当前位置：知知馆 >

有关脆香的知识大全

炒花生米怎么炒才脆香窍门
想要炒的花生米又脆又香，有两个小窍门，一是在炒之前把花生米放在水里浸泡，二是在炒花生米的时候加入适量的白酒。炒花生米是很多人都喜爱的食物，但是这道菜看起来简单，做着却不容易，大家可以多尝试几次，就可以掌握其中的技巧了。炒花生米做法：在制作之前，先准备400克花生米，30克食...
2016-08-2211903

炒花生米怎么炒才脆香
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；2、将花生米捞出，铺开控干水分；3、最好晾至表面无水，以免炒时爆锅；4、热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸...
2018-11-1623864

脆香小鲳鱼做法图解
1、超市买来的冷冻去头小鲳鱼要提前处理干净，在每条小鲳鱼身上每面用刀划一个十字，然后再用料酒，葱姜腌制2小时。2、腌制好的小鲳鱼，必须要擦干水份，糊上一层厚厚的生粉。3、平底锅放油，放入腌制好的小鲳鱼，煎鱼两面金黄即可。...
2017-12-033072

香脆花生的做法
1、用蛋清和淀粉、水加耗油调成汁儿,用筷子跳起来成流儿即可。2、依次加入花椒、盐调味儿。3、把花生沾上调好的汁儿。4、锅中放油,将沾好汁儿的花生放入锅中炸至金黄,盛出沥干油,晾凉即可，快来试做一道吧。...
2017-07-0525553

香脆炸粉怎么用
今天，来跟大家讲讲香脆炸粉怎么用。首先，我们拿出一个碗，在碗里倒入适量的香酥炸粉。然后，我们往碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。接着，我们加入适量的清水。紧接着，我们再适当加入一点面粉，全部搅拌均匀即可。最后，我们就可以将准备油炸的食物在香酥炸粉里裹一圈就可以了。...
2016-02-206862

酥脆香虾的做法
1、原料：大虾、香脆椒、色拉油、食盐、姜、料酒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。2、食材备齐，大虾洗净；将大虾剪去虾枪和虾须，虾脚，剔去虾线，沿脊背剪开，（剪开脊背是便于入味）姜切丝；3、将大虾放在容器内，加入色拉油，食盐，胡椒粉，孜然粉，姜丝，辣椒粉，料酒拌匀腌制20分钟；将腌好的大虾放在烤网上；4...
2019-06-0516152

香脆芝麻的做法
1、用料。主料：蛋白120克，细砂糖85克，低筋面粉120克，芝麻80克，黄油120克。辅料：盐3克2、准备好所有材料和工具；黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用；把黄油打至羽毛状态加入蛋白，继续打发。3、天气冷不好打发用70至80度的热水隔着打发；把至两都都混合在一起。4、加入细砂糖...
2019-02-2729244

香脆番薯的做法
1、番薯洗净去皮切成1厘米厚的片。2、把炸粉，五香粉，盐，食用油放到大碗里搅拌均匀，加入冷水搅拌成可流动的面糊，不能过稀。3、锅里倒入食用油，开中火。4、油大概有五分热的时候把番薯片放进锅里炸，要注意翻面，避免炸焦了。5、炸到番薯片不会黏糊糊的，感觉硬硬的很干燥就表示番薯片...
2019-04-1822357

脆皮花生米怎么做又香又脆
花生两把、醋2勺、酱油半勺、糖1勺、盐适量、油适量。锅中热油，小火五分热，放入花生，不断搅拌，略显焦糖色即可出锅。盛出花生米，撒上一点盐，搅拌均匀，晾凉。一勺白糖、两勺醋、半勺酱油、拌匀，调好简易糖醋汁。将糖醋汁倒入刚刚炸花生米的油锅中，利用油锅的余热，将糖化开。2分钟左...
2016-10-0318144

香脆糖饼的做法
1、香脆糖饼做法：和好面醒30分钟，糖馅掺少许面粉避免吃的时候糖流到后背。将饼包好，拍扁用植物油小火烙熟，两面微黄即可出锅。2、香脆糖饼是一种美食，主料有面粉，白糖，植物油。3、香脆糖饼的特点：香酥糖饼制作简单，可以当做平日的小吃，易于储存。...
2018-01-159100

脆哨怎么做才脆又香
五花肉、酒糟、酱油、醋、盐。将五花肉肥瘦分离切成1厘米大小肉丁，倒入醋，再倒入酱油，倒进甜酒备用。热锅后倒入肥肉翻炒至五分出油，再加入瘦肉翻炒，炒至金黄油枯时将多余油倒出。倒入调料翻炒至水分全部炒干，尝尝咸味是否适中，不够依个人口味加少许盐。盛盘，注意让肉丁分开散热，...
2016-10-0331569

香妃卷的脆脆皮是什么
外面是面粉，也可以是绿豆粉、玉米粉和鸡蛋做成外皮，那个脆饼也叫果饼，用的是半成品的饺子皮在油里炸。香妃卷里面脆皮制作方法：主料：45克低粉配料、35克黄油、60克糖、2个鸡蛋、15克芝麻。步骤：1、将软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀；2、筛入低粉，继续拌和均匀；3、将拌好的面糊打入鸡...
2021-05-0523260

香菇脆是真香菇做的吗
香菇脆是真香菇做的。香菇脆片是一种果蔬脆片，是以香菇为主要原料，经过真空油炸脱水等工艺而制成的食品。其为香菇在真空负压的条件下，经过低温油炸而成，是一种油炸食品。在负压条件下，香菇的水分迅速蒸发，再经过油炸烹制，就会变得很酥脆。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种...
2018-11-2630797

香脆鸡排怎么做
用料，鸡腿肉10片，配料，香炸粉适量，淀粉适量，鸡蛋3个，大蒜适量，调味料，盐少许，味精少许，酱油少许，香脆鸡排的做法：1、将准备好的鸡腿肉洗净，然后用叉子在肉上戳小洞，让鸡腿肉更好入味；2、将调味料都放入准备好的鸡腿肉里腌制下，大概10分钟；3、将鸡蛋打散，淀粉和香炸粉都分别放入不同的盘子；4...
2020-01-0110881

香脆辣椒怎么做
主料：干红辣椒适量、鸡蛋液适量、白芝麻、花生米。辅料：盐、吉士粉、糯米粉。做法步骤：将干红辣椒剪成段，去籽。取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。再将其放入沸水锅中，加盐焯烫2至3分钟，捞出沥干。取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋清，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。搅拌食材，均匀...
2020-01-013485

香脆馄饨的做法
1、步骤1小馄饨~从冰箱里拿出的,无需解冻。2、步骤2起锅热油,小火!倒入小馄饨煎炸,本来小馄饨肉馅有盐,所以无需放调料,若重口味,可在油内加少量食盐。3、步骤3翻炒,逐渐变色,不用担心不熟或粘黏。4、步骤4煎炸至金黄的老油条色,即可盛出!...
2017-09-1222687

香脆骨的做法香脆骨怎么做
1、脆骨切片。不用太薄，加花椒油，料酒，少于白糖，淀粉，腌制10分钟左右。2、土豆切成薯条，过滚水煮3分钟左右，青椒嫩姜切丝，干辣椒切圈。3、油八成熟时下肉，翻炒至肉变色下花椒，再炒一会放八角香叶。4、炒一会再放干辣椒，酱，一样一样的放，炒香才行5、放入青椒，姜丝，翻炒，在锅边洒点水。6、...
2017-09-113458

香脆花生怎么做
1、准备好材料。主料：花生1碗。调料：色拉油适量，食盐适量。2、将花生米放入凉水冲洗一下。将冲洗过后的花生米放在一边，控干下表面水分。3、在一小碗中倒入适量高度白酒。4、在锅中先放入少量油，加入花生米，再加点油（也可以直接倒入油后马上加入花生米）；如果上面花生表面的水太多...
2015-11-2623729

脆香菇怎么做
脆香菇的做法:一.原料:鲜香菇300克、酵母适量、面粉100克、白糖10克、盐适量、油500克。二.做法:1、香菇去根洗净，加盐腌渍；2、酵母、面粉、白糖加水调成糊状，待其发起；3、鲜香菇沾上面糊；4、放入油锅中炸熟即可。...
2021-03-1125891

脆炸香菇怎么做
1、首先把干香菇泡在水里，泡2个小时。2、把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟。3、煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成条状。4、将香菇裹上一层淀粉，一定要裹得比较均匀。5、锅内倒油，油热后，倒入裹好淀粉的香菇，换小火，炸3分钟。6、将炸好的香菇放到盘子里即可。...
2021-07-2924801

香酥脆枣怎么做
红枣是我们平时生活中非常常见的，不仅营养价值很高，口感也是非常不错的，下面让我们一起来看看香酥脆枣的做法吧。首先我们需要准备一些红枣，随便多少都可以。将红枣清洗干净，晾干。再将红枣给它去核，有专门的去核工具，或者手动去核。然后我们准备烤箱预热一下。将红枣放入烤盘里...
2016-05-228257

香辣脆骨怎么做
食材：猪脆骨、干辣椒、姜丝、香菜、花椒、糖、姜、白酒。香辣猪脆骨的做法步骤：先腌制鸡脆骨，加一小勺盐、一小勺糖、一勺白酒、姜末，腌制一小时；鸡脆骨腌制好以后，不粘锅烧热，不加油倒入鸡脆骨平摊，中大火煎出油脂；鸡脆骨一出油就加入姜蒜，翻炒；炒到鸡脆骨全部发白，大量油脂被逼出，这...
2020-06-1619820

烧饼怎么保存香脆
1、烧饼想保持酥脆的口感，出炉后自然降温晾凉，如果需要保温用专用的棉被包裹，不能装在塑料袋里，不然烧饼会吸收水蒸汽，变得疲软而有韧性，像一块牛皮。2、冷掉的烧饼继续常温保存或冷藏，淀粉质老化，口感变得干硬，最好冷冻保存。吃的时候用微波炉或开箱加热一下，比较接近刚出炉的口感...
2017-11-2617078

香脆麻花的做法
1、原料：面粉、鸡蛋、糖、芝麻、色拉油。2、两勺面粉。加一个鸡蛋。放入芝麻。3、加糖。加色拉油。搅拌均匀。揉成面团。4、擀成饼，切成细长条。搓长搓成麻花。5、七成油温下锅，小火慢炸。香酥小麻花完成。...
2019-05-0812981

香脆炸猪排的做法
1、大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍。2、用手将少许盐，鸡精，黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧，腌10分钟。3、鸡蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盘中备用；取一块猪排先均匀的沾上生粉，再裹层蛋液，最后放入面包糠中均匀沾满。4、锅中放适...
2017-07-2419767

热门推荐

猜您喜欢

专题