![摊鸡蛋片怎么做]( "摊鸡蛋片怎么做")
- 鸡蛋片的材料：鸡蛋、盐适量、油适量。鸡蛋片的做法：1、把鸡蛋在碗里打碎，加少量的盐。2、小火，油少量。几滴即可，油多鸡蛋皮容易起泡。3、往锅里倒入少量的蛋液，马上慢慢晃动锅，让锅底均匀的沾到蛋液。4、烤至鸡蛋皮表面凝固即可。...
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![大葱摊鸡蛋做法图解]( "大葱摊鸡蛋做法图解")
- 1、将鸡蛋打散。加入盐。2、将葱横切一刀，从中间切开。3、再摊平切成葱丝。4、锅里加入油。5、油热后倒入蛋液。6、等蛋液底部凝固后，表面撒上葱丝。7、用铲子和筷子小心将蛋饼翻面，煎熟。吃的时候可以切成小块。8、鸡蛋是一种常见的平民营养食材，非常有营养，以前没感觉，后来不...
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![雪虾摊鸡蛋怎么做呢我刚下厨房]( "雪虾摊鸡蛋怎么做呢我刚下厨房")
- 用料：鸡蛋2只，雪虾500克。调料：盐，葱花，鸡精适量。做法：1、将新鲜的雪虾用清水洗干净。2、打两个鸡蛋，用筷子搅拌，打均。3、把雪虾放入搅拌好的鸡蛋中，加入适量盐，葱花，鸡精。4、热锅凉油，油温八成，把搅拌好的雪虾鸡蛋倒入锅中煎，蛋熟虾即熟.。...
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![摊鸡蛋又薄又脆饼的做法]( "摊鸡蛋又薄又脆饼的做法")
- 做法如下：材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。步骤：1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状；2、加盐调味，再加少许香油拌匀；3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。注意事项：1、电饼铛可以不用翻面；2、面糊少一些，可以使鸡蛋饼又薄又脆。...
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![摊鸡蛋饼的木棒叫什么]( "摊鸡蛋饼的木棒叫什么")
- 煎饼时把面糊摊匀的工具有几种，最常用的一种叫耙子或竹蜻蜓，是用竹子做的，形状类似竹蜻蜓，斜口设计，可用来摊开鸡蛋、煎饼等，可拆卸安装，清洗时较方便。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。...
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![地摊鸡蛋饼的面怎么和]( "地摊鸡蛋饼的面怎么和")
- 1、准备原料：面粉２００克、葱花１０克、鸡蛋４个、精盐６克、花生油２００克、五香粉４克。2、把面粉加温水（夏季用凉水）１５０克和成面团，揉匀，揪出４个面剂。3、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花（２．５克）、精盐（１．５克）、五香粉（１克），摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。4、把鏊子...
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![电饼铛怎么摊鸡蛋饼]( "电饼铛怎么摊鸡蛋饼")
- 用电饼铛摊鸡蛋饼，首先把面粉倒在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用。电饼铛倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，...
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![不用平底锅怎么摊鸡蛋饼]( "不用平底锅怎么摊鸡蛋饼")
- 1、先把香葱切碎、胡萝卜切碎、白菜切碎，全部切得非常细。2、打好鸡蛋的蛋液，放一点盐。3、准备一个空碗，准备好合适的面粉倒入，往一个方向搅拌并倒水，水大概是面粉的两倍到三倍，慢慢倒入，搅拌均匀。4、热锅起油，油热之后就倒入准备好的食材，倒入锅中。5、要摊平，不要很多都沉积在...
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![摊鸡蛋饼的做法]( "摊鸡蛋饼的做法")
- 1、面粉中加入鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。2、平底锅中倒入食用油，用刷子刷匀，倒入面糊。3、小火煎至两面金黄时盛出，切成三角即可食用。鸡蛋：鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价...
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![香椿摊鸡蛋用焯水吗]( "香椿摊鸡蛋用焯水吗")
- 香椿芽在食用之前要焯水，因为香椿芽中含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多。研究表明，用盐腌的香椿亚硝酸盐的含量最高，而用沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒)的香椿亚硝酸盐含量大大降低,可放心食用。香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，...
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![摊鸡蛋果子的做法]( "摊鸡蛋果子的做法")
- 1、香葱切碎，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。2、往装有面的大碗中，分次加入水，边加水边搅拌，直到面糊均匀无颗粒。3、锅中加油，倒入些许面糊，令面糊均匀铺满锅面。4、开1-2只鸡蛋倒入面糊中。5、戳破蛋黄膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面，放入葱花。6、把饼翻过来再继续烙制1分钟左...
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![如何摊鸡蛋饼]( "如何摊鸡蛋饼")
- 原料：普通面粉250克、鸡蛋4个。步骤：1、准备面粉和鸡蛋；2、将鸡蛋打入面粉里；3、加入适量的清水；4、拌匀后，加入盐；5、拌至面粉完全溶化，无颗粒状；6、面糊似酸奶状即可，然后静止5分钟，再搅拌均匀；7、不粘锅内刷上一层油，烧热；8、用勺子盛1勺面糊倒入锅中；9、然后起来锅倾斜并转动，让面糊...
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![摊鸡蛋皮的做法]( "摊鸡蛋皮的做法")
- 1、磕两个草鸡蛋在小碗里，注意蛋壳要干净，以防脏物混到蛋液里。2、用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液，表面起泡即可。3、锅先烧热，关火，用羊毛刷均匀、快速地刷上薄薄的一层油。4、把蛋液倒入锅内，轻轻地转动一下锅柄，使其成圆形。5、再开大火烧九成熟，关火再翻面利用锅的余热至...
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![摊鸡蛋饼用什么面粉]( "摊鸡蛋饼用什么面粉")
- 中筋面粉。做出来的鸡蛋饼酥脆可口，如果面粉包装没有写明是高筋还是低筋，那就属于普通的中筋面粉。中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的面粉，中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右，用途最广，大多数面食都可以用它来做，比如煎饼、包子、馒头、面条、花卷等。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质...
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![大葱摊鸡蛋怎么做]( "大葱摊鸡蛋怎么做")
- 1、准备好用料：大葱2根，鸡蛋4个，油3克，盐1克。2、将鸡蛋打散，加入盐。3、将葱横切一刀，从中间切开，再摊平切成葱丝。4、锅里加入油，油热后倒入蛋液，等蛋液底部凝固后，表面撒上葱丝。5、用铲子和筷子小心将蛋饼翻面，煎熟。吃的时候可以切成小块。...
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![早餐摊鸡蛋饼做法]( "早餐摊鸡蛋饼做法")
- 1、准备食材：面粉80克、牛奶120克、鸡蛋4个、小葱2根、食盐适量、猪油少量；2、用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末；3、取平底锅，取一张厨房用纸，浸油，然后，用纸将锅内均匀地抹一遍；4、取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀，倒...
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![鸡蛋皮的做法摊鸡蛋皮的做法]( "鸡蛋皮的做法摊鸡蛋皮的做法")
- 摊个鸡蛋皮，金黄色的，放在炒绿色的蔬菜里，诸如炒芹菜、炒韭菜之类，又漂亮又好吃，怎么做鸡蛋皮呢？磕两个草鸡蛋在小碗里，注意蛋壳要干净，以防脏物混到蛋液里。用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液，表面起泡即可。锅先烧热，关火，用羊毛刷均匀、快速地刷上薄薄的一层油。把蛋液倒入锅内，轻...
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![路边摊鸡蛋汉堡的做法]( "路边摊鸡蛋汉堡的做法")
- 鸡蛋汉堡的做法：主料：鸡蛋3个。辅料：油、盐、火腿肠各适量。步骤：1、煎锅置火上，倒入适量的油，将鸡蛋液倒入。2、盖上锅盖并密合。3、用小火煎制三分钟，即可出锅。4、将火腿肠去皮切成斜片。5、将煎好的鸡蛋用刀剖开，夹上切好的火腿肠片即可。...
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![蛋皮怎么摊]( "蛋皮怎么摊")
- 蛋皮怎么摊共有3步。准备食材：鸡蛋5个、水3调羹。以下是摊蛋皮的具体操作步骤：操作/步骤1、碗中放鸡蛋盐水拌匀碗中放鸡蛋、盐、水搅拌均匀。2、锅中倒油油热倒蛋液煎锅中倒油，油热倒入蛋液，小火慢煎。3、煎至成型翻面出锅煎至成型翻面，煎熟即可出锅。...
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![鸡蛋炒荞面摊饼的做法]( "鸡蛋炒荞面摊饼的做法")
- 食材用料：面粉1杯、鸡蛋1只、葱花适量、盐适量、水适量等。做法：面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀；慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状；再将葱花拌入备用；平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅即可完成。...
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![路边摊的鸡蛋饼的面怎么调]( "路边摊的鸡蛋饼的面怎么调")
- 面粉50克、鸡蛋2个、花椒粉1克、盐3克、葱花5克搅拌均匀即可。鸡蛋饼做法：用料：面粉50克、鸡蛋2个、花椒粉1克、盐3克、葱花5克、食用油3毫升。1、面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。2、锅中倒入食用油，刷匀，倒入面糊。3、煎至两面金黄捞出，然后切成三角即可。...
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![街头鸡蛋摊饼薄又好吃怎么做的]( "街头鸡蛋摊饼薄又好吃怎么做的")
- 1、面粉加温水调成面糊。2、加入一个打散的鸡蛋，调成略稀的面糊。3、加盐，加点鸡精，加入小葱碎，搅拌均匀。4、将平底锅烧热，加油。5、舀入面糊，摊成圆饼，开始煎饼，注意火候的掌握和时间的控制。正反两面煎。6、煎熟后出锅。...
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![地摊小吃鸡蛋灌饼做酱怎么弄]( "地摊小吃鸡蛋灌饼做酱怎么弄")
- 鸡蛋灌饼酱的做法：材料：甜面酱1斤、大豆油10克、十三香10克、精3克、味精3克。做法：1、将锅内放入适量大豆油，小火待油热后。2、往锅内加入1斤甜面酱，期间要不停搅拌。3、中火至粘稠状时，在加入半斤纯净水待酱煮沸后加入盐，十三香，鸡精，味精。然后关火。...
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![鸡蛋摊饼的做法 面糊]( "鸡蛋摊饼的做法 面糊")
- 1、准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，全部倒入碗中搅拌均匀。2、锅中倒入食用油，刷匀，倒入面糊。3、煎至两面金黄，即可出锅，切成三角形，装盘即可。鸡蛋：鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物...
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![如何将鸡蛋皮摊的又薄又美观]( "如何将鸡蛋皮摊的又薄又美观")
- 材料：鸡蛋、精盐、鸡精、食用油。做法：1、先把鸡蛋打在碗内，加入精盐少许，再按2比1的比例加入鸡精约十几粒，然后一起打散调匀。2、将炒锅加温至稍热，倒入一些油，约小半勺，然后转动炒锅，使其表面润滑，油在锅中的直径有约10至20厘米。3、等油的温度略有升高，将要冒出烟时，马上倒入打好...
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