![康巴赫锅窝蜂有涂层吗]( "康巴赫锅窝蜂有涂层吗")
- 没有。康巴赫发明蜂窝不粘技术，凸起的蜂窝纹可以让食物不接触锅底涂层，更放心；蜂窝纹间的空隙也能在高温作用下形成水蒸气膜，并不影响食物加热。康巴赫，德国不粘锅品牌，２０１２年康巴赫进入中国，２０１８年，康巴赫受邀参加上海首届中国国际进口博览会。康巴赫（ＫＢＨ）秉承德国人一贯的严谨与雅致的轻奢态...
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![燕窝可以用蒸锅蒸吗]( "燕窝可以用蒸锅蒸吗")
- 燕窝可以用蒸锅蒸，而且蒸锅蒸煮的过程中温度会比较高，所以口感相对比较润且容易化水，同时蒸煮时间可以适当减少。燕窝是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液再混合其他物质所筑成的巢穴，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及...
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![蜂窝底的锅是涂层吗]( "蜂窝底的锅是涂层吗")
- 蜂窝底的锅是涂层。做成蜂窝状是为了保护涂层，在做菜时锅铲基本不能触碰到涂层，可以起到延长涂层使用的作用。蜂窝状的锅底耐腐蚀性更强一些，炒菜温度很高，可以耐火，让食材没那么容易粘在锅底，也可以让食物熟的更快。光面和蜂窝状锅的区别：1、材质不同：光面的锅主要材质是铁碳合...
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![蜂窝状不粘锅真不粘吗]( "蜂窝状不粘锅真不粘吗")
- 这个按照原理应该不粘，蜂窝不锈钢不粘锅的原理：在锅内涂层做成蜂窝的形状，这样的形状让人们在炒菜的过程中无法接触到蜂窝状的涂层，起到了保护涂层的作用。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。此外，不粘锅易清洗，轻轻一擦即干干净净。不过作为...
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![蜂窝不粘锅是否有涂层]( "蜂窝不粘锅是否有涂层")
- 蜂窝不粘锅没有涂层。蜂窝不粘锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅，通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理，解决不粘锅涂层脱落的问题，实现隔离涂层物理不粘。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其...
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![窝窝头怎么做]( "窝窝头怎么做")
- 1、食材准备：面料150克、玉米面150克、栗子蓉50克、牛奶、白糖、酵母各适量。2、玉米粉，面粉，栗子蓉，酵母混合一起，加入牛奶慢慢调匀。3、不停揉搓成面团。4、盖上纱布在温暖处发酵。5、发酵好的面团排气，再不停揉搓。6、擀成长条，切成大小均匀的剂子。7、做成窝头状的坯子。8、...
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![请问煮燕窝要用什么锅煮啊]( "请问煮燕窝要用什么锅煮啊")
- 炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅，最好是沙锅或陶锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内；加入适量热开水和冰糖盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度；然后用慢火炖；燕窝加其他佐料及开水或其他营养液放入炖盅内的水位不超...
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![蜂窝锅的黑色涂层是什么]( "蜂窝锅的黑色涂层是什么")
- 蜂窝锅的黑色涂层不粘锅涂层。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅...
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![请问炖燕窝要什么锅炖最好]( "请问炖燕窝要什么锅炖最好")
- 可用陶瓷锅、不锈钢锅、沙锅、陶锅、炖盅炖。炖燕窝方法如下：食材：燕窝。步骤：1、取一盏或者多盏燕窝放于碗中；2、碗中加入开水，水量要完全覆盖燕窝；3、浸1个小时后换水。接着换纯净水凉水浸泡2到3小时再换一次水，重复2到3次浸泡燕窝；4、取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质保持清...
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![燕窝放高压锅蒸多久才正确]( "燕窝放高压锅蒸多久才正确")
- 20~30分钟。将一盏燕窝放入一个稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，隔水蒸20~30分钟，即可食用。...
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![怎样蒸菜窝窝]( "怎样蒸菜窝窝")
- 菜窝窝食材：玉米面250克、全麦面50克、普通面粉100克、菠菜250克、酵母粉8克。菜窝窝的做法如下：1、将菠菜切成约2厘米的条状，用适量的开水煮1分钟；2、将上述质量的所有玉米面、全麦面、普通面粉、酵母粉、菠菜条混合均匀；3、用50摄氏度左右的温水将混合物制成面团，然后置于常...
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![怎样蒸粘窝窝]( "怎样蒸粘窝窝")
- 原料：黄米面、枣做法：1、把小枣洗干净，控去水分。用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出；2、把黄米面倒入面盆，再把加工好的枣肉放入，翻搅均匀。用烧开的水烫黄米面，尽力把枣肉揉进面里；3、微晾一会儿，用手团成一个个的小圆团；4、把小圆团之间间隔一定的距离摆放在屉上，盖上...
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![蜂窝不锈钢不粘锅的原理是什么]( "蜂窝不锈钢不粘锅的原理是什么")
- 1、不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。物理不粘其实就是把表面做得特别光滑，其实在高温下还是会粘。老厨师用最普通的铁锅炒菜都很少会粘锅，关键就是控制好火候；2、而不锈...
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![炖燕窝用白瓷还是紫砂的炖锅]( "炖燕窝用白瓷还是紫砂的炖锅")
- 燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所...
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![燕窝用瓷碗装着高压锅炖可以吗]( "燕窝用瓷碗装着高压锅炖可以吗")
- 不可以。燕窝是水溶性蛋白质，遇热会溶于水，使营养成分消失。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白...
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![不锈钢蜂窝状不粘锅开锅方法]( "不锈钢蜂窝状不粘锅开锅方法")
- 1、先用清水冲洗干净，去除锅内的标签纸，再蘸点洗洁精清洗蜂窝锅，冲洗干净后擦干水分。2、然后开小火慢慢加热锅，等锅烧热后找一块肥猪油反复擦拭蜂窝锅的内部，擦拭3-4分钟即可关火。3、将锅放置到自然冷却，最后再用洗洁精清洗一遍即可。...
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![窝窝头什么梗]( "窝窝头什么梗")
- 窝窝头的梗是一个卖窝窝头的视频里面流传出来的，原句为“窝窝头，一块钱4个，嘿嘿！”。因为喇叭放的窝窝头叫卖声音十分魔性，令人发笑，所以被大家提及。在这个视频爆红之后，许多二次衍生的图片、短篇文章也陆续出现。窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要...
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![用电炖锅怎么炖燕窝好吃]( "用电炖锅怎么炖燕窝好吃")
- 炖燕窝的材料需要燕窝、冰糖、水，使用电炖锅炖燕窝的方法步骤如下：1、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时；2、将燕窝撕成燕条，换水再泡发3到4个小时左右即可；3、将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质；4、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮，用漏网把...
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![燕窝用炖盅放在锅里隔水炖行吗]( "燕窝用炖盅放在锅里隔水炖行吗")
- 燕窝一般隔水炖，水沸腾开始计时，20到25分钟即可，燕窝是溶于水的蛋白质，不宜炖太久会化成水。燕窝食用方法：1、干燕窝3到5克，先冲洗干净置于容器内，再用常温的水浸水泡发约2小时，以每克燕窝放入水50毫升即可；2、泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉；3、加入喜爱的配料，加...
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![怎么做枣窝窝]( "怎么做枣窝窝")
- 以下是枣窝窝的做法:准备材料:糯米粉500克、面粉、小枣300克、白糖。步骤做法:1、首先将红枣洗干净，去核切碎备用。2、将白糖、糯米粉、面粉、红枣和成面团。3、和好的面团分成一小份，然后做成窝窝的形状。4、最后上锅蒸二十分钟即可。...
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![蜂窝不粘锅有毒吗]( "蜂窝不粘锅有毒吗")
- 蜂窝不粘锅没有毒，在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层...
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![蜂窝纹理不粘锅是涂层吗]( "蜂窝纹理不粘锅是涂层吗")
- 蜂窝纹理不粘锅是涂层，锅内的涂层做成蜂窝状，这样在炒菜的过程中锅铲无法碰触到蜂窝状凹陷处的涂层，理论上来说能起到保护涂层、延长涂层寿命的作用。蜂窝不粘锅是一种运用蜂窝不粘技术在锅底形成一张无涂层网状结构的新型不粘锅。应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅，通过...
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![做燕窝没有炖锅还能用什么做]( "做燕窝没有炖锅还能用什么做")
- 炖燕窝没有炖锅，还可以用锈钢锅、玻璃炖盅、陶瓷炖盅等，完全不会影响燕窝的口感和营养。具体做法如下：1、把干燕窝洗净表面，放入干净碗里，倒入50毫升的纯净水浸泡2个小时；2、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，将细小的绒毛用镊子挑出；3、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加...
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![炖燕窝的时候用什么锅最好]( "炖燕窝的时候用什么锅最好")
- 炖燕窝适合用炖盅，因为炖盅不会使燕窝沸腾，会将燕窝保持在80摄氏度到90摄氏度之间，保护燕窝的成分不破坏。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕...
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![窝窝头怎么蒸]( "窝窝头怎么蒸")
- 主料：玉米面220克、面粉80克、温水180克、泡打粉5克、糖30克。做法步骤：1、玉米面，面粉，糖，泡打粉混合。2、慢慢加入温水，和成玉米面团。3、和面。4、盖上保鲜醒15分钟。5、将面团分成30克左右的小剂子，一个个捏成中空的窝头状。6、蒸架记得上铺上防粘垫或者刷一层油防粘。7、水...
- 20012
知知馆
