![空气炸锅鸡米花的家常做法]( "空气炸锅鸡米花的家常做法")
- 1、鸡肉洗净泡血水后切丁；2、放入黄油色拉油奥尔良烤翅料适当；3、裹上面包糠，烤箱200度烤10分钟即可。...
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![鸡米花是那什么面粉做的]( "鸡米花是那什么面粉做的")
- 普通面粉，干淀粉、玉米淀粉也可以。材料：鸡胸肉、面粉、奥尔良烤肉料、鸡蛋清、料酒、糖、胡椒粉、盐、油。做法：1、鸡胸肉洗干净切小粒，提前腌制24小时，冷藏保存；2、加入奥尔良烤肉料，再加蛋清，料酒，糖，胡椒粉，盐，抓拌均匀腌制15分钟；3、将腌制好的鸡粒裹上面粉，用手按压几下；3、把裹好...
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![如何加热隔夜鸡米花]( "如何加热隔夜鸡米花")
- 1、放在微波炉里加热或者再给油锅里炸一下。2、鸡米花的做法：食材主料：三黄鸡肉碎300-400g；鸡蛋。辅料：生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、油、面包糠、麻油、万用炸粉。3、三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油、混合搅拌均匀腌1个小时。4、鸡蛋一个搅拌...
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![鸡米花拿什么做的]( "鸡米花拿什么做的")
- 鸡米花是选择新鲜的鸡腿肉或者鸡胸肉，与鸡米花炸粉配合做成的。鸡米花是鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。...
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![鸡米花怎么炸才好吃]( "鸡米花怎么炸才好吃")
- 炸鸡米花需要食材：鸡脯肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、味极鲜，共有5个步骤，以下是炸鸡米花的详细操作：操作/步骤1、鸡脯肉洗净切丁腌制鸡脯肉洗净切丁，放入小盆里添加料酒、味极鲜、胡椒粉、盐抓匀腌制30分钟入味。2、鸡脯肉丁裹上淀粉淀粉适量，约30克，夹起鸡脯肉丁...
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![鸡米花和鸡柳哪个更高贵]( "鸡米花和鸡柳哪个更高贵")
- 在不同的售卖点鸡米花和鸡柳的价格都不相同，不可准确的比较两者的价格。鸡米花简介:鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。鸡柳简介:鸡...
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![速冻鸡米花可以用微波炉吗]( "速冻鸡米花可以用微波炉吗")
- 速冻鸡米花是不可以使用微波炉来加热的，因为速冻鸡米花是生的食物。需要通过油炸来进行制作。所以在使用微波炉来加热速冻鸡米花的时候，无法将鸡米花完全做熟。鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡...
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![鸡排如何做鸡米花]( "鸡排如何做鸡米花")
- 1、鸡排洗净切成小块，具体大小参照外面吃的鸡米花。2、放入盐，胡椒粉，四分之一个蛋清。3、用手抓匀，腌制半小时。4、鸡肉在淀粉中蘸一圈，然后在蛋液里蘸一下，最后在面包糠中滚一遍；5、倒入鸡肉中拌匀，倒一部分鸡肉在面包糠中抓匀；6、锅内倒比炒菜稍微多些的油，烧到六成热，鸡肉放下去...
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![自己在家怎么做鸡米花]( "自己在家怎么做鸡米花")
- 鸡腿剔骨去皮，切成块，生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱、姜、蒜腌制鸡腿肉30分钟，将鸡腿肉裹上淀粉，再入锅小火炸至金黄，捞出放凉。再将鸡腿肉倒入油锅，大火复炸，炸至金黄捞出即可。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁...
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![鸡米花没解冻可以炸吗]( "鸡米花没解冻可以炸吗")
- 可以的，鸡米花不需要解冻直接炸，油温控制在175摄氏度左右，下锅炸至金黄色浮在油面上3分钟左右捞出，待沥干油后加入自己喜欢的调料即可直接食用。具体操作步骤：1、拿出鸡米花分散装盘备用。2、锅中倒入玉米油大火加热至八成熟，转至中火下入备好的鸡米花。3、炸至金黄色浮在油面...
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![德克士鸡米花的做法]( "德克士鸡米花的做法")
- 1、将鸡胸脯切片，改刀切条，再切成块。放到一旁待用。2、向鸡丁里面加入生抽，盐，白砂糖，蒜末，黑胡椒，孜然，料酒。拌匀，静置20分钟。3、待鸡丁完全入味，再次将鸡丁搅拌均匀。（因为长时间的放置鸡丁会出水，所以要从新搅拌使鸡丁裹满酱料）4、将面包（面包店一般都有卖的切片面包）处理成面包屑...
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![无面包糠鸡米花的做法窍门]( "无面包糠鸡米花的做法窍门")
- 首先准备好鸡胸肉、低筋面粉以及玉米淀粉等食材，在容器里调制好调料，将处理好的鸡胸肉块放到里面浸泡一碗，接着放到玉米淀粉中滚一下，打几个蛋黄液搅拌，最后裹上低筋面粉，就可以放到油锅中炸制了，味道和裹上面包糠的没有太大差别。没有面包糠怎么做鸡米花在炸制鸡腿、鸡肉等油炸...
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![鸡米花是什么]( "鸡米花是什么")
- 鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花，鸡肉棒，炸鸡排，鸭米花，劲爆猪，上海香香炸翅，香辣炸鸡翅根，原味炸鸡胸肉块，炸鸡翅，建议不要使用鸡腿，因其效果有限。注意，浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量，调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变...
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![自制鸡米花不放面包糠可以吗]( "自制鸡米花不放面包糠可以吗")
- 自制鸡米花不可以不放面包糠，不放面包糠就炸不出外脆里嫩的鸡米花，只能成油炸鸡肉块。鸡米花做法:主料:鸡胸肉两块、鸡蛋一个。1、鸡胸肉洗净，去除筋膜；2、切成两厘米见方的肉块，根据口味撒上盐、黑胡椒粉，料酒少许；3、充分混合均匀，腌制30分钟左右；4、鸡蛋入碗中，打散，普通面粉入盘...
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![鸡米花自己在家炸怎么炸]( "鸡米花自己在家炸怎么炸")
- 鸡米花制作方法如下：将鸡脯肉洗净沥干，切成1厘米见方的小块；加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟；加入淀粉将其拌匀；再加入蛋液拌匀；将鸡块放入装有面包糠的容器中，使鸡块表面均匀的沾满面包糠；锅中倒入足够的油烧热，放入鸡块中小火炸制；炸至金黄色捞出沥油；晾凉后...
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![鸡米花的做法]( "鸡米花的做法")
- 1、材料：鸡胸肉：250g、盐：少许、黑胡椒：少许、耗油：10g、鸡蛋：1个、玉米淀粉：20g、面包糠：30g。2、做法步骤：将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用。3、用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里。4、用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味。5、...
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![鸡米花怎么保持酥脆]( "鸡米花怎么保持酥脆")
- 保持鸡米花酥脆可以将其都倒入塑料袋里，然后扎紧袋口防止空气进入，这样一般可以保持酥脆一周左右。鸡米花也叫盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅。...
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![鸡米花的淀粉用什么好]( "鸡米花的淀粉用什么好")
- 鸡米花的淀粉用玉米淀粉比较好。1、调味，除了普通的黑白胡椒粉、辣椒粉、砂糖、盐等，最重要的是要加入大蒜粉。有了大蒜粉，才有那股特殊的香气。2、裹粉的配置。裹粉也要调味，粉要用两种：面粉和淀粉，淀粉要用玉米淀粉，还要加入适量的小苏打，小苏打是起蓬松的作用。这样炸出来才会...
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![空气炸锅鸡米花多长时间]( "空气炸锅鸡米花多长时间")
- 180度烤10-15分钟。鸡米花（空气炸锅版）的做法：1、鸡胸肉洗净切小块（尽量大小均匀）加入食盐、料酒、蚝油、胡椒粉、五香粉、搅拌均匀，腌制0.5-1小时。2、准备好淀粉，鸡蛋液（只取蛋黄搅散），面包糠备用。3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉块中，搅拌均匀，使每块鸡胸肉上都均匀抹上淀粉。4、将...
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![鸡米花可以用烤箱烤吗]( "鸡米花可以用烤箱烤吗")
- 鸡米花可以用烤箱烤，先把鸡米花解冻，弄好进行腌制，然后处理好的鸡米花均匀摆放在垫有油纸的烤盘上，再放到预热好的烤箱中，上下火180度，烤18分钟左右。因为烤箱的温度不同，烤鸡米花所用的时间就不同，一般来说火温越高（不是越高越好），用的时间就越短，反之火温低了时间就较长，用180度的火...
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![冷冻鸡米花可以用烤箱烤吗]( "冷冻鸡米花可以用烤箱烤吗")
- 冷冻鸡米花可以用烤箱烤，先把鸡米花解冻，保持好肉的新鲜度，先把鸡肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，可以用孜然腌制的，西域风味独特，鸡肉也比较软嫩，特别好吃的。鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香...
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![炸鸡米花放多少油]( "炸鸡米花放多少油")
- 炸鸡米花放约为待炸鸡块量的2～3倍的油。做法步骤：1、选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用。2、每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水，将腌料与水混办均匀后，再将腌制液倒入鸡块中，混拌均匀腌制两小时以上。3、按照调浆比例（鸡米花炸粉：水=1：1.2～1.3），量取炸粉和水...
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![炸鸡米花的步骤]( "炸鸡米花的步骤")
- 鸡胸肉洗净，切成小块，放入容器，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀腌渍片刻，将腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是面包糠，裹好就可以下锅炸了。鸡肉块是要提前腌渍24小时的，冷藏保存。腌料有讲究，腌渍完直接裹上鸡块，要使劲d按，免得炸的时候脱落。快餐里的鸡米花不是用面包糠炸的，用的...
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![鸡米花炸几分钟]( "鸡米花炸几分钟")
- 3到５分钟。炸鸡米花的时候，要依次放裹入好的鸡肉，免得炸的时候粘在一起，炸至金黄色即可，时间不可过长，否则鸡肉会变得干硬。鸡米花炸粉配合腌料能做出盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅，建议不要使用鸡腿，因其效...
- 17598
![炸鸡米花用什么油]( "炸鸡米花用什么油")
- 炸鸡米花用植物油即可。鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅。建议不要使用鸡腿，因其效果有限。菜肴特征：金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸要...
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