![汤烧咸了怎么办]( "汤烧咸了怎么办")
- 1、可以放往汤里放土豆。这是因为土豆的主要成分是淀粉，淀粉中的葡萄糖能吸收盐中的钠离子。这样盐的成分就降低了。汤自然就变淡了。2、可用干净的细布或纱布，做一个小布袋，里面裝些面粉或大米，然后扎好，放到汤、菜锅中去，汤汁中一部分盐分就会被吸收，汤和菜的味道也会变得淡一...
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![怎么把乌子汤烧好]( "怎么把乌子汤烧好")
- 第一种：萝卜丝乌子汤。1、姜切丝，小葱切末，葱白和葱叶分开。白萝卜洗净，切丝，放沸水中烫一下捞出。2、子乌用温水泡半个小时，用剪刀剪去眼睛和嘴巴，掏出乌贼骨，然后用清水多淘换几次。3、锅里倒油，油温稍热后放入葱白、姜丝爆香，下清洗干净的子乌大火翻炒，倒入温水，放入萝卜丝，水开后...
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![童子鸡烧汤怎么烧]( "童子鸡烧汤怎么烧")
- 原料：童子鸡一只、皱皮青椒、姜、蒜若干做法：1、童子鸡剁成小块；2、皱皮椒撕成片；3、油锅加热；2、放入姜蒜炒香；3、童子鸡块下锅煸炒；4、加入生抽一勺；5、加入热水焖烧；6、烧开后加入手撕的青椒片；7、收汁后加盐即可。...
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![怎样烧羊肉汤 如何烧羊肉汤]( "怎样烧羊肉汤 如何烧羊肉汤")
- 1、原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20克，盐3克。2、当归，生姜用清水洗净，切成大片。待用。3、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水滤去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。待用。4、沙锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去...
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![黄鳝汤怎么烧]( "黄鳝汤怎么烧")
- 黄鳝汤的做法：1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用；2、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用；3、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大火烧开后转小火炖5分钟，加盐、胡椒粉、白糖、味精调味，撒...
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![百合怎么烧汤]( "百合怎么烧汤")
- 材料：百合、小红枣、冰糖。做法：1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去薄皮，，洗净；2、小红枣洗净，用清水煮酥；3、汤锅放在火上，倒入清水适量；4、加入百合，煮至酥而不烂；5、加入煮酥的小红枣、冰糖；6、煮至冰糖溶解即可。百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，含糖量较高，具有一定量的蛋白质，有较好的...
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![鹅蛋怎么烧汤]( "鹅蛋怎么烧汤")
- 可以做香菇鹅蛋甜汤，做法如下：主料：鹅蛋一枚辅料：泡发香菇3朵、枸杞子适量、温水适量步骤：1、准备材料；2、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；3、沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；4、盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅；5、加...
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![草鱼汤怎么烧]( "草鱼汤怎么烧")
- 草鱼汤的烧法：1、去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背方便拽出。2、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟...
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![如何烧黄鳝汤]( "如何烧黄鳝汤")
- 食材明细：黄鳝、250克韭菜、200克葱、姜150克、菜籽油、50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。步骤如下：热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精放入韭菜，烧开后关火...
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![牛腩能烧汤吗]( "牛腩能烧汤吗")
- 食材：1.牛腩用清水泡一个小时，去掉血水；3、砂锅加入适量水，放入白萝卜，土豆，牛腩，大火煮开，再转小火煲；5、最后煮30分钟，放入小葱，加适量盐，味精调味，关火完成。...
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![怎么烧猪肝汤]( "怎么烧猪肝汤")
- 猪肝汤是以猪肝为主要食材，多个菜系中的经典菜品之一。其一般烧制方式如下：材料：猪肝250克、番茄150克、猪油15克、味精3克、细盐4克、酱油10克、胡椒面1克、香油5克、葱末少许1、猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角状。2、将有少许猪油...
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![平菇怎么烧汤]( "平菇怎么烧汤")
- 平菇排骨汤材料：平菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香料。做法：1、排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。2、平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。生姜洗净，去皮切丝。香菜洗净，切小...
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![如何烧排骨汤]( "如何烧排骨汤")
- 冬瓜排骨汤的具体做法如下：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，切滚刀，用盐腌一下，待用；2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块；3、开锅时加藕一起炖，直到熟；4、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。...
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![黄鳝怎么烧汤]( "黄鳝怎么烧汤")
- 黄鳝烧汤的作法：1、先从黄鳝脖子划一刀放血，将肚皮剖开，将肚子的东西全部清理干净，洗净后切断。2、多切一些生姜放入油锅中，待生姜变成金黄色，倒入黄鳝，多炒一会，让生姜去腥味，让煮出的汤很白。3、按照黄鳝的量倒入适量的水，如果喜欢喝汤也可以多倒一些水，盖上锅盖烧10分钟左右即可，...
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![筒骨汤怎么烧]( "筒骨汤怎么烧")
- 筒骨汤的做法为：先准备食材：大枣两颗、大葱4厘米、盐10g、筒骨300g、胡萝卜一根、姜五片、玉米一根。筒骨洗净。锅中加水放入筒骨、大葱、姜片，把胡萝卜、玉米、大枣一起放入锅内，加少许盐即可，继续炖半小时后放入适量的盐即可享受美味的猪骨汤了。...
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![卤鸭烧汤做法]( "卤鸭烧汤做法")
- 主料：鸭。调料：盐，大蒜，姜，黄酒，淀粉胡椒粉，猪油。做法：1、鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净；2、将精盐5克放小碗内，加水少许溶化，抹遍鸭身；3、姜洗净，切碎，用纱布过出姜水，入锅内入烧开，捞出姜茸不要，做成姜汁；4、取一半姜汁放碗内，加入精盐适量和黄酒溶化...
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![鲑鱼汤的烧法]( "鲑鱼汤的烧法")
- 1、鲑鱼的头去腮，冲洗干净,姜切片备用。2、煮锅放水烧开转小火，嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右，捞出切块。3、将鱼头放入汤锅中，加水没过鱼头，烧开，放入姜、料酒等调味品，转小火煮10分钟左右，放入豆腐，并加适量盐续煮5分钟左右。4、开锅后加红椒、香菜等调味，出锅即可。...
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![烧小排汤要烧多久呢]( "烧小排汤要烧多久呢")
- 旺火煮开后文火炖10分钟，转小火焖煮一个小时。萝卜小排汤：主料：小排骨一斤、白萝卜一根、蛤蜊干十来颗、鲜方笋几枝。配料：生姜一小块、料酒两勺、小葱一根、细盐三勺。做法：1、将小排骨洗净后，用两勺细盐揉捏，腌半小时；2、半小时后洗去小排骨表面的盐渍，连同生姜片、已经冷水泡开...
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![河蚌烧汤做法]( "河蚌烧汤做法")
- 材料：鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块，食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将黄豆、枸杞泡好，河蚌肉洗净，生姜洗净切丝，香葱切成葱花；2、锅内放油，待油热时放入生姜丝、将河蚌肉翻炒片刻；3、倒入料酒，加入黄豆，改用中火煮；4、待汤...
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![丝瓜烧汤怎么烧好吃]( "丝瓜烧汤怎么烧好吃")
- 丝瓜烧汤可以做丝瓜汤、西红柿丝瓜汤、酸汤丝瓜、丝瓜瘦肉冬菇汤、丝瓜虾仁汤等，以丝瓜汤为例，共有5个步骤，以下是丝瓜汤的详细操作：操作/步骤1、丝瓜去皮洗净，切块首先丝瓜去皮，洗净，切小块备用。2、热锅倒油，放蒜末爆香热锅倒油，升温后放入去皮切碎的蒜末，翻炒爆香。3、丝瓜块倒...
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![豆腐烧汤怎么烧好吃]( "豆腐烧汤怎么烧好吃")
- 1、材料准备：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。3、汤锅里倒适量的油。4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄。5、番茄炒变色，下木耳。6、木耳炒倒后下鱼丸。7、翻炒均匀，加盐调味。8、加入适量的开...
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![烧鱼汤怎么烧]( "烧鱼汤怎么烧")
- 烧鱼汤具体做法：1、鱼洗净，渔骨对半切开，刀呈45度片取鱼片，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼魴中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针，搅拌均匀,腌制20分钟。2、番茄去皮切丁，姜切片，泡椒切碎，小米椒切圈，蒜切片，大葱切段，小葱切葱花。3、锅中放入适量...
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![户子汤怎么烧]( "户子汤怎么烧")
- 主要原料：羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量。制作方法：先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。效用说明：消渴利尿。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、...
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![烧鱼汤怎么做]( "烧鱼汤怎么做")
- 烧鱼汤的做法：食材：鲫鱼或者鲤鱼。调料：醋、盐、葱花、香菜、生姜、小辣椒。制作过程：1、先处理食材，将鱼去除鳞片内脏后洗净，用刀在鱼身上划花刀，用盐和生姜先腌置半个小时，葱和香菜洗净切好待用。2、将锅烧热，油倒入锅中，然后直接放入姜炒香，把姜铲出。3、将鱼放入锅中，注意火候，把...
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![泥鳅烧汤怎么做汤白]( "泥鳅烧汤怎么做汤白")
- 泥鳅烧汤怎么做汤白共有3步，需要准备食材：泥鳅300克、姜2片、蒜2个、盐1点、料酒1勺。以下是泥鳅烧汤的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材姜蒜切好，锅中倒油炒一下泥鳅去腥味，加姜蒜料酒炒香。2、熬30分钟倒入砂锅里加2碗水大火烧开，中小火炖30分钟熬出汤汁变白出香味。3、撒...
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