![如何区分紫荆花与羊蹄甲花]( "如何区分紫荆花与羊蹄甲花")
- 区别二者从叶形，叶色，叶茎，花，果实等特征，如下：1、紫荆花，花色紫红，形如蝴蝶，景色奇特，艳丽可爱，当叶子还没长出时，枝条上花已盛开，所以又称满条红。紫荆原产我国，全国各地均有栽培，是春季的主要观赏花卉之一，适宜种植在庭院，公园，草坪边沿和山坡上，适应性强，喜阳光，耐暑热。紫荆的花、树皮和...
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![紫荆花和羊蹄甲的区别]( "紫荆花和羊蹄甲的区别")
- 一、叶子区别紫荆花叶子革质，呈近圆形或阔心形，长大约8.5到13厘米，宽9到14厘米，基部呈心形，有时候接近截平，叶子的先端有2裂，大约是全叶长的1/3或1/4，裂片的顶端钝或狭圆形，叶片上面无毛，下面长者疏松的短柔毛，叶脉有11到13条，叶柄长3.5到4厘米。羊蹄甲的叶子是单叶，叶片全缘，先端凹缺...
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![羊蹄甲是不是真果]( "羊蹄甲是不是真果")
- 羊蹄甲不是真果，而是假果。羊蹄甲是豆科羊蹄甲属乔木或灌木，别名紫羊蹄甲、玲甲花。喜温热气候，较耐寒，要求光照充足的环境，对土壤要求不苛。主要分布在世界热带及亚热带地区，在中国南部、中南半岛、斯里兰卡、马来西亚及印度等地普遍分布。羊蹄甲是集观赏、经济、食用价值于一...
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![羊蹄叶可以吃吗]( "羊蹄叶可以吃吗")
- 羊蹄叶可以吃。羊蹄叶是野生草本植物羊蹄的叶子，是一种可以食用的野生蔬菜，它含有丰富的维生素和大量矿物质，能满足人体对多种不同营养成分的需要，可以促进身体代谢，增强身体素质。羊蹄叶，为蓼科植物羊蹄和尼泊尔酸模的叶。羊蹄分布于我国东北、华北、华东、中南各地。尼泊尔酸...
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![烧羊蹄怎样去掉羊骚味]( "烧羊蹄怎样去掉羊骚味")
- 烧羊蹄可以通过萝卜去膻法去掉羊骚味，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调即可去除膻味。还可以使用米醋去膻法，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调也可去除膻味。或者使用绿豆去膻法，煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减...
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![怎样做羊蹄汤]( "怎样做羊蹄汤")
- 原料：羊蹄，萝卜，陈皮，花椒，姜，盐，鸡精。步骤：1、将羊蹄清洗干净后，放入盛有沸水的锅中，煮熟后捞出；2、将萝卜清洗干净后，去皮，切成块；3、向锅中倒入适量水，将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起放入锅中，煮制30分钟；4、将萝卜放入锅中，放入适量盐和鸡精，煮制10分钟即可。羊蹄汤的好处：1、羊蹄中含有丰...
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![猪蹄甲怎么去掉]( "猪蹄甲怎么去掉")
- 先把猪蹄用开水烫一下，时间稍长一点。再把猪蹄放在案板上，稍提起猪蹄根部，让有甲的部分挨着案板，与案板成30度角。用轻质的锤子，敲在蹄甲上（不用很大的力气），即可脱落。也可以待烫过后，用家里常用的工具老虎钳，夹住蹄甲部分用力拔。...
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![煮羊头羊蹄放什么调料]( "煮羊头羊蹄放什么调料")
- 煮羊头羊蹄放的调料有料酒、老抽、姜片、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、食盐。羊头、羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，也可用于气血不足，虚劳羸瘦，脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。羊头、...
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![什么是羊蹄菜]( "什么是羊蹄菜")
- 1、羊蹄菜，又名土大黄，是一种多年生草本植物，属蓼科。另有别名一点红、叶下红、红背叶、七十二枝花、假芥兰、山羊草等。双子叶植物纲菊亚纲菊科的一种，喜温暖、阴湿的生长环境，用于中草药原料。多年生肉质草本，高20至30厘米。根状茎短而肥厚，稍呈块状，节处有明显环纹，断面红色，有...
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![香辣羊蹄怎么做]( "香辣羊蹄怎么做")
- 1、羊蹄洗净，放入沸水中大火烧5分钟，捞出斩成重约20克的大块。2、锅中放入色拉油30克，烧至七成热时放入干辣椒、花椒、豆瓣酱。3、小火炒香时放入羊蹄，加入白酒。4、加入老汤、盐、味精，用小火烧开。5、出锅倒入高压锅内用大火烧开。6、改小火烧制20分钟，取出放入盘中，撒上蒜苗...
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![猪蹄和羊蹄做法一样吗]( "猪蹄和羊蹄做法一样吗")
- 猪蹄和羊蹄做法一样。做法如下：主料：猪蹄。辅料：花生、黄豆、红枣、大葱、姜、八角、花椒、清水。步骤如下：1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块；2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净；3、锅中放清水...
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![炖羊蹄怎么做]( "炖羊蹄怎么做")
- 炖羊蹄材料：羊蹄、姜片适量、盐适量、青葱适量切细备用、干辣椒适量。炖羊蹄做法：1、羊蹄先入开水，放少许料酒和1到2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2到3小时；2、小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1到2勺羊蹄汤，沾水即成；3...
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![羊头羊蹄怎么快速去毛]( "羊头羊蹄怎么快速去毛")
- 1、火烧：把羊头羊蹄用夹子夹着在煤炉上烧烤，等羊毛全部烧烤掉后，放入盆里用热水泡两分钟，然后用小刀把羊蹄羊头表面的污迹刮干净即可。2、沥青松香：先把沥青或松香烧化，浇在羊头、羊蹄上，等沥青或松香冷却凝固后再撕下来即可，用沥青或松香去毛是比较古老的方法。3、水煮：把羊头羊...
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![羊蹄怎么做好吃]( "羊蹄怎么做好吃")
- 1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵2、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时3、用刀从羊蹄关节处剁开4、准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉。5、锅内加水把所有大料放进去6、水烧开后放羊...
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![碳烤羊蹄羊蹄怎么腌]( "碳烤羊蹄羊蹄怎么腌")
- 碳烤羊蹄中腌羊蹄的做法：1、将羊蹄去蹄壳，把细毛剃干净，或者用火焚烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱洗净；2、用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜少量；3、将羊蹄和卤水入老汤锅炖烂后入相应的容器中；4、用胡椒、辣面、...
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![胡辣羊蹄的做法]( "胡辣羊蹄的做法")
- 1、将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火焚烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净2、用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜少量；羊蹄入老汤锅炖烂后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨...
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![羊蹄毛怎么处理]( "羊蹄毛怎么处理")
- 羊蹄毛处理方法：1、松香熬化，觉得太稠的话对些油进去，把要去毛的部位浸进去蘸满松香或均匀的淋上一层也行，晾凉后把松香一块一块的剥下来，毛就跟着拔下来了。这样去的非常干净，连极细小的容貌都能拔下来。2、用旺火烧去羊蹄上的毛，然后刮洗干净。3、用开水煮到皮发胀，然后取出用...
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![麻辣羊蹄配方]( "麻辣羊蹄配方")
- 麻辣羊蹄常见做法如下：一、材料：羊蹄，精盐，植物油，郫县豆瓣酱，麻椒，干红椒，生姜桂皮，八角，香叶，老抽。二、做法：1、羊蹄用刀刮掉脏污，冲洗干净。2、用刀把羊蹄自中间斩断，也可以整只煮。煮锅里倒入清水，放入羊蹄，煮开后捞出羊蹄。3、炒锅倒入植物油，挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。4、倒入足...
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![怎样做羊蹄筋]( "怎样做羊蹄筋")
- 羊蹄汤的做法：一、准备食材羊蹄500克，萝卜500克，陈皮适量，花椒适量，姜适量，盐适量，鸡精适量。二、做法步骤：1、萝卜洗净，去蒂，切成大块；2、将羊蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗，用小刀将皮刮干净；3、将陈皮，花椒，姜，羊蹄一起倒入电压力锅内，加1000毫升清水，加盖，通...
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![羊蹄怎么去毛]( "羊蹄怎么去毛")
- 先把羊蹄用夹子夹着在煤炉上烤，等羊毛全部烧烤掉后，然后放入盆里用热水泡两分钟，之后用小刀把羊蹄表面的污迹刮干净即可。羊又称为绵羊或白羊，是有毛的四腿反刍动物。羊原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。...
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![羊蹄壳怎么去除]( "羊蹄壳怎么去除")
- 1、将羊蹄清洗干净表面的杂质以及有害物质。2、用开水煮羊蹄半个小时左右，然后用刀沿着硬蹄旁边的缝隙撬下来，也可以辅助锤子敲击。3、找准好角度，可以让皮肤与蹄子外壳轻松分离。4、再次用清水清洗干净，然后就可以烹饪炖煮食用了。砂锅内放入卤料包，然后放入羊蹄小火炖煮1-2...
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![羊头羊蹄高压锅压多久]( "羊头羊蹄高压锅压多久")
- 羊头羊蹄高压锅压20分钟。将羊头羊蹄刮干净毛与杂质，洗净焯水后放入高压锅中，然后再放入葱、姜、八角、桂皮等调料，盖上盖子等上汽后压20分钟即可。起锅前撒适量盐，即可得到一锅煮得软烂、原汁原味、不腥不膻的羊头羊蹄。...
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![牛蹄怎么去蹄甲]( "牛蹄怎么去蹄甲")
- 1、首先用热水加入姜片，将牛蹄洗净。2、用液化气喷火枪烧，烧至牛蹄皮壳及毛皮成黄色。3、用小锤子轻轻锤开牛蹄的壳，清洗干净即可。...
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![羊蹄怎么处理]( "羊蹄怎么处理")
- 1、将羊蹄清洗干净表面的杂质以及有害物质。2、用开水煮羊蹄半个小时左右，然后用刀沿着硬蹄旁边的缝隙撬下来，也可以辅助锤子敲击。3、找准好角度，可以让皮肤与蹄子外壳轻松分离。4、再次用清水清洗干净，然后就可以烹饪炖煮食用了。砂锅内放入卤料包，然后放入羊蹄小火炖煮1-2...
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![羊蹄怎么炖]( "羊蹄怎么炖")
- 羊蹄洗净切段，香菇泡好，羊蹄冷水下锅、加料酒、生姜片焯水捞出，锅里下油，放羊蹄翻炒至微黄，加大料继续翻炒，锅中加开水，下泡好的香菇和陈皮，调入盐，开大火慢慢炖煮，煮开后转中小火炖，待羊蹄熟透之后撒点葱花即可。羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不...
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