![炒菜锅上的黑垢怎样去除]( "炒菜锅上的黑垢怎样去除")
- 1、切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天黑垢即可被清除干净。2、锅里加半锅左右清水，并投入一些菠萝皮或者用新鲜的梨皮，然后在炉灶上加热煮沸一段时间，时间大约二十分钟，即可去除炒锅上的黑垢（菠萝皮、梨皮的酸性可以腐蚀黑垢）。3、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、...
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![炒菜锅天天生锈怎么]( "炒菜锅天天生锈怎么")
- 1、在生锈的炒菜锅中倒入淘米水，使淘米水没过锈迹部分，再加入适量的食醋。将水烧开，然后看到表面飘着一层带着铁渍的沫沫，关火并静置一会，等到里面的溶液不烫手为止。然后用布擦拭，用清水冲洗干净即可。2、可乐加锡箔纸去锈法：先把可乐倒入锅中浸泡几分钟，再用锡箔纸反复刷锅内，可...
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![我的炒菜锅怎么老是粘肉]( "我的炒菜锅怎么老是粘肉")
- 1、首先必须要将锅洗刷干净，特别是锅底保持锅底干净没有粘任何东西，将其加中火先把锅底烧干烧热，再放入食用油；2、放食用油在锅中烧热，食用油适量的情况下通常不会粘锅；3、在烧热的食用油中放入姜片，让姜片在锅中烧一会儿，姜片不宜切得过细，切成片就好；4、在此过程中，可以用锅铲拖动...
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![炒菜锅第一次怎么用]( "炒菜锅第一次怎么用")
- 第一，把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停地擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大概持续十分钟左右。第二，用软抹布把锅擦干，取一块姜来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，这个过程大约需要四分钟。第三，关火，待锅自然冷却后，加...
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![如何去除炒菜锅外围的黑垢]( "如何去除炒菜锅外围的黑垢")
- 去除炒菜锅外围污垢的一般方法：首先，我们要准备一个钢丝球、一块抹布、一瓶牙膏和一瓶松香水。对于锅子底部烧黑的焦垢，首先需要将污垢浸透一会，再把松香水和牙膏混在一起涂在焦垢处，再用钢丝球来剔除掉之后，用水冲洗干净，最后用抹布把锅底擦干。...
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![炒菜锅是厚的炒菜香呢还是薄的好]( "炒菜锅是厚的炒菜香呢还是薄的好")
- 炒菜锅的好坏不能用简单用厚度衡量，要看锅的材质和菜的易熟程度。1、如果是同一种材料，厚的锅质量较好，不易坏。薄的锅质量差，比较容易坏；2、锅的材质中，铝是最清洁的，铁是最脏的。在物理安全方面，铁的安全性最好，铝最差；3、如果炒易熟的菜，选厚点的锅较好，而如果炒不易熟的菜，则选薄...
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![炒菜锅内黑灰怎么去除]( "炒菜锅内黑灰怎么去除")
- 先把锅简单地冲一下，然后在锅的表面上铺一层薄薄的面粉，再撒上少量的食盐，之后往锅里倒上一层白醋（让它沾满整个锅的表面），接着静置十分钟左右，最后用牙刷适当挤一些牙膏擦锅即可。其中，面粉跟锅灰接触就会起到一定的吸附作用，遇到水后就能变粘，混合食盐还能增加摩擦力，一会儿清洁起...
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![炒菜锅生锈对身体有害吗]( "炒菜锅生锈对身体有害吗")
- 经常食用带铁锈的食物会影响肝脏的健康。铁锅是我国的传统厨具，主要成分是铁，含有少量的碳和其他杂质，参见生铁。很多人认为用铁锅做饭可以补铁，其实是错的。铁锅烧菜会溶出无机铁，主要是铁锈，铁锈容易氧化成三价铁，而三价铁不易被人体吸收，还增加了肝脏排毒的负担。铁锅最大的不...
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![炒菜锅怎么煮米饭]( "炒菜锅怎么煮米饭")
- 做法：1、小盆加入适量米，倒上凉水，淘洗1到2遍（多洗流失营养较多），加入水；2、倒入炒锅，盖上锅盖，开启电磁炉，火力调到800左右（持续火力）；3、小火闷到10分钟左右。当闻到米饭香味溢出时即可。注意：1、加热过程中不要反复揭锅盖；2、淘米水可用来洗碗，它可以很好的洗掉碗上粘的荤油。...
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![炒菜锅里起火什么原因]( "炒菜锅里起火什么原因")
- 炒菜锅里起火一般都是由于油温过高，达到了食用油的燃点引起的。炒菜时有意让油锅起火是不科学，在烹调时，把油烧至冒烟或有意让油锅起火，这时的油温可能已经超过了200摄氏度，油在这种温度下，不仅使油脂中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，因而...
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![炒菜锅如何保养]( "炒菜锅如何保养")
- 1、要怎么保养，其实也是很方便，平时洗锅，也要用干毛巾搽干净，或者放在炉子上用余温弄干。2、接着有时候就用亚麻籽油或者菜籽油把锅涂上一层薄薄的油，菜籽油比较便宜，所以可以常用这个，亚麻籽油比较贵，但是效果就比较好。3、之后就放进烤箱里烤热一下，大概1个小时吧，为了增加锅的寿...
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![五口人炒菜锅最大号是多少厘米]( "五口人炒菜锅最大号是多少厘米")
- 家用的，大一点的50厘米，小一点的30厘米，规格没有统一规定的。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的...
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![可以直接用炒菜锅煎牛排吗]( "可以直接用炒菜锅煎牛排吗")
- 一、食材准备：牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒。二、制作步骤：1、将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松。2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。4、锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎。5、...
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![关于新买的炒菜锅要怎么处理]( "关于新买的炒菜锅要怎么处理")
- 处理方法如下：1、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍；2、把锅放在火炉上，锅里放一勺食用油，用文火边加热边用姜蘸着油不停地擦拭锅里，要把所有的地方都擦到，直到所擦过的地方都吃透了油；3、接着再用它炒一次菜，油放得略多，用水份不太大但又不粘锅且价格便宜的菜如大白菜，因为...
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![炒菜锅可以蒸饺子吗]( "炒菜锅可以蒸饺子吗")
- 炒菜锅多为半球形，利用炒菜锅制作蒸饺有如下方法：1、在锅中放一个碗，再往锅中注入适量的水到碗高的三分之二，将饺子放在碗中即可制作蒸饺。2、如果有合适大小的笼屉，可以将笼屉架在锅中，注入适量的水，即可将锅作为蒸笼使用制作蒸饺。...
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![最好的家用炒菜锅是哪种]( "最好的家用炒菜锅是哪种")
- 比较好的炒菜锅有以下几种。1、铁锅：用铁锅炒菜可以少放油，从而避免摄入过量食用油，并补充铁元素。2、不粘锅：是有涂层的炒锅，以铝合金锅为基底，镀有一层树脂、磁釉或者矿物质等不沾的物质，可以有效避免食物粘到锅内壁。3、砂锅：密封性，内循环和保温性好，传导热的速度慢。4、不锈钢...
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![炒菜锅用哪种好]( "炒菜锅用哪种好")
- 炒菜用铁锅最好。铁锅无污染，加热均匀，铁锅目前最安全的锅，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅。铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化，用铁锅炒菜能补充铁元素，高温下铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。新买的铁锅用盐水泡，再撒些...
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![炒菜锅内黑渍怎么去除]( "炒菜锅内黑渍怎么去除")
- 炒菜锅内黑渍去除的方法：1、醋＋小苏打，开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉。2、洗洁精＋小苏打，先烧热一锅水，再放进去小苏打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污渍。然后倒一点洗洁精...
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![新的炒菜锅怎么开锅]( "新的炒菜锅怎么开锅")
- 新的炒菜锅开锅需要准备材料：洗洁精、海绵、食用油。共分为4个步骤。以下是新的炒菜锅开锅的详细操作：操作/步骤1、撕去锅身的所有标签撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面。2、温水加洗洁精清洗锅用温水加点洗洁精，用海绵擦洗（别忘了锅底部...
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![炒菜锅的油垢怎么去除]( "炒菜锅的油垢怎么去除")
- 1、先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面。2、接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，静置十分钟左右。3、然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗。4、擦洗完成后，用清水将锅冲洗干净即可。5、如果觉得麻烦，也可以直接在锅中加入温水，滴入适量洗涤...
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![炒菜锅涂层掉了有害吗]( "炒菜锅涂层掉了有害吗")
- 1、炒菜锅涂层掉了一般是无害的。2、由于不粘锅的涂层大都是由四氟乙烯做成，所以它对人体并构不成大的伤害。3、如果我们吃进去了，也可以放心，一般都会排出来，但也不能说物氟龙（涂层）一定无毒无害，打比方，我们吃的大米本身无毒无害，但是污染过或者说受潮发霉的大米就有毒有害了。...
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![炒菜锅34是不是太大了]( "炒菜锅34是不是太大了")
- 炒菜锅34是不是太大主是看多少人用。34的适用于广大的乡村地区用的多些或部分小商业用。炒锅尺寸按照国家标准指的是内径，常用的分28cm、30cm、32cm、34cm，普通家用按照人口分，28的一般1-2口人；30的一般3-4口人，32的一般3-6口人，34的6-10口人，其中30和32的是主流家庭用，28属于一...
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![炒菜锅外表烧黑了怎么能去除]( "炒菜锅外表烧黑了怎么能去除")
- 方法一：放几片苹果加入水，水烧开黑斑立刻掉。方法二：用香灰、蚊香、檀香等，先将锅底沾少许水，将干燥香灰均匀撒在锅底，用钢丝球慢慢摩擦。方法三：用经燃烧并淋湿木炭擦洗刷。方法四：锅里放几片柠檬皮或橘子皮加水烧热浸泡至黑斑飘起后清洗掉。...
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![没有炒菜锅怎么把面条做的好吃]( "没有炒菜锅怎么把面条做的好吃")
- 可用电磁炉之类的平底锅制作面条。材料：炒面面条300克、小青菜200克、肉丝100克、菁选酱油20克、老抽7克、盐6克、植物油2克。制作方法：1.锅中烧热水，加入2克盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯2、捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份。3、热锅淋入葱油...
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![炒菜锅怎么炖猪蹄]( "炒菜锅怎么炖猪蹄")
- 食材准备：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。制作步骤：1、将猪蹄用火烧去皮上毛根，放入温水浸泡，用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；2、锅内放入清水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块；3、锅内放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成...
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知知馆
