![魔芋能做什么菜求菜谱]( "魔芋能做什么菜求菜谱")
- 魔芋能做烧魔芋。材料：魔芋豆腐、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。步骤：1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来切片备用；2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜、葱、蒜炒香；3、锅内加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒；4、翻炒片刻后加水焖片刻，然后放入青...
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![什么是常青菜求常青菜资料]( "什么是常青菜求常青菜资料")
- 常青菜又叫菠菜，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。[2]菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，...
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![蜂巢可以做菜么求菜谱]( "蜂巢可以做菜么求菜谱")
- 主料：鸡蛋、新鲜蜂巢辅料：油、食盐步骤：1、用刀将蜂巢剁碎；2、将剁碎的蜂巢放置小碗里备用；3、将鸡蛋打到盛有蜂巢的碗里；4、用筷子将鸡蛋和蜂巢搅拌均匀；5、将油倒入锅中，烧热；6、将搅拌好的鸡蛋倒入热油中；7、翻炒至鸡蛋煎熟，撒上少量盐，出锅。...
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![求几款新疆冷菜]( "求几款新疆冷菜")
- 1、凉拌三色西红柿：辣椒和小西红柿洗净切小片，放入碗中，倒入米醋适量，盐少许、白糖少许、味精少许、橄榄油适量拌匀，装盘即可。特点：酸甜适中，稍带辣味，口感轻爽，维生素含量丰富。2、凉拌洋葱：洋葱、西红柿、青椒各适量切成细丝，加盐、白糖、香油拌匀即可食用。3、新疆皮辣红：将洋葱...
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![什锦菜是什么菜呀求指导]( "什锦菜是什么菜呀求指导")
- 什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成。什锦菜清淡可口、健体补虚、益脑安神。步骤：主料：黄花菜、香菇、黑木耳、油面筋、豆腐衣、素肠、毛豆、鸡毛菜、熟笋肉...
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![冷菜间的要求]( "冷菜间的要求")
- 1、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所，不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物品。冷菜间所使用的砧板、刀具和容器等严禁同其他部门混用。2、冷菜间在每次进行操作前，卫生值日员应开启紫外线杀菌灯半小时进行空气消毒，同时根据当日气温开启空调机，保持室内温度在25...
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![求宁波家常菜菜谱]( "求宁波家常菜菜谱")
- 宁波家常菜菜谱有菠萝咕噜日本豆腐，榄菜肉末四季豆，青椒猪耳，冰糖百合南瓜盅，鱼香鸡丝，咖喱烧豆腐，老厨白菜，仔姜炒鸡，春节家常菜镶翠鸡卷，酱牛肉尖，椒炒干豆腐等。列举一个家常菜榄菜肉末四季豆的做法：材料：四季豆，肉末，葱蒜末，糖，生抽，盐，辣椒酱少许。做法：将四季豆切成小丁，放入油锅中煸炒...
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![求一桌菜的菜谱]( "求一桌菜的菜谱")
- 家常菜谱：芹菜炒肉：营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效；番茄鸡蛋菠菜汤：菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目；拔丝山药：山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品；萝卜羊肉汤：白萝卜富含...
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![求海藻菜的做法]( "求海藻菜的做法")
- 做法一：彩椒干果拌海藻菜用料：海藻菜、红彩椒、蒜、核桃仁、熟白芝麻、盐、鸡精、白砂糖、香油、醋。步骤：1、准备好海藻菜，我买的是这种盐腌渍的海藻菜。2、用水把盐冲洗干净后，放水中浸泡30分钟以上。3、泡好的海藻菜，下面会有一些细沙和杂质，再冲洗一下就可以了。4、洗干净的...
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![急求川菜特色菜做法]( "急求川菜特色菜做法")
- 特色川菜有很多，现以麻婆豆腐和辣子鸡丁为例：一、菜名：麻婆豆腐。所属菜系：川菜。特点：味麻辣，四季皆宜。原料：牛肉末65克、葱末4克、辣油4克、豆豉10克、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐200克、辣椒粉、精盐、鸡汤130克、菱粉、黄酒。制作过程：1、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮...
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![求焖烧锅菜谱]( "求焖烧锅菜谱")
- 因为焖烧锅有外锅和内锅两部分，操作方便。将生的食物放进内锅，在炉子上煮开后，将内锅放入外锅内盖上锅盖，食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热，直至熟烂。陈皮焖烧牛肉原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒80克、陈皮80克、酒酿1匙、料酒1匙、糖1匙、酱油1匙...
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![求铁板饭菜谱]( "求铁板饭菜谱")
- 准备材料：冷米饭、铁板、鸡蛋、里脊肉、胡萝卜、蘑菇、食用油、盐、鸡精、辣椒面、酒。方法步骤：1、首先将鸡蛋打散，然后放点酒。2、然后把胡萝卜、蘑菇切小丁。3、再把里脊肉切成丝，与胡萝卜蘑菇丁混合，放少许酒、盐，搅拌腌着。4、把铁板加至足够热，倒入食用油。5、得到铁板烧...
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![求芥菜馄饨做法]( "求芥菜馄饨做法")
- 食材：葱、姜、虾皮、香菜、盐适量、生抽半勺、醋两勺、鸡汤一碗或鸡精两克、胡椒粉、香油等；做法：1、里脊肉切成片，姜切成碎剁碎;2、肉剁碎备用;3、芥菜焯水后过凉，攥干多余水分；4、芥菜切成碎末，小葱切成碎末；5、肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精，然后搅拌，加入少许水淀粉搅...
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![求几个家常菜炒菜菜单]( "求几个家常菜炒菜菜单")
- 家常菜有：木耳炒肉片，青椒炒肉，胡萝卜炒肉片，清炒西蓝花，清炒海带丝，炝海带丝，蒜蓉空心菜（生菜），耗油生菜，手撕包菜，醋溜包菜，酸辣土豆丝，土豆炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，鸡蛋羹，葱花蛋汤，西红柿蛋汤，紫菜蛋汤，墨鱼蛋汤，清炒香菇，香菇炒肉片，小鸡炖蘑菇，红烧鲫鱼，糖醋鲤鱼，酸菜鱼，水煮...
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![求豫菜河南菜的经典菜谱]( "求豫菜河南菜的经典菜谱")
- 豫是河南省简称，因此河南菜简称豫菜。河南菜的经典菜有：开封的“糖醋熘黄河鲤鱼焙面”、洛阳的“牡丹燕菜”、安阳的“炒三不粘”、豫南的“桂花皮丝”、炸核桃腰、铁锅蛋、瓦块鱼、两做鱼等，这些历史悠久的地方名菜，至今仍名扬遐迩，为中外人士所赞扬。虽然，河南菜品没有被列入...
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![求烧烤串类菜单]( "求烧烤串类菜单")
- 茄子、韭菜、金针菇、辣椒、四季豆、玉米、鸡腿、鸡翅、鸡脚、牛排、猪排、秋刀鱼、豆腐干、火腿肠、脆皮肠、奶香小馒头、鲳鱼、鲶鱼、黑鱼、鹌鹑蛋、鸡蛋、毛鸡蛋、青菜、白菜等。...
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![求职的菜鸟们的求职技巧]( "求职的菜鸟们的求职技巧")
- 对于即将毕业面临第一次求职的菜鸟们来讲，学习一些求职技巧是必须具备的。工具/原料笔简历毕业证驾驶证技能证方法/步骤1第一：你的着装。你穿的好不好看，精神不，是第一眼给人的印象。2第二：说话。说的一口流利的普通话，语言连贯，悦耳，会让人觉得你还不错。3第三：礼貌礼节。突然一...
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![求兔子的菜谱]( "求兔子的菜谱")
- 清炖兔子主料:鲜兔肉辅料:水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克、精盐12克、味精7、5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克步骤:1、兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时。2、用...
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![求每天三菜一汤的菜谱]( "求每天三菜一汤的菜谱")
- 列举五种搭配：1、菜：茭白炒肉片、五香烤麸、香菇包心菜。汤：咸菜豆瓣汤；2、菜：红烧小方肉、雪菜炒毛豆子、蒜泥包心菜。汤：紫菜蛋花汤；3、菜：土豆烤牛肉、清汁夜开花、花菜黑木耳。汤：油豆腐粉丝汤；4、菜：葱油小黄鱼、猪肝萝卜羹、红烧土豆。汤：青菜豆腐汤；5、菜：肉饼炖蛋、芹菜炒鱿鱼...
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![求过生日菜谱菜单]( "求过生日菜谱菜单")
- 1、成都蛋汤材料：鸡蛋4个，木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克制作：将鸡蛋去壳放入碗内用力调匀；木耳洗净；汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用筷子将鸡蛋捣散，加入汤；再加入精盐、木耳、菜心、味精烧开即可。2、盐煎肉材料：带皮肉100克，...
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![求用紫菜做橄榄菜的做法]( "求用紫菜做橄榄菜的做法")
- 原料：咸橄榄、梅菜、紫菜、生抽、片糖、食油。做法：1、把咸橄榄分体；2、把梅菜洗净切细，然后将梅菜和咸橄榄用搅拌机打碎；3、将紫菜泡入水中，用手搓开；4、把梅菜和咸橄榄先炒至冒泡，再放入生抽、紫菜和片糖即可。...
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![求炸菠菜的做法]( "求炸菠菜的做法")
- 材料：菠菜适量、鸡蛋2个、面粉35克、盐适量、干淀粉适量、番茄酱适量、食用油适量。具体制作方法如下：1、将菠菜去老叶洗净用刀削去菜头；2、将鸡蛋打入碗内加入干淀粉、面粉、少许清水调匀成蛋清糊待用；3、点火，向锅里倒入油，油温6至7成热时，将菠菜梗蘸上蛋清糊放入锅中；4、炸至...
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![求光波炉菜谱]( "求光波炉菜谱")
- 1、烤金针菇卷：主料：金针菇、培根。辅料：烤肉酱、胡椒粉。做法步骤：1、针菇剪刀去尾后洗净，不用焯水。沥水份，从中间切两段备用。2、培根上放适量金针菇从一端卷起，大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分。3、用两根牙签从中间穿透，以固定。或用烤串的签子。4、用刷...
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![求包菜做成泡菜的方法]( "求包菜做成泡菜的方法")
- 包菜泡菜的方法如下：主料：小葱150克、洋葱150克；辅料：蒜泥1勺、粗盐4勺、辣椒粉3勺至5勺、鱼露5勺、白糖1勺、生姜粉或生姜泥半勺；步骤：1、包菜去掉根部，切成片状；2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；3、把盐水加入到切好的包菜中，稍微拌匀腌制1个半...
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![求冒菜配料]( "求冒菜配料")
- 冒菜配料如下：一、调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克；二、素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜5...
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知知馆
