![鸡行是什么鸡种]( "鸡行是什么鸡种")
- 鸡行的鸡种是家养鸡，又叫鸡项，鸡项是广东的说法，即仔鸡，指未下过蛋的雌鸡和从未打过鸣的公鸡，同时指没生过蛋的母鸡，俗称＂云英鸡＂，也叫做荆、雏鸡、仔鸡等名称。到现在为止还有些高雅的餐馆保留着“云英鸡”这个有名的菜名，云英鸡是深受广东人喜爱的美食。...
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![西装鸡是什么鸡种]( "西装鸡是什么鸡种")
- 西装鸡并不是鸡的品种，而是相对于中装鸡而言的一种成品食用禽类的销售包装形态。西装鸡去头去爪，中装鸡不去头去爪。这种鸡经宰杀、褪毛、开膛、去头去爪以后装在印有“西装鸡”字样的塑料袋中出售，颇受欢迎。北京居民所熟悉的菜市场的“西装鸡”。这种鸡经宰杀、褪毛、开膛...
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![红光鸡苗是什么鸡种]( "红光鸡苗是什么鸡种")
- 红光鸡苗是柴鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产；年产蛋量为150～180枚，平均蛋重40～45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠、卵...
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![红烧鸡选择什么鸡种]( "红烧鸡选择什么鸡种")
- 因为童子鸡的肉质白嫩。红烧鸡和炖鸡不同，炖鸡可以用老母鸡，因为炖鸡时间要比红烧鸡时间长，而红烧鸡的时间比较短，需要鸡肉肉质要很嫩，也可以只买鸡腿或鸡翅。童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，依各品种不同...
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![鸡蛋花种子怎么种]( "鸡蛋花种子怎么种")
- 1、种子可以先放在清水中浸泡八个小时，之后准备一些湿润的纸巾，将种子放在上面，摆放在盒子里，保持纸巾湿润。2、放在湿润的纸巾里一两天之后，就将种子取出来，播种到湿润的沙质土中，土壤可以选择泥炭土和珍珠岩以3：2的比例混合，这样土壤会有良好的保水能力，透气性和排水性都很好。3...
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![土鸡的种类]( "土鸡的种类")
- 土鸡的种类具体有：怀乡鸡，怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡，怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑；金阳丝毛鸡，产于四川凉山州金阳县，全身羽毛呈丝状，羽毛柔软，不喜欢被圈养；江汉鸡，具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特点；双莲鸡，该鸡种具有性成熟早、产蛋多、蛋重大、生长快等特点；卢...
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![什么叫种鸡]( "什么叫种鸡")
- 种鸡是专门用于生产下一代仔鸡的专用鸡，小鸡孵化的前提为必须具备优质的受精卵，受精卵是由种鸡下的，种鸡包括种公鸡和种母鸡。种鸡要求具备遗传基因好，健康无传染病和种用性能好等特点，挑选一只优质种鸡至少要经过四次选育。种鸡的繁殖与生长过程有一定的规律，产蛋期饲料中的能...
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![鸡的品种有多少种]( "鸡的品种有多少种")
- 鸡的品种有非常多种，例如山鸡、乌鸡、红腹锦鸡、红腿斑秧鸡、大石鸡和浦东鸡等。其中乌鸡又叫武山鸡、乌骨鸡，它有黑毛乌骨、白毛乌骨、肉白骨乌之分，它的体型比较轻巧，而且成熟比较早。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才...
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![肉鸡品种有哪几种]( "肉鸡品种有哪几种")
- 肉鸡的品种有：白羽肉鸡和黄羽肉鸡。白羽肉鸡是从白洛克中选育出来的品系，其羽毛的白色为隐性性状，又称隐性白羽鸡。该鸡种特点是生长周期快，肉质好，是熟食、快餐企业的上佳之选。黄羽肉鸡由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分为：1、石岐杂肉鸡。产于广东省中山...
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![鸡蛋果怎么种]( "鸡蛋果怎么种")
- 1、播种时间：鸡蛋果在春秋两季进行播种，通常是在春季3月进行播种，因为这个时间段，十分适合养殖鸡蛋果，种植的成功率也更高，所以平时播种鸡蛋果时，最好选择3月播种。2、种子处理：选择优良的种子，个头大、色泽佳，然后将选择好的种子浸泡在水中一天时间，这样可以提高种子的发芽率，对后期...
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![鸡有哪些品种]( "鸡有哪些品种")
- 鸡的品种有山鸡、乌鸡、红腹锦鸡、红腿斑秧鸡、大石鸡和浦东鸡等。其中乌鸡又叫武山鸡、乌骨鸡，它有黑毛乌骨、白毛乌骨、肉白骨乌之分。体型比较轻巧，而且成熟比较早。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的...
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![绿皮鸡蛋是什么品种鸡]( "绿皮鸡蛋是什么品种鸡")
- 绿皮鸡蛋是乌鸡蛋。又称五黑鸡蛋。五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，五黑特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。其鸡蛋壳是绿色的，个头较小，鸡蛋黄比普通鸡蛋的大，蛋清较黏稠。鸡蛋：卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层...
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![火鸡的品种]( "火鸡的品种")
- 截止2017年主要火鸡品种如下：1、青铜火鸡：原产美洲，这种火鸡因羽毛具有青铜的光泽而得名，年产蛋60个左右，母火鸡体重8公斤，公火鸡体重16公斤；2、尼古拉火鸡：由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成，成年公火鸡最大体重25公斤，母火鸡12公斤，年产蛋60至80个，羽毛纯白色。这种火鸡公母体重悬...
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![鸡的各种做法]( "鸡的各种做法")
- 酱油鸡：材料鸡1只约3斤，生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮做法1、鸡开边，晾干水；2、把生抽、可乐、老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开；3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶；4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀；5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟；6、稍凉后，斩件，装盘。蒸鸡：材...
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![白皮鸡蛋是哪种鸡]( "白皮鸡蛋是哪种鸡")
- 白皮鸡蛋是土鸡下的。而且营养价值比较高，其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白，与人体蛋白质组成相近，吸收率高。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约...
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![奥尔良烤鸡用那种鸡]( "奥尔良烤鸡用那种鸡")
- 奥尔良烤鸡的鸡是圈养鸡。原料：主料：奥尔良烤鸡粉、整鸡。辅料：蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐。做法：1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔；2、腌制整鸡；3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上...
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![斗鸡品种 斗鸡好的品种有哪些]( "斗鸡品种 斗鸡好的品种有哪些")
- 1、中原斗鸡呈半棱形，头小，头皮薄而紧。脸坡长，毛细。冠呈瘤状。肉垂已不明显。喙短粗呈弧形。眼大，眼窝深，虹彩为水白眼和豆绿眼。耳叶短小。中原斗鸡羽色种类繁多，黑羽斗鸡羽色富光泽似黑缎，腹部绒羽为白色，公鸡尾部有两根白镰羽，母鸡应有雪花顶；红羽公鸡,呈枣红色，镰羽有全黑者或...
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![火鸡和鸡有啥区别火鸡是鸡的一种]( "火鸡和鸡有啥区别火鸡是鸡的一种")
- 火鸡和鸡有区别，火鸡不属于鸡类。火鸡和鸡的区别：1、火鸡肉属于是吐绶鸡科两种鸟类的统称，家鸡属于鸡形目雉科。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高百分之二十，而脂肪含量则低百分之二十一，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适...
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![鸡冠花的种类]( "鸡冠花的种类")
- 鸡冠花的品种因花序形态不同，可分为扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等。依据外形可分为：1、球状花型：花冠部分特别紧密而呈球状的种类，即称为久留米鸡冠花，花坛及切花栽培均很普遍。2、羽状花型：花形呈羽毛状，花冠似火焰般，色彩鲜明，无论是花坛栽培或做切花，都很讨人喜欢。3...
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![鸡尾酒种类]( "鸡尾酒种类")
- 1、定型鸡尾酒：指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒。2、不定型鸡尾酒：指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。3、醒后鸡尾酒：一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒。4、餐前鸡尾酒：以增加食欲为目的。5、餐后鸡尾酒：以助消化为主要目的。6、休闲鸡尾酒：随意性比较强。作为...
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![鸡蛋的种类分几种]( "鸡蛋的种类分几种")
- 鸡蛋的种类：1、海兰系列，就是市场上普通的品种，俗称洋鸡蛋；2、柴鸡蛋，也是市场上常见的品种，但真正散养的比较少；3、乌鸡，芦花鸡，贵妃鸡，宫廷油鸡，红腹锦鸡，七彩山鸡，绿壳蛋鸡。其中最好的品种是绿壳蛋鸡下的绿壳鸡蛋，营养含量远超其它鸡蛋，而且蛋黄的胆固醇含量比其它的低很多。...
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![鸡粪如何种菜]( "鸡粪如何种菜")
- 传统方法是将鸡粪密封堆沤，进行厌氧发酵，一般要3到4个月才能腐熟，现在通过生物技术，采用好氧发酵，腐熟速度比传统的快10到20倍，将鸡粪的蛋白质等大分子分解成小分子，作物可直接吸收。腐熟完全的鸡粪已基本闻不到臭味。就可以将腐熟的鸡粪浇到菜里。...
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![蛋鸡品种哪种最好]( "蛋鸡品种哪种最好")
- 1、白来航鸡原产于意大利，1835年首先在白来航港出口而得名，现已遍布世界各地，是蛋鸡标准品种中历史最久、分布最广、产量最高而遗传性稳定的世界品种，也是现代蛋鸡育种，应用最多的一个育种素材。2、洛岛红鸡的体躯长方砂，体格强键，单冠或玫瑰冠，不叶红色、椭圆形，喙、胫、趾、皮肤...
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![鸡毛菜怎么种]( "鸡毛菜怎么种")
- 鸡毛菜在本地应根据不同季节选择适宜的品种可确保周年生产。春季栽培：一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植。1、品种选择：春季栽培应选择冬性强的品种。一般选用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等优良品种；2、整地施肥：由于鸡毛菜生长期比较短，因此在耕...
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![柴鸡蛋和土鸡蛋哪种好]( "柴鸡蛋和土鸡蛋哪种好")
- 柴鸡蛋和土鸡蛋都是散养的鸡产的蛋。农村农户零星养殖的产的蛋，不喂复合食料，只喂五谷杂粮，一般叫土鸡蛋。柴鸡蛋一般是树林下补食养殖，可能有一定规模。也是喂杂粮。土鸡，柴鸡。商品蛋，基本上鸡蛋营养价值富含都是差不多接近一样的。土鸡蛋、柴鸡蛋没有太重蛋腥味。比品种鸡蛋...
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知知馆
