![挂面和鲜湿面条有什么不同]( "挂面和鲜湿面条有什么不同")
- 二者不管是从制作工艺上，还是口感上都是不同的，具体区别如下：1、挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。挂面因口感好、食用...
- 13564
![鲜湿米粉制作]( "鲜湿米粉制作")
- 1、除杂清洗：一定要除去米中砂石等杂物，然后将米清洗干净。2、浸泡：浸泡的作用就是让米粉按工艺要求吸收所需水分，软化米粒，使其结构疏松，不但容易磨浆，产量高，而且粗细度均匀细腻，生产出来的米粉条韧性大，口感好。3、磨浆：将浸泡好的米用磨浆机磨成浆，越细越好，用100目筛网过滤。4、...
- 16593
![新鲜湿木耳能放多久]( "新鲜湿木耳能放多久")
- 将湿木耳表面的水分擦除或者晒干，然后再储存。最好保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，将表面的水气擦干，放置到有孔的篮子中，或者放在太阳下暴晒至干木耳的样子，这样可以延长木耳的保存期限，大约可以保存3个月以上不变质，下次只需拿出泡发即可食用。低温可以降低细...
- 5510
![新鲜的湿香菇怎样保存]( "新鲜的湿香菇怎样保存")
- 一次没有煮光的新鲜香菇舍不得丢掉时，必须把它保存好，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。保存方法其实也很简单。只要将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜。第二天拿出来时发现香菇已脱掉水分，而保鲜袋上留着密密的小水珠时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表...
- 12324
![湿蒜怎么存放保持鲜嫩]( "湿蒜怎么存放保持鲜嫩")
- 1、将大蒜铺开放在阴凉通风处保存，或洗净晾干加盐腌入陶瓷坛子里保存。也可以剥皮洗净放入冰箱冷藏保存，或将大蒜串起挂在阴凉通风处悬挂保存。2、大蒜中含有一种叫硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、...
- 25066
![怎么让卤菜保鲜保湿]( "怎么让卤菜保鲜保湿")
- 让卤菜保鲜保湿方法如下：1、用干净的保鲜盒装好，注意保鲜盒要洗干净，消毒，用毛巾擦干，盖好后放进冰箱；2、用保鲜膜包好放置即可。这两种方法都是让卤制品与空气隔离避免与空气交叉感染，较为实用方便。等到再次使用的时候把卤制品放入卤水卤一次即可。此类方法只是短暂保鲜，若需长...
- 4528
![湿的新鲜海带怎么保存]( "湿的新鲜海带怎么保存")
- 湿海带留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷，将卷好的海带卷放在保鲜膜上卷起来，将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存，吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。...
- 18878
![甘蔗怎样储存保湿保鲜]( "甘蔗怎样储存保湿保鲜")
- 冰箱保鲜。甘蔗水分和糖分都很丰富，不宜在常温下直接存放，很容易出现甘蔗失水过多，甘蔗变干，口感变差。去皮切好的甘蔗，如果不放在冰箱中，只需半天时间就会失水过多，变白、变干，冰箱中湿度相对较高，能缓解甘蔗的失水。甘蔗放冰箱的注意事项：1、甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封，...
- 10791
![号称乳酸保鲜的湿面是什么原理]( "号称乳酸保鲜的湿面是什么原理")
- 原理：生湿面条含水量高，在保藏过程中特别是在夏季容易腐败变质。乳酸菌作为益生菌在食品防腐方面具有巨大的潜力，从乳酸菌发酵液中开发生物防腐剂具有重要意义。将发酵上清液喷洒在生湿面条上，开展保鲜试验，能延长生湿面条的保质期，为进一步研究乳酸菌生物防腐剂提供材料。...
- 31376
![饺子皮如何保湿保鲜]( "饺子皮如何保湿保鲜")
- 1、先撒些干面粉，然后把一叠饺子皮拎起来抖散开，让干面粉均匀的分散，然后用半干的干净毛巾包起来，以免丧失水分，装入保鲜袋，放冰箱保存。2、在托盘上撒上薄薄的面粉，让饺子独立置在上面，在用保鲜膜从上面全部遮住，尽量不漏气，放在冰箱冷藏室里就行了。这样既不会变质也不会变色。3...
- 7912
![新鲜湿核桃怎样保鲜]( "新鲜湿核桃怎样保鲜")
- 将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断；种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏；将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接照射到房内；贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。新鲜核桃的其他保存办法：1、可以把鲜核桃去掉绿色...
- 27343
![手工湿面可以保鲜几天]( "手工湿面可以保鲜几天")
- 手工湿面放冰箱可以保鲜8-10天。常温下3天左右。如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小，气体逸出，使面条变硬、变干，或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。湿面是将中国传统的手...
- 16563
![朵梵鲜活水嫩保湿凝霜好用吗]( "朵梵鲜活水嫩保湿凝霜好用吗")
- 朵梵鲜活水嫩保湿凝霜主打天然植物精粹，完全不挑肤质，敏感肌也可以放心使用。冰淇淋一样的轻盈霜状质感，抹在脸上冰冰凉凉的，保湿效果很好，用完一整天脸都不会感觉干。能明显感觉到皮肤状态有很大的改善，补水功能强大，轻薄补水，不会有粘腻的感觉，后续上妆也不会搓泥。...
- 28052
![湿海带是新鲜海带吗]( "湿海带是新鲜海带吗")
- 湿海带是新鲜海带，海带打捞上来的时候带有水分，所以也被称之为湿海带。海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多...
- 27975
![新鲜湿豆丝怎样保存]( "新鲜湿豆丝怎样保存")
- 新鲜湿豆丝用保鲜袋密封，放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里，放一两天是没问题。不过还是尽早吃了比较好，营养专家说，豆丝泡过后，营养损失较大，当然泡的时间越长也就越不好。保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活...
- 10493
![湿面条放冰箱保鲜几天]( "湿面条放冰箱保鲜几天")
- 8-10天。如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小，气体逸出，使面条变硬、变干。或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。湿面：方便湿面是将中国传统的手拉、手擀面制作方法融合于整...
- 9345
![湿海参的保鲜方法]( "湿海参的保鲜方法")
- 1、第一步：清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏，彻底清洗干净。2、第二步：将锅里添适量的水，大火烧开，取出5到10个经过清洗的鲜海参，浸入已烧开的沸水中，然后将火苗调小，2分钟后将海参用汤勺舀出，放入盘中，让海参自然冷却。3、第三步：再一次把锅内开水大火烧至沸腾，然后...
- 17429
![湿润和湿的区别]( "湿润和湿的区别")
- 1、湿润一般是指对地球表面生物环境感受如土壤、空气等含有水分程度不同的一种定性描述，它是反应生物环境和人类生存环境的重要指标，在地理涫方面，主要指气候的干湿状态和地球环境的水分含量状态；而湿指一般只含有比正常状态下较多的水分；2、湿与干、燥相对，多用于指水湿停滞一...
- 9874
![新鲜湿紫菜怎么晒干]( "新鲜湿紫菜怎么晒干")
- 新鲜湿紫菜可以准备的一簸箕然后放在阳台晒干。紫菜，是在海中互生藻类的统称，属海产红藻，素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。我国沿海的漫长海域均有生产...
- 17660
![新鲜湿核桃能放冰箱冻起来吗]( "新鲜湿核桃能放冰箱冻起来吗")
- 1、把鲜核桃去掉绿色外壳后，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，可随时拿出食用。放冰箱内保存，可以保存一个月。2、青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。3、鲜核桃中人体必需的氨...
- 19888
![新鲜湿紫菜怎么保存]( "新鲜湿紫菜怎么保存")
- 新鲜湿紫菜可以放在冰箱0℃保鲜保存。紫菜性寒凉，怕潮，一般要将干紫菜放到干燥的地方，紫菜不宜开口存放，紫菜不宜多食。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国...
- 28154
![湿湿虫吃什么]( "湿湿虫吃什么")
- 湿湿虫杂食性，食枯叶、枯草、绿色植物、菌孢子等，俗称潮虫、团子虫、鼠妇。全世界有150种以上，多为广布的世界性种。它们身体大多呈长卵形，从海边一直到海拔5000米左右的高地都有它们的分布。...
- 4968
![生湿面条如何保鲜]( "生湿面条如何保鲜")
- 可以合法使用的有复配食品添加剂筋力源，采用筋力源加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、防止变色。筋力源G强调口感筋道、爽滑，略硬，煮制时间长点。筋力源H强调口感筋软、耐煮、略...
- 11755
![湿度多少算潮湿]( "湿度多少算潮湿")
- 湿度高于70%算潮湿。湿度表示大气干燥程度的物理量。在一定的温度下，在一定体积的空气里含有的水汽越少，则空气越干燥；水汽越多，则空气越潮湿。空气中液态或固态的水不算在湿度中。不含水蒸气的空气被称为干空气。由于大气中的水蒸气可以占空气体积的0%到4%，一般在列出空气中...
- 29091
![新鲜湿的紫菜怎么吃法]( "新鲜湿的紫菜怎么吃法")
- 新鲜湿的紫菜可以做紫菜肉卷，净草鱼肉和猪肉洗净剁成肉泥，盛入大碗中，加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅，在方片紫菜上均匀抹上馅，卷成卷，放在盘子内，然后将紫菜卷上笼蒸熟，取出即可食用。紫菜是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域...
- 12290
知知馆
