![三台一酱是啥]( "三台一酱是啥")
- 茅台、钓鱼台、国台、金酱。1、茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。2...
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![做炸酱一斤肉放多少甜面酱]( "做炸酱一斤肉放多少甜面酱")
- 一般半斤肉末加2勺甜面酱，少许酱油，根绝自己口味，可加碎米芽菜、碎花生等，将肉末调成深巧克力色就可。煎炒的火候比较关键，火不要太大，油要多一点，煎炒时切记不要掺水，半煎半炸煎香利掉多余的油起锅。制法方法：将肉剁成肉泥，装入碗里放入大蒜、辣椒粉、盐，盐不要太多，因为甜面酱里有...
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![炸酱面一斤肉放多少酱]( "炸酱面一斤肉放多少酱")
- 炸酱面一斤肉放一斤酱，肉、酱、菜的比例1:1:1，可以根据个人口味适当调整，煮的过程要加水。炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条...
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![豆瓣酱和黄豆酱是同一种吗]( "豆瓣酱和黄豆酱是同一种吗")
- 黄豆酱和豆瓣酱的区别如下：1、黄豆酱和豆瓣酱所用原料不同。黄豆酱是以黄豆为原料，而豆瓣酱是以蚕豆为原料；2、黄豆酱和豆瓣酱的制作工艺不同。黄酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵制成；豆瓣酱是将蚕豆用开水泡涨后剥去皮，放入锅内煮烂、发酵，并加入辣椒、香料倒进坛中放置制成；3、黄豆...
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![香其酱和黄豆酱一样吗]( "香其酱和黄豆酱一样吗")
- 香其酱和黄豆酱不一样，香其酱和甜面酱的区别：首先是配料不一样，香其酱主要是以黄豆酱、辣椒、洋葱、香菇等制作而成的甜咸口味的酱；然后是吃法不一样，香其酱是一种开袋即食的的熟酱，可以配上火锅、烤肉以及青菜和豆腐直接食用；而甜面酱是通过米曲霉发酵制成的，主要原料是面粉，通过...
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![柱候酱和黄豆酱味道一样吗]( "柱候酱和黄豆酱味道一样吗")
- 柱候酱和黄豆酱味道不一样。黄豆酱是把黄豆磨成粉，然后进行发酵制成的，属于大众调味品，而柱候酱也有发酵过程，用大豆与面粉发酵，然后加入猪油白糖芝麻继续蒸制。柱候酱主要用途：用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻；黄豆酱用于调味，下面条，适合煮各种菜式，常见...
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![番茄酱和芝麻酱在一起吃可冲突]( "番茄酱和芝麻酱在一起吃可冲突")
- 番茄酱和芝麻酱一起吃没有冲突和危害，互不影响。番茄酱可以与芝麻酱一起制作凉拌面。番茄酱，是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品。芝麻酱，也称麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据...
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![香其酱和甜面酱能一起熬制吗]( "香其酱和甜面酱能一起熬制吗")
- 香其酱和甜面酱可以一起熬制，因为这两样食材互相不相克且口感鲜美，不过这两样食品都是腌制食品，尽量少吃点，对身体健康不利。...
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![豆瓣酱和黄豆酱一样吗]( "豆瓣酱和黄豆酱一样吗")
- 豆瓣酱和黄豆酱是不一样的，虽然都是用黄豆制作的，但是其制作方式是不同的。豆瓣酱是用黄豆搭配辣椒等调味料发酵而成，味道比较辣，而黄豆酱是将黄豆碾碎后之后发酵而成，利用黄豆中的淀粉等发酵后产生甜味。豆瓣酱和黄豆酱一样吗制作不同豆瓣酱和黄豆酱的制作原料都是黄豆，但是豆...
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![花生酱和甜面酱能一起用吗]( "花生酱和甜面酱能一起用吗")
- 不同味道不同种类的的两种调味品，不能一起用。花生酱：花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为...
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![火锅酱油是不是一般的酱油啊]( "火锅酱油是不是一般的酱油啊")
- 不是。原因：1、普通酱油是酱香型的，会有一些豆腥味，因此，用普通酱油酱油蘸食海鲜等食物无法调和食物的口感而增加美味。2、火锅酱油工艺不同，其原因是生产工艺和配料有较大不同。3、鱼生寿司本味鲜的配料中小麦的含量不能太高，时间不能太短，发酵完后还需要精心配制。...
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![拌面酱和甜面酱一样吗]( "拌面酱和甜面酱一样吗")
- 拌面酱和甜面酱不一样。拌面酱通常口感较咸，口味较为浓郁，在调制时通常加入酱油、辣椒油、芝麻酱、葱姜蒜等多种调料；而甜面酱通常味道甜味浓郁，口感带有一定的韧性，主要的原材料是黄豆、面粉等，通过发酵加工等方法制成。酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加...
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![披萨酱和意大利面酱是一样的吗]( "披萨酱和意大利面酱是一样的吗")
- 不一样。从主要食材、分类与英文表示上有所区别。一、主要食材不同1、披萨酱：番茄、洋葱、蒜头，番茄酱。2、意大利面酱：蘑菇，洋葱。二、分类不同1、披萨酱：无分类2、意大利面酱：意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础...
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![番茄酱和海鲜酱能一起吃吗]( "番茄酱和海鲜酱能一起吃吗")
- 番茄酱和海鲜酱在饮食上不相克，也有两种食材以一定比例混合食用的方法。海鲜酱是烹制海鲜的调料，能够抑腥提鲜，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味。海鲜过敏的人不宜食用海鲜酱。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品。空腹、急性肠炎...
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![黄焖酱和黄豆酱一样吗]( "黄焖酱和黄豆酱一样吗")
- 黄焖酱和黄豆酱不一样。黄酱与黄豆酱有很大的区别：1、外观黄酱的外表比较纯净，完全没有其他的杂质。而黄豆酱的外观我们看起来有很多的豆瓣，所以我们可以从外观就可以区分出黄豆酱和黄酱。2、色泽区别黄酱一般是用黄豆或面粉炒熟磨碎后发酵而制成，大都呈红褐色或棕褐色，有浓郁...
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![海椒酱的做法 是一种百搭酱料]( "海椒酱的做法 是一种百搭酱料")
- 1、准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。2、先将盐用小火炒一下，备用。3、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。4、红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。7、加入盐和碎冰糖。8、拌匀。9、准备一个...
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![酱排骨和酱骨头一样吗]( "酱排骨和酱骨头一样吗")
- 酱排骨和酱骨头是不一样。酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。酱骨头是根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。猪骨熬成的骨头汤不仅味道鲜美且有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比...
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![大酱的做法一斤酱多少盐]( "大酱的做法一斤酱多少盐")
- 大酱的做法是三斤黄豆一斤盐。作酱方法：1、先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎。2、参入曲子。十斤黄豆放两小把曲子。3、墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，用纸包上放一段时间。4、到下酱的日子，把晒好的酱块弄成小块，会看到有好多毛，就是长毛了。5、把...
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![酱肉一股酱酸味怎么处理]( "酱肉一股酱酸味怎么处理")
- 1、加食用碱：在酱肉中加入适量食用碱，使其酸碱中和即可。2、加糖和味精：可在酱肉中加入少量白糖和味精来调和口味，掩盖酱肉的酸味。3、加白酒：在酱肉中加适量白酒，对其进行杀菌、防腐，防止酱肉进一步酸败。4、增加盐度：在酱肉中加入适量防腐剂，如山梨酸钾或苯甲酸钠，然后对其加热、...
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![酱牛八方牛肉酱一瓶有多少啊]( "酱牛八方牛肉酱一瓶有多少啊")
- 酱牛八方牛肉酱一瓶有200克。1、酱牛八方牛肉酱有4个系列单品：香菇牛肉多、泡菜牛肉多、青椒牛肉多、野山椒牛肉多。2、酱牛八方是牛肉酱品牌，2013年10月16日注册商标。商品列表包括粽子、食用淀粉、酱油、调味品、酱菜、蒜汁、香辛料、调味酱、调味品、发酵剂。...
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![酱油瓶一般多高]( "酱油瓶一般多高")
- 酱油瓶一般20-30cm。酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是...
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![烤肉酱和烧烤酱一样吗]( "烤肉酱和烧烤酱一样吗")
- 烤肉酱分：烤肉腌料和烤肉蘸酱。烤肉酱做法：酱油3大匙、麦芽糖3大匙、蒜泥2大匙、白糖1大匙、酒1大匙,味精少许，香辛料少许、水约1杯半做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到成浆糊状即可。烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过...
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![甜面酱加红酱油一起熬可以吗]( "甜面酱加红酱油一起熬可以吗")
- 甜面酱加红酱油一起熬可以，需要先加红酱油熬制2-3分钟，再放入甜面酱，放料的多少可根据自己的口味进行调整。甜面酱，也称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种汉族传统酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如酱爆肉丁，还可蘸食大葱、...
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![麻酱和芝麻酱一样吗]( "麻酱和芝麻酱一样吗")
- 1、芝麻酱也叫麻酱。是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品。有香味、作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色、可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。2、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳、滋补益气的以黑芝麻酱为佳。3、麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色...
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![黄皮酱和黄豆酱一样吗]( "黄皮酱和黄豆酱一样吗")
- 黄皮酱和黄豆酱不一样，黄皮酱和黄豆酱不是同一种酱料。虽然它们的外观和口感都很相似，但它们的原料和制作方法略有不同。黄豆酱是一种传统的中国调味料，它是由大豆、小麦或米麸、盐、水等原料经过发酵、磨碎而成的。黄豆酱通常是咸的，有一种坚硬的质地，呈棕褐色或深棕色。相比...
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