![汤元心子的做法]( "汤元心子的做法")
- 做黑子麻汤圆心子需要的材料有：黑芝麻、猪油、糖，做法：把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒；炒好后，把盘子里的水擦干净，芝麻装盘子里摊凉；准备好，打碎机。把黑芝麻倒进去；再倒入白糖；打开机器打碎后倒入碗里；加入猪油；用勺子按压搅拌均匀；放在一个平盘里抹匀，划切成需要的小块。...
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![黑芝麻汤元心子怎样配料]( "黑芝麻汤元心子怎样配料")
- 材料：黑芝麻200克、化猪油（黄油）30克、细砂糖适量（根据自己的口味）；制作步骤：1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊）。2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油一起拌匀。4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，...
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![三元汤的有禁忌吗]( "三元汤的有禁忌吗")
- 适合心血管疾病、癌症患者肝炎患者忌食孕妇忌食失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜大便干结、腹部胀满的人忌食尽量不要与多宝鱼、田螺同食，会影响食用疗效和营养价值。三元汤的做法：1、先将莲子用清水浸泡1至2小时；2、然后与洗净的大枣一起同放锅内煎煮；3、最后放入桂圆肉，待煮至...
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![元宵汤圆之汤底怎么做]( "元宵汤圆之汤底怎么做")
- 食材：猪板油，黑芝麻，绵白糖，汤圆粉。制汤圆馅：1、取100g黑芝麻，放入平底锅中，用小火耐心翻炒。2、将黑芝麻倒在案板上摊开，稍稍放凉后用擀面杖擀压成黑芝麻碎，或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎。3、选120g较厚的猪板油，用手从猪板油边缘处将筋膜撕下，把猪板油切成小丁。4、把黑芝麻碎、...
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![汤圆和元宵一样吗]( "汤圆和元宵一样吗")
- 北方的元宵是以馅为基础制作的，通常是先是拌馅料，然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。汤圆的做法则完全不同，类似包饺...
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![元旦吃汤圆吗]( "元旦吃汤圆吗")
- 元旦吃汤圆,元旦吃汤圆的含义:团团圆圆,新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。汤圆因为是圆形的,所以象征着阖家团圆以及亲人团聚,在很多重大的节日都有吃汤圆的习惯。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。...
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![元宵和汤圆的区别]( "元宵和汤圆的区别")
- 1、做法的区别：汤圆的做法是和面后把馅料包入面中，元宵的做法是把馅料沾水后，在糯米粉上滚成团。2、烹饪的区别：汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用，而元宵需要煮10分钟左右。3、保存的区别：汤圆可以放在冰箱的冷冻层中长期保存，而元宵因冷冻后容易出现干裂，只能现做。4、馅料的...
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![沙棘元宵汤是怎么做的]( "沙棘元宵汤是怎么做的")
- 材料：糯米粉400克、沙棘200克、小麦面粉100克、桂花100克、白砂糖150克；做法如下：将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子；包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内；煮至快熟时加入适量的沙棘、白糖即可入食。诀窍如下：当沙棘元宵煮好后，碗中的沙棘散发出冲鼻的酸味；解决的办法是制作...
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![元宵是汤圆吗]( "元宵是汤圆吗")
- 1、元宵不是汤圆。2、在制作方式上，元宵是将馅料制成整齐的形状，然后放在糯米粉中不停翻滚，馅料被滚成球状也就成了元宵。而汤圆则是用糯米和水制成汤圆皮，像包饺子一样包住馅料制成的。3、在馅料上汤圆与元宵也有很大的不同，对比之下，汤圆的馅料更加丰富，甜、咸、荤、素，馅料是...
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![元旦节为什么吃汤圆]( "元旦节为什么吃汤圆")
- 元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米...
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![保元汤怎么做]( "保元汤怎么做")
- 用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。...
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![元旦为什么要吃汤圆]( "元旦为什么要吃汤圆")
- 元旦吃汤圆的含义：团团圆圆，新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。汤圆因为是圆形的，所以象征着阖家团圆以及亲人团聚，在很多重大的节日都有吃汤圆的习惯。元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆...
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![元宵汤圆有哪些味道]( "元宵汤圆有哪些味道")
- 元宵汤圆的味道有：黑芝麻、红豆、花生蓉、绿豆、豆沙、芋蓉、椰丝、榴梿等。元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。...
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![汤圆元宵区别]( "汤圆元宵区别")
- 1、做法不同：汤圆是把生糯米粉用水和成粉团，再把各种馅心包进去，搓成圆形。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后放在铺满生糯米粉的筛漏上摇，等馅儿滚上粉，直到滚成圆球。2、馅料不同：汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。元宵的馅偏硬，通常以单一的甜口为主。3、存储方法...
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![元宵为什么叫汤圆]( "元宵为什么叫汤圆")
- 1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。...
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![元宵汤圆的区别]( "元宵汤圆的区别")
- 做法不同：北方的元宵，是滚出来的，大致过程是，将准备好的馅料，切成比乒乓球小一点的立方块，将其放入盛有将米粉的盆中，晃动盆子，一边滚一边洒水，让其粘匀米粉，慢慢滚动成圆球状，就成了元宵。南方的汤圆，是包出来的，如同包饺子一样，将准备好的馅料，包入糯米粉和成的面团中，再慢慢揉成圆球，就...
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![汤圆是元宵吗]( "汤圆是元宵吗")
- 汤圆不是元宵，元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少...
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![元旦节吃汤圆吗]( "元旦节吃汤圆吗")
- 汤圆其实并不是元旦的传统食物，但是因为寓意很好，所以也有很多人在元旦的时候会吃汤圆。汤圆是中国经典的传统小吃，在很多传统的节日或者是节气中都有吃汤圆的习惯。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口...
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![汤圆跟元宵一样吗]( "汤圆跟元宵一样吗")
- 做法不同按照传统做法来讲，汤圆是包出来的，表面比较光滑黏糯；而元宵则是滚出来的，表面干燥松软。馅料不同汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之相反，元宵的口味就比较统一，以甜口为主，比较常见...
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![元旦吃汤圆的含义]( "元旦吃汤圆的含义")
- 汤圆是中国经典的传统小吃，在很多传统的节日或者是节气中都有吃汤圆的习惯。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮...
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![汤圆与元宵的区别]( "汤圆与元宵的区别")
- 1、做法不同2、馅料不同3、吃法不同4、储存方法不同经验步骤：1按照传统做法来讲，汤圆是包出来的，表面比较光滑黏糯；而元宵则是滚出来的，表面干燥松软。2汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之...
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![汤圆和元宵的区别]( "汤圆和元宵的区别")
- 1、北方滚元宵，南方包汤圆，北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，这是两种做法不同，口感也不同的食物。2、正月十五是元宵节，也叫上元节，是我国的传统节日。作为年节里最后一个高潮，大街小巷都会张灯结彩进行庆祝，赏灯、猜...
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![元宵节汤圆怎么画]( "元宵节汤圆怎么画")
- 元宵节汤圆怎么画？春节已经过去好多天，马上迎来元宵节，在这一天大家都会吃汤圆，糯糯的非常好吃，下面爱问扒拉小编就来介绍一下汤圆的画法。方法/步骤1我们先画上一个椭圆，作为碗口;2继续在下面画上一条弧线，勾勒出碗的轮廓;3在圆中间画上几个小圆，去除小圆之间多余线条;4去除小圆...
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![元宵与汤圆的区别]( "元宵与汤圆的区别")
- 汤圆：一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料有素有荤。元宵：一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水（也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚），使其自然沾满糯米面滚成圆球。可以用机器滚大规模地生产。元宵：元宵是一...
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![怎样挑选元宵汤圆]( "怎样挑选元宵汤圆")
- 1、选品牌：尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证。2、看外观：好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。...
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知知馆
