![醋木盖饭怎么做]( "醋木盖饭怎么做")
- 醋木原料牛里脊、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉。做法1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，黄瓜切片，葱姜切末。2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。3、坐锅点火倒入油，待油热后...
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![陈醋和香醋]( "陈醋和香醋")
- 陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。香醋，于1840年恒顺公司所创，是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品，其特点为香味浓郁，酸甜不...
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![醋溜白菜木耳怎么做]( "醋溜白菜木耳怎么做")
- 主料：白菜。辅料：油、盐、糖、生抽、醋、水淀粉、花椒、姜、黑木耳、葱。步骤：1、将白菜掰成条状；2、将辣椒、姜、葱切丝；3、起油锅煸香花椒后把花椒去掉；4、放入姜、葱爆香；5、放入白菜翻炒，稍放点开水；6、等白菜发软时放入菜叶、黑木耳、生抽；7、放盐、糖和醋；8、最后放水淀粉翻炒...
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![有谁知道家酿酸木瓜醋的做法]( "有谁知道家酿酸木瓜醋的做法")
- 方法/步骤:1、准备两个还未熟透的生木瓜。2、将木瓜削皮后洗干净，然后对半切开，用勺子将里面的籽取出来，中间的几条丝也要取出。3、接着用刀把木瓜切成块，根据木瓜的软硬程度来决定切的木瓜片的薄厚程度。硬木瓜切的薄一点，相反，软木瓜切厚木瓜片。4、把切好的木瓜放进盘子里，加...
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![木蟹子泡醋有什么用]( "木蟹子泡醋有什么用")
- 1、功能主治：消肿散结，祛毒。治痈肿、疔疮、瘰疬、痔疮、无名肿毒、癣疮、风湿痹痛、筋脉拘挛。2、化学成份：含木鳖子酸、丝石竹皂甙元、齐墩果酸、桐酸、气基酸、甾醇。3、炮制：除去杂质，洗净，晒干，用时连壳打碎，或去壳取仁。...
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![白醋可以去除松木味吗]( "白醋可以去除松木味吗")
- 白醋可以去除松木味，大部分松木全实木家具一般会选用漆膜很薄的清漆或NC开放漆，由于木材的导管孔是开放的，松木自身的木屑味会通过导管孔散发到空气中。保持房间通风，家具柜门、抽屉开放。...
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![醋溜木耳鸡蛋怎么炒好吃]( "醋溜木耳鸡蛋怎么炒好吃")
- 用料：鸡蛋3个、木耳30克、食用油10克、食盐2克、生抽2小勺、香醋3小勺、白糖1小勺、干淀粉1小勺、蒜2瓣、香菜15克。1、准备原料，提前将木耳泡发。2、调个碗汁，取一小碗倒入生抽2小勺、香醋3小勺、白糖1小勺、干淀粉1小勺、水3小勺、蒜末拌匀备用。3、炒锅内倒入食用油，油温...
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![干木耳有刺鼻的醋酸味能吃吗]( "干木耳有刺鼻的醋酸味能吃吗")
- 干木耳有刺鼻的醋酸味肯定不能吃的，这属于发霉的味道，应该及时的扔掉。木耳即黑木耳。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄...
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![木耳泡醋有什么功效]( "木耳泡醋有什么功效")
- 1、木耳是非常好的养生食品，黑色的食品可以壮阳补肾。2、木耳中有丰富的蛋白质，常吃可以起到补铁、养颜、乌发的作用。3、木耳热量比较低，常吃可以起到减肥的作用。4、醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病。5、醋增进食欲，它可以促进唾液和胃液的...
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![醋溜木须的正宗做法]( "醋溜木须的正宗做法")
- 1、准备食材，牛脊肉适量，黄瓜、鸡蛋各适量、酱油、醋、鸡精、盐、葱姜、料酒、香油，水淀粉、胡椒粉各适量。2、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀，黄瓜切片，葱姜切末。3、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。4、坐锅点火倒入油，待油熟...
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![醋溜木须肉做法图解]( "醋溜木须肉做法图解")
- 1、制作原料：瘦肉、黄瓜、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。2、将肉丝用少许料酒和生粉拌一下,木耳切小块,黄瓜切丝，冬笋切成丝,金针菇去根洗净。3、将肉丝，黄瓜丝，笋丝,木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干。4、鸡蛋加盐打散，锅中倒入油，大火加热至7成...
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![木质发霉用白醋擦可以吗]( "木质发霉用白醋擦可以吗")
- 1、可以使用白醋，这样不仅不会伤害到木质家具，而且还能够让木质家具变得更加光亮。2、在使用白醋擦木质家具时，因为醋的分子结构通常很大，所以能够将木家具里面的油漆分子和其他的分子包裹溶解，从而起到除菌的作用。3、也可以使用专业的霉菌抹布进行处理，擦完之后还不是结束，必...
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![凉拌木耳用什么醋好]( "凉拌木耳用什么醋好")
- 凉拌木耳用米醋较好。制作方法如下：准备食材，黄瓜，泡好的木耳，米醋，芝麻花生辣油，凉白开，白糖，酱油。将黄瓜洗净，刨去部分皮，切成长条。将泡好的木耳切去边缘的不规则部分，剩下的切成薄片。将切好的黄瓜和木耳放到碗中。调汁，在凉白开中加入少许酱油，米醋，白糖，最后放少许芝麻花生辣油。...
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![陈醋木耳做法]( "陈醋木耳做法")
- 主料：干木耳、胡萝卜末。配料：陈醋、香菜、大蒜末、盐、味精、白糖、香油。步骤：1、干木耳用温水浸泡并洗净。2、将木耳放入开水中烫一分钟。3、烫好的木耳冷却并控干水分。4、加入香菜段、大蒜末、胡萝卜末。5、将木耳撕成小朵，加入配料搅拌均匀即可。...
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![炒木耳能放醋吗]( "炒木耳能放醋吗")
- 炒木耳可以放醋，具体做法如下：一、材料；木耳、油、盐、香菇、香菜、鲍鱼汁、鸡精；二、做法；1、木耳用冷水泡开洗净，去根，五花肉切薄片；2、姜蒜切片，小红辣椒切段；3、炒锅放油，油热放姜蒜片炒香，放入五花肉翻炒；4、五花肉炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒，加入生抽、醋、盐，最后加入小红辣椒...
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![木耳炒鸡蛋能放姜和醋吗]( "木耳炒鸡蛋能放姜和醋吗")
- 放醋可软化血管，在打调鸡蛋时稍加些醋，不光鸡蛋味道鲜美了，而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂，并起到一定的降血压作用。而且炒鸡蛋时加入适量的醋，可以使鸡蛋的味道更为鲜美，能使鸡蛋中的钙等离子更好地游离，易于人体吸收。姜的功效：1、增进食欲、促消化。口嚼生姜，可引...
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![醋泡木耳泡久了有毒吗]( "醋泡木耳泡久了有毒吗")
- 正常的木耳本身并没有毒素，在浸泡的过程中也不会转化出毒素。一般所说得“有毒”实质上是在泡发的过程中，木耳受到了细菌、霉菌等微生物的污染，经过长时间泡发后，微生物产生了毒素。一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避...
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![醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做]( "醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做")
- 做法：1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。木耳泡开，撕块，葱切末，姜切丝;2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;3、下入木耳，翻炒，少量的盐；4、加鸡精，糖，酒，十三香粉，和白醋;5、打芡出锅即可。...
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![为什么木耳会有醋酸味]( "为什么木耳会有醋酸味")
- 木耳会有醋酸味，是因为木耳在包装之前的干度不好，水分太大，包装后一直处于密封的状态下，就像酒的发酵一样，所以会慢慢的散发出很浓的醋酸味，属于变质性质的发酸，并且不能食用。一般情况下木耳只会有一股单单的木耳清香，要是木耳出现了刺鼻的味道，这时候就需要观察木耳的状况，要是木...
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![墨醋是醋吗]( "墨醋是醋吗")
- 墨醋不是醋。中国著名的醋有神秘湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，但有时也以道具的身份出现，用于整蛊、惩罚、预防流感以及在...
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![木耳泡醋时间长了能吃吗]( "木耳泡醋时间长了能吃吗")
- 木耳是有营养的，一般是现泡现吃，长期泡在醋里面，放久了会对身体有害。扩展：栽培木耳时，会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。木耳中亚硝酸盐的含量，比新鲜蔬菜的标准还低很多。木耳在泡发后...
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![木薯醋酸酯淀粉在汤圆中用量]( "木薯醋酸酯淀粉在汤圆中用量")
- 木薯醋酸酯淀粉在汤圆中用量为3-10%，按生产需要适量添加。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。由于木薯原淀粉中支链淀粉与...
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![凉拌黑木耳用什么醋白醋还是红醋]( "凉拌黑木耳用什么醋白醋还是红醋")
- 凉拌黑木耳用陈醋，也就是红醋，因为白醋的气味比陈醋略刺激，所以凉拌陈醋比较好，下面介绍凉拌黑木耳的做法：准备材料：黑木耳（干品）1小把、蒜头6瓣、黄瓜半根、菠菜4颗、生抽1小勺、陈醋1小勺、盐依个人口味、鸡精适量、辣椒油适量制作步骤：1、首先将干木耳用冷水冲洗两遍，再用冷水泡...
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![老北京醋溜木须的做法]( "老北京醋溜木须的做法")
- 1、将里脊肉切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，葱姜切末。2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放入肉片、浇入调好的汁，淋香油出锅即可。醋溜木须是一道香气浓郁、...
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![木耳有醋酸味是怎么回事]( "木耳有醋酸味是怎么回事")
- 木耳有酸味原因如下:木耳之所以有浓烈的酸味，是因为木耳在包装之前的干度不好，水分太大，包装后一直处于密封的状态，就像酒的发酵一样，会慢慢出来很浓的酸味，一般这样的木耳泡发后还是可以食用的，或者将木耳放置在空气中一段时间，让它充分干燥也可以。...
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知知馆
