![请问糖积蒜的腌制方法急]( "请问糖积蒜的腌制方法急")
- 原料：干咸蒜头、红糖、食醋。比例为：干咸蒜头：红糖：食醋=10：4：7。1、将晒干后的干咸蒜头放入干净容器内，轻轻压紧，装到容器的3/4处为止。2、将食醋加热到80℃，再加入红糖令其溶解，并可依据个人口味添加五香粉、八角等香料，配成糖醋香液。3、将已配好的糖醋香液注入容器内，至装满容器...
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![为什么昼夜温差大有利于糖分积累]( "为什么昼夜温差大有利于糖分积累")
- 当昼夜温差大即白昼气温高夜晚气温低时，白昼的光合作用合成了大量的能量，到了夜晚由于气温低植物的呼吸作用弱，消耗的能量少，这样积累的养分更多，从而形成的糖分更多。详细解释如下：植物的生长有两种作用：光合作用和呼吸作用。并且都受气温的影响——温度越高，作用月明显。白昼，以...
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![无糖口香糖真的无糖吗]( "无糖口香糖真的无糖吗")
- 无糖口香糖不是真的不含糖，这里的“无糖”是说没有添加蔗糖，而添加的是“木糖醇”。木糖醇是一种甜味剂，也算是一种“糖”。它的甜度和白糖差不多，热量确实会低一些，但并不是说它就完全没有热量哦。...
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![黑糖＝红糖＝黄糖]( "黑糖＝红糖＝黄糖")
- 1、不论是红糖，黄糖，白糖，冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色和型态，原因是最后精制与脱色的程度不同，精制的程度越高颜色越白，纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加.；2、黑糖属于粗糖，未经过精炼，颗粒比白糖粗，颜色则因蜜糖含量的多少而深浅不一，可以用来泡茶或...
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![做糖人的糖是什么糖]( "做糖人的糖是什么糖")
- 1、白砂糖添水熬成浆液，一直加热然后塑性最后冷却定型；2、麦芽糖；3、去超市买糖稀。制作过程制作糖人是一种民间的手工艺术，制作者多挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使...
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![软糖硬糖牛奶糖什么梗]( "软糖硬糖牛奶糖什么梗")
- 软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的。硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆,故称为硬糖。奶糖，又名太妃糖，是糖的一个种类...
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![半糖和单糖哪个糖少]( "半糖和单糖哪个糖少")
- 单糖与半糖指的是在咖啡等饮品中添加的糖的数量：单糖就是单份糖，一个基本单位；半糖是半份糖，半个基本单位；半糖比单糖糖少故单糖是比半糖甜的。...
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![积的成语积X积X]( "积的成语积X积X")
- 1、积水成渊：比喻积小成大。2、积少成多：积累少量的东西，能成为巨大的数量。3、积沙成塔：比喻积少成多。4、积劳成疾：因长期工作，劳累过度而生了病。5、积非成是：长期所形成的谬误，反被认为是正确的。6、累块积苏：重迭的土块和堆积的柴草，形容居住的地方很简陋。...
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![单糖二糖多糖哪些属于还原糖]( "单糖二糖多糖哪些属于还原糖")
- 单糖二糖多糖中单糖、麦芽糖属于还原糖，单糖是指分子结构中含有3-6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖...
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![红糖白糖冰糖的区别]( "红糖白糖冰糖的区别")
- 很多人可能觉得红糖还有冰糖三种白糖都是糖类，应该只有颜色和形态的区别。但事实并非如此，古人的制糖和现代人的制糖有很大的区别，现在主要是机器制糖，机器做的糖现在是白砂糖和绵白糖两种。红糖也叫作赤糖，分为土制和有机质的。一般从颜色上来看是深褐色偏红色，含糖量低于白糖...
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![氨糖是多糖还是单糖]( "氨糖是多糖还是单糖")
- 氨糖是单糖。氨糖的全称D氨基葡萄糖，又称葡萄糖胺、葡糖胺，是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，属单糖成份，可从蟹虾壳中萃取。氨糖是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分，工业提取的氨糖分为D氨基葡萄糖盐...
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![中国沙糖桔种植面积是多少]( "中国沙糖桔种植面积是多少")
- 全国柑橘种植面积达3432万亩，总产量达2944、04万吨，成为我国出口优势农产品。沙糖桔：最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村。现在主要产地有：广西、广东、江西等地。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。其含有丰富的维生素C、钙、纤维质、...
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![糖精是糖吗]( "糖精是糖吗")
- 邻苯甲酰磺酰亚胺俗称糖精，是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖的300倍到500倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化...
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![炒糖色用冰糖还是白糖]( "炒糖色用冰糖还是白糖")
- 都可以，建议使用冰糖。用冰糖炒糖色的上色效果更佳，味道和色泽比白糖做出来的要好，但是炒制方式较为复杂，需要有娴熟的技巧，否则容易炒黑。炒糖色是利用糖经过炒制过程中使食物呈现颜色的一种方法。炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。水炒糖色方法：1、将锅烧热，下...
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![蜂糖是多糖还是单糖]( "蜂糖是多糖还是单糖")
- 蜂蜜的主要成份是，葡萄糖和果糖占60%-80%，水分占18%-20%，蔗糖不超过5%，此外，蜂蜜中还含有麦芽糖、蛋白质、维生素、有机酸、酶类、天然色素、氨基酸、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。葡萄糖和果糖是单糖。所以说蜂蜜是唯一天然存在的单糖。...
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![半糖和少糖哪个糖少]( "半糖和少糖哪个糖少")
- 半糖和少糖相比半糖的糖分更少，半糖只放店家标准之一半，少糖较店家标准量略少，约为八成的量。饮品店奶茶基本上以蔗糖和果糖为主，每家店的基本甜度都略有不同，且与制作的店员有关，若没有特别说明就是标准甜度。...
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![请问乘积的积分等于积分的乘积么]( "请问乘积的积分等于积分的乘积么")
- 积分的定义：是微积分学与数学分析里的一个核心概念。通常分为定积分和不定积分两种。直观地说，对于一个给定的正实值函数，在一个实数区间上的定积分可以理解为在坐标平面上，由曲线、直线以及轴围成的曲边梯形的面积值。如果一个函数的积分存在，并且有限，就说这个函数是可积的。...
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![糖分积聚后还要浇水吗]( "糖分积聚后还要浇水吗")
- 糖分积聚后是可以进行浇水的，施肥后进行浇水能够帮助植株更好的吸收，水分可以稀释掉养分，顺着土壤渗透到土壤中，帮助植株更好的吸收。如果是液肥的话，就不需要进行浇水了，直接使用液肥进行浇灌就可以了。施肥之后第二天进行浇水也是可以的，但是浇水不要太多，会影响吸收。需水量减...
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![糖溶于水水的体积会变大吗]( "糖溶于水水的体积会变大吗")
- 1、水分子间是有空隙的，糖溶于水后，糖分子会分散在水分子的空隙内，不会占据大量额外的空间；2、糖溶于水后，会有部分多糖水解，在多糖水解的过程中，是需要消耗掉少量水的。综上所述，糖溶于水后，体积是会变小的。...
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![少糖 半糖 多糖哪个甜]( "少糖 半糖 多糖哪个甜")
- 多糖、少糖、半糖指的是糖分含量，多糖最甜、半塘次之，少糖最不甜。这是根据每个人的口感而选择的。例如喝奶茶有些人喜欢香而不喜欢甜，就会选择少糖；有些人喜欢甜而不喜欢香，就会选择多糖。...
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![容积是体积吗]( "容积是体积吗")
- 容积不是体积。容积是指容器所能容纳物体的体积。体积是指物质或物体所占空间的大小。二者的区别有：1，含义不同。如一只铁桶的体积是指它所占空间部分的大小，而这只铁桶的容积却是指它容纳物体的多少。一种物体有体积，不一定有容积。2，测量方法不同。在计算物体的体积或容积前...
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![黑糖红糖白糖的区别]( "黑糖红糖白糖的区别")
- 1、黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。2、红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高...
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![乳糖是单糖还是二糖]( "乳糖是单糖还是二糖")
- 乳糖是二糖。乳糖是由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖所构成，因此是二糖。二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，双糖可以是结晶，也可以是液体；乳糖的甜度是蔗糖的约五分之一，存在于人、牛等哺乳动物的乳汁中。...
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![糖原是多糖还是双糖]( "糖原是多糖还是双糖")
- 糖原分子式为（C6H10O5）n；多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多...
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![冰糖白糖红糖的区别]( "冰糖白糖红糖的区别")
- 红糖、白糖和冰糖都是用甜菜、甘蔗为原料压榨取汁制成。1、制作差别：红糖是直接从植物中提炼出来的最粗糙的糖类；白糖由红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等工序制成，提纯同时也丢弃了红糖中的营养素；冰糖是以白砂糖为原料，在一定条件下通过重结晶形成。2、功效差别：红糖补血、活血...
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知知馆
