![老绵羊肉怎煮会好吃]( "老绵羊肉怎煮会好吃")
- 1、把羊肉放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。2、把沥干的羊肉放在干锅里烤，哠到出油，然后在捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了3、加少许油进油锅里，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角。4、再把处理...
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![甲鱼煮粥怎么煮]( "甲鱼煮粥怎么煮")
- 材料：甲鱼1只，糯米100克，肉汤1250克，精盐少许，料酒少许，猪油少许，胡椒粉少许，葱头少许，姜块少许。做法：1、将甲鱼杀洗干净，剁成小块，在开水锅中略煮，捞出，刮去黑皮备用;2、将炒锅烧热下猪油，投入甲鱼，炒到无血水时，加入料酒、葱、姜、肉汤烧开，用上火炖熟;3、将鱼骨刺及葱、姜拣去不用，加入...
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![煮粥煮怎么才粘稠]( "煮粥煮怎么才粘稠")
- 想要煮粥粘稠，需要注意以下几点：1、水米比例；2、热水下锅；3、火候；4、搅拌。1、水米比例：适当的米水比例，能让粥口感更怡人，喜欢煮稠粥需要控制米水比例，一般来说稠粥的米水比例是1:4。2、热水下锅：熬粥的时候，如果直接冷水下锅，大米可能容易粘锅，会使熬出来的粥有一股糊味，用热水熬粥...
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![煮粥怎么煮]( "煮粥怎么煮")
- 用料：皮蛋1个、里脊50克、大米100克、料酒1茶匙、盐少许、香葱粒5克、清水适量、鸡精1茶匙。1、里脊肉洗净后切小丁，用料酒腌制10分钟至入味。2、皮蛋剥皮后洗净，切成丁，备用。3、大米淘洗干净后，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入锅中。4、大火煮开后，转小火慢慢熬30分钟左...
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![煮醪糟怎么煮的]( "煮醪糟怎么煮的")
- 主要原料：上等糯米5000克、酒曲50克。制作方法：把糯米用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕内沥干。在蒸笼内铺好纱布，把沥干的米倒入，用旺火蒸1小时后，倒入盆内。用电扇把米温吹降到20到40摄氏度时，将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌匀。将拌匀的糯...
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![艾叶煮鸡蛋怎么煮]( "艾叶煮鸡蛋怎么煮")
- 1、准备鸡蛋4个，水200g，艾叶100g。2、将鸡蛋放入碗中，加入清水洗净。3、锅中倒水，放入艾叶、鸡蛋，大火烧开后小火煮20分钟即可。4、艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。在医学上，艾叶有较高的营养价值，适用于肾阳...
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![酒煮鸡蛋怎么煮]( "酒煮鸡蛋怎么煮")
- 制作方法:红皮鸡蛋一个，白酒1斤，半斤和鸡蛋放在一起，另外半斤点燃煮鸡蛋。等煮鸡蛋的半斤酒燃尽时，再点燃和鸡蛋在一起的半斤酒。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的...
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![煮玉米怎么煮好吃]( "煮玉米怎么煮好吃")
- 1、玉米有两种，黄色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。2、玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。3、10分钟后，玉米出锅，放凉即可使用。...
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![盐煮鸟蛋怎么煮]( "盐煮鸟蛋怎么煮")
- 1、用水把鹌鹑蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好；锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐；把鹌鹑蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐。2、用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味；鹌鹑蛋的表面被烤得有少许变黄，剥去壳即可食用。...
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![水煮青菜怎么煮]( "水煮青菜怎么煮")
- 原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。做法：1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少许糖，醋和酱油在一起搅拌调汁；3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了...
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![水煮花生怎么煮]( "水煮花生怎么煮")
- 原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮；制作步骤：花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿；把处理好的花生，倒进高压锅里面；加水进去，水和花生的比例1比1即可；放入一...
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![苹果煮水怎么煮]( "苹果煮水怎么煮")
- 苹果煮水前，先将苹果洗净，最好用盐水将整个苹果浸泡3分钟，然后清洗表皮上的杂余物质。将苹果切成块，中心的籽剔除不要，将苹果块、适量冰糖放入锅中开始煮，待到水沸腾后再煮5分钟，直至苹果颜色变得有些透明就可以关火，焖3分钟即可出锅。苹果煮水怎么煮苹果煮水适合给小孩子喝，营养...
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![桂圆煮水怎么煮]( "桂圆煮水怎么煮")
- 1、准备去核红枣6个、干桂圆肉、枸杞6粒、适量的红糖。2、然后将红枣、桂圆、枸杞洗净，红枣切成小块。3、将这些材料一起放入锅中熬煮，大火煮沸后，继续用小火熬煮10分钟就可以了。4、最后再加入适量的红糖调味就可以了。...
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![煮鸡蛋怎么煮]( "煮鸡蛋怎么煮")
- 煮鸡蛋怎么煮共有3步。需准备水、鸡蛋。以下是煮鸡蛋怎么煮的具体操作步骤：操作/步骤1、清水洗净鸡蛋用清水洗净。2、放入鸡蛋锅里放入鸡蛋，添加清水没过鸡蛋。3、大火烧开大火烧开，煮十分钟即可。...
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![可乐煮生姜怎么煮]( "可乐煮生姜怎么煮")
- 1、准备食材：生姜60g、可乐600ml。2、备料。3、生姜洗净切丝。4、把切好的生姜丝放入锅中。5、可乐全部倒入锅中。6、盖上盖子，大火煮沸之后，转小火再熬煮3分钟。7、煮好之后，焖制2分钟即可。生姜是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。别名有姜根、百辣云、勾装...
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![清煮石蛙怎么煮]( "清煮石蛙怎么煮")
- 材料：石蛙500克，香油0.5克做法：石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块，先在油锅内炒一下，浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时左右，起锅前加适量盐即可食用，此汤鲜美可口。清煮石蛙汤有两种颜色，清汤和乳白色汤，如果开始加的是温热水煮，则汤是乳白色；如果加的冷水煮，则汤是清汤。...
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![煮牛肉怎么煮]( "煮牛肉怎么煮")
- 煮牛肉的时候千万不要早放盐，因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被煮熟，正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料，如果想要牛肉中的调味料味道更加浓厚的朋友可以在放调味料之后再多煮一段时间。...
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![煮菜汤怎样煮的]( "煮菜汤怎样煮的")
- 主料：红萝卜半根，蕃茄1颗，玉米1支，玉米笋1小包，金针菇1包，高丽菜四分之一颗，猪胸排骨切块1盒，宽冬粉2把，冷开水1500克。辅料：盐3克，味醂2小匙。煮菜汤的做法步骤：1、红萝卜洗净去皮切薄片，蕃茄切大块，加冷开水中火熬煮至滚后，转小火煮15分钟。此时可着手处理清洗其他蔬菜。高丽菜洗净，玉...
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![煮鸡蛋该怎么煮]( "煮鸡蛋该怎么煮")
- 1、洗净鸡蛋表皮的脏物，放入水中开火。2、等待5-8分钟左右捞出。3、大火先煮六分钟，在小火或关火焖3分钟；冷水下锅煮；煮的时候国内加少许食用盐；煮好的鸡蛋浸入冷水中十几秒，这样鸡蛋更好吃，且鸡蛋皮更容易脱落。...
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![煮蚕茧怎么煮]( "煮蚕茧怎么煮")
- 煮蚕茧所需材料有蚕茧、剪刀、轮子、筷子。共分为3个步骤，以下是煮蚕茧的具体操作：操作/步骤1、取出蚕蛹用剪刀剪断茧顶取出蚕蛹。2、煮蚕茧将蚕茧表面的丝绸被剥下，放在沸水中煮开，不断加热，直到茧足够透明，可以看到茧里的蛹。3、取茧丝找到茧的一端，把茧丝的一端固定在筷子上，...
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![煮菠萝怎么煮]( "煮菠萝怎么煮")
- 1、准备食材：盐、菠萝。2、锅里放适量的清水、盐后煮沸。3、将切好的菠萝放到煮沸的盐水中，用汤勺或锅铲翻两下，让菠萝充分地被盐水烫过。会发现出现一些泡沫，菠萝不宜煮太久，关火捞出即可。菠萝菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南...
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![煮的毛豆怎么煮]( "煮的毛豆怎么煮")
- 1、将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净。2、将洗干净的毛豆两端剪掉，更容易入味。不要剪太多，否则煮的时候里面的豆豆容易掉出来。3、准备一大盆水，里面放入冰袋，放一旁备用。4、锅里放足够的水，煮开后放入干辣椒、八角，随后加入毛豆，煮8分钟左右。5、煮熟的毛豆出锅后，迅速放入之前...
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![生米煮粥怎么煮]( "生米煮粥怎么煮")
- 生米煮粥做法：一.材料：大米一百五十克、米仁一百克、红枣十枚、红糖一百克、水一千五百毫升。二.步骤：1、先将大米、米仁洗净。将其倒入电饭煲内；2、在电饭煲中加入一百克红糖及一千五百毫升水；3、将电饭煲调到煮粥档；4、时间到即可出锅。...
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![煮饺子怎么煮]( "煮饺子怎么煮")
- 1、锅里倒入清水烧开备用。2、下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。3、等到第一次水烧开。4、往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。5、点完水之后，饺子锅里又恢复了平静。6、第二次开锅。7、再往里点凉水。8、使锅里再次恢复平静...
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![煮白菜怎么煮]( "煮白菜怎么煮")
- 水煮白菜能排毒，养生，味道清纯，香而不腻，嫩而不柴，并且做法简单，汤菜两吃。制作材料：白菜，香菜。制作方法：1、把白菜洗净切成块状，用开水焯下，量凉，再控净水；2、把香菜切成段；3、锅里放油烧热，用葱姜丝炝锅再放汤，放白菜，烧开；4、根据个人口味在白菜快熟时加入盐和味精；5、等汤烧开，放香菜，加...
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知知馆
