![江西炒粉的制作方法]( "江西炒粉的制作方法")
- 材料准备：江西米粉750克，瘦猪肉200克，香菇5朵，芹菜1根，大蒜1根；制作步骤：1、将干江西米粉用沸水煮6分钟，取出除水待用；2、将瘦猪肉和香菇切成小片的，将湿香菇切成丝，芹菜和大蒜切段；3、在锅里放入猪油，烧至六成熟时，倒入肉丝翻炒，再把香菇丝下入翻炒约1分钟，加入芹菜，大蒜，酱油，味精和鲜汤烧...
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![甘蓝炒粉怎么做好吃]( "甘蓝炒粉怎么做好吃")
- 主料：甘蓝300克、粉条80克、五花肉80克。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、红辣椒适量、花椒面适量。甘蓝炒粉的做法：1、甘蓝洗净切丝备用、肉切丝备用、葱花切段备用、辣椒切丝备用、粉条洗好备用。2、油热后放入肉爆炒。3、加入葱花和适量的花椒面翻炒，加入甘蓝翻炒...
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![炒粉怎么样炒不粘锅]( "炒粉怎么样炒不粘锅")
- 准备食材：粉丝两片、包菜一片、胡萝卜1个、辣椒1个、小洋葱半个、酱油1勺、食盐1勺、味精1小勺。所有菜切好，待用；热锅冷油，先爆洋葱、辣椒；待洋葱，辣椒炒半熟，放包菜；放胡萝卜丝，爆炒；放粉丝爆炒，放盐、味精、酱油，翻炒均匀即可。...
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![肉炒粉家常做法]( "肉炒粉家常做法")
- 1、食材准备：粉丝、胡萝卜丝、包菜丝、肉末或肉丝、洋葱丝、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、香油。2、焯粉丝，水开后放入干粉丝，等水再次烧开后就将粉丝捞出，放在盘子中，上面加盖焖5分钟左右；3、锅内放底油烧热，放入姜丝、洋葱丝爆香后，加肉末翻炒至变色，加料酒、少许酱油炒匀后，加...
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![长春炒粉的粉怎么做]( "长春炒粉的粉怎么做")
- 材料：粉坨，麻酱，蒜末，香菜，盐，米醋，白糖，鸡精，鱼露，酱油。长春炒粉的粉的做法：1、将大块粉坨拿出来的，切成小方块。2、依次加入盐，米醋，少许白糖，鸡精，鱼露或海鲜酱油，搅拌均匀备用。3、锅里放油，油8分热后再放进煎粉。4、等待几分钟出锅，倒在麻酱汁里面。5、放上香菜蒜和辣椒。...
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![炒面炒粉炒饭热量有多高]( "炒面炒粉炒饭热量有多高")
- 1、炒面(300.0克)含有热量480大卡，需要爬楼梯61、4分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物29、16克;脂肪2、75克;蛋白质5、19克。2、炒米粉(300.0克)含有热量519大卡，需要爬楼梯66、4分钟消耗完。3、蛋炒饭(300.0克)含有热量516大卡，需要爬楼梯66、0分钟消耗完。每100克...
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![炒粉酱油怎么调]( "炒粉酱油怎么调")
- 用料：粉丝两捆、辣椒两条、杏鲍菇一个、红萝卜少许。酱油炒粉丝的做法：将粉丝提前浸泡将红萝卜刨丝杏鲍菇，辣椒等切成丝，备用把杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝等，爆炒至熟，备用把粉丝煮熟酱油按2比1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油，备用小火下杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝下锅...
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![沙县小吃的炒粉怎么做]( "沙县小吃的炒粉怎么做")
- 食材：粉丝，油，盐，葱，蒜，鸡蛋，青椒丝，酱油。步骤：先取矢量的粉丝；将粉丝泡在凉水中；锅中倒适量植物油把葱蒜爆香再直接打入鸡蛋；再将鸡蛋划散放入青椒丝翻炒；然后放入泡软的粉丝，大火翻炒；最后再加入矢量酱油翻炒均匀，装盘即可。...
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![南昌炒粉哪里的最好吃]( "南昌炒粉哪里的最好吃")
- 南昌炒粉较为好吃的店铺推荐如下：1、老左特色炸酱面馆。地址：南昌市珠宝街马家园2号。人均消费：16元。2、赣粉记。地址：南昌市芳华路丰和小区北门旁边。人均消费：16元。3、菜肴故事旗舰店。地址：南昌市北京东路京东小区。人均消费：46元。4、颐景园老街坊店。地址：南昌市红谷滩新...
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![炒粉怎么做简单又好吃]( "炒粉怎么做简单又好吃")
- 原料：米粉、熟虾仁、鸡蛋、韭菜。调料：盐，咖哩粉，鸡精。做法：米粉用开水浸泡3分钟左右沥干水分备用；鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净切好备用；炒锅放油，放入咖哩粉炒香，放入米粉翻炒；放入虾仁、鸡蛋、韭菜，放盐、鸡精调味，炒匀即可。...
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![怎样炒粉好吃]( "怎样炒粉好吃")
- 1、先把所有的配料洗净，全部切丝备用。2、粉干浸泡在凉水里，泡软就捞出。3、油锅烧热，先把肉丝放进去煸香，再放入豆腐条略煎，然后放少许盐，料酒，盖盖焖一下。4、把所有的配料放入，翻炒数分钟至半熟。5、最后把粉干放入，倒入适量生抽，翻炒均匀。...
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![醴陵炒粉怎么样炒最好吃求做法]( "醴陵炒粉怎么样炒最好吃求做法")
- 做法步骤：1、备料：杂粉1把，豆芽300克，盐2克，鸡精适量，酱油适量，小葱若干，芝麻油适量，干辣椒粉20克，鸡蛋2颗，食用油适量；2、使用70摄氏度的水将粉丝泡两分钟，沥干，清洗豆芽后沥干，然后切小葱备用；3、将锅烧热，放入食用油，大火进行鸡蛋翻炒；4、放入沥干的豆芽和粉丝，放少许盐、少许酱油及干辣椒...
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![白菜炒粉坨怎么做如何做好吃]( "白菜炒粉坨怎么做如何做好吃")
- 材料：白菜适量、粉坨适量、五花肉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量。做法：1、锅烧热，放适量油；2、加入葱花，蒜炒出味后放入切好的五花肉炒至出油，加入老抽;3、加入粉坨炒至变色后，加入白菜，翻炒，并加适量水，三分钟后即可出锅。...
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![炒粉怎么做]( "炒粉怎么做")
- 食材：粉适量、大蒜2根、绿豆芽一把、鸡蛋2个、菜苔一把、椒盐粉适量、生抽一勺。1、准备好鸡蛋、粉、大蒜、绿豆芽，锅烧热后给油，煎好的鸡蛋盛到碗里备用。2、把沥干水份的菜苔倒锅里，炒软后盛出备用。3、锅里再给点油，把粉放进去炒，多炒一下。4、再把炒好的菜苔、绿豆芽、大蒜...
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![景德镇的炒粉煎饺怎么做]( "景德镇的炒粉煎饺怎么做")
- 炒粉材料：黄豆芽200g、红薯粉条50g、油、盐、干红椒、葱、姜、芝麻油、鸡精、酱油步骤：1、红薯粉条洗净剪短入水中煮软。2、捞出来后过凉，并拌上少许芝麻麻油。3、黄豆芽也入沸水中焯熟备用。4、锅中放适量油，入少许红椒段与葱姜丝炒香。5、加入焯好的黄豆芽翻炒。6、加入红...
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![炒粉怎么炒不会粘锅]( "炒粉怎么炒不会粘锅")
- 1、煮软：将洗干净的粉放入沸水锅中，小火煮到7成熟，见米粉略有膨胀时捞出，及时用冷水冲洗；2、拌油：捞出来粉后用凉水过凉，并拌上少许芝麻麻油；3、烧油：锅中放多点油，防止粘锅，加热至七成熟；4、快炒：开大火，加入少许红椒段与葱姜丝等配料炒至8成熟，加入米粉快速翻炒。...
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![炒粉干要用冷水泡多久]( "炒粉干要用冷水泡多久")
- 炒粉干要用冷水泡两个小时，炒粉干是温州最有特色的传统小吃，制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。...
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![求广西人教我炒粉]( "求广西人教我炒粉")
- 1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心。2、蒜头剁成蒜米。3、生菜、豆芽洗净。4、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄。5、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固。6、用锅铲迅速划散蛋液。7、放入豆芽、生菜翻炒一会儿。8、放入细米粉。9、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均...
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![湖南炒粉怎么做]( "湖南炒粉怎么做")
- 湖南炒粉材料：米粉250g、鸡蛋2个、包菜80g、大蒜3粒、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、辣椒适量、食用油适量。做法：1、鸡蛋打散待用；2、将包菜用水浸泡10分钟左右，切成丝状，蒜切沫状待用；3、锅里入适量油，放入鸡蛋，炒熟；4、在包菜里加点点的盐先入味，之后放入包菜；5、待包菜炒熟后，放...
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![如何做好吃的蛋炒粉]( "如何做好吃的蛋炒粉")
- 蛋炒粉中加入鸡蛋和豆芽，美味营养，下面我们一起来看一下如何做好吃的蛋炒粉希望能够帮助到大家。将豆芽清洗干净。放入碗中备用。将粉洗干净。放入碗中备用。准备两个鸡蛋。炒锅中放油，下鸡蛋炒一下，然后加一勺食盐。放入豆芽，翻炒两分钟。再加入粉。混合翻炒三分钟，即可出锅。...
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![沙县小吃炒粉干怎么做]( "沙县小吃炒粉干怎么做")
- 材料:粉干、鸡蛋、西兰花、青椒、葱、盐、蒜、味精、酱油。制作步骤如下:1、将粉干浸泡在冷水中，将鸡蛋打在碗里，葱花切碎，青椒切成丝；2、在锅中倒入适量油并加热，待油热后将葱和蒜放入油中；3、向锅中倒入鸡蛋并翻炒成块，然后放入西兰花和青椒丝继续翻炒；4、放入泡软的粉干大火翻...
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![四川炒粉如何做]( "四川炒粉如何做")
- 1、准备制作材料：牛肉200克，粉条200克，盐5克，味精2克，25克，酱油25克，姜10克，淀粉或玉米5克，大蒜20克香油5克，猪油50克；2、将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用；3、牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆；4、红辣椒、大蒜、姜均切成细丝；5、下猪油，将锅烧至六成热时，放入牛肉丝炒散，放入红辣椒...
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![炒粉需要用什么配料]( "炒粉需要用什么配料")
- 炒粉是江西省地方传统名点，其口味品种繁多，所需配料也有所差异。1、正宗炒粉，配料：水空心菜，肉丝，葱。2、虾仁猪肉炒粉，配料：猪瘦肉，鲜虾，韭菜，匏瓜，葱。3、冬菇肉丝炒粉，配料：冬菇，韭黄，肉末。4、鸡蛋炒粉，配料：鸡蛋，土豆，小白菜。5、家常炒粉，配料：猪肉，胡萝卜，蒜苗，豆芽。...
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![菠菜炒粉鸽子的做法]( "菠菜炒粉鸽子的做法")
- 材料：鸽子1只、里脊肉65克、绿豆2把（用手抓的)、生姜4片、陈皮1小戳。调料盐巴。z步骤：坐锅上火倒入纯净水把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内。把绿豆洗净，生姜切片陈皮洗好。一同倒入锅内开大火，盖上盖子待汤汁滚开了以后转小火慢慢煲100分钟。...
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![广东的酒店炒粉是怎么炒的]( "广东的酒店炒粉是怎么炒的")
- 食材：米粉、生菜、绿豆芽、鸡蛋、色拉油、鸡精、生抽、老抽、大蒜、做法：1、米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心；2、蒜头剁成蒜米；3、生菜、绿豆芽洗净；4、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微焦黄；5、然后磕破鸡蛋，撒入锅中，待其稍稍凝固；6、用锅铲迅速划散蛋液；7、放入豆芽、生菜翻炒一段...
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知知馆
