![一个俄罗斯紫皮糖热量]( "一个俄罗斯紫皮糖热量")
- 一个俄罗斯紫皮糖热量至少有200-300千焦。俄罗斯紫皮糖里面有各种坚果、巧克力等，这样的组合看起来就是热量、脂肪非常高的，靠人体基础代谢、正常运动等根本不能将其完全消耗，因此需要对俄罗斯紫皮糖摄入数量进行全面控制。俄罗斯紫皮糖是原产于俄罗斯地区的糖果，是一种花生...
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![正宗的紫皮糖多少一斤]( "正宗的紫皮糖多少一斤")
- 正品一般都在20元以上，再低的话不一定是正品，多买的话有可能，再就是不同季节，价格也不同零售价格至少在每斤22元以上，正品再低就没利润了，所以不要相信更便宜的，那些便宜的要么是国内仿的，再就是过期的。主要看汇率的，汇率的高低决定你买的是不是会划算不过多多少少会划算一些，不过...
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![皮糖怎么做]( "皮糖怎么做")
- 原料配方：川白糖10公斤，饴糖15公斤，红苕27.5公斤，芝麻2.5公斤，化油2.5公斤，香料适量。制作方法：1、苕泥：红苕蒸巴后，在筛内揉擦，除净筋块杂质，过筛成苕泥。2、炒制：先将饴糖煮沸，再下苕泥，接着下配料中化油的1/4，煮沸后下白糖。待糖泥较浓时，又下1/4的化油，在“起火色”前将化油下完。糖温...
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![冰糖柚皮糖做法图解]( "冰糖柚皮糖做法图解")
- 1、用盐水把柚子皮搓洗几遍（觉得干净了为止），然后把皮慢慢削出来，削的皮要尽可能最薄。2、削的皮要多洗几次，切成细丝儿后再用盐水泡上一晚上。3、第二天再把泡的细丝儿冲洗几次，然后加两勺盐盐上锅煮上十分钟。4、柚子肉剥皮，越小越好，越多越好，5、煮好的柚子皮滤掉水，放入冰糖和...
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![柚子皮糖的制作方法]( "柚子皮糖的制作方法")
- 柚子皮用盐搓洗干净后剥下切成适当宽度的条状，锅中加适量水和盐后放入柚皮，煮开后捞起在清水中浸泡一夜去苦，次日再次煮开捞起沥干。根据柚皮准备等量白糖，分两次倒入和柚子皮拌匀，最后大火收汁焖煮至糖汁冒白色泡沫关火捞起晾凉，晾凉再裹上白糖即可。柚子皮糖的制作方法糖泽柚...
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![谁知道陈皮糖做法]( "谁知道陈皮糖做法")
- 陈皮糖材料：橘子皮适量，白糖适量，冰糖5小块，盐少许，甘草少许。做法：1、将橘子皮用盐搓洗干净，泡凉水里一个下午，两小时换一次水，换三次；2、将橘子皮切成丝，或掰成小块；3、用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝；4、将煮好后将陈皮丝捞出，攥干水；5、锅里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水；6、开火煮到糖融...
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![柚子皮糖的禁忌]( "柚子皮糖的禁忌")
- 1、柚子不能与某些药品同服。临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。2、服避孕药的女性应忌食。3、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。...
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![柚子皮糖为什么不出糖霜]( "柚子皮糖为什么不出糖霜")
- 1、冰糖和柚子皮的比例错误：将切成薄片的柚子皮倒入锅中，加入冰糖搅拌炒熟，冰糖与柚子皮的比例约为1：2。如果糖不够，则不足以挂上糖霜，如果想吃甜的，那就多放些糖。2、没有足够的时间炒：继续翻炒，以柚子瓤吸收糖分并变得半透明，注意不要炒柚子皮，否则颜色会变红和变苦，注意观察，当柚子...
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![如何制作柚子皮糖]( "如何制作柚子皮糖")
- 它的做法很简单，但是要口感Q弹易嚼，清甜不苦，还是有些处理柚子皮的小窍门的，接下来一起看看吧。准备好新鲜的柚子皮和白砂糖。将柚子皮放在温盐水中搓洗一下，把表皮的杂质洗净。用厨房刮皮刀将柚子表皮刮下来，尽量刮得薄，不要带出白色的部分。然后用刀切成窄条或细丝都行。将柚...
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![柚子皮糖炒不干怎么办]( "柚子皮糖炒不干怎么办")
- 炒不干可以延长翻炒的时间。糖炒柚子皮时候需要注意，柚子皮在炒之前需要挤干水分，炒的时候锅内放以汤匙水即可，需要小火炒半小时左右，如果一直炒不干可以开中火炒。首先将柚子皮切成2毫米左右的薄片，接着放少许盐用力揉搓出柚子皮中的绿色汁液，挤干后放烧开的水中焯烫一下捞出，...
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![如何煮柚子皮糖]( "如何煮柚子皮糖")
- 一、把柚子糖外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去。二、然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。三、放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。四、一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。五、...
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![紫皮糖怎么看是不是正品]( "紫皮糖怎么看是不是正品")
- 先从包装上看正品包装精致，且没有一个汉字，一般假货字符印刷都是错的，正品的包装上印的字符是：kpokahT。正品糖果外皮有巧克力光泽，假货一般都是用代可可脂替代巧克力，所以光泽呈浅白色且质地粗糙没有酥脆感。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物...
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![紫皮糖国产有区别吗]( "紫皮糖国产有区别吗")
- 紫皮糖国产有区别的，俄罗斯紫皮糖和国产紫皮糖生产厂家是不同的配方，味道也有一定的不同，会差一点，价格也会差一些。如果是原装进口的俄罗斯紫皮糖，它的主要消费群体和制造商应该都是俄罗斯的，包装上的文字当然也是纯俄罗斯文。所以如果发现包装上单凡有一个汉子或者是印刷错误...
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![俄罗斯紫皮糖一斤几粒]( "俄罗斯紫皮糖一斤几粒")
- 俄罗斯紫皮糖单个糖果大概重6.5g，一斤俄罗斯紫皮糖大约有70颗左右。俄罗斯紫皮糖是原产于俄罗斯地区的糖果，紫皮糖是一种花生夹心的巧克力糖果，口感十分香脆，回味绵甜。外面一层香浓的巧克力，包裹着的是香甜的花生夹心。...
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![紫皮糖里面是什么]( "紫皮糖里面是什么")
- 紫皮糖有两个生产地，一个是俄罗斯境内，还有一个是哈萨克斯坦境内。据说口味不一样。俄罗斯的口味偏甜，哈萨克斯坦的偏苦。俄罗斯紫皮糖口感介绍：酥脆是焦糖特色，紫皮糖层次分明，外层巧克力包裹，巧克力搭配酥脆的焦糖脆，先尝到浓郁的巧克力甜味，后会焦糖夹心酥脆，甜度恰到好处，细腻做...
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![紫皮糖是代可可脂吗]( "紫皮糖是代可可脂吗")
- 紫皮糖是目前国内最畅销的一款糖。紫皮糖层次分明，外层巧克力包裹，巧克力搭配酥脆的焦糖脆，先尝到浓郁的巧克力甜味，后会焦糖夹心酥脆，甜度恰到好处，增幸福好滋味。一般批量生产的巧克力糖，基本上都是代可可的。紫皮糖也不例外。因为纯可可脂制作成本比较高昂，口感区别几乎没有，摄...
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![椰蓉柚皮糖的制作方法]( "椰蓉柚皮糖的制作方法")
- 主料：柚子皮约650克、椰蓉100克。辅料：冰糖300克。做法：1、柚子皮先用盐洗干净表面，再把白衣去掉，泡半天，期间换一到两次水；2、换水时要把皮的水挤干再泡，泡好后挤干水，切成条状锅里放入500毫升水煮开；3、放入柚子皮，中小火煮10分钟左右，柚子皮变透明，捞起来放进另一个大碗中；4、加入凉...
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![紫皮糖里面有虫子怎么回事]( "紫皮糖里面有虫子怎么回事")
- 紫皮糖里面有虫子可能是保存不当的缘故，如果将紫皮糖放在潮湿、温暖的环境中，就会有苍蝇等害虫在包装上产卵，从而孵化出幼虫，所以在保存紫皮糖的过程中，要将其密封存放在遮光阴凉的环境中，避免吸引害虫产卵。紫皮糖里面为什么有虫子1、保存不当紫皮糖里面有虫子，是因为在保存的...
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![紫皮糖和红皮糖的区别]( "紫皮糖和红皮糖的区别")
- 红皮糖比紫皮糖更薄，口感更脆。红皮糖也被称为俄罗斯红皮糖，这种糖果，外面一层是由巧克力包裹的，吃进嘴里丝滑香甜，不会感觉很腻。紫皮糖是焦糖特色，层次分明，外层巧克力包裹着，甜度恰到好处。紫皮糖和红皮糖都是一种糖果，是一种小零食。紫皮糖外面是一层巧克力，不过巧克力的含量很...
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![俄罗斯紫皮糖真假辨别方法是什么]( "俄罗斯紫皮糖真假辨别方法是什么")
- 1、先从包装上看。正品包装精致，且没有一个汉字，一般假货字符印刷都是错的，正品的包装上印的字符是：kpokahT2、从打开后的糖果来看。正品糖果外皮有巧克力光泽，假货一般都是用代可可脂替代巧克力，所以光泽呈浅白色且质地粗糙吃起来没有酥脆感。3、从配料来看。掰开后，正品内有花...
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![橘皮糖的做法]( "橘皮糖的做法")
- 教大家如何做橘皮糖橘子吃之前用盐清洗外皮，吃肉。橘皮晾干，待橘皮够多就可以一起泡水。泡软后换水入锅煮开，再换水重新煮开，这样可以祛除苦涩味道。用勺子刮掉橘皮上的白色部分，煮过的橘皮会软，所以很好刮，但也需要注意力度。全部刮好以后。用清水冲洗干净刮掉的余渣，切成条形。...
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![翻糖的糖皮配方是什么]( "翻糖的糖皮配方是什么")
- 配方：蛋白1个、糖粉250g、纤维凝胶剂1大匙、白油或者橄榄油1到2小匙。做法：1、搅拌盆中打发蛋白至发泡能拉出粘稠平滑的胶泡状，分数次加入糖粉搅拌至黏稠；2、加入纤维凝胶剂，用手揉匀成团状；3、取白油至两手掌心搓揉回温，然后揉入粉团即可。用两层保鲜膜覆盖包好，放进密闭盒中保...
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![糖皮果子上的糖皮怎么做呀]( "糖皮果子上的糖皮怎么做呀")
- 主料：小麦粉、泡打粉、盐、红糖。做法：1、取小麦粉加适量泡打粉、盐和成面团，静置20分钟。2、再取适量小麦粉。3、取红糖加水调成红糖水。4、红糖水倒入小麦粉中。5、和成红糖面团静置20分钟。6、取一块大小适中的红糖面团，叠在小麦粉面团上。7、擀成长方。8、划三道口，糖皮儿...
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![牛皮糖怎么做]( "牛皮糖怎么做")
- 1、准备好用料：芝麻100克，桂花10克，小麦面粉200克，糖500克，猪油100毫升，蜂蜜600克，冷水700毫升。2、将面粉放入容器中，取冷水700毫升，逐渐加入面粉中，边加边搅拌，调制成粉浆，不得有面渣。3、将糖和猪油入锅，加水煮沸，倒入粉浆一同熬煮，约半个小时后，浓度为薄浆糊状时，加入饴糖继续熬煮。4...
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![炸糖皮怎么做]( "炸糖皮怎么做")
- 原料：面粉十斤、盐三两、糖三两、千面粉二两、苏打粉八钱。制法：1、和面同小镙子饼；2、糖皮做法：和好的镖子面五两，加糖三两、干面粉二两，揉成糖皮备用；3、将镶子面、糖皮面分别下一两二个的剂子，然后将糖皮面攥在锞子面上面，按扁按圆，从中间切三、四刀；4、油热八成时，将锞子饼下入炸...
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知知馆
