![子姜双椒牛蛙的做法]( "子姜双椒牛蛙的做法")
- 1、牛蛙择洗干净，切块。2、嫩姜、蒜头切小块，辣椒和小米椒切段。3、热锅冷油，放入姜、蒜和辣椒中火煸炒出香，捞出备用留底油。4、放入牛蛙，大火翻炒片刻后加2大勺料酒，加盐调味炒匀，加一小碗高汤或水，盖锅盖大火烧开后持续煮沸2分钟，加入姜蒜辣椒，开盖大火收汁，翻炒出锅。...
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![双椒鲫鱼的做法]( "双椒鲫鱼的做法")
- 1、准备一条鲫鱼切口，抹上淀粉和盐。2、准备调料，切丁状待用。3、开小火，立状淋油，再平进锅里。4、鱼炸好之后，用刚刚的油烹制调料，进行翻炒。淋在鱼身上即可。5、注意的有两个大点，一是在炸鱼的时候前期一定要让鱼呈立状用勺子淋油，鱼肉呈白色了在平进锅里，这样做省油。二是在做...
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![双椒炒肉如何做]( "双椒炒肉如何做")
- 1、先把双椒洗干净去籽切成片备用。双椒炒肉如何做2、把猪肉瘦肉切成片，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。双椒炒肉如何做3、把肥肉切成片小火煎出油，再把双椒倒入锅转大火爆炒。双椒炒肉如何做4、双椒炒至九成熟后铲出来备用。双椒炒肉如何做5、再把瘦肉倒入锅，大火爆炒...
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![双椒烤鱼的做法]( "双椒烤鱼的做法")
- 1、用刀将鲈鱼对半展开，鱼背相连；洋葱切丝，葱切段，姜切片，青瓜切块，装至盘内。2、加入啤酒、盐、糖、味精、老抽调味腌制。3、将蒜快刀剁成蒜蓉，姜切成细粒，干辣椒切粒，青红椒切成圈，分别装至碗内备用。4、在锅内倒入适量的食油热锅，加入蒜蓉、姜粒、葱段、辣椒、花椒爆香，放入重庆火...
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![双椒怎么炒]( "双椒怎么炒")
- 用料：瘦肉200g、青椒2个、红椒2个、油3勺、豆瓣酱2勺、辣椒油1勺、料酒10克、姜4片、大蒜2瓣、生抽2勺、淀粉3g。1、瘦肉切丝加料酒。淀粉。拌均匀腌制10分钟。2、青红椒都切丝。3、取一个碗倒入生抽，加入豆瓣酱一勺、辣椒油一勺、料酒少许兑成汁。4、锅烧热放油。放腌制好...
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![泡椒洋姜的做法]( "泡椒洋姜的做法")
- 原料：洋姜1500克，泡椒750克，白砂糖4大匙，香油适量。准备：洋姜买回来以后，不要急于腌制，也不要洗泥，带土铺在阴凉通风处，任自然风干，直至洋姜表皮有点发皱为止。操作步骤：1、待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，切成厚薄均匀的片状；2、提前准备一个无水无油的密封盒或密封罐，将洋姜片放...
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![姜文姜武是双胞胎吗]( "姜文姜武是双胞胎吗")
- 姜武跟姜文是亲兄弟关系，但并不是双胞胎，姜文是哥哥，比姜武大4岁多。姜文1963年1月5日出生在河北唐山，父亲姜洪齐是个喜欢文学的部队干部子弟，家里的事基本上都是他母亲高阳说了算。姜文和姜武虽是亲兄弟，但两人脾气性格相差很大，在圈内有一种说法，叫姜文不文，姜武不武。不过，成长...
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![如何做泡椒泡姜]( "如何做泡椒泡姜")
- 泡姜材料:鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升、蒜瓣适量、红尖椒适量、花椒适量。步骤:1、准备一个能够密封的容器并将之清洗干净且控干水分；2、鲜姜去皮洗净并晾干表面水分，红尖椒洗净并晾干表面水分，蒜瓣剥好备用；3、在密封容器中倒入凉白开和盐并充分化开，...
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![生姜大蒜辣椒怎样腌制]( "生姜大蒜辣椒怎样腌制")
- 生姜大蒜辣椒的腌制方法：主料：鲜辣椒、酱油、食盐、白糖、生姜、蒜、色拉油、高度白酒。辅料：味精、花椒、大料、桂皮、大葱。步骤：1、将酱油煮沸，然后晾凉；2、色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅爆香；3、爆香的色拉油配成汤后放入辣椒，汤要淹没辣椒；4、腌制数日即可食...
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![胡椒和姜的功效与作用]( "胡椒和姜的功效与作用")
- 胡椒的功效与作用：温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。主下气，除脏腑中风冷。去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。生姜的功效...
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![剁椒放不放姜蒜]( "剁椒放不放姜蒜")
- 剁椒需要放姜蒜。食材：红椒500克、大蒜50克、生姜适量。剁椒做法如下：1、将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦干，切记辣椒的表面不能有水分；2、将晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细，菜板和刀具提前消毒，并且无油无水；3、生姜和大蒜切成...
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![仔姜红椒肉丝的做法]( "仔姜红椒肉丝的做法")
- 1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝；2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；3、油烧到八成热，下姜丝煸香；4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。...
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![姜和辣椒怎样一起腌]( "姜和辣椒怎样一起腌")
- 材料：辣椒500克、大料20克、盐20克、姜适10。做法：1、辣椒清洗净备用;2、姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分;3、锅里放水适量，加入盐，加入大料烧沸，烧沸后自然放凉;4、取一容器，刷洗干净，晾干水分;5、先将辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次...
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![仔姜拌辣椒做法图解]( "仔姜拌辣椒做法图解")
- 1、青椒一个（85克）去蒂去籽洗净后切成丝。2、仔姜、香菜洗净，仔姜切成细丝，蒜去皮也切成细丝，香菜切段，小红椒切小圈。3、炒锅上火，放入少许油烧热，放入青椒猛火快炒一下后盛出。4、把炒好的青椒放入盘中，再放入仔姜丝、蒜丝、香菜、辣椒。5、倒入适量生抽拌匀。6、放入少许盐和味...
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![红糖姜水加花椒管什么]( "红糖姜水加花椒管什么")
- 暖宫活血、祛瘀止痛，可以缓解腰腹疼痛、经血清淡或者紫黑有块。详细治疗功效如下：1、红糖姜水加花椒去寒，驱寒,止咳，淋雨或发冷可用；2、将红糖煮成红糖水喝比直接食用更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效；3、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后...
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![姜汤里能放辣椒吗]( "姜汤里能放辣椒吗")
- 姜汤是不可以放辣椒的，如果放拉辣椒，辣椒是刺激性的东西，容易上火。介绍两种姜汤的做法：红糖姜汤：食材：红糖20克、生姜4片、葱白3段、可乐适量。制法：沙锅内加入生姜、葱白和可乐，上火煮开；加入红糖再煮开即可。特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕...
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![花椒盐姜醋有什么用]( "花椒盐姜醋有什么用")
- 1、生姜和花椒都属于味辛性温的食物，花椒盐姜醋主要是能起到促进血管扩张和血液循环等一系列作用，所以一起用来泡脚就可以起到十分明显的养生保健作用。2、一般来说在平时经常使用花椒盐姜醋水泡脚，可以有效改善畏寒怕冷以及手脚冰凉等症状，而且也能有效预防风寒感冒和肾阳虚...
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![辣椒姜蒜怎么腌制好吃]( "辣椒姜蒜怎么腌制好吃")
- 腌制方法：1、将辣椒，姜，蒜洗净，放外面晾干至完全无水分。2、姜切成厚片，大一点的辣椒用刀切两半，以便入味。3、用少许盐将辣椒，姜，蒜腌制，放入拍碎的生姜和蒜，搅拌均匀，腌制24小时。4、将酱油熬开，关火放糖，至酱油稍有甜味为止，然后搅拌。5、倒掉之前腌的盐水，换个大容器，倒入熬好的酱油，...
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![胡椒姜水喝了有什么用]( "胡椒姜水喝了有什么用")
- 从胡椒和姜本身的性质来看，胡椒是辛辣去腥味的食材，姜是驱寒除食物腥气的食材。所以喝胡椒姜水的功效就是祛除人体体内的寒气，但是如果人体体内本身没有寒气，则人的口鼻会燥热，会爆发火眼。因此，在日常生活中尽量不要轻易喝胡椒姜水，平常可以用可乐煮姜丝代替胡椒姜水。...
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![人参炖鸭子可以放姜花椒辣椒吗]( "人参炖鸭子可以放姜花椒辣椒吗")
- 人参炖鸭子可以放姜花椒辣椒。材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米100克、蒜瓣5个。制作方法：1、鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。2、糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。3、鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、...
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![双椒鸡丝怎么做]( "双椒鸡丝怎么做")
- 双椒鸡丝制作先腌制鸡丝然后把鸡丝焯水捞出。把蒜末姜丝放入炒香，再加入鸡丝炒散。之后加入青、红辣椒翻炒与盐、鸡精。最后勾芡即可出锅。1、鸡脯肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐码味腌制备用；青、红椒洗净去籽切细丝备用；姜切细丝，蒜切成蒜末备用；2、锅中放入足够多...
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![双椒酱的做法]( "双椒酱的做法")
- 做双椒酱需准备食材：青红辣椒、蒜、盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、糖。一共3步，以下是做双椒酱的详细操作：操作/步骤1、搅碎青红椒洗净，控干水分，搅碎。2、搅拌均匀放入盐、鸡精、蚝油等调料，搅拌均匀。3、翻炒起锅烧油，大火将油烧热，转小火，倒入拌好的双椒碎，翻炒至出...
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![木姜子和花椒的区别]( "木姜子和花椒的区别")
- 山鸡椒又名木香子、木姜子，主要分布于我国长江以各省区直至西藏。性味辛、微苦，有香气，无毒。每年11月至第二年4月开花，枝、叶均具有芳香味。根皮及叶可供药用。花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作...
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![双椒蒜蓉辣椒酱做法]( "双椒蒜蓉辣椒酱做法")
- 1、原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。2、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜与红辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成浆状后要经加热处理。3、加热浓缩：增稠剂可...
- 30543
![如何腌制子姜辣椒]( "如何腌制子姜辣椒")
- 做法具体如下：材料：子姜、红小辣椒、大蒜子、冰糖、盐、高粱酒。方法步骤：将子姜、红小辣椒留蒂洗干净，放入竹簸箕里在太阳下晒干；把子姜切片，红小辣椒、大蒜子切末；把切好的子姜、红小辣椒、大蒜子末放入无油无水的盆子中，加入粗盐、冰糖翻拌均匀；坛子洗干净沥干水，倒入白酒转动坛...
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