当前位置:知知馆 >

有关没蒸的知识大全

螃蟹一次没蒸好第二次怎么蒸
  • 螃蟹一次没蒸好第二次怎么蒸

  • 保存的熟螃蟹,尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻,不是冷藏层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒,第二天必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。如果把熟螃蟹短时间保存...
  • 9280
馒头没蒸熟透补救小窍门
  • 馒头没蒸熟透补救小窍门

  • 馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟,并在锅中加入少许白酒,烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同,蒸制时间通常在上汽后15-25分钟,蒸制期间不能揭盖查看。蒸好后,不要立马开盖出锅,需等热气消散后再打开盖子,将馒头捡出来摊开晾凉。馒头,在北方有些地方也称馍等,在浙江温州又被称为实心包...
  • 5360
没有蒸笼怎么蒸饺子
  • 没有蒸笼怎么蒸饺子

  • 没有蒸笼,可以找一个比蒸锅口径小的盘子,刷上少量食用油,然后放上饺子,注意饺子不要贴在一起,在锅底放入支架或者架几根筷子,将盘子放入蒸锅中,盖上锅盖即可开始蒸。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州...
  • 23221
蒸馒头没有蒸笼布可以怎么办
  • 蒸馒头没有蒸笼布可以怎么办

  • 蒸馒头的时候没有蒸笼布,解决的方法很简单,分享以下方法。ganliang蒸馒头的时候,没有蒸笼布,以下3种方法可以解决。第一种方法:最简单有效,就是在馒头胚底部抹上一层食用油,这样蒸出来的馒头底部完好无损,这也是我经常用到的方法。第二种方法:可以用食品级的面巾纸,把面巾纸用水沾...
  • 13290
蒸蟹怎么看熟没熟
  • 蒸蟹怎么看熟没熟

  • 1、把螃蟹的盖子打开,看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。不要用敲击盖的方法看是否熟透,敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。2、蒸海螃蟹的做法:将海螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水,把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水,水开后15...
  • 24633
蒸包子没蒸笼怎么办
  • 蒸包子没蒸笼怎么办

  • 蒸包子没蒸笼可以装在碟子里直接放在锅里蒸。1、准备面团200克,白糖2克,盐1克,肉馅100克,大葱80克,生抽20毫升。2、大葱洗净剁碎放入肉馅中,加盐,白糖,生抽,搅拌均匀。3、面团擀成面皮,用面皮包住馅料,包成包子,放入锅中蒸熟即可。...
  • 25022
高压锅没蒸架如何蒸肉
  • 高压锅没蒸架如何蒸肉

  • 高压锅没蒸架可以在锅底扣一个碗,碗里加水,在碗上放一个和锅尺寸差不多的圆盘,上面就可以蒸肉了。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被...
  • 30607
怎么看糯米粉蒸没蒸熟
  • 怎么看糯米粉蒸没蒸熟

  • 1、看颜色:生的糯米粉颜色为白色粉末;熟的糯米粉经过高温烹制,颜色有发黄情况,多为淡黄、奶黄色。2、闻味道:生的糯米粉有一股专属的糯米的清香,一般很难闻到;炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香,持久不散。3、看粘稠度:生的糯米粉用手去触碰,是较细的粉末手感,没有粘稠度;熟的糯米粉则...
  • 8818
没洗澡能汗蒸吗
  • 没洗澡能汗蒸吗

  • 没洗澡能汗蒸,汗蒸前洗澡可以清除皮肤表面垃圾,防止汗蒸时毛孔张开从而堵塞毛孔,影响体内毒素的排出,所以汗蒸前洗澡是比较好的。刚汗蒸后身体还处于毛孔张开排毒的状态,此时不宜洗澡,容易造成水湿之邪从皮肤腠理之间侵入,而6小时后毛孔基本回复平时状态,能一定程度的抵抗外邪了...
  • 8930
没有蒸笼怎么蒸东西
  • 没有蒸笼怎么蒸东西

  • 没有蒸笼怎么蒸东西共有3步,需要的材料有:筷子、清水。以下是没有蒸笼怎么蒸东西的详细操作:操作/步骤1、锅中放入2根筷子锅中放入2根筷子,加入水,水的深度不要超过筷子。2、筷子依次轮放筷子大头小头依次轮放,依次放筷子,放到7根筷子。3、把盘子放在筷子上把盘子放在筷子上,盖上...
  • 9721
做蒸饺蒸笼没有笼布能不能蒸
  • 做蒸饺蒸笼没有笼布能不能蒸

  • 可以在低层布上刷点色拉油,花生油都可以,如果刷了油还沾的话,就是馒头面发稀了,面发的不稀不干。做出的馒头最漂亮,也不容易沾笼子,用笼布主要可以更好的将蒸好的馒头拿起来,更卫生一点,等凉了的时候可以直接打包。要是实在没有的话也可以蒸。不过下面会有印子,不好看笼布的主要...
  • 22625
锅里没蒸笼怎么蒸红薯
  • 锅里没蒸笼怎么蒸红薯

  • 没有蒸笼却想要蒸红薯的话,就要将两根筷子平行、悬空放置在倒有清水的锅内,然后把装有红薯的盘子架在放置好的筷子上面加热即可。若是怕两个筷子不稳固的话,也可以选择在锅中架几双筷子。没有蒸笼怎么蒸红薯如果我们在准备蒸红薯的时候发现家里没有蒸笼的话,就可以取出我们平...
  • 22042
馒头没蒸熟还能继续蒸吗
  • 馒头没蒸熟还能继续蒸吗

  • 馒头没蒸熟能继续蒸,但是口感不好。正确蒸馒头的步骤为:1、把发酵粉在温水里泡发,缓缓的倒入面粉中搅拌;2、拌成絮状,再慢慢柔成面团;3、放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟;4、再揉再醒来回两三次后把面弄成小挤,再弄成馒头状;5、放入凉...
  • 2961
年糕没蒸熟再蒸能熟吗
  • 年糕没蒸熟再蒸能熟吗

  • 年糕没蒸熟的话可以放在锅中再次蒸,年糕流行于东亚,年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先,其后渐渐成为一种农历新年食品,用黏性大的糯米或米粉蒸成。据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民...
  • 25587
没有蒸锅怎么做蒸蛋
  • 没有蒸锅怎么做蒸蛋

  • 电饭煲可以代替蒸锅做蒸蛋。步骤:1、将一个鸡蛋液倒进碗中,然后将第二个鸡蛋在顶部敲一个口,鸡蛋液倒进碗中,蛋壳备用。2、在蛋壳中盛满温水,倒进碗中,两个鸡蛋需要两个蛋壳的温水。3、在碗中加入盐、油、鸡精,搅匀调味后,用筷子搅拌5分钟。4、在电饭煲中加入一半水,水开后,倒进碗...
  • 3670
没有蒸锅想蒸东西怎么整
  • 没有蒸锅想蒸东西怎么整

  • 准备材料:两头一大一小的同类筷子六至七根、炒菜锅一个、盘子一个;在锅中将筷子两头依次轮换并排摆列;往锅中添加冷水,水不能没过筷子,防止筷子因浮力而浮起;将待蒸物放入盘中后,再将盘子置于筷子上;盖上锅盖,即可开始蒸煮。...
  • 25829
没有蒸架怎么蒸东西
  • 没有蒸架怎么蒸东西

  • 锅里面加水,再把碗放进水里(水不要没过碗),再放几根筷子架在锅上就可以蒸东西了筷子,是指中国常用的饮食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。...
  • 3345
怎么看馒头蒸没蒸熟
  • 怎么看馒头蒸没蒸熟

  • 1、时间判断,馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了。2、按压馒头,用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了。3、撕馒头,拿出一个馒头去撕馒头的皮,如果能够撕下,就说明馒头已经熟了;如果撕不下来,还需要放回锅里再蒸。怎么看馒头蒸没蒸熟一般来说...
  • 10416
包子没蒸熟能重新蒸吗
  • 包子没蒸熟能重新蒸吗

  • 包子没蒸熟能重新蒸。没有蒸熟的包子,重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用。包子是由面和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。荤馅包子主要有猪肉大葱馅、牛肉大葱、羊肉大葱等,素馅包子主要有韭菜鸡蛋、白菜粉丝、南瓜鸡蛋等。...
  • 20657
没有蒸锅怎么蒸东西
  • 没有蒸锅怎么蒸东西

  • 1、锅中放入两根筷子,然后添水,水的深度不要没过筷子即可,否则筷子会打滑或者飘起来。2、将6、7根筷子的大头、小头依次轮换放入锅中。3、将要蒸的盘子放在筷子上。4、盖上锅盖即可蒸东西。...
  • 17385
发糕没蒸熟还可以再蒸吗
  • 发糕没蒸熟还可以再蒸吗

  • 将未蒸熟的发糕,放入笼屉继续进行加热处理,可以使发糕完全熟透,缺点是二次处理的发糕在品尝过程中,口感不如一次性完全蒸熟的发糕柔软。在发糕制作过程中,最重要的添加材料是发粉或酵母,该材料的特性是一旦暂停加热,会随着笼屉打开,热气的丧失而逐渐失效,降低蓬松食品的效果。所以...
  • 15642
蒸包子没有蒸笼布可以怎么办
  • 蒸包子没有蒸笼布可以怎么办

  • 1、在笼屉上擦上一层食用油来代替蒸笼布,不会把馒头沾在蒸笼上。2、用草垫代替蒸笼布,在草垫上刷油,蒸馒头不沾还方便。3、用白棉布代替,蒸的时候不要打湿,然后放上待蒸的馒头即可。4、用玉米皮代替蒸笼布,将玉米拨去老皮,放上待蒸的馒头即可。5、用烘焙纸代替蒸笼布,在烘焙纸上...
  • 27072
馒头没蒸熟还可以重新蒸吗
  • 馒头没蒸熟还可以重新蒸吗

  • 可以的,馒头最好一次蒸熟,如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。蒸馒头的步骤1、把发酵粉在温水里泡发;2、缓缓的倒入面粉中搅拌;3、拌成絮状;4、再慢慢柔成面团;5、放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大;6、揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟;7、再揉再醒来回两三次;8、来回几次后...
  • 24428
没有蒸锅怎么蒸红薯
  • 没有蒸锅怎么蒸红薯

  • 将红薯放入碗中,再放入锅中蒸即可;具体步骤:1、将红薯用水冲洗干净;2、将红薯切块,然后放入碗中备用;3、在汤锅中加入适量的水;4、然后把放红薯的碗放入锅内;5、合上锅盖焖煮;6、水沸腾后再煮十五分钟即可;...
  • 7034
没有蒸屉怎么蒸东西
  • 没有蒸屉怎么蒸东西

  • 没有蒸屉有个锅就行,放上水,里面放只碗,把要蒸的东西放碗上即可。电蒸笼主要是通过底部发热盘的发热管通电后产生产的热能把锅内的水在短时间内转化成高温水蒸汽来蒸熟食物的厨房生活电器。...
  • 21725