![玉米面能熬粥么怎么熬]( "玉米面能熬粥么怎么熬")
- 玉米面能熬粥；玉米面粥的做法：材料：玉米面，水；步骤：先取一点玉米面放碗里；加水稀释一下拌匀；锅里添水煮开，水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，大火熬制；用勺子在锅里搅动，大约十五分钟左右，待大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可食用；备注：玉米中含...
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![老式玉米面饼子做法]( "老式玉米面饼子做法")
- 1、首先将玉米面和面粉加入盆中。2、将酵母和泡打粉加入其中。3、接着将温水加入其中，用筷子拨散。4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。6、将玉米面团揪成相等的小剂子。7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂...
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![玉米面窝窝头的制作方法]( "玉米面窝窝头的制作方法")
- 这个窝窝头相当的好成型，而且只要把握好比例会百分百的成功，要是早餐再配上点儿蔬菜或牛奶，一顿早餐也就轻松搞定.这个颜色特别的漂亮，金黄金黄的很有诱惑力，新春家宴中将其作为宴客菜，这道主食上桌应该也是相当的抢手喔，因为现在都讲究健康饮食，所以做为粗粮的它登场后会受到大...
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![玉米面可以做什么美食]( "玉米面可以做什么美食")
- 玉米面可以做玉米面窝窝头，玉米发糕，玉米面锅贴，玉米饼，玉米饺子等美食。具体如下：1、玉米面窝窝头玉米面加适量面粉可做成窝窝头。2、玉米发糕取适量的玉米面和面粉，加入适量的酵母粉，可做玉米发糕。3、玉米面锅贴玉米面揉团，摊饼，在热锅四壁满满贴上一圈，中火半小时出锅。4、玉米...
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![玉米生粉和玉米面一样吗]( "玉米生粉和玉米面一样吗")
- 玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。是生粉的一种。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压...
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![玉米面黄豆面小米面窝头做法]( "玉米面黄豆面小米面窝头做法")
- 1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克2、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。3、一边搅拌一边冲入沸水。4、不停搅拌成团状，5、揉成光滑面团。6、分成5等分，7、搓圆。8、在底部用手指捏出窝窝。9、全部做好，10、放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，11、熟透出锅。...
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![怎样做老式玉米面饼子]( "怎样做老式玉米面饼子")
- 做老式玉米面饼子共有4个步骤，需要食材：玉米渣适量、面粉适量、鸭蛋1个、油适量。以下是做老式玉米面饼子的详细操作：操作/步骤1、准备食材准备鸭蛋、面粉、玉米渣。2、打浆准备一个碗把玉米渣加面粉鸡蛋倒在一起，加适量的水，搅拌均匀。3、起锅电饼铛插电，倒入适量的油。4、煎...
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![玉米面烫了还能发酵吗]( "玉米面烫了还能发酵吗")
- 烫过的玉米面不能发酵。开水烫熟的面粉成分发生了变化所以不能发酵。面粉发酵原理是：面团在一定温度、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了...
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![玉米面可以发酵吗]( "玉米面可以发酵吗")
- 玉米面可以发酵。玉米面的做法：1、准备玉米面三汤匙。2、加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀。3、砂锅内注入适量清水。4、水开后，慢慢倒入玉米面糊。5、待玉米面糊两个开锅后，装碗即可。玉米面有粗细之别，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，玉米面食品很...
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![玉米面能冷冻保存吗]( "玉米面能冷冻保存吗")
- 玉米面最好不要放入冰箱中冷冻保存，保存玉米面这种干粉状的食材最好是把它密封起来放在一个干燥、阴凉的环境，冰箱的冷冻柜中带有一定的潮气，将玉米面放入其中保存的话它很有可能就会结块。可以冷冻保存玉米面吗玉米面是一种以玉米为主要原料制成的食材，它的颜色以黄色为主，质...
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![玉米面怎么蒸]( "玉米面怎么蒸")
- 1、将细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水揉合至面团柔韧有劲，搓成圆条，摘剂；2、取面剂放左手心里，用右手指将风干的表皮揉软，再搓成圆球形状，蘸点凉水，在圆球中间钻一小洞，由小渐大，由浅渐深，并将窝头上端捏成尖形，直到面团厚度只有一分多，内壁外表均光滑时即制成小窝头；3、将...
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![玉米面桃酥做法图解]( "玉米面桃酥做法图解")
- 玉米面桃酥做法，具体步骤如下：1、色拉油加白糖拌匀。2、加入鸡蛋，再放入小苏打和泡打粉搅拌。3、放入面粉和玉米面。4、不规则拌成面絮。5、取适量面团按扁。6、撒上花生碎。7、放入烤箱，中层15-20钟烤熟。...
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![玉米面窝头苦正常吗]( "玉米面窝头苦正常吗")
- 玉米面窝头苦不正常。玉米面苦是因为放的时间过长，已经开始霉变了，只是时间还不够长，霉菌菌落还没形成，用肉眼还看不出。但是建议千万不要食用，以防引起病菌入口而发烧呕吐等症状。防止玉米面变苦，目前还没有很好的办法。家庭购买玉米粉，最好还是现吃现买，尤其是高温高湿季节，更应...
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![玉米面含糖量多少]( "玉米面含糖量多少")
- 1、玉米面主要是淀粉，属于多糖类型，其中含量70%左右，而这种面粗纤维含量是大米的9倍，所以糖尿病患者建议少吃。2、常见的饮食来调节，从食物的种类，分量和次数3方面来控制。3、食物种类多的选择高纤维的食物，如高粱、燕麦、麦麸、玉米等粗粮，肉类多选择白肉，如鸭肉、鱼肉等，特别是海...
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![做玉米面窝头如何做得松软]( "做玉米面窝头如何做得松软")
- 玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。玉米面窝头蒸的松软的具体步骤如下：1、用少量水将小苏打溶开，放入面盆。2、按比例取玉米面和豆面，放入面盆，和匀。3、加入适量水，将面和成面团，再分成若干小团。4、蒸锅水开后，将小面团依次捏成窝头，放入蒸锅，蒸35至40分钟。注意事项：1...
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![奶香玉米面糯米饼是怎么做的]( "奶香玉米面糯米饼是怎么做的")
- 所需食材：糯米粉、玉米粉、白糖、牛奶、食用油。烹饪步骤：取一干净干燥盆子，将糯米粉和玉米面倒入盆中；取适量白糖放入盆中；倒入适量牛奶，揉成面团；在电饼铛中加入适量食用油，用勺子舀入拌好的糯米糊；将面饼煎至两面金黄即可食用。...
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![黄豆面与玉米面如何钓鱼]( "黄豆面与玉米面如何钓鱼")
- 有几种方法可以用到玉米面和黄豆面这两种材料，仅供参考，可以根据钓塘实际稍作调整。一，把玉米面、小米面、黄豆面混合，然后加入少许白糖，一边用开水浇烫，一边用筷子快速搅拌均匀；把混合的面放在锅里蒸熟，等稍微凉了一点就加点香油或蜂蜜和匀后揉成一团。二，将玉米面、黄豆面分别炒...
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![玉米面饼子怎么做的又松又软]( "玉米面饼子怎么做的又松又软")
- 1、把玉米面放盆里备用。2、把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。3、备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。4、把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。5、再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。6、把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，锅热后，把面糊倒入...
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![怎么煮玉米面粥好喝]( "怎么煮玉米面粥好喝")
- 原料：玉米面，水。步骤：1、将玉米面放入碗中，倒入适量水，稀释成粘稠状；2、向锅中倒入质量水，待水沸腾后，将玉米面缓缓倒入锅中，并不断搅拌；3、开锅后转小火煮至玉米面熟透即可。注：不断搅拌的目的是防止玉米面结块。...
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![100克玉米面的热量是多少大卡]( "100克玉米面的热量是多少大卡")
- 341大卡。玉米面是由玉米磨制而成，没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，可美容养颜和延缓衰老。...
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![玉米面要发酵吗]( "玉米面要发酵吗")
- 玉米面要发酵，发玉米面的做法很简单的，只需要加入水就可以发起来，当然如果只是加入水的话就不好吃了，可以根据自己的口味适当的来搭配不同的口味，可以做成的有玉米面糕，玉米面茶，煎饼，还有很多很多，虽然名字不一样，可是他们的制作手法都是以玉米面为主的，在发玉米面的时候，适当的加入...
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![做玉米面发糕为什么发不起来]( "做玉米面发糕为什么发不起来")
- 原因：玉米面放太多。正确做法：原料：面粉300克，玉米面150克，红枣适量，葡萄干适量，白芝麻适量，发酵母4克，白糖20克，玉米油适量，温水适量。步骤：1、葡萄干和红枣可以提前泡十来分钟，然后倒出沥干水份。2、面粉中加入白糖和玉米面搅拌均匀，发酵母加适量的温水搅拌均匀依次倒入，用小铲子搅拌...
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![怎样发玉米面馍馍]( "怎样发玉米面馍馍")
- 发玉米面馍馍的方法是：先把玉米面放入面粉中，酵母粉用温开水化开倒入面粉中，再加适量温开水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵即可。馒头，别称馍、蒸馍，是中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单，味道松软可口，通...
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![玉米面窝窝头怎么做的又松又软]( "玉米面窝窝头怎么做的又松又软")
- 1、将酵母放到温水中化开，静置10分钟。2、把玉米面粉和面粉放入盆中，将酵母水缓缓倒进去，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵成两倍大小。3、面团发酵好后，取出来用手搓揉排气，然后搓成长条，切成大小均等的小份，揉成圆形的小面剂子，再把手指压进去，捏成中间有个小坑的...
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![发酵的玉米面如何做]( "发酵的玉米面如何做")
- 玉米面发酵方法：加酵母粉或苏打粉与玉米面一起和，最好用温水，和到手上无面渣即可。把面团放在盆里，再用干净湿润的毛巾将其盖住20分钟，若要充分发酵可放一个晚上或半天则效果更好。玉米面发酵可用安琪酵母或是泡打粉，最好和面粉一起发，面粉与玉米面比例是2比1。玉米面发糕：主料：玉...
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