![煮饭放油有什么作用]( "煮饭放油有什么作用")
- １、使米饭蓬松，不粘锅：在煮米饭之前加一点儿橄榄油或调和油可以使煮出来的米饭蓬松，且沾锅。２、使米饭油润透亮，颗粒分明：在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。同时还可让蒸出的米饭松软清香。３、减少大米的热量：大米中含有的淀粉分为可消化淀粉和不可...
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![煮饭的水要放多少]( "煮饭的水要放多少")
- 煮饭放米、水的比例在1:1.3-1.5倍最佳。共有3步，以下是煮饭的水要放多少的详细操作：操作/步骤1、两杯米冲洗两遍两平杯米入锅，冲洗两遍。2、2.75杯水浸泡2.75杯水入锅，浸泡半小时以上。3、倒入电饭煲煮熟关火电饭煲选择精华煮程序。煮熟立即关火。...
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![高压锅煮饭上气了还要煮多久]( "高压锅煮饭上气了还要煮多久")
- 高压锅煮饭上气之后煮15-20分钟即可，煮制的时间不能太长，否则会导致煮好的米饭口感不佳。使用高压锅煮饭时，需要随时观察，按时关火，避免因遗忘等原因使高压锅过度加热，造成压力过大产生危险。...
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![米泡了一天一夜还能煮饭吗]( "米泡了一天一夜还能煮饭吗")
- 1、分情况。2、大米浸泡了一天一夜，我们需要观察大米有没有发霉、异味的情况，要是有的话，就说明大米变质了不能吃。3、若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香的话，就说明没有变质，还能继续食用。4、一般浸泡大米用于蒸煮食用的话，大概30分钟到2小时就可以了，不能浸泡...
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![用茶叶水煮饭可以吗]( "用茶叶水煮饭可以吗")
- 用茶叶水煮饭是可以的，只要是未被污染的茶叶水，都可以用于煮饭，可以使米饭具有特殊的口味，并增加部分营养物质，该部分营养物质主要来源与茶叶。茶叶水是指用茶叶冲泡的饮品，多用绿茶和红茶，有提神和减肥的作用。茶叶水不可与羊肉同时食用，因为羊肉含有丰富的蛋白质，同茶叶水中的鞣...
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![用温水煮饭更省电吗]( "用温水煮饭更省电吗")
- 用温水煮饭更省电。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉，温水煮饭能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。米饭是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉。是...
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![电饭煲煮饭放油可以吗]( "电饭煲煮饭放油可以吗")
- 1、煮之前滴入5至6滴色拉油，盖上盖子，按下煮饭键开始煮饭，直至米饭煮熟至保温状即可食用；2、陈米蒸制的米饭不如新米好吃，但将陈米放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可，若用高压锅，焖8分钟即熟；3、米饭，是中国人日...
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![高压锅如何煮饭]( "高压锅如何煮饭")
- 以前煮饭用材火，用铝锅顿饭，蒸饭，这种煮饭方式都很慢。本次给大家介绍高压锅如何煮饭，快来看看吧。把提前浸泡半小时的大米倒入高压锅中，煮饭前把米浸泡一下，煮出来的米饭会比较松软。米用清水洗净，不要洗太多次，以免破坏营养，放入刚好的水。若你喜欢吃干饭，一般水没米一点点就好。...
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![怎么避免电饭煲煮饭粘锅]( "怎么避免电饭煲煮饭粘锅")
- 1、掌握适量的水。通常，向米饭表面加一指关节高度的水就足够了。2、倒一点色拉油。将少量色拉油倒入电饭锅中，然后让米饭浸泡15分钟，然后再接通煮饭电源。这样可以节省电力，米饭更美味，而且不容易粘在锅上。3、跳闸后不要立即开锅盖。电饭锅煮完后，请勿立即打开锅盖。应该煮一...
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![井水煮饭为什么会变黄]( "井水煮饭为什么会变黄")
- 煮饭是通过加热将大米中的淀粉转化成糊精的过程，专业术语叫糊化。在这个过程中，如果有其它化学物质参与，则糊精的颜色可能发生改变。淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。...
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![电饭煲煮饭一边生一边熟怎么回事]( "电饭煲煮饭一边生一边熟怎么回事")
- 原因是米饭受热不均匀导致的，有以下几种可能：1、内锅与热盘变形，或者两者之间有异物。2、如果米量过大，会导致米粒的吸水程度不一样，可以根据米量大小适当的多放些水。3、煮饭前注意把米摊均匀，防止米一边高一边低，这样也会导致生熟不一的情况。均无以上原因可以指定维修部进行...
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![电饭煲煮饭硬怎么办]( "电饭煲煮饭硬怎么办")
- 根据家里的人数，用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次，洗的次数多，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味大减。米洗好后，加入适量水，在锅内胆有加水的刻度。在锅里加入少量的食用油，这样蒸出来米饭会粒粒饱满，而且不黏锅。插上电，按下蒸米键，等蒸米键自动跳到保温键，先不...
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![苏泊尔电饭煲煮饭夹生是什么原因]( "苏泊尔电饭煲煮饭夹生是什么原因")
- 1、水、米比例不当，可能水放少了。2、内胆底部粘有异物（饭粒、积碳等），或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。自检、清理或整形就能解决。3、因旧，磁钢或控温器（保温）已变值导致提前断电，煮饭夹生继续发生，建议找维修部调整或更换之。...
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![燕麦米怎么煮饭]( "燕麦米怎么煮饭")
- 燕麦米煮饭需准备食材：大米、燕麦、水。一共三个步骤，下面是燕麦饭详细操作：操作/步骤1、洗净大米、燕麦，洗净备用。2、加水放入锅中加适量水。3、煮饭米饭香弹键煮六十分钟即可。...
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![煮饭时加葡萄干为什么是酸的]( "煮饭时加葡萄干为什么是酸的")
- 糖酸比是决定口味的一个关键指标，如果糖酸比较高，甜味远比酸味浓，口感会偏甜；反之，如果酸味浓而甜味淡，口干就会偏酸；如果两者比例适度，吃起来就会就觉得酸甜可口。而葡萄干中糖分很高，掩盖了有机酸的酸味，所以吃起来比较甜。但是放在粥里煮或泡茶后，甜味被大幅度稀释，但酸度却不会因...
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![红薯煮饭为什么会发黑]( "红薯煮饭为什么会发黑")
- 红薯中富含许多微量元素，其中有几种是属于多酚类的物质，多酚类物质一般处于植物的果肉当中或者叶子当中，是一种能够与空气产生系列反应的元素。红薯在不削皮的时候有果皮来与空气隔绝，所以不会出现变黑的情况，但是在削皮之后，果皮这层保护膜被去除，果肉中的多酚类元素与空气接触...
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![高压锅怎么煮饭]( "高压锅怎么煮饭")
- 高压锅煮饭方法：1、把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里。2、把米用清水洗净至少3次。3、盖上高压锅盖，把米放入水中浸泡半小时左右。4、浸泡半小时后，打开煤气调大火。5、等待高压锅上的压力阀掉下后即可关闭。...
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![芡实和大米一起煮饭能熟么]( "芡实和大米一起煮饭能熟么")
- 芡实和大米一起煮饭能熟。因为这些食品互不相克，一起食用不会引起任何不良反应。反而口感香甜、营养价值高，还包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大...
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![鲫鱼汤煮饭与什么蔬菜搭配最好]( "鲫鱼汤煮饭与什么蔬菜搭配最好")
- 1、搭配油菜，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。口感香脆，美味可口。2、搭配菠菜，菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，...
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![藜麦怎么煮饭]( "藜麦怎么煮饭")
- 藜麦煮饭需要准备材料：藜麦50克、大米250克、清水适量。共分为5个步骤，以下是藜麦煮饭的详细做法：操作/步骤1、浸泡藜麦藜麦提前半小时浸泡。2、淘洗大米和藜麦淘洗干净，放到脱糖电饭煲的小箅子上。3、加入清水加入清水，高出大米1厘米。4、煮饭选择煮饭功能，20分钟左右即可。5...
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![煮饭水放多了怎么补救]( "煮饭水放多了怎么补救")
- 1、煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上；重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、可以将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一会儿，待水分耗干起锅即可。3、把煮熟的米饭，用较大、较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。煮...
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![什么锅不能煮饭]( "什么锅不能煮饭")
- 黑锅，这是一题脑筋急转弯。脑筋急转弯最早起源于古代印度。就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。现在泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。顾名思义：脑筋广泛指思维、思路。急转弯是指当前面有障碍物使车不能按照直线行驶时...
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![大麦米泡多久才能煮饭]( "大麦米泡多久才能煮饭")
- 7分钟。大麦米泡7分钟左右即可进行煮饭，若泡的时间太长，大米中的营养物质会流失，而时间太短，米里面的脏物则可能没有全部洗干净，因此泡7分钟左右为最佳。大麦米：大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两...
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![一个人煮饭放多少米]( "一个人煮饭放多少米")
- 一个人吃，放２００克米就好，煮米饭的最佳比例是２：３，即200克米，300克水，煮出来的米饭就会比较松软可口。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份...
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![电饭煲煮饭不熟是什么原因]( "电饭煲煮饭不熟是什么原因")
- 电饭煲煮饭不熟的原因一般情况下是电器零件失灵或者是操作不当。电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。...
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