![番茄煎蛋面做法]( "番茄煎蛋面做法")
- 主料：挂面100g。配料：西红柿1个、鸡蛋1个。辅料：小葱1根、番茄酱。做法：1、热锅中放油，油微微热时加入西红柿块；2、炒至西红柿出水，锅里有汤汁；3、根据个人口味加入适量番茄酱；4、加入适量水，大火烧开后，小火熬4至5分钟；5、起锅前加盐调味，盛入碗中；6、另起锅烧水，水开后，放入挂面，煮熟后...
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![苦瓜煎蛋如何翻面]( "苦瓜煎蛋如何翻面")
- 苦瓜煎蛋翻面：一面用手翻，一边用铲子辅助。总之蛋多点，苦瓜，切的碎点。等一面蛋熟了，固体了。再有铲子翻过来，大的话，两把铲子。翻不好，没什么技巧。就是熟练蛋多点，苦瓜，切的碎点。等一面蛋熟了，固体了。再有铲子翻过来，大的话，两把铲子。翻不好，没什么技巧。就是熟练否。苦瓜煎蛋过程...
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![怎么煎蛋油不会爆]( "怎么煎蛋油不会爆")
- 油稍微热的时候撒点盐，不要等油沸腾了在下鸡蛋。六七分热的时候就可以放鸡蛋了。建议用平底锅和专门煎鸡蛋的工具，油完全热后就关火，然后利用余热慢慢煎。煎蛋的做法:1、准备一个鸡蛋，备用。2、开火，锅内添油，油稍热，改成小火。加点盐，防止溅油。3、油六七分热时，将锅端起，转一圈，让...
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![炒菜锅煎蛋怎样做]( "炒菜锅煎蛋怎样做")
- 炒菜锅煎蛋的方法介绍如下：1、准备好材料，锅里滴上几滴油；2、等加热到七成热时；3、将鸡蛋直接磕破打到锅里，关小火；4、等蛋清蛋黄凝固，在表面均匀的撒上适量的食盐；5、待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻过来；6、继续煎一分钟左右，直到蛋黄变硬，蛋黄凝固不流汤；7、炒菜锅煎蛋完成...
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![空气炸锅能煎蛋吗]( "空气炸锅能煎蛋吗")
- 空气炸锅能煎蛋，首先将鸡蛋打碎倒入锅中，然后180度预热5分钟左右。放入烘焙篮后180度20分钟左右出锅即可。空气炸锅是利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，在锅内形成封闭的状态，可以循环利用热气，使得短时间在锅内即可形成很高的温度，从而可以带走食物表面的水分，让其外表...
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![什么油温煎蛋好]( "什么油温煎蛋好")
- 一般在油温五成热时打入鸡蛋，最合适的油温是160至200度。煎蛋的做法如下：1、干锅烧热，可用手在锅表面感受，油锅热了即可关掉；2、关火后倒入少许油，不用放太多；3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀；4、打入一个鸡蛋，不要翻动；5、倒入少许清水，开小火，听见声音后关火温；6、盖上锅盖，用锅里...
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![怎样煎蛋能使中间的蛋黄不熟呢]( "怎样煎蛋能使中间的蛋黄不熟呢")
- 食材用料：鸡蛋两个，油。糖心荷包蛋的做法：1、准备两个鸡蛋；2、锅里倒少许油加热；3、打入鸡蛋，关火焖两分钟；4、两分钟后的样子，用铲子把周边的铲一下，重新进油；5、开小火，再关火，焖两分钟；6、除了糖心其他都熟了，用铲子铲起来了，出锅，即可食用。...
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![如何煎蛋黄油]( "如何煎蛋黄油")
- 煎蛋黄油的做法：材料：鸡蛋2个、2汤匙芝士、2汤匙牛奶、1汤匙麦芽、少量盐、胡椒；1、把材料放在一起打，直到鸡蛋冒泡即可；2、用中小火热锅，微热时放入牛油溶化，然后倒入鸡蛋，慢慢翻炒到凝固；3、凝固后即可上碟，不需要炒至焦黄。黄油：1、黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后...
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![煎蛋怎么做好吃]( "煎蛋怎么做好吃")
- 1、准备好鸡蛋、虾米、酱油和花生油。（其他植物油也可以，但香味没那么浓）2、虾米用厨房电子称称好所需的量，挑干净里面的沙子、小鱼头等杂质，一定要挑选干净，要不会大大影响口感，放在温水浸泡60分钟，去除咸味，浸泡好之后清洗干净，沥干水分。3、鸡蛋最好选用农家土鸡蛋，这种鸡长期吃...
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![煎蛋有什么技巧]( "煎蛋有什么技巧")
- 1、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。2、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。3、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。4、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。5、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变...
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![蚝仔煎蛋的做法]( "蚝仔煎蛋的做法")
- 1、鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐。2、蚝仔洗净后沥干水分。3、锅中放入适量姜丝蒜米爆香。4、把蚝仔放入锅中炒香。5、之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中，煎熟即可。蚝仔煎蛋中的生蚝味美肉细，易于消化。干肉中含有蛋白质45%-52%，脂肪7%-11%，总糖19%-38%，此外，还含有丰富的维...
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![煎蛋怎么做 煎蛋做法]( "煎蛋怎么做 煎蛋做法")
- 1、首先蒜切瓣，葱切末，锅内倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，倒入清水拌匀。2、然后锅中倒油，放入蒜瓣炒出香味，倒入调好的汁，炒匀后放入煎蛋，收汁后盛出，淋上汤汁，撒上葱花即可。...
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![黑胡椒煎蛋怎么做]( "黑胡椒煎蛋怎么做")
- 1、盐一小勺尖放碗里。2、黑胡椒一小勺尖放碗里。3、酱油一勺放碗里。4、醋一勺放碗里。5、将盐黑胡椒酱油醋搅匀备用。6、锅里热油，不必放太多。7、把蛋放锅里小火慢慢剪。8、煎制金黄色浇入黑椒汁，出锅开吃。...
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![苦瓜的做法 苦瓜煎蛋具体做法]( "苦瓜的做法 苦瓜煎蛋具体做法")
- 1、苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片2、小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。3、鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。4、平底不沾锅加热，倒1大匙的油，晃动锅子，使锅底布上一层油，倒...
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![煎蛋为什么会粘锅]( "煎蛋为什么会粘锅")
- 煎蛋会粘锅是因为锅不干净或者油放少了。如果锅的表面很光滑，或者油足够多，蛋白接触不到锅子，就不再粘锅了。把鸡蛋打入锅内，由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅属后若持续大火，那鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火。一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水...
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![怎么做出好吃且简单的煎蛋]( "怎么做出好吃且简单的煎蛋")
- 步骤如下：1、平底锅烧热，放油。2、油热后，放入打散、加入盐的蛋液。3、在蛋液表面还没有凝固时，均匀的撒上切碎的青菜叶，煎好后出锅即可。煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品，煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花...
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![排骨煎蛋怎么做]( "排骨煎蛋怎么做")
- 食材：主料猪排骨800g、鸡蛋6个、辅料油、适量盐、酱油、豆瓣酱、啤酒、葱姜、大料。步骤：1、排骨洗干净，水沥干；2、炒锅加少许油，排骨入锅小火煎，煸出油后盛出；3、切好葱姜，备好大料；4、再起油锅，加红糖炒色；5、排骨入锅炒；6、加酱油炒，加开水；7、葱姜、大料入锅；8、加豆瓣酱炒均匀；9、加...
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![如何做煎蛋不散]( "如何做煎蛋不散")
- 材料：鸡蛋、油、热水、食盐。步骤：1.准备好材料，锅里滴上几滴油。2、锅内油热后，将鸡蛋打入，在其处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围。这样煎出来的鸡蛋，个匀完整并且不会散开，色泽白亮，口感嫩滑。3、等蛋清蛋黄凝固，在表面均匀的撒上适量的食盐。4、翻面至双面金黄，蛋黄凝固不...
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![煎蛋饼的做法 煎蛋饼怎么做]( "煎蛋饼的做法 煎蛋饼怎么做")
- 1、将小辣椒切丝，西红柿切小块，奶酪切成小碎块。2、将鸡蛋打入碗里，加少许面粉，辣椒丝，搅拌均匀。3、在将西红柿，奶酪丁加到碗中，轻轻拌几下。4、锅里放入黄油，加热化开。5、将碗里的鸡蛋液慢慢倒入锅里。6、加盖小火焖两分钟。7、用木铲试试可以翻转了，就准备翻面。8、将整个鸡蛋...
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![一个煎蛋热量多少]( "一个煎蛋热量多少")
- 1个煎蛋大约是50克，所含热量大约为104大卡。煎蛋在经过油煎之后，热量就会变得比较高，吃上100克的煎鸡蛋，会比吃100克的米饭所摄取的热量还要高。从营养学的角度来讲，经过高温加热之后的鸡蛋，它的蛋白质会被破坏，因此蛋白质含量比较少。不过鸡蛋内的钙离子、磷离子和维生素含量并...
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![海蛎煎蛋怎么做]( "海蛎煎蛋怎么做")
- 主料鸡蛋2个、牡蛎150克辅料红椒1个、香菜1小把、青蒜5根调料食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、十三香适量、玉米油。1、海蛎洗净备用，香菜和青蒜苗备用，红椒一个备用，鸡蛋备用；2、将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香；3、拌匀腌制一会儿，这步如果是地道海...
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![可以给狗狗吃煎蛋嘛]( "可以给狗狗吃煎蛋嘛")
- 狗狗可以吃煎蛋。在家可以给小狗做的食物：1、碎肉：碎肉当中肥肉含量多对狗来说并不像对人那样有害，是狗食物中热量的主要来源。可以给狗狗做些碎肉粥、或者碎肉加点碎胡萝卜、豆角煮，碎肉放多，素菜要少。2、面食：通心粉和面条是碳水化合物的重要来源，无味，因此常要另加些碎肉或者...
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![黑胡椒煎蛋做法图解]( "黑胡椒煎蛋做法图解")
- 1、先准备两颗笨鸡蛋，鲜鸡蛋也可以啊。还有很重要的黑胡椒，大家家里可以准备一个这样的研磨瓶，每次想用的时候拧几下就行，非常方便，还可以重复使用。2、调料里我放些孜然粒会很香。如果家里有个电饼铛，做煎鸡蛋就非常方便了，用普通煎锅也可以。倒些许油，将油锅烧热。直接将鸡蛋磕...
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![香椿煎蛋香椿要焯水吗]( "香椿煎蛋香椿要焯水吗")
- 香椿煎蛋香椿要焯水。首先需要准备新鲜的香椿芽，然后放在清水当中加入一小勺食用盐，搅拌均匀之后浸泡半个小时左右，但可以更好的清洗掉香椿上面的脏东西，而且也能够起到去除香椿味道的作用。香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗...
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![苦瓜煎蛋饼怎样做最好吃]( "苦瓜煎蛋饼怎样做最好吃")
- 主料：苦瓜、鸡蛋。配料：胡萝卜、红尖椒、食盐、鸡精、植物油。步骤：1、胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，红椒切碎，鸡蛋打散。2、苦瓜中加入四分之一茶匙盐，腌10分钟。3、腌好的苦瓜挤去水分，待用。4、锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎，胡萝卜炒软后，放入苦瓜片，再放入红椒碎，加入四分之一茶...
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