![芝麻酱怎么用熟油稀释]( "芝麻酱怎么用熟油稀释")
- 切忌油温过高，大约80-100摄氏度左右即可。用温水可以让芝麻酱充分溶解，更加细腻，口味更佳。首选麻油，其次是花生油，再次是色拉油。用水拌出来的芝麻酱相信也不会吃的。拌酱的油不能少，也不要太多，否则芝麻酱会很稀，比较腻人。另外还有一个诀窍就是将油稍微加热一下拌酱更香。...
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![把生油和熟油倒在一起炒菜可以吗]( "把生油和熟油倒在一起炒菜可以吗")
- 生油和熟油的区别：营养成分不同，加工手法不同。1、生油有：橄榄油、菜籽油、玉米油、大豆油等；2、熟油主要有：花生油、芝麻油、瓜子油等等。炒菜时可以将生油与熟油一起使用，不会影响健康，但会影响菜品口感。...
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![韭菜鸡蛋饺子馅放生油还是熟油]( "韭菜鸡蛋饺子馅放生油还是熟油")
- 熟油。韭菜鸡蛋饺子馅主料：韭菜250克，鸡蛋4个。辅料：香油1汤匙，盐2茶匙，鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，姜粉1茶匙。做法：准备所需材料。将韭菜摘好洗净晾干水分。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。将晾干水份的韭菜...
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![烧烤用生油还是熟油]( "烧烤用生油还是熟油")
- 一般都是生油。烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式...
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![韭菜鸡蛋饺子馅用熟油吗]( "韭菜鸡蛋饺子馅用熟油吗")
- 韭菜鸡蛋饺子馅要用熟油，可以达到增香的作用，在拌韭菜鸡蛋饺子馅时要再加一勺熟油来增香，这样水分就不会流失，饺子煮好后馅儿就鲜嫩多汁就更好吃了。在拌韭菜鸡蛋饺子馅时有很多的技巧，做韭菜鸡蛋饺子馅要加一个鸡蛋，可以去腥增湿，然后还要再加一勺熟油来增香。...
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![熟油是什么油]( "熟油是什么油")
- 熟油其实是加热过的食用油。熟油能使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。食用油也称为"食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。...
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![衣服上有熟油怎么去除]( "衣服上有熟油怎么去除")
- 衣服上有熟油可以用温盐水浸泡后，再搓上肥皂冲洗便可去除；也可以挤点牙膏于渍处，轻轻擦几次，再用清水搓洗，油污即可清除；把酒精或食盐溶液抹在油污处，也能将油污除掉。熟油是加热过的油，炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心...
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![熟油海椒的做法]( "熟油海椒的做法")
- 1、将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。2、锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。3、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要。4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可食用。剩余的红油辣椒可以装瓶食用...
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![泡紫草油用生油还是熟油]( "泡紫草油用生油还是熟油")
- 泡紫草油用熟油。用煮沸的熟油进行泡制，泡好后最好再加热灭菌后再使用，保证安全。紫草油出自清《疮疡大全》，文献中有医院自制紫草油的报道，处方均为紫草、当归、地榆、黄芩、黄柏、甘草、白芷、冰片等多味药组成，以麻油加热提取。紫草油的制作方法：１、泡制法。用菜籽油或香油（也...
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![怎么煎熟油辣椒用来做冷菜的作料]( "怎么煎熟油辣椒用来做冷菜的作料")
- 熟油辣椒的做法：主料：辣椒面，花椒面；辅料：食用油，洋葱，大葱，小葱，香油。具体做法：1、辣椒面，花椒面，按比例1比0.2的比例装入盆中；2、加香油拌匀，湿润即可；3、锅里倒入菜油烧至中油；4、放入少许洋葱丝，小葱，大葱，炸制金黄，后捞起；5、将油与辣椒拌匀即可。...
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![熟油辣子怎么做]( "熟油辣子怎么做")
- 主料：干辣椒面100克。配料：白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、桂皮一小段、草果一个、肉寇1个。做法：1、将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。2、锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。3、待油烧至9成热时，关火，捞出炸得变...
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![怎样做熟油辣椒]( "怎样做熟油辣椒")
- 1、配料：八角、丁香、姜、香叶、桂皮、花椒。2、先下入菜籽油，凉油的时候把葱姜下入锅内。小火如果是调料没有磨碎的话就把泡好的调料一起放入油内。等油慢慢热后，配料出了香味捞出配料。然后大火把油烧开，一定要把油烧透，这样菜籽油的味道才好。然后关火待油温降至6成热时下...
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![做菜馅时放生油好还是熟油好]( "做菜馅时放生油好还是熟油好")
- 一般情况下，做菜馅时，放熟油好。目前许多榨油厂都采用轻汽油清抽法提取豆油，虽然出油率高，但在豆油中残留极少量的苯、多环芳烃等有害物质。并且一些人包饺子习惯用生豆油和馅，这对神经和造血系统有害处，食用后可能会出现头痛、眩晕、眼球震颤、睡眠不安、食欲不振及贫血等慢性...
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![砧板刷生油还是熟油]( "砧板刷生油还是熟油")
- 1、砧板刷生油即可，因为生油被砧板吸收后，就会在其表面生成一层保护膜，这样可以有效降低砧板出现干燥开裂的情况，霉生细菌的情况也会缓解。可以每三个月对砧板进行一次养护，延长其使用寿命。2、普通家庭常用的砧板，主要是木质和竹制的，护理时需要用到油和保鲜膜。首先将保鲜膜剪...
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![熟油仔泡酒有什么用]( "熟油仔泡酒有什么用")
- 熟油仔泡酒能预防缓解人类的痛风，痛风是因为人体内尿酸过多，不能及时代谢引起的一种高发疾病，而油甘子泡酒则是一种碱性食材，它能促进人体内尿酸的代谢，可以防止尿酸指数上升，能从根本上防止痛风发生。能降脂减肥，它不但能抑制人体内脂肪的堆积，还能加快人体内燃烧，促进人体内多余...
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![生油和熟油的区别]( "生油和熟油的区别")
- 1、性质不同：生油是没有烧开的油，属于常温油，熟油是高温烧开的油，属于高温油。2、加工方式不同：生油是通过不可热加工处理，生产出的油。而熟油是经过热加工处理的。3、分类不同：生油分两种，分别是植物油和动物油，而只有有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油主要有花生油、香油、瓜子...
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![包子馅放生油还是熟油]( "包子馅放生油还是熟油")
- 放熟油。由于生油没有经过加熟之前，会有一些油腥味，而包子都是经过高温将馅料焖熟，不会再与火直接接触，那股油腥味就并不能去除，与馅料融合在一起，影响包子的口感。而将油加熟过后，可以去除其中的腥味，将其中的香味物质激发出来，与馅料混合在一起，可以激发出其他食材的香味，因此使用...
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![熟油是什么]( "熟油是什么")
- 俗称鱼油，也叫热漆油。可用以涂刷物面在空气中能干燥成膜。也用以调制厚漆及红丹。也指加热过的油，加热到油三四成热即是熟油。鱼油：浅黄至棕黄色的粘稠液体。由亚麻仁油、梓油或苏子油等经熬炼或在加热时吹入空气，并调入少量催干剂而成。可用以涂刷物面在空气中能干燥成膜。...
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![熟油和生油有什么区别]( "熟油和生油有什么区别")
- 熟油和生油的区别是：生油是一种不可熟加工取盛油的一种；熟油是在加工后取到油之后再加工成熟处理所再次出的油。生油分两种，一是植物油，二是动物油。植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油主要有：花生油、芝麻油（香油）、瓜子油等等。...
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![花生油是熟油吗]( "花生油是熟油吗")
- 花生油是经压榨而成，滤过即可食用，是生油。生油是不可熟加工取盛油的一种，熟油在加工之前经成熟处理，出油时即是熟油。花生油是由花生经过榨油加工制成，味道香浓，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，花生油含不饱和脂肪酸百分之八十以上，另外还含有软脂...
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![熟大油是什么油]( "熟大油是什么油")
- 熟大油就是猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。主要营养成分是蛋白质，脂肪酸。主要食用功效有补虚、润燥、解毒的作用，可缓解腑枯涩、大便不畅等不适症状。但不宜用于凉拌和炸食。用它调味的...
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![牛油果不熟怎么催熟]( "牛油果不熟怎么催熟")
- 1、将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等放一起，用纸袋密封起来，催熟时间2-3天左右。2、使用烤箱将牛油果包进锡箔纸中，然后放在烤盘上。200℃烤10分钟直到牛油果变软。3、将牛油果放进棕色纸袋中，密封放在橱柜上。纸袋可以加速牛油果成熟，也可以让牛油果透气。放置三四天...
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![牛油果没熟怎么催熟]( "牛油果没熟怎么催熟")
- 1、水果催熟：可以将不熟的牛油果跟释放乙烯的水果，比如说苹果、香蕉等在一起密封放置3天左右即可食用。2、自然催熟：可以将牛油果直接保存在阴凉通风的地方，放置3天左右也可食用。判断牛油果有没有被催熟可以通过颜色观察，牛油果成熟之后颜色会变深。牛油果，别称鳄梨，一种生长于...
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![怎么看牛油果熟没熟]( "怎么看牛油果熟没熟")
- 看外观：成熟的牛油果的外观是略微带有黑色的深绿色，没有成熟的是绿色的外观。捏一捏牛油果：还没有成熟的牛油果是硬的，捏不动，如果捏起来软硬适中，那么就是成熟的牛油果了，如果非常软则可能是坏了。牛油果要放多久才熟：根据成熟度的不同，放置的时间也不同。牛油果一般要放置一段时...
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![牛油果怎么看熟没熟]( "牛油果怎么看熟没熟")
- 1、当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步发黑，手轻捏有微软的感觉即可食用。2、用眼看很难判断，大多靠捏果实来判断成熟度，捏起来很硬，捏不动说明还没成熟。3、如果捏起来非常软，说明果肉已经烂了，如果里面发黑就不可以食用。4、如果软硬适中稍微可以感觉捏得动，那是最适合食用的状...
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