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有关作凉的知识大全

烧饼怎么作凉了不发硬
  • 烧饼怎么作凉了不发硬

  • 1、把白芝麻平铺在盘底;2、用筷子把蛋黄液搅匀;3、把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团,把面团捏细;4、双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁;5、把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面...
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凉粽的制作方法
  • 凉粽的制作方法

  • 主料:糯米。配料:玫瑰酱,蜂蜜。1、准备糯米五百克,纱布一块;2、糯米浸泡八小时;3、将纱布用棉线缝制成三角形口袋;4、将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里,一边装一边压实,不要装得太满,用棉线将袋子口绑紧;5、放入高压锅,高压锅加水没过粽子,煮三十分钟;6、煮好的粽子放凉;7、准备一根棉...
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清凉油的作用
  • 清凉油的作用

  • 1、风湿引起的腰、腿、筋骨疼痛,在初起的三、四日内,可用清凉油涂在疼痛处及其周围的关键穴位上,可以缓解疼痛。这是利用了清凉油的辛凉解表的袪湿气作用。2、狐臭,经常用清凉油涂抹腋下,久而久之可以根除。这也是利用它辛凉解表的功效。3、最初感到咽喉肿痛时,用清凉油磨擦扁...
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凉暑作用功效
  • 凉暑作用功效

  • 1、凉薯属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。2、凉薯含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。3、凉薯中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。4、凉薯中的维生素C含量高且不易流失,食用约200克的凉薯,就能提供一日所需。5、凉薯...
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凉面的制作方法
  • 凉面的制作方法

  • 用料:云吞面500克、胡萝卜40克、黄瓜40克、盐10克、姜10克、蒜10克、冷开水1小碗、生抽25克、醋25克、白糖5克、味精5克、花椒油10克、红油辣椒30克、色拉油1小勺、香菜30克、花生碎10克、黑芝麻5克。1、胡萝卜去皮切丝,用5克盐腌制十分钟。2、黄瓜去皮切丝。3、碗中依次放入姜、蒜、1勺冷开水、生抽、醋、...
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豌豆凉粉怎么制作
  • 豌豆凉粉怎么制作

  • 豌豆凉粉制作过程:首先将豌豆粉倒入碗中,加入适量的水将其化开,煮开一锅水倒入豌豆粉液,一边倒入一边不停搅拌;然后小火慢炖,慢慢搅拌直至变得透明,煮好后倒入盆中放凉,放凉后即可倒出。豌豆凉粉是一道美味可口的名点,属于川菜系;而且豌豆凉粉富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质...
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凉糕怎么制作
  • 凉糕怎么制作

  • 凉糕怎么制作共5个步骤,需要准备凉糕粉、红糖汁,以下是凉糕怎么制作的具体操作步骤:操作/步骤1、加水搅拌凉糕粉加入温水,搅拌均匀,放置20分钟。2、大火煮沸锅中倒水,用大火煮沸。3、搅拌加热倒入凉糕浆,搅拌成糊状,转中火加热3分钟。4、冷却放入容器,冷却3-4个小时。5、装盘脱模,...
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凉皮的制作
  • 凉皮的制作

  • 制作方法:1、和面,边和面边加水,和好后晾制片刻后,再揉几分钟;2、将揉好的面团盖好放入冰箱醒一小时;3、准备一个干净无油的大盆备用,在揉面盆中加入没过面团二分之一的水,开始揉捏洗面,在粉浆变白后将散落的小面团集中在一个小碗中,将粉浆过筛倒入大盆中;4、接清水重复洗面的过程三...
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如何制作凉拌凉粉
  • 如何制作凉拌凉粉

  • 1、首先准备好豌豆淀粉,用五十克豌豆淀粉加入小半碗水,搅拌均匀。如何制作凉拌凉粉2、然后在锅里烧入三百五十毫升至四百毫升的水。如何制作凉拌凉粉3、再把豌豆淀粉水给倒入锅里面,一边倒一边要用铲子给搅拌。煮到冒气泡,呈现到透明状。如何制作凉拌凉粉4、再把豌豆凉粉给倒...
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凉虾的制作
  • 凉虾的制作

  • 首先将米淘干净,用水浸泡30分钟,随后磨成米浆。锅内注水烧开,将米浆倒入并搅动。煮熟后注入淀粉水,改用小火煮至糊状。盆中放入冷水,将米糊慢慢加入到漏勺中,使其落入水中。将红糖熬成糖水,倒出晾凉,随后向米糊中加入红糖水即可。凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑...
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凉面的制作
  • 凉面的制作

  • 用料:面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。做法:1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀。2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。3、水烧开后,放入适量的面条,煮熟后过凉水...
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野生凉粉籽怎么制作凉粉
  • 野生凉粉籽怎么制作凉粉

  • 1、用布袋装25克冰粉籽,封好布袋口,确保里面的冰粉籽不会被搓揉出来(用细密一些的布袋)。2、盆中加入700克~750克冰水,把包好冰粉籽的布袋放入浸泡3到5分钟。3、用搓洗衣服的力度(不要太用力)揉搓布袋里的冰粉籽,必需浸在水里揉搓,(不可拿出水面揉搓),不停揉搓5到6分钟。4、水呈黏稠状...
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白凉粉制作方法
  • 白凉粉制作方法

  • 豌豆淀粉200克、水1400毫升。1、准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。2、将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。3、锅里用同样大小碗倒入6碗水,煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,慢慢倒入锅中。4、把白糊用勺子背顺时针快速搅拌。5、搅至白色的糊冒泡,呈透明状。6、此...
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凉粉的制作方法 凉粉怎么做
  • 凉粉的制作方法 凉粉怎么做

  • 步骤1食材:豌豆淀粉30克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根、辣椒油5克,醋1克,生抽3克,盐1克,鸡精1克,藤椒油2克,白糖2克,花生碎3克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5豌豆淀粉加60克温水,拌匀。步骤6锅中倒入90克水,加热至微沸腾状态,匀速倒入调好的豌豆淀粉,用棍子不停的搅拌,直至...
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求凉洛笙作品集
  • 求凉洛笙作品集

  • 推荐凉洛笙的作品集如下:《少帅的万能夫人》《狡猾较量》《超级炼制大师》《羽落凡尘》《重生末世炮灰逆袭》《异次元之逆师》《少爷的专属保镖》《强宠》《重生之星雕师》《帝国第一宠婚》《军少的超神爱人》等等。...
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怎么制作凉粉
  • 怎么制作凉粉

  • 凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有"细索凉粉"。...
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凉席的作用
  • 凉席的作用

  • 凉席透气、凉爽、不粘汗、不卷曲是夏秋高温季节防暑降温佳品。凉席是指夏季为凉爽而铺垫的竹席或草席,属床上用品。民间称之为“花席”,用于夏季。凉席已突破了传统的材质、图案,更健康舒服,更适合在空调房使用,更容易清洁,更方便收纳。凉席:大致上有竹条跟麻将垫两类款式,竹条式...
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凉州词作者朝代
  • 凉州词作者朝代

  • 王之涣,是盛唐时期的著名诗人,字季凌,汉族,蓟门人,晋阳(今山西太原)人。性格豪放不羁,常击剑悲歌,其诗多被当时乐工制曲歌唱。名动一时,他常与高适、王昌龄等相唱和,以善于描写边塞风光著称。其代表作有《登鹳雀楼》《凉州词》等。...
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凉粉的制作方法
  • 凉粉的制作方法

  • 用料:凉粉500克、辣椒2克、蒜2克、醋3克、糖1克、酱油3克、香油2克。1、凉粉买回来后先用水冲洗,再用刀切块或切条。2、辣椒洗净切粒,蒜去皮切碎备用。3、将一勺醋、一勺酱油、一勺香油和半勺糖倒入碗中与辣椒、蒜末搅拌均匀,再将切好的葱拌入。4、凉粉装入碗中后,倒入调好的...
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做凉皮的方法 如何制作凉皮
  • 做凉皮的方法 如何制作凉皮

  • 1、加入适量面粉、少量盐、50克玉米淀粉和适量的水,搅至面糊状。2、凉皮罗罗刷油,将面糊倒入,将面皮摊匀。3、锅内加水烧开,放入摊平的凉皮罗罗。4、盖上盖,蒸三分钟,凉皮鼓大泡捞出。5、用铲子将凉皮刮下快来,凉皮间刷油防止黏连。6、取一张凉皮卷起,切成均匀小宽条。7、放入黄...
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凉粉制作方法
  • 凉粉制作方法

  • 1、主料:绿豆淀粉,清水。2、佐料:少量盐。3、工具:汤锅,汤勺,量杯。4、步骤:1、用量杯取5份清水倒入汤锅中,加入少许盐,大火加热烧沸。2、用量杯量出1份绿豆淀粉和1份清水,倒入大碗中搅拌均匀。3、把调好的绿豆淀粉徐徐倒入沸水中,并不停用汤勺搅拌,待将全部的绿豆粉浆倒入后,转小火慢...
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凉糕的制作方法
  • 凉糕的制作方法

  • 材料:凉糕粉250克,水,红糖,白糖,冰糖。步骤:1、调浆:在大汤碗中倒入250克凉糕粉,再加入600克水,调成均匀浆状。2、熟化:在锅内先加入2800克水烧开后再将调好的浆搅拌均匀后倒入,用大火加热熟化。在加热过程中,应不停搅拌,以防生锅。当米浆变为黏稠糊状后,改用中火继续加热五分钟至熟。3...
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四川凉面怎么制作
  • 四川凉面怎么制作

  • 1、先制作好辣椒油。切好黄瓜、胡萝卜,大蒜。2、汤锅烧水煮面7分熟,豆芽、胡萝卜也煮7成熟。3、把煮好的面、豆芽、胡萝卜、用凉水冲冷,并把水沥干。4、开始拌调料、熟菜籽油、辣椒油、山胡椒油、花椒油、鸡精、盐、醋,酱油、糖放一点点。5、鲜美的四川凉面大功告成...
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凉皮放碱作用
  • 凉皮放碱作用

  • 放碱起到调节PH值、增筋作用。加工凉皮、米皮、河粉、酿皮、面皮等。方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定:不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等,更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料。否则,属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为。目前,合法的有QS...
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凉糕粉制作凉糕的方法
  • 凉糕粉制作凉糕的方法

  • 食材:绿葡萄干,山楂片碎,熟花生碎,熟黑芝麻,凉糕粉100克,黑糖块。1、黑糖块加上水,用小火熬成糖浆。2、挖出100克的凉糕粉,用480毫升的凉白开把粉搅和成糊状。3、把2240毫升的水烧开,一边搅和一边倒粉糊。直到米浆变粘稠,转小火继续加热搅拌至熟透。4、关火继续搅拌,待大气泡消失后,分装至小碗中,自然冷...
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