![地瓜干是哪一类食品]( "地瓜干是哪一类食品")
- 地瓜干也叫红薯干，是山东的传统土特产，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。据研究，地瓜干营养较为均衡，蛋白质效率与牛奶相近，蛋白质中氨基酸组成除含硫氨酸及色氨酸等较少外，其余重要氨基酸组成均较高。尤其是富含纤维素和对人体保健...
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![地瓜干制作方法是什么]( "地瓜干制作方法是什么")
- 1、窖藏：大家都知道冬天的地瓜最甜，这是因为刚刚产出的地瓜水分大，所以我们这边都是把新地瓜放到”地瓜窖”里边，等到冬天了才开始逐渐取出。2、清洗后锅蒸：把取出的红薯清洗后，就上锅蒸，和蒸笼包那样。3、去皮：蒸熟后就是去皮了，去皮的过程会筛选掉不好的地瓜，只留下又大又好的个...
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![地瓜干怎样捂出白霜]( "地瓜干怎样捂出白霜")
- 地瓜干在晒干以后要放在常温下，这样地瓜干本身含有的糖分会渗透到表面，形成白色的霜，白霜其实是地瓜里面出现的自然糖分，放在常温下的时间越久，白霜就会越多。地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。...
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![自制地瓜干怎么出白霜]( "自制地瓜干怎么出白霜")
- 1、地瓜洗净；2、将地瓜切成两半，然后放入高压锅压制，上气后，再用中火压10至15分钟；3、自然排气，排气完成后，取出晾凉；4、去皮，然后切成自己喜欢的片状或条状；5、平铺在盖帘上晾晒，中间要记得翻面连晒，四至五天后即可出现白霜。...
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![外面卖的地瓜干是怎么做的]( "外面卖的地瓜干是怎么做的")
- 1、窖藏。把新地瓜放到地瓜窖中，等到冬天开始逐渐取出；2、清洗后锅蒸。把取出的地瓜清洗后，放入蒸锅蒸30分钟；3、去皮。蒸熟后下一步去皮，去皮的过程需筛选掉不好的地瓜；4、切片。手工逐个切片，需3至4天的晒制；5、晾干。切好的地瓜片均匀码放到专门的晾晒网里通风晾晒，需要3至4天...
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![地瓜干上的白霜是什么]( "地瓜干上的白霜是什么")
- 地瓜干上的白霜通常是地瓜干里面溢出来的薯糖。新鲜的地瓜中，除了含有大量的水分，还含有糖类。而随着水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖会随之渗透到表皮上，葡萄糖的甜味虽然没有果糖甜，却易抓住空气中的水分，因此当葡萄糖渗透到地瓜干表皮上时，就成为一层白色的粉末，即为白...
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![地瓜干怎样放冰箱保存]( "地瓜干怎样放冰箱保存")
- 可以直接将地瓜干用保鲜膜包装起来，然后放到冰箱保鲜室里面进行保存即可。地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地，占70%以上市场份额。清朝时，由于其优良的品质，经常作为皇宫的贡品。...
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![烤地瓜干烤箱做法]( "烤地瓜干烤箱做法")
- 1、准备好适量的红薯，把他们洗干净剥好皮。2、把洗干净剥皮的红薯切成一块块厚度约1cmx1cm的长条。3、使用锡纸铺在烤盘上，接下来把这些切好的红薯长条放在锡纸上进行预热。4、然后将装有红薯条的烤盘放入烤箱之中，在里面生烤个半小时左右。5、将已经烤好的红薯条放到太阳底...
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![吃了一斤地瓜干会胖吗]( "吃了一斤地瓜干会胖吗")
- 吃了一斤地瓜干不会胖。地瓜干含有丰富的淀粉、钙等微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。地瓜干是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜干含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。...
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![地瓜干怎么保存]( "地瓜干怎么保存")
- 地瓜干保存方法：1、冰箱保存；2、放干燥处通风保存；3、阴凉处保存。1、冰箱保存：地瓜干最好的保存方法是冰箱冷藏保存，如果短时间内吃不完可以放冰箱保鲜保存，冰箱冷冻可以长时间保存。2、放干燥处通风保存：首先要在太阳底下暴晒时，一定要晒干，然后完全密封，密封后放在通风、干燥、...
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![地瓜干怎么保存不变硬]( "地瓜干怎么保存不变硬")
- 1、通风保存：将地瓜干放入保鲜袋密封，然后放置再通风干燥、阴凉处即可，食用时上锅重新蒸制一遍即可。2、冷藏保存：用保鲜膜将地瓜干密封，然后放入冰箱冷藏室保存即可，食用时重新蒸制即可。...
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![地瓜干长毛了能吃吗]( "地瓜干长毛了能吃吗")
- 按你所述的情况，为了您的身体健康，建议不要食用了；食品或食物长毛或发霉一般是由于存放时间过长或存放条件和方式不当引起的长毛、发霉等导致食物变质、腐败等；人体若食用腐败变质食物对身体有害，所以不能在食用；祝你健康！...
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![超市卖的地瓜干可以吃吗]( "超市卖的地瓜干可以吃吗")
- 超市卖的地瓜干可以吃。地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产。福建连城是地瓜干的最大产地，占百分之70以上市场份额，清朝时作为皇宫的贡品。地瓜干一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香...
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![如何制作熟地瓜干]( "如何制作熟地瓜干")
- 1、挑选新鲜个头大、甜度高的红薯；2、将红薯削皮洗净；3、洗净的红薯切成1厘米宽的长条；4、将红薯条放到蒸锅中蒸熟。不切蒸得太熟，以防拿起来断掉；5、在烤盘上铺锡箔纸，蒸好的红熟条放到烤盘里。烤箱150度预热好，将整盘红薯放入烤箱中层，烤30分钟；6、将烤熟的红薯干拿出晾凉即可。...
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![减肥为什么不能吃地瓜干]( "减肥为什么不能吃地瓜干")
- 1、减肥是可以适当的吃地瓜干的。地瓜干里面含有了大量的膳食纤维，吃了之后对于肠道会有一定的刺激，从而使肠道蠕动有所增强，最终达到了很好的排毒通便的效果，对于减肥是有很大帮助的，只要是合理的进食地瓜干，是不会引起发胖的，所以说减肥期间的时候，是可以适量的吃一些地瓜干的...
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![地瓜干怎么晒才出白霜]( "地瓜干怎么晒才出白霜")
- 地瓜干晒才出白霜应该先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开即可。这时候地瓜只是半生不熟，取出就可以拿出去晒，晒到地瓜变软，多久要看日照情况，下一步是用蒸的，蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳，蒸完时盖好闷起来，第二天再晒，这样会更甜，但颜色会有点发黑。之间可以多蒸...
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![地瓜干上霜糖怎么做]( "地瓜干上霜糖怎么做")
- 步骤：1.先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开。2、取出晾晒，晒至地瓜变软。3、将地瓜蒸透后压扁，蒸完时盖好闷起来。4、再次晾晒，晒干有益保存。5、地瓜干本身含有的糖分渗透到表面，形成白色的霜。...
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![地瓜干儿怎样变软]( "地瓜干儿怎样变软")
- 地瓜干变软的方法：如果地瓜干太干蒸一下即可变软。地瓜干食材主料：地瓜2000克。具体做法：1、地瓜洗净。2、大地瓜切成两半，入高压锅压制，上气后，中火压10到15分钟。3、自然排气后，取出晾凉。4、去皮后，切成自己喜欢片或条。5、平铺在盖帘上晾晒四至五天，中间要记得翻面。6、晾好后...
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![生地瓜干怎么做好吃]( "生地瓜干怎么做好吃")
- 1、去皮：去皮的过程会筛选掉不好的地瓜，只留下又大又好的个。2、切片：手工逐个切片。3、晾干：切好的地瓜片均匀码放到专门的晾晒网里通风晾晒，正常需要3到4天的时间。等糖分自然生成，基本干透后储藏，晒制的时间决定红薯干的甜度。...
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![地瓜干太硬了怎么变软]( "地瓜干太硬了怎么变软")
- 把红薯干直接放到屉里，蒸15分钟，就变得又软又筋道。注意不要放碗里或者盘里蒸，否则碗底有蒸馏水，红薯干泡太软就不筋道了。地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地，占70%以上市场份额。清朝时，由于其...
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![地瓜干是哪里的特产]( "地瓜干是哪里的特产")
- 是广东省广宁县潭布镇以及福建省连城县和山东的传统土特产。地瓜干：也叫番薯干，纯天然软甜备受广大消费者喜爱；福建连城是地瓜干的最大产地，清朝时作为皇宫的贡品；地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼；含有很高的葡萄糖和维生素A、B含量；一般是将...
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![地瓜干可以钓鱼吗]( "地瓜干可以钓鱼吗")
- 地瓜干可以钓鱼，红薯的种类繁多，这其中以黄皮红心红薯为最佳，因这种红心薯煮熟后含糖量高、香甜味更浓，而且还有一定的韧性与粘性。而且价格便宜而且四季都有。地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产...
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![地瓜干可以放冰箱里吗]( "地瓜干可以放冰箱里吗")
- 1、地瓜干可以放冰箱里。但地瓜干不大会坏，没必要放冰箱。2、地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。3、制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上...
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![自己晒的地瓜干怎么保存]( "自己晒的地瓜干怎么保存")
- 把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。地瓜干也叫红薯干，是山东的传统土特产，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高...
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![怎样做地瓜干]( "怎样做地瓜干")
- 1、红薯削皮对半切开，上锅蒸十分钟。2.放凉后切成条状，地瓜条放在烤盘上刷上蜂蜜。3.放入烤箱烤六十分钟左右地瓜干就好了。地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地，占70%以上市场份额。清朝时，由于...
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