散射是被投射波照射的物体表面曲率...
- 21800
![如何炸散子]( "如何炸散子")
- 材料：小麦面粉、食用油、食盐、鸡蛋、清水。做法：1．小麦面粉放在和面盆里打入鸡蛋，加食盐、凉水。2．用手把所有的面絮揉合在一起，反复揉成表面光滑的面团。3．盖上一块干净的厨用布，放在一边饧30分钟。4．饧好的面团放在案板上，用手搓成长条的圆柱形状，再切成10小块。4、把面团拉长，然...
- 3375
![鱼块要怎样炸才不会散]( "鱼块要怎样炸才不会散")
- 用干淀粉包好，刚开始炸时不要翻动，即可保证炸鱼时不会散。做法：把切好的鱼块放在盆里，撒上适量的盐，味精，腌制一会，尽量让它把盐渗进肉内。把鸡蛋打开两个，放在另一个盆里，放些面粉，再放入适量的水，搅拌成白面糊糊。油烧热，把鱼块放在面粉盆里，尽量让它都裹上面粉。油开了，可以一块一块...
- 5082
知知馆
