![沸水重煮会发生什么反应]( "沸水重煮会发生什么反应")
- 会变成千滚水，长时间饮用这种水，水中的有害物质会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；其中有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。这种水一般不能食用，只能做为提取水中的有害物质研究。并且其水中的矿物质元素会有所减少或丧失；沸水即达到沸点的水。是指...
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![皮皮虾隔夜重煮能吃吗]( "皮皮虾隔夜重煮能吃吗")
- 皮皮虾隔夜重煮不能吃，皮皮虾含有大量的蛋白质，并且肉里水分较多，及其容易腐败变质，生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用，而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用，放在冰箱中过夜还能吃，但是鲜味不及新鲜的一半。皮皮虾中含有很多的蛋白质，在室温下很快就会分解成组胺成分，具有毒性，并...
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![煮粥要煮多久]( "煮粥要煮多久")
- 高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟。1、先将米用冷水浸泡半小时（如果时间紧张，不到半小时也没关系）。2、锅内放水，烧开。（这个水一定要一次性放足，下米煮的过程中不能再加冷水。）开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。3、将浸泡过...
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![煮玉米煮多久]( "煮玉米煮多久")
- 视情况而定。玉米的品种不同，老嫩程度不同，煮的时间也不同。嫩玉米，水开后煮10分钟至15分钟即可；质地较老的玉米、粘玉米，则需多煮制20分钟左右。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美...
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![隔夜的姜和红枣能重复煮水喝吗]( "隔夜的姜和红枣能重复煮水喝吗")
- 红枣属于中药，具有补血的作用，隔了夜的草药是不能再喝的，会产生对身体有害物质；生姜红枣糖水；主料：红枣、生姜；配料：红糖；步骤；1、红枣洗净，去核备用；2、生姜去皮备用；3、水、红枣和生姜放入宽口沙煲，大火煮开，转小火煲一个小时，下红糖，待融解后即可饮用。...
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![饺子要煮多久 把握时间很重要]( "饺子要煮多久 把握时间很重要")
- 1、饺子要煮5到10分钟才能熟，一般看到饺子飘起来就熟了。速冻饺子需要煮久点。2、在锅中加适量水，盖上盖子，将水煮沸。3、将饺子倒入水中，不要过多，容易粘连，还要不断搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。4、等上5到8分钟，看到饺子飘起来，说明饺子熟了，可以吃了。...
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![关东煮煮多久才能煮熟]( "关东煮煮多久才能煮熟")
- 制作关东煮的时间跟所用的食材有关，比较易熟的蔬菜、豆制品，需要煮三个小时左右，比较难熟的蛋类、鱼丸等食材，需要煮八个小时。制作关东煮的时间不宜过短，以免食材不入味，吃起来影响口感和风味。做好的关东煮可单独吃，也可配着喜欢的食材一起吃。...
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![铁锅煮醋后掉色严重还能用吗]( "铁锅煮醋后掉色严重还能用吗")
- 铁锅煮醋后掉色严重还能用的。铁锅变成银白色是因为醋是酸性的与铁锅表面发生反应。外面的物质杂质被反应掉了所以变成了银白色。还是铁，并不会对人体产生危害，可以继续使用，用一段时间又会变回原来的颜色。醋还可以清除铁锅铁锈家庭中给铁锅除锈最简单的方法就是用白醋浸泡...
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![鸡蛋煮熟后轻了还是重了为什么]( "鸡蛋煮熟后轻了还是重了为什么")
- 鸡蛋煮熟后是重了还是轻了要看煮鸡蛋的方式，唯一可以肯定的是，生鸡蛋和熟鸡蛋的重量绝对不相等，因此答案有两种：生的比熟的重、熟的比生的重，其原因分析如下：1、生的比熟的重：用普通方法把鸡蛋煮熟，由于水受热后的压力会分解到周围环境中，因此水的压力可以忽略，而鸡蛋在受热的过程...
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![100g高粱米煮熟后有多重]( "100g高粱米煮熟后有多重")
- 100g高粱米煮熟后有250g-300g，米饭含水率是62%，那么100克生米应加水164克。高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等。高粱是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区...
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![煮粥怎么煮]( "煮粥怎么煮")
- 用料：皮蛋1个、里脊50克、大米100克、料酒1茶匙、盐少许、香葱粒5克、清水适量、鸡精1茶匙。1、里脊肉洗净后切小丁，用料酒腌制10分钟至入味。2、皮蛋剥皮后洗净，切成丁，备用。3、大米淘洗干净后，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入锅中。4、大火煮开后，转小火慢慢熬30分钟左...
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![华莱黑茶可以重复煮着喝吗]( "华莱黑茶可以重复煮着喝吗")
- 可以。原因：由于华莱黑茶的陈、醇特点，可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，茶的深度发酵过程更充分，保健作用和口感更佳，汤色也更鲜艳透红。喝法：待水加热到沸腾，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3到5分钟，滤渣后即可饮用。...
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![煮饺子怎么煮]( "煮饺子怎么煮")
- 1、锅里倒入清水烧开备用。2、下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。3、等到第一次水烧开。4、往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。5、点完水之后，饺子锅里又恢复了平静。6、第二次开锅。7、再往里点凉水。8、使锅里再次恢复平静...
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![煮茶煮多久]( "煮茶煮多久")
- 建议大家：煮茶时间不宜过长，3至5分钟最佳，长则无益。首先，茶圣陆羽在《茶经》中论述水有三沸：“其沸如鱼目，微有声，为一沸；边缘如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。以上水老不可食也”还特别强调，烧水至二沸时，舀出一瓢水待用，到三沸时应加进二沸时舀出的那飘水，使沸腾暂时停止，以“育其...
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![鸡蛋煮熟后变轻了重了不变]( "鸡蛋煮熟后变轻了重了不变")
- 1、一个鸡蛋发生变化，应该是刚煮熟的重，因为整个细胞失去了对物质的选择通过性，虽有水分排出，但也有水分进入，但是进入的水分多，因为鸡蛋内的原来气体所占的空间填充了水。2、若是久置的熟鸡蛋，因为水分要大量蒸发而变轻，最后要轻于生鸡蛋。...
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![鹌鹑蛋煮熟后重量会减轻吗]( "鹌鹑蛋煮熟后重量会减轻吗")
- 鹌鹑蛋煮的过程中会蒸发掉部分水分，所以会减轻。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作...
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![白凉粉没有凝固可以重新加热煮吗]( "白凉粉没有凝固可以重新加热煮吗")
- 白凉粉没有凝固，可以重新加热。白凉粉凝固失败，可能是白凉粉与水的比例不正确，制作时加水过多；或是加热时，水没有完全加热便将白凉粉倒进去，导致白凉粉与水无法混合均匀。可在凝固失败的白凉粉中，加入新白凉粉，进行二次加热补救。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料...
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![重庆水煮鱼哪里最正宗]( "重庆水煮鱼哪里最正宗")
- 重庆水煮鱼，俗称水煮鱼片、水煮活鱼，是重庆江湖菜的代表，其风味独特。正宗重庆水煮鱼如下：1、正宗重庆水煮鱼。地址：茂名市茂南区双山一路83号嘉富花园旁；2、重庆水煮鱼。地址：茂名市电白区657县道与957乡道交叉口西南150米；3、重庆水煮鱼。地址：广州市萝岗区近郊赵溪街6号；4、渝北...
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![煮蚕茧怎么煮]( "煮蚕茧怎么煮")
- 煮蚕茧所需材料有蚕茧、剪刀、轮子、筷子。共分为3个步骤，以下是煮蚕茧的具体操作：操作/步骤1、取出蚕蛹用剪刀剪断茧顶取出蚕蛹。2、煮蚕茧将蚕茧表面的丝绸被剥下，放在沸水中煮开，不断加热，直到茧足够透明，可以看到茧里的蛹。3、取茧丝找到茧的一端，把茧丝的一端固定在筷子上，...
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![过夜的银耳重新煮过能吃吗]( "过夜的银耳重新煮过能吃吗")
- 能，但不建议。银耳是一种有较高营养价值的补品，用银耳煮的汤水在室温下过夜，有可能使其营养成分降低，或许会产生有毒的亚硝酸盐，但亚硝酸盐达到一定量时才会危害人体健康，而银耳放一夜不会产生太多亚硝酸盐，故吃一两次隔夜银耳危害不大，但不宜多食。银耳：银耳，银耳科银耳属真菌，有菌...
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![煮水煮虾要煮多久]( "煮水煮虾要煮多久")
- 煮5分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾300g、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、水适量。1、大蒜剥皮，生姜切丝备用。2、虾用清水先养一会。3、锅内放清水，加入事先准备好的生姜大蒜，进锅煮。4、将水烧开，加入适当的盐。5、将虾捞出，倒入锅内。6、...
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![为什么米饭煮熟以后会变重]( "为什么米饭煮熟以后会变重")
- 大米在加热过程中受热膨胀、同时吸收水分，米饭煮熟的过程也就是个热胀的过程。数量是不会变，煮熟的大米的体积会变大，由于吸收了水分，所以整体重量会变重。蒸米饭是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电的...
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![煮鹅蛋煮多久能煮熟]( "煮鹅蛋煮多久能煮熟")
- 把鹅蛋放入凉水锅中煮，一般十分钟左右就可以煮熟。而且通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩，另外，煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。...
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![煮菠萝怎么煮]( "煮菠萝怎么煮")
- 1、准备食材：盐、菠萝。2、锅里放适量的清水、盐后煮沸。3、将切好的菠萝放到煮沸的盐水中，用汤勺或锅铲翻两下，让菠萝充分地被盐水烫过。会发现出现一些泡沫，菠萝不宜煮太久，关火捞出即可。菠萝菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南...
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![重楼煮肉做菜吃有毒吗]( "重楼煮肉做菜吃有毒吗")
- 根据食用量而定，过量食用有毒。1、中毒量为60克到90克；2、作调料以5克到20克为宜；3、内服：煎汤，5克到10克，研末，每次1克到3克；4、外用：适量，磨汁涂抹，或研末调敷，或鲜品捣碎敷于患处。简介：1、重楼其味苦，性微寒，有小毒；2、有清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊之功效；3、常用于疔疮痈肿，咽喉肿痛，蛇...
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知知馆
