![烫面薄饼怎么做软又好吃]( "烫面薄饼怎么做软又好吃")
- 1、面粉中加入开水，水要慢慢加入，面粉逐渐变为雪花面，不断搅拌，直到没有干面为止，越到最后水越要慢慢加。2、把面揉成团，如果面团太热可以等热气散发以后再揉。3、醒了15分钟的面团，揉几分钟就光滑了。4、团成长面棍状，然后切成小剂子。5、蒸锅加水，水开出蒸汽，把擀好的薄饼放在湿...
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![牛轧糖做软了怎么办]( "牛轧糖做软了怎么办")
- 冷藏一下即可。具体用料及做法如下：用料：棉花糖100克、奶粉80克、花生70克。做法：1、花生放入烤箱，在130度烤十几分钟，去掉红外衣，一分为二备用；2、取一块保鲜膜刷上油备用；3、找个大些的容器，放入棉花糖中喷些水，入微波炉叮40秒；4、待棉花糖膨大后，迅速倒入花生和奶粉；5、快速用力搅...
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![做桂林米粉时米粉如何做软]( "做桂林米粉时米粉如何做软")
- 桂林米粉的做法：1、米粉在盆里加水泡5小时，锅中水烧开，下入米粉；2、煮大约5分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为最佳；3、煮5分钟后捞出，在冷水里过一下；4、然后在锅中再倒入热水，再次下入米粉煮一会；5、米粉捞出过水备用，卤汁和剁椒在锅中加热；6、然后加入清水，糖，醋调...
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![怎么做软的面条]( "怎么做软的面条")
- 1、先做一个清汤浇头，也叫卤汤：2、准备原料：豆腐、韭菜、鸡蛋、食用油；3、准备调料：酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜末根据口味习惯添加；4、烧汤：把食用油烧热，加入葱姜蒜末，炒出香味，放入豆腐、韭菜同炒一下，放入其他调料，并加水适量，熬开后，把鸡蛋磕个孔，让蛋液均匀的流入汤中，在开锅...
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![牛轧糖做软了有什么补救措施]( "牛轧糖做软了有什么补救措施")
- 牛轧糖做软了补救方法：可以将牛轧糖擀开成扁平形状后，放入烤箱170℃烘烤几分钟至十几分钟时间，冷却后看是否能达到足够的硬度（如果不够就继续烤）。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛...
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![红烧肉怎么做软]( "红烧肉怎么做软")
- 红烧肉做软的方法是一定不能放水，一滴水都不可以放。红烧肉的做法步骤：1、买带皮五花肉，一定要肥瘦搭配，回来洗好，切好。块要比较大；2、切的时候也要肥瘦都要有，千万不可分开；3、霉干菜先泡一泡，滴一点油，然后放在蒸锅上蒸，蒸到闻到霉干菜的香味；4、肉沥干水，下油锅炒。不要太多的油。...
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![做软麻花的面发酵的多长时间]( "做软麻花的面发酵的多长时间")
- 发酵时间2至3小时即可。软麻花的做法如下：1、主料面粉500克，辅料发酵粉5克，调料色拉油适量食盐少许白糖适量牛奶适量；2、面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖，少许盐，分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵；3、面团发酵至原来两倍大...
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![如何做软米饭]( "如何做软米饭")
- 制作软米饭的方法如下：材料和工具：大米、高压锅、水、食用油、淘米碗。1、抓取适量大米至碗中，淘洗2次；2、向淘好的米中加凉水，浸泡一小时；3、将大米过滤出，均匀滴入几滴食用油；4、向高压锅中加水至食指第二关节高度；5、将淘好的大米加入高压锅中；6、设置蒸煮时间为1个小时，开启高压...
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![凉粉做软了怎么办]( "凉粉做软了怎么办")
- 凉粉做软了放冰箱冷藏一小时，再拿出来就会好一点。正确做凉粉的方法1、水烧开后，转小火，这时将豌豆淀粉取水化开，化早的话会沉底。2、这时慢慢的将淀粉糊慢慢的倒入烧开的水中，一定要慢，在倒入水中的瞬间，一定要同时用擀面杖搅动，顺着一个方向不停的搅动，以免沾锅。3、待锅中的淀...
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![鸡爪怎样做软而不腻入口即化]( "鸡爪怎样做软而不腻入口即化")
- 1、把鸡爪洗净，放入水里煮熟；2、取出煮熟的鸡爪，用冷水浸泡，捞出沥干；3、放入糟卤、泡椒、味精浸泡；4、浸泡几个小时即可。...
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![冻冻肉做软了怎么办]( "冻冻肉做软了怎么办")
- 冻冻肉做软了可以加一些食用胶，食用胶也称亲水胶体、水溶胶，是能溶解或分散于水中，并在一定条件下，其分子中的亲水基团，如羧基、羟基、氨基和羧酸根等。冻冻肉味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；自己家做的冻冻肉的特点是：不含食用胶，干净，有营养，吃在嘴里很滑口。...
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![牛轧糖做软了可以回锅吗]( "牛轧糖做软了可以回锅吗")
- 牛轧糖做软了可以回锅，因为水放多了，重新熬制的时候，多蒸发一些水分就可以了。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。...
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![怎样做软烧饼]( "怎样做软烧饼")
- 主料：面粉250g配料：油适量、盐适量制作方法：1、用温水和面至最为松软：使用筷子搅动干面粉，徐徐加入水，待其全部湿润后，用手将其揉成软面团，放在温暖处等待10分钟。2、将面团擀成长方形薄片，在长方形薄片上刷油，后将长条卷起，成二或三个剂子，每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼...
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![如何做软米糕]( "如何做软米糕")
- 粘小米糕材料：粘小米2升，盐2大勺。小豆1升做法：1、把粘小米泡在水里。2、把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后方到筛子里。3、将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。4、做好的年糕切成大块并蘸豆沙。小米糕的几个不同做法差别在...
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![火烧怎么做软好吃]( "火烧怎么做软好吃")
- 材料：中筋面粉170克，白糖10克，盐1、5克，植物油15克，水适量，自制猪肉馅适量，白芝麻适量。做法：猪肉馅拌匀备用面团材料中的原料放在容器中，混合揉成面团，静置15分钟。制作油酥，将中筋面粉和油混合拌匀，备用。将面团擀成长方形片，涂一层油酥。顺短边卷起，切成九份。取其中一份小面团，擀成...
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![烫面饼怎么做软又好吃]( "烫面饼怎么做软又好吃")
- 材料：面粉500g、沸水170g至180g、清水170g至180g油、花椒粉、盐。步骤：将面粉倒进盆子，先用沸水搅合一半的面，边倒沸水边用筷子搅。清水倒进盆子搅合另一半面，边倒清水边用筷子搅。将所有面搅成絮状后揉成团，盖上湿布或保鲜膜发酵10分钟左右后切成两半。取一半面团擀成大片的椭...
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![卷菜饼怎么做软又好吃]( "卷菜饼怎么做软又好吃")
- 食材：普通面粉、开水、凉水。1、普通面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水和，这样做出来的饼子柔软又好吃。水里什么也不加。2、搅拌成絮状，上手揉，面团不软不硬，揉起来感觉不费劲，这个力道上手感觉得到。（面团会有一点粘手，因为有烫面的关系）。3、揉成面团醒十分钟左右。如果...
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![太妃糖做软了怎么补救]( "太妃糖做软了怎么补救")
- 太妃糖做软了可以放在冰箱里冻一下就硬了，如果不成形就只有再重新进行熬制了。太妃糖，英文Toffees的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持...
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![酿糯米酒做软了饭怎么办]( "酿糯米酒做软了饭怎么办")
- 依然可以酿成酒，不过效果会变差。酿糯米酒的做法：材料：糯米三斤，矿泉水适量，米酒曲11克。步骤：1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，...
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![软发怎么做]( "软发怎么做")
- 1、使用护发素软化头发，护发素是蛋白质类有助于加强头发和头皮的滋润与耐力，保湿类的能增强头发的柔软与光泽。2、使用护发素之前，用毛巾吸干头发上的水，水太多时护发素不能有效被吸收。3、护发素应施于头发中部或发梢而非紧贴头皮的发根部。4、冲洗头发之前用梳子充分梳理头...
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![心太软做法]( "心太软做法")
- 心太软是用红枣、糯米制作的一道甜品。具体操作：1、将红枣用清水浸泡。2、糯米粉加水揉成面团。3、用吸管去掉枣核，用剪刀剪开。4、将糯米塞到红枣中。5、放入蒸锅蒸15分钟。6、撒上糖桂花和芝麻即可。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P...
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![软软的酸菜馅饼做法]( "软软的酸菜馅饼做法")
- 1、将面粉放入盆中，一点点加入凉开水，用筷子顺一个方向搅动，直到面粉变得像干粥一样的时候就停止加水。2、用手沾油均匀的涂在和好的面上，用保鲜膜封好。醒三小时以上为好。3、将酸菜洗净剁碎，攥干。4、锅上火，放入剁好的五花肉。5、小火靠，直到肉变色，油充分靠出停火。6、放入切...
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![做软件的工具或软件]( "做软件的工具或软件")
- 推荐以下制作软件的工具：1、《Java》介绍：Java是一门面向对象编程语言，不仅吸收了C加加语言的各种优点，还摒弃了C加加里难以理解的多继承、指针等概念，因此Java语言具有功能强大和简单易用两个特征。Java语言作为静态面向对象编程语言的代表，极好地实现了面向对象理论，允许程序...
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![做饼怎么做才软]( "做饼怎么做才软")
- 材料：面粉适量、酵母适量、鸡蛋两个、盐适量1、酵母放入温水中浸泡2到4分钟，将面粉放入盆中，加入鸡蛋和适量的盐。2、把事先准备好的凉白开和酵母和成面团。3、将和好的面团放在盆中，用保鲜膜封住盆口，发两小时。4、取出发号的面团，在砧板上反复揉和，目的是要挤压出面团中的气泡...
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![软雪糕做法]( "软雪糕做法")
- 1、将蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清；2、蛋黄中加入白糖搅匀，然后将倒入牛奶；3、倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌，当快要沸腾、蛋液变浓稠时停火；4、倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱中冷冻；5、每隔两三个小时拿出来搅拌，避免水分结冰影响口感。...
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知知馆
