![炒菜锅的油垢怎么去除]( "炒菜锅的油垢怎么去除")
- 1、先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面。2、接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，静置十分钟左右。3、然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗。4、擦洗完成后，用清水将锅冲洗干净即可。5、如果觉得麻烦，也可以直接在锅中加入温水，滴入适量洗涤...
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![电磁炉是否要用专用的炒菜锅]( "电磁炉是否要用专用的炒菜锅")
- 电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物，运用专用的炒菜锅可以使电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄...
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![炒菜锅涂层掉了有害吗]( "炒菜锅涂层掉了有害吗")
- 1、炒菜锅涂层掉了一般是无害的。2、由于不粘锅的涂层大都是由四氟乙烯做成，所以它对人体并构不成大的伤害。3、如果我们吃进去了，也可以放心，一般都会排出来，但也不能说物氟龙（涂层）一定无毒无害，打比方，我们吃的大米本身无毒无害，但是污染过或者说受潮发霉的大米就有毒有害了。...
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![炒菜锅里起火什么原因]( "炒菜锅里起火什么原因")
- 炒菜锅里起火一般都是由于油温过高，达到了食用油的燃点引起的。炒菜时有意让油锅起火是不科学，在烹调时，把油烧至冒烟或有意让油锅起火，这时的油温可能已经超过了200摄氏度，油在这种温度下，不仅使油脂中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，因而...
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![炒菜锅可以用洗洁精洗吗]( "炒菜锅可以用洗洁精洗吗")
- 1、不锈钢的锅是可以用洗洁精清洗的，记得清洗后清水多冲几遍，然后晾干；2、铁锅不能用洗洁精清洗，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈。生活中保护铁锅的小常识：刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈，如果有轻微...
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![电磁炉炒菜锅为什么底子老翘]( "电磁炉炒菜锅为什么底子老翘")
- 因为这是用电磁炉炒菜，电磁炉使用电产生磁，使锅底的金属原子在磁力的作用下震动发热，从而给烧菜提供热量。电磁炉又被称为电磁灶。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动...
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![新炒菜锅第一次怎么用]( "新炒菜锅第一次怎么用")
- 新炒菜锅第一次使用时可以用开水煮一煮。具体步骤是把锅放在火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。等锅里的水降到微温，用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。连同锅盖也一起擦洗干净。锅盖洗净后用布擦干表面水分。锅里的水倒掉，最后用百洁布把锅里的水分擦干即可...
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![炒菜锅怎么选择]( "炒菜锅怎么选择")
- 1、炒菜锅造型：我们一般都会选择半圆弧形的炒锅，其次这样我们炒出来的菜就会非常的好吃，其次我们在使用电磁炉的时候，那么最好也不要去选择平底锅，因为它不容易均匀加热，而且不利于煸炒。2、炒菜锅材质：我们需要考虑的就是炒菜锅的材质，一般来说如果是生铁制作的锅的话，那么它的导...
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![炒菜锅为什么老是生锈呢]( "炒菜锅为什么老是生锈呢")
- 因为每次用完锅没有控干锅里面的水就会形成氧化铁，就是生锈。处理方法：1、把铁锅放在火上干烧，一定要烧热，把猪肥油或者食用油放入锅中，应该会有冒烟，不必担心，一会就会好的，均匀涂满锅里面，尤其是生锈的部位。上完油后不要马上刷锅，最好放置24小时以上，使用前刷一下即可；2、铁锅一定...
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![我的炒菜锅怎么老是粘肉]( "我的炒菜锅怎么老是粘肉")
- 1、首先必须要将锅洗刷干净，特别是锅底保持锅底干净没有粘任何东西，将其加中火先把锅底烧干烧热，再放入食用油；2、放食用油在锅中烧热，食用油适量的情况下通常不会粘锅；3、在烧热的食用油中放入姜片，让姜片在锅中烧一会儿，姜片不宜切得过细，切成片就好；4、在此过程中，可以用锅铲拖动...
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![炒菜锅如何保养]( "炒菜锅如何保养")
- 1、要怎么保养，其实也是很方便，平时洗锅，也要用干毛巾搽干净，或者放在炉子上用余温弄干。2、接着有时候就用亚麻籽油或者菜籽油把锅涂上一层薄薄的油，菜籽油比较便宜，所以可以常用这个，亚麻籽油比较贵，但是效果就比较好。3、之后就放进烤箱里烤热一下，大概1个小时吧，为了增加锅的寿...
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![德国绿厨的不锈钢炒菜锅好吗]( "德国绿厨的不锈钢炒菜锅好吗")
- 美观大方、轻便耐用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青眯。绿厨不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来...
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![怎样去除不锈钢炒菜锅外面的油渍]( "怎样去除不锈钢炒菜锅外面的油渍")
- 1、加热清洁法：在灶台上准备一盆清水和一块百洁布，把百洁布用清水沾湿，在加热的过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这样的话不锈钢外面的油污很容易就擦掉了。2、用牙膏清洁：把牙膏均匀地涂在不锈钢外面的油污处，等到牙膏稍微干了以后擦油污处，这时候油污很容易清理了。3、菠萝清...
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![买炒菜锅要注意哪些禁忌]( "买炒菜锅要注意哪些禁忌")
- 1、外观检查，看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，炒锅都有不规则的浅纹。一般情况下，炒锅都有些粗糙，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。2、听，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底...
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![什么牌子的炒菜锅比较好不沾锅]( "什么牌子的炒菜锅比较好不沾锅")
- 苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年国内市场占有率稳居第一。电饭煲、电压力锅、电磁炉...
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![关于新买的炒菜锅要怎么处理]( "关于新买的炒菜锅要怎么处理")
- 处理方法如下：1、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍；2、把锅放在火炉上，锅里放一勺食用油，用文火边加热边用姜蘸着油不停地擦拭锅里，要把所有的地方都擦到，直到所擦过的地方都吃透了油；3、接着再用它炒一次菜，油放得略多，用水份不太大但又不粘锅且价格便宜的菜如大白菜，因为...
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![炒菜锅内黑渍怎么去除]( "炒菜锅内黑渍怎么去除")
- 炒菜锅内黑渍去除的方法：1、醋＋小苏打，开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉。2、洗洁精＋小苏打，先烧热一锅水，再放进去小苏打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污渍。然后倒一点洗洁精...
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![炒菜锅用哪种好]( "炒菜锅用哪种好")
- 炒菜用铁锅最好。铁锅无污染，加热均匀，铁锅目前最安全的锅，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅。铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化，用铁锅炒菜能补充铁元素，高温下铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。新买的铁锅用盐水泡，再撒些...
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![炒菜锅第一次怎么用]( "炒菜锅第一次怎么用")
- 第一，把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停地擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大概持续十分钟左右。第二，用软抹布把锅擦干，取一块姜来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，这个过程大约需要四分钟。第三，关火，待锅自然冷却后，加...
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![炒菜锅怎么做千层蛋糕]( "炒菜锅怎么做千层蛋糕")
- 1、首先，将蛋液、牛奶、细砂糖、低粉、淡奶油以及化开的黄油，全部搅拌均匀，然后过筛，冷藏半个小时以上，为了让蛋皮液混合均匀。之后切小粒水果，水果放冰箱冷藏。2、开火把锅烧热，关最小火，用半汤勺的蛋皮液倒入炒锅，蛋皮液出油，观察蛋皮边缘有微黄，出来奶香就可以用铁铲把蛋皮起出锅...
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![可以直接用炒菜锅煎牛排吗]( "可以直接用炒菜锅煎牛排吗")
- 一、食材准备：牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒。二、制作步骤：1、将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松。2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。4、锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎。5、...
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![没有炒菜锅怎么把面条做的好吃]( "没有炒菜锅怎么把面条做的好吃")
- 可用电磁炉之类的平底锅制作面条。材料：炒面面条300克、小青菜200克、肉丝100克、菁选酱油20克、老抽7克、盐6克、植物油2克。制作方法：1.锅中烧热水，加入2克盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯2、捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份。3、热锅淋入葱油...
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![不锈钢炒菜锅好用吗]( "不锈钢炒菜锅好用吗")
- 这类锅性价比不错。1、锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2、一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放...
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![如何去除炒菜锅外围的黑垢]( "如何去除炒菜锅外围的黑垢")
- 去除炒菜锅外围污垢的一般方法：首先，我们要准备一个钢丝球、一块抹布、一瓶牙膏和一瓶松香水。对于锅子底部烧黑的焦垢，首先需要将污垢浸透一会，再把松香水和牙膏混在一起涂在焦垢处，再用钢丝球来剔除掉之后，用水冲洗干净，最后用抹布把锅底擦干。...
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![炒菜锅天天生锈怎么办]( "炒菜锅天天生锈怎么办")
- １、在生锈的锅中倒入淘米水，使淘米水没过锈迹部分，再加入适量的食醋。２、将水烧开，然后看到表面飘着一层带着铁渍的沫沫，关火并静置一会，等到里面的溶液不烫手为止。３、然后用布擦拭，用清水冲洗干净即可。铁锅生锈处理方法：１、可乐去锈法：准备一瓶过期的可乐和洗洁精，先把可乐倒进锅内...
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