![鱿鱼炖鸡适合产妇吃吗]( "鱿鱼炖鸡适合产妇吃吗")
- 鱿鱼炖鸡适合孕妇吃，可以催奶。做法如下：一、材料：鱿鱼干100克、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐5克、葱花适量。二、做法：1、将鱿鱼干冷水泡发60分钟，去掉杂质,切成丝备用；香菇泡软后清洗干净，对切备用；2、把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分；3、锅...
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![炖鸡什么时候放盐最好]( "炖鸡什么时候放盐最好")
- 1、炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉，鸡汤的口味，特色及营养素的保存；2、如果在炖鸡时先放盐，会使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬，变老，汤无香味；3、因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80至90摄氏...
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![无水炖鸡的做法是什么]( "无水炖鸡的做法是什么")
- 材料：鸡1只、枸杞数粒、姜数片、辣椒1粒、葱数根、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、盐适量。做法：1、先将整只鸡处理干净，把鸡的全身及体内抹上盐。2、无锈钢内胆底先放入葱白，姜，鸡，加枸杞，辣椒，生抽，老抽，黄酒。3、放入高压锅，按（蒸鸡）键。4、蒸好后加入葱，再焖半小时即可。...
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![海带炖鸡可以加花生么]( "海带炖鸡可以加花生么")
- 海带炖鸡汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素。花生，含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质。海带炖鸡做法如下：鸡宰杀后，去毛、内脏、头，洗净，剁成小块。将海带洗净，切成菱形块。锅内放入清水，将鸡块下...
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![豌豆可以炖鸡么]( "豌豆可以炖鸡么")
- 豌豆和鸡肉营养价值很高，豌豆与鸡肉蛋白质含量丰富，有补血活血、补肾养胃的功效，一起吃，营养价值更高，食用容易消化吸收，可以增强人体免疫力，特别适合老人妇女儿童食用。豌豆炖鸡主料：冬瓜四分之一块，鸡腿肉一片，香菇若干。辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐。做法：1．鸡肉适当的...
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![可乐炖鸡怎么做]( "可乐炖鸡怎么做")
- 主料：鸡半只，可乐一罐。辅料：盐，生姜，酱油等调味料。制作方法：1、首先将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中；2、接着倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟；3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓；4、小火继续烧5分钟；5、然后放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10到15分...
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![怎样炖鸡蛋糕又嫩好吃]( "怎样炖鸡蛋糕又嫩好吃")
- 鸡蛋糕做法：1、新鲜鸡蛋一个，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄；2、加温水，水是蛋液的两倍；3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油；4、烧一锅清水，放上蒸隔。水开后，再把蛋液放上蒸隔，开小火，锅盖留缝；5、大概10到15分钟，鸡蛋羹就完成了...
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![三七根炖鸡的做法]( "三七根炖鸡的做法")
- 主料：三七根须20克、母鸡1只辅料：姜、葱、盐椒适量做法：1、将三七根须放入水中浸泡约30分钟，泡好后捞出洗净备用；2、将母鸡洗净备用；3、姜切片备用；4、将三七根、母鸡一同放入锅内，加入清水，文火炖1至2小时；5、文火炖沸后，放入姜、葱、盐椒即可食用。...
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![阿胶炖鸡还需要放什么材料]( "阿胶炖鸡还需要放什么材料")
- 阿胶炖鸡还可以放木瓜。阿胶炖鸡原料：瘦老鸡一只，猪爪300克，姜一片，绍酒一汤匙，阿胶35克，色拉油适量，滚开水四杯。做法：1、将鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；2、将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，低火40分钟；3、取出鸡及瘦肉，下阿胶炖溶，约低火20分钟，...
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![墨鱼炖鸡可以加什么东西一块吃啊]( "墨鱼炖鸡可以加什么东西一块吃啊")
- 鸡汤里可以加些菌类，比如茶树菇，香蘑，白灵菇等。墨鱼炖鸡的做法：食材明细：鸡半只，墨鱼干100克、姜2片、香菇6朵、盐适量。详细步骤：1、墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜；2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块；3、将鸡洗净切块，姜去皮切片；4、冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右...
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![哈喇炖鸡怎么做]( "哈喇炖鸡怎么做")
- 原料：哈喇300克，鸡500克，枸杞子20克，姜3克，盐5克，味精2克。做法：1、哈喇用淡盐水浸养2小时至3小时，使其吐尽泥沙，再用水洗净；2、将鸡剁成块，然后用水冲洗干净；3、枸杞子用水洗净；4、锅内放水烧沸，哈喇、鸡块分别焯水；5、焯好后的鸡块、哈喇及枸杞和姜片放入炖盅内，倒入水烧沸后，撇去表面浮...
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![菠菜能和墨鱼炖鸡一起吃吗]( "菠菜能和墨鱼炖鸡一起吃吗")
- 用料：跑山鸡1只、干墨鱼1条、大葱适量、生姜适量、胡椒适量、盐适量。做法如下：1、温水发开干墨魚，约八个小时。2、把发开的墨魚切成一寸长，半寸宽。3、准备好电瓦煲。4、将切好的墨鱼放入瓦锅中，同时放入姜片，葱节开大火档熬制，墨魚骨也放入一起熬。约两小时。5、把跑山鸡切块...
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![板栗炖鸡时板栗为什么颜色会发黑]( "板栗炖鸡时板栗为什么颜色会发黑")
- 1、没有去掉那层绒皮；2、正常的板栗肉是外观黄色，内里棕色的，先把板栗用水煮熟再下锅与其他食材同煮；3、等鸡煮到7成熟就放栗子进去，再煮一会.就好了。做法：1、鸡洗净剁块，板栗稍煮一下，趁执剥壳去皮；2、锅热油，放姜块和鸡块煸炒，两三分钟后烹入料酒，翻炒一会；3、加水设过鸡块，大火烧开...
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![乌龟炖鸡有什么营养价值]( "乌龟炖鸡有什么营养价值")
- 功效：除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，解毒。主治：龟肉治湿痹，风痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小儿遗尿，痔疮下血，血痢，子宫脱垂；龟板治阴虚不足，骨蒸劳热，筋骨疼痛，小儿囟门不合及头疮、妇女胎前产后痢疾。乌龟炖鸡是一种中式菜肴。常见于粤菜和江西菜。主料采用活乌龟新鲜土鸡。具有滋补作用...
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![黄豆炖鸡好吗]( "黄豆炖鸡好吗")
- 比较有营养。黄豆炖鸡能同时供应了植物性和动物性蛋白质，使补充蛋白质、提高免疫力的功效加倍。制作步骤：1、鸡半只，黄豆，胡萝卜；2、配料生姜，花椒。大料，香叶备用；3、黄豆泡发，洗净；4、胡萝卜洗净切块；5、鸡肉切成小块；6、焯水后备用；7、汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料...
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![怎么炖鸡好吃家常做法]( "怎么炖鸡好吃家常做法")
- 1、将鸡洗涤整理干净，放入沸水锅中，加入炖鸡材料用小火煮熟，关火备用。2、将木耳放入清水中涨发，撕成小朵；金针菇择洗干净；平菇用开水略焯—下，捞出沥干，撕成细丝；香菇去蒂，洗净，沥干水分，切成细丝备用。3、将桔梗用盐略腌一下，用清水冲争，切成小段；芹菜、大葱均洗净，切段待用。4、...
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![人参炖鸡的功效是什么]( "人参炖鸡的功效是什么")
- 人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。功效：食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。注意：胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。原料：鲜活母鸡1只、人参1根、红枣10个、生姜20克、...
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![香菇炖鸡的营养价值有多高]( "香菇炖鸡的营养价值有多高")
- 香菇炖鸡的营养价值：在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体...
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![韭菜根炖鸡的功效与作用]( "韭菜根炖鸡的功效与作用")
- 1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠...
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![白胡椒炖鸡的功效]( "白胡椒炖鸡的功效")
- 食用价值，补肾养血，滋阴润燥，健脾益胃助消化，滋肾益精，降低三高，延年益寿增强抵抗力，利膈宽肠明目，提高机体免疫力，保护肝脏。...
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![墨鱼炖鸡放土豆能不能吃]( "墨鱼炖鸡放土豆能不能吃")
- 墨鱼干土豆烧鸡的做法：材料：鸡、墨鱼干、姜、土豆、盐、油。做法：将墨鱼干冲洗干净后，浸泡一夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。将鸡洗净切块，姜去皮切片。在锅里加入清水，放入鸡块，中大火煮滚后转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净，沥干...
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![羊肚菌炖鸡可以加五花肉吗]( "羊肚菌炖鸡可以加五花肉吗")
- 羊肚菌炖鸡可以加五花肉，注意需要直接在扁炒完五花肉之后加入水进去，加入的水不要过少，要没过五花肉，然后取适量的胡椒粉加到其中，接着就是一个煮的过程，大概煮20分钟左右。五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不...
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![求炖鸡去油法满锅油真腻]( "求炖鸡去油法满锅油真腻")
- 这样做去油腻：食材：鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇。将整鸡切块，清洗干净备用;香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;葱切段、姜切片备用;将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，...
- 8769
![天麻炖鸡怎么煮啊]( "天麻炖鸡怎么煮啊")
- 主料：天麻片，老母鸡1只，生姜。辅料：红枣，枸杞，白糖，料酒，盐。做法：1、红枣，枸杞用清水冲洗干净。天麻提前加入少许白糖泡软。2、锅内加水烧开后，加入料酒再把收拾干净的鸡放入锅内煮下。3、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。4、将泡好的天麻和生姜切薄片。5、把所有的材料的...
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![炖鸡料包有哪些材料]( "炖鸡料包有哪些材料")
- 炖鸡料包有料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱、姜、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、八角、桂皮、肉桂、月桂、肉蔻、藏红花、茴香等。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪。...
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知知馆
