![酒过三旬是什么典故呀]( "酒过三旬是什么典故呀")
- “酒过三巡”起源于人们围桌进食以后。唐代以前，人们进食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒不会有“巡”的感觉。随着胡床传入中原，人们有了高凳，逐渐发明了桌子。到了唐代人们围着桌子吃饭，像《宫乐图》中，宫女围着案子而坐，一位宫女执长柄...
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![酒精过敏的人能喝酒吗]( "酒精过敏的人能喝酒吗")
- 1、通常来说，酒精过敏的人不建议喝酒，因为一旦出现严重的过敏情况的话，有可能会出现生命危险，因此一些有酒精过敏的人，没必要的情况下都不要喝酒。2、速发性过敏。通常来说这种情况在喝完酒之后身体就会出现一些红肿还有瘙痒的情况，甚至喉咙会出现水肿。这时候就必须要及时的就...
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![白酒会过期吗]( "白酒会过期吗")
- 白酒不会过期。白酒的高酒精含量对微生物有一定的抑制作用，且几乎不含糖份，所以白酒酒瓶上只标明生产日期，不注明保质期。国家的相关规定：《预包装饮料酒标签通则》中规定葡萄酒和酒精度浓度超过10％的其他饮料酒可免除标示保质期。...
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![酒精含量超过多少算酒驾]( "酒精含量超过多少算酒驾")
- 根据《道路交通安全法》的规定，机动车驾驶人的每100毫升血液中，酒精含量达到20毫克为饮酒驾车，每100毫升血液中酒精含量达到和超过80毫克可以认定为醉酒驾车。【法律依据】根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》中规定，驾驶人员每10...
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![啤酒煮过后还有酒精吗]( "啤酒煮过后还有酒精吗")
- 酒精的沸腾温度只有79度，啤酒中酒精在煮过之后可能会有少量余存，但几乎可以忽略不计。酒的主要成分是乙醇，有挥发性，温度越高，挥发越快。用啤酒做菜可以起到去腥除异味的作用。...
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![红酒会过期吗]( "红酒会过期吗")
- 红酒会过期，大部分的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合...
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![过年买什么酒]( "过年买什么酒")
- 酒有好多品牌的，知名的如茅台，五粮液，洋河之类的，中档就选当地接受度比较高的。当然还是要看自身经济实力吧，还得要去正规门店去购买，不能图便宜。辨别酒的真假：冷藏法：对于真酒当酒液低于10度时，酒里会有絮状物质出现，加热絮状物质就会消失。取适量酒放在冰箱里冷冻，几小时后看到的...
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![米酒会过期吗]( "米酒会过期吗")
- 米酒会过期。米酒保质期长短和米酒的原料、加工方法和包装有关。在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存3年左右。已开封的米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜。...
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![酒精过敏能用红酒面膜吗]( "酒精过敏能用红酒面膜吗")
- 酒精过敏的人是不建议做红酒面膜的,其实红酒面膜是添加了红酒,在酒精的刺激下会导致人体的血管扩张,改善人体皮肤的微循环,同时还能够加快人体皮肤的新陈代谢,这样会让人体的光泽度更好,而且会让皮肤看起来更加的红润,但是如果是对酒精过敏的人群是做红酒面膜的,红酒面膜...
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![酒精会过期吗]( "酒精会过期吗")
- 视情况而定。酒精一般不会过期，它的性质比较稳定，不会和空气产生反应。但长时间暴露于空气中，可引起挥发，使浓度下降，从而影响消毒杀菌的效果。因此，若保存酒精或医用酒精时，需将其密封于阴凉处，若保存密封较好，则1~2年后无影响。在用酒精消毒杀菌时，必须注意浓度，若浓度超过75%则应...
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![啤酒会过期吗]( "啤酒会过期吗")
- 会。过期啤酒是不能喝的。任何过期的食物一定要抛弃。如果喝了过期啤酒，肯定会造成各方面的影响。比如这种啤酒中可能含有致病菌或有某些化学成分的析出，会对人体造成一定的损伤。...
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![料酒会过期吗]( "料酒会过期吗")
- 料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒会过期，如果保管不当指高温、暴露于空气中、空气潮湿而容易滋生霉菌的环境，就容易变质，变酸、腐败甚至长霉，如果置于密...
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![黄酒会过期吗]( "黄酒会过期吗")
- 黄酒有保质期。黄酒的酒精浓度不是很高，一般在百分之十到百分之二十五之间，少部分甚至会低于百分之十，因此，黄酒的保质期是1到3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。...
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![酒会不会过期]( "酒会不会过期")
- 视情况而定。若是高度数的白酒，在保存得当的情况下，不会过期；若是低度数的白酒、啤酒、起泡酒则会过期。高度白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。而低度数的白酒在储存的过程中，会使酒精度数减少，酒味变淡，甚至变质。...
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![洋酒会过期吗]( "洋酒会过期吗")
- 洋酒是没有保质期的，是不会过期。未开封的洋酒，十年以上的洋酒，或者是时间更长的，严格检查瓶塞是否有破损，如果酒水没有变质，异味还是可以饮用的，如果瓶塞破损就要注意是否潮湿，渗出酒水等情况。开封后的酒放了十几年是不能喝的，已经变质了。“V。S。O”代表20年以上。“V。S。O。...
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![红酒能过期吗]( "红酒能过期吗")
- 未开瓶的红酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。进口红酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其...
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![酒的发酵过程]( "酒的发酵过程")
- 酒精发酵作用，是酵母菌把可发酵性的糖，经过细胞内酒化酶的作用，生成了酒精与CO2，然后通过细胞膜将这些产物排出体外．酵母菌是通过这种形式进行酒精发酵作用。(1)在发酵前期，要创造条件，让酵母菌继续繁殖到一定数量。(2)使糖化醪中的淀粉和糊精继续被分解，生成可发酵的糖分。(3)发...
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![过期的葡萄酒酒能炒菜吗]( "过期的葡萄酒酒能炒菜吗")
- 根据氧化的程度不同来判断。如果氧化程度不高，上面的清液炒菜时可以加一点做酒醋用，是很好的烹饪作料。如果氧化程度很高，葡萄酒色泽会很重，建议炒菜时不要放了，已无营养价值。...
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![酿酒过程]( "酿酒过程")
- 1、选料：白酒的酿造，通常是将高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等作为原料。2、制曲：制曲是酿酒过程中重要的环节，用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。3、发酵：酿酒工艺是利用发酵原理，将糖转化为酒精的过程。酒精发...
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![酒煮过后还有酒精吗]( "酒煮过后还有酒精吗")
- 沸腾久了就没有酒精了，乙醇在高温中会挥发。乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH）或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇的性质：乙醇...
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![啤酒能过期吗]( "啤酒能过期吗")
- 啤酒能过期。由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。一般啤酒的保质期在两个月到5个月左右，如果在夏季的保存时间比较短，过期的啤酒中含有很多的酸类，他会和蛋白质起化学反应，使得皮就变得浑浊，很容易发生一些生物性的敷衍而已，引起啤酒的发酵。...
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![茅台酒过去叫什么酒]( "茅台酒过去叫什么酒")
- 茅台白酒的前身，大概是一种“玉米酒”。早在公元前135年茅台古镇一带生产的令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，据说就为当地的濮人所酿。隋唐五代时，茅台一带又出现一种“女酒”。贵州女酒应出自苗家，相当于绍兴“女儿红”的那种酒。《清稗类钞》有载：“黔之苗，育女，及数岁，必酿酒。既...
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![酒会过期吗]( "酒会过期吗")
- 不同种类的酒，可以存放的时间也有所不同。白酒和葡萄酒一般是没有保质期的，优质的酒一般都需要存放三四年，甚至是更长时间。在酒精的存放过程中，酒里的醇会和有机酸起化学反应，产生多种脂类物质，而脂类物质物质都具有各种香气。存放时间久，脂类物质增多，酒香也就愈浓。但是脂化反...
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![红酒过期吗]( "红酒过期吗")
- 未开封的红酒是不会过期的，而且时间越长，红酒越陈，这样酒就越醇厚，越香。如果已经开瓶了，红酒会和空气中的氧气发生氧化反应，渐渐失去香味，最后变酸。如果想把红酒长期储存，最好做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。葡萄酒可以平放，这样软木塞和葡萄酒接触。...
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![碘酒会过期吗]( "碘酒会过期吗")
- 会过期，碘酒瓶子上会写日期，没开封的，按说明书上的保质期，大概是三年。开封后有效期一般在３－５天之内，需要根据具体的情况来决定有效期，如果在使用碘伏之后，及时将碘伏的瓶盖拧紧，可能有效期可以延长到５天左右。如果患者或者医务人员在使用碘伏对局部进行消毒之后，没有及时的将碘伏的瓶...
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知知馆
