![绿豆糕是哪个地方的特产]( "绿豆糕是哪个地方的特产")
- 绿豆在中国各地都有种植，没有很强的地域性，所以绿豆糕就很难成为某一地区的特产。绿豆糕按口味有南、北之分。北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。...
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![绿豆糕太粘了怎么补救]( "绿豆糕太粘了怎么补救")
- 放烤箱烤，粘手是因为绿豆泥太湿。绿豆糕经历了长时间的传承，是历朝历代人民都非常喜欢的一种糕点。绿豆糕具有特点鲜明的外表，颜色鲜艳，且形状有模有棱，给人一种规矩得体的感觉。当然绿豆糕的口味也比较独特，吃起来口感非常好，香甜可口。当然，绿豆糕也有一些其它的功效，例如经常吃...
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![不脱皮绿豆糕的做法家常做法]( "不脱皮绿豆糕的做法家常做法")
- 1、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。2、第二天早上可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。3、绿豆里加水和绿豆一样高，上锅煮30分钟左右，绿豆全部开花。4、绿豆放入料理机里加少量清水，打成细腻的绿豆泥倒出。5、在不粘锅里小火融化黄油。6、倒入绿豆泥，用小火翻炒，防止...
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![半斤绿豆放多少糯米粉做绿豆糕]( "半斤绿豆放多少糯米粉做绿豆糕")
- 制作绿豆糕的绿豆和糯米粉的比例为四比一。制作材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油、绿豆粉。制作步骤：1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；4、将鸡蛋加入适量面粉和绿豆粉中，充分搅拌混合成为糕糊；5、在不粘锅内部涂一层黄...
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![去皮绿豆怎么做绿豆糕]( "去皮绿豆怎么做绿豆糕")
- 1、制粉。绿豆在制粉前用清水洗净，滤除泥砂杂物，下锅煮至皮破，取出再用清水冲洗后晒干，上磨细磨成粉，筛除粗粉及豆皮即绿豆粉。2、调粉。调粉时，先在调粉机里放些糖粉，再加入相当于绿豆粉量十分之一的水及少量柠檬黄色素，搅拌均匀，这时再放入绿豆粉和香油继续搅拌混匀，使坯料干湿软...
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![端午节吃绿豆糕什么意思]( "端午节吃绿豆糕什么意思")
- 端午节吃绿豆糕是为了纪念春秋末年吴国大夫伍子胥的。当年他曾多次劝吴王夫差杀了勾践，夫差不听，反倒把伍子胥赐死了，后来，夫差还把伍子胥的尸体扔进了钱塘江。当时的百姓为了纪念伍子胥，将他尊为海神“水仙王”之一，每到端午也会准备好他生前最爱的绿豆糕。从那以后，端午吃绿豆...
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![不冷藏的自制绿豆糕能放多久]( "不冷藏的自制绿豆糕能放多久")
- 1至2天。1、原因：绿豆糕的保质期，受生产技术、包装方式、存放方式等多种因素的影响。绿豆糕是重油、重糖食品，气温一高很容易变质。绿豆糕的保质期不长，由于夏天气温较高，通常情况下，没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间。2、存放方法：将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、...
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![绿豆糕的好处]( "绿豆糕的好处")
- 传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。绿豆糕的做法：1、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜；2、将绿豆脱掉了豆皮；3、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟；4、蒸熟后晾凉；5、取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压...
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![绿豆糕是什么套路]( "绿豆糕是什么套路")
- 绿豆糕的套路来自于地方的俏皮话，意思是个子矮(没有绿豆高)。“套路”是指精心策划的应对某种情况的方式方法，使用该方式方法的人，往往已经对该方式方法熟练掌握，并且形成条件反射，逻辑上倾向于惯性使用这种应对方法应对复杂的情况。...
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![绿豆糕能保存几天]( "绿豆糕能保存几天")
- 保质期很短，可能就三四天而已，但是一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无...
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![绿豆糕怎么包装]( "绿豆糕怎么包装")
- 绿豆糕可以用纸和纸板为基材的纸型包装，具有低成本、节省资源、易于机械加工、更环保、无污染、便于回收、再生利用等优点，绿豆糕的包装尽量做到新颖有趣，设计简约、时尚、实用。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食，相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄...
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![冰豆糕和绿豆糕哪个好]( "冰豆糕和绿豆糕哪个好")
- 两者各有千秋。1、冰豆糕是马豆、鱼胶粉、粟粉、椰汁等制成的饮品。性味甘寒，无毒，有明目退翳、美肤养颜之功效，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。2、绿豆糕，是著名的传统特色糕点之一。按口味有南、北之分，小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。可清热解毒，祛暑止渴、利...
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![台式绿豆糕的做法]( "台式绿豆糕的做法")
- 1、绿豆提前一天泡发，天热、放冰箱冷藏吧，泡好的绿豆沥干水上蒸锅中火蒸30分钟。2、最虐的工序来了，蒸熟的绿豆过细筛成绿豆粉。3、锅中加绿豆粉、糖和油、小火炒2、3分钟，让糖融化、与绿豆和油拌匀。4、绿豆泥分30g每份、红豆馅15g每份。5、绿豆泥包红豆馅。6、揉成团装入模...
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![绿豆糕热量 自制绿豆糕做法]( "绿豆糕热量 自制绿豆糕做法")
- 1、绿豆糕热量：351大卡（100克）。2、将黄油置于导热器皿中放在热水上隔水化开,在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水搅拌均匀,在搅拌好的液体中倒入糖粉、熟绿豆粉搅拌成绿豆泥。自己在家做的绿豆糕不仅清热解毒，利水消肿，而且甘甜解暑，入口即化。...
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![绿豆糕怎么保存更久]( "绿豆糕怎么保存更久")
- 1、将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存，如果短时间食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能会让绿豆糕浸入水分，影响口感，所以不可以长时间冷藏。2、绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油...
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![油炸绿豆糕怎么做]( "油炸绿豆糕怎么做")
- 油炸绿豆糕做法如下：原料：生绿豆粉300克，白糖200克，麻油100克，糯米粉20克，低粉50克，水40克，食用油500毫升。步骤：1、将糖，麻油，水拌匀。2、加入绿豆粉，糯米粉，低粉拌匀。3、加入绿豆面，并将其捏成团状。4、隔水蒸熟。5、另起锅放油并加热。6、将蒸熟的饼小心放入油锅，煎至表皮酥黄即可。...
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![绿豆糕的做法步骤]( "绿豆糕的做法步骤")
- 脱皮绿豆浸泡一晚，大火蒸30分钟。将蒸熟的绿豆压拌成粉糊状，将黄油放入锅中融化。将绿豆粉放入锅中煸炒，加入白糖，继续翻炒。将炒过的绿豆粉出锅过筛，揉成团，取部分放入模具中压制成型即可。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用...
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![绿豆糕怎么制作]( "绿豆糕怎么制作")
- 绿豆糕的做法如下：1、绿豆泡好去皮，加水，上锅蒸30分钟。2、加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。3、在锅中放黄油、色拉油，然后倒入绿豆泥，小火搅拌5分钟。4、加麻油，中火9搅拌5-10分钟，盛出放凉。5、取出揉成长条，分剂子，放入模具中做成糕点的形状。...
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![麻油绿豆糕的做法是怎么样的]( "麻油绿豆糕的做法是怎么样的")
- 1、绿豆粉与低筋粉混合，过筛备用。2、糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟。3、将糕粉再进行两次搅拌，至捏起成团、一搓就散的状态。4、模具内洒绿豆粉，取糕粉填实，用刮板刮去多余糕粉，扣出即成绿豆糕坯。5、盘子刷麻油，将糕坯间隔着排放在盘子上，...
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![绿豆糕的营养价值]( "绿豆糕的营养价值")
- 营养价值：1、绿豆糕中含有的蛋白质22%至26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2至5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。2...
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![绿豆糕模具用什么代替]( "绿豆糕模具用什么代替")
- 橡皮泥里的工具。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿...
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![绿豆糕里有毒吗]( "绿豆糕里有毒吗")
- 绿豆糕里没有毒。绿豆糕性味甘寒，无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜的功效，是很好的消暑小食。主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉、植物油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等，食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。...
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![普通绿豆糕一个多少克]( "普通绿豆糕一个多少克")
- 一块绿豆糕的重量大概在50克左右。绿豆糕主要是用绿豆为原料加入一些面粉制作而成的一种营养食品，含有热量180大卡上下，属于一种高热量的食物。绿豆属于豆科。别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧...
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![学做绿豆糕弄的太软怎么办]( "学做绿豆糕弄的太软怎么办")
- 绿豆糕做的太软多加一些豆馅即可。绿豆糕做法：主料：绿豆400克。辅料：抹茶粉1小勺。调料：蜂蜜2大勺、橄榄油1大勺。步骤：1、绿豆泡在冷水中泡一晚，至泡发，用手反复揉搓，将绿豆皮搓下，再用水冲把绿豆皮分离出来；2、把泡发去皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟蒸软；3、把蒸好的绿豆在滤网上用勺子...
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![做绿豆糕水多了怎么办]( "做绿豆糕水多了怎么办")
- 做绿豆糕水多了再加一点绿豆馅，要不然绿豆糕烤出来会不酥、甜度不够或味道太淡，绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平...
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