![辣肠的怎么炒好吃]( "辣肠的怎么炒好吃")
- 用料：熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。做法：1、食材清洗干净，青红椒切片，熟肥肠切段备用。2、油热后加入蒜片姜片大火爆香。3、倒入青红椒加调料翻炒均匀。4、倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。...
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![辣肠怎么炒]( "辣肠怎么炒")
- 用料：自制辣味腊肠１盒，辣椒数根，油适量，大蒜６瓣，盐少许，蚝油少许。1、蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒，数量可随意，螺丝辣椒数根。2、辣椒纵剖两半，斜切成块，籽可以不去掉，吃起来更够味儿。3、大蒜准备５-６瓣，拍扁，剁碎。4、炒锅中倒少许油，温热时将腊肠倒入锅中翻炒几下。5、待腊肠炒出透明状...
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![辣肠怎么保存]( "辣肠怎么保存")
- 1、常温保存法：将辣肠放入通风、干燥、避光的地方，可以常温保存5个月。如果超过这个时间段，需要尽快扔掉。2、冰冻保存法：将晒好的辣肠，用保鲜袋装好，然后放入到冰箱中，最多保存6个月。3、白酒保存法：将晒好的辣肠掰成小段，然后放入坛中，撒上适量的45度白酒，再用袋子将坛密封好即可，...
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![麻辣香肠怎么做好吃]( "麻辣香肠怎么做好吃")
- 麻辣香肠的吃法：一可以切成片，装盘蒸，大火蒸10-15分钟。也可以放到米饭上蒸，切片，一片一片放到米饭上，蒸10-15分钟，这是人少或懒人的吃法。二、可以切片和蒜苗炒了吃。放少许油，因为香肠里含有油，先把切片的香肠放到锅里翻炒1-3分钟，放入切好的蒜苗，放少许的盐，翻炒1-2分钟出锅即可食...
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![辣大肠怎么炒好吃]( "辣大肠怎么炒好吃")
- 用料：熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。做法：1、食材清洗干净，青红椒切片，熟肥肠切段备用。2、油热后加入蒜片姜片大火爆香。3、倒入青红椒加调料翻炒均匀。4、倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。...
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![辣椒红肠怎么做好吃]( "辣椒红肠怎么做好吃")
- 材料：辣椒、红肠、姜丝、大蒜、豆瓣酱、料酒、葱、酱油、味精。做法：1.把辣椒及红肠洗净，红肠切成三角形，在开水里烫适当时间;2、红肠沥干水，再用八层熟的油过一下，把辣椒、姜丝、蒜子、豆瓣酱一起翩炒出香味后，放入红肠一起炒，在起锅前依次放入料酒、葱花、酱油、味精，出香后即可...
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![川味麻辣肠怎么吃]( "川味麻辣肠怎么吃")
- 1、四川麻辣香肠是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。口感咸鲜，便于下饭，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受大家的欢迎。2、香肠土豆焖饭。用料及做法：土豆1个、麻辣香肠1根、杏鲍菇1个、酱适量。准备好所有材料，将...
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![广东肠粉常用的红辣椒是怎么做的]( "广东肠粉常用的红辣椒是怎么做的")
- 1、摘去梗，晾干水份，用碎肉机打碎，如果没有加工的地方，可以用刀剁碎，剁的过程中一定要注意保护手；2、把八角，山奈，花椒等打成粉；3、辣椒剁碎后晾晒两天，水分蒸发的差不多后，把打成粉的八角，山奈，花椒，盐加入，调匀，装入瓷坛中，加入生菜油，密封，保存一周后即可食用，用于炒，拌等都可以。...
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![装香肠的肠子是什么肠]( "装香肠的肠子是什么肠")
- 装香肠的肠子是猪小肠，去菜市场买就可以了，买回来翻过来洗洗就可以灌了。猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科...
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![干辣椒炒肥肠怎么做]( "干辣椒炒肥肠怎么做")
- 卤好的肥肠适量、大葱1根、大蒜7—8瓣、姜7—8片、干辣椒适量、小米椒2个、洋葱半个、花椒适量、香叶2片、八角2个、桂皮一小块。卤制好的肥肠切小块备用，小火放入花椒、八角、桂皮、香叶慢慢翻炒一会。加入辣椒，倒入葱姜蒜和洋葱，倒入切好的肥肠。加味极鲜、老抽...
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![火腿肠炒辣椒的做法]( "火腿肠炒辣椒的做法")
- 1、首先准备辣椒和火腿，我的辣椒是买的本地人家菜市场卖的，很小个的辣椒，所以多拿了几个，如果是大一点的辣椒的话，就少拿一点。2、辣椒洗一下，削片。3、火腿我切了办根，喜欢吃的话切一根也可以啦，先下锅炒一下，然后捞出来备用。4、姜蒜切好，下锅炒香。5、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒...
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![辣椒炒大肠的做法]( "辣椒炒大肠的做法")
- 材料：猪大肠500g、干辣椒100g、花椒20g、姜片、蒜片少许、油、醋、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量。做法：1、将猪大肠洗净，放入盆中倒入面粉、盐、一瓶啤酒来回搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净。锅中倒水，放入洗净的大肠，再放入料酒、...
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![怎样做麻辣肠]( "怎样做麻辣肠")
- 麻辣肠主料：猪肉、猪小肠。调料：盐、白砂糖、料酒、味精、胡椒粉、姜汁、花椒粉、辣椒粉。做法：将猪肉去皮洗净切成片；猪肠用手揉洗干净，沥干水分；将切好的肉，加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀，装入猪肠内；用锥子或粗针扎眼出气，用麻绳拴成结，挂于通风处...
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![做腊肠的肠衣是什么肠]( "做腊肠的肠衣是什么肠")
- 做腊肠时，肠衣的选择很重要。一般在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。肠衣用干的湿的都可以，两种都一样，猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，具体使用干湿肠衣还是要看具体需要。猪肠衣和羊肠衣的区别：1、...
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![吃麻辣烫后吃什么清肠]( "吃麻辣烫后吃什么清肠")
- 1、鲜果2、海带3、绿豆汤这些是具有排毒功能的食品，能够帮助清理体内垃圾，常吃很有好处。麻辣烫尽量少吃的好，人本身的肝脏就是个解毒器官，比外在的各类解毒方法好多了，一般没用的物质都会通过大小便拍出体外的，少量的会吸收入血，对身体造成一定的伤害。毒素一旦进入体内，想要完...
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![怎么把香肠的辣味煮出来]( "怎么把香肠的辣味煮出来")
- 1、先将香肠切成小段或切成薄片，让香肠的表面暴露在外。2、准备一锅水，加入适量盐和辣椒粉或辣椒酱，将水煮沸。3、将切好的香肠放入锅中，煮约5-10分钟，让香肠充分吸收盐和辣椒的味道。4、取出香肠并用厨房纸巾吸干表面多余的水分。5、可以直接食用煮熟的香肠，或将其煎炸等进行...
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![辣椒猪大肠怎么炒]( "辣椒猪大肠怎么炒")
- 猪大肠适量、青辣椒适量、葱适量、姜片适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、盐适量。先洗干净猪大肠，放葱和姜片煮，过冷水，切好。爆炒猪大肠至出多余的猪油，放青辣椒一起爆炒，调味，上碟。猪大肠的功效：猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等，有很好的营养价值，很多人都非常喜欢吃...
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![鸡蛋炒辣椒炒火腿肠的做法]( "鸡蛋炒辣椒炒火腿肠的做法")
- 具体做鸡蛋炒辣椒炒火腿肠方法是：1、青辣椒和红辣椒洗干净备用。2、鸡蛋打散，加了一小勺盐和鸡精。3、切好备用。4、热锅加少许油。5、鸡蛋入锅打散。6、稍为炒一下就起锅备用，注意不要炒得太老。7、锅里再倒入少许油，稍热就依次放生煎大蒜和辣椒，翻炒几下就放一小勺盐入味，锅...
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![正宗麻辣香肠配方]( "正宗麻辣香肠配方")
- 1、配料：10斤肉，先用1两北京二锅头渍一下肉，盐2.2两，花椒粉1两，粗辣椒面2两，胡椒粉0.5两，味精、鸡精、五香.根据喜好还可以加点芝麻香油。放入配料搅拌后腌制30分钟2、腌制：配料拌匀腌制30分钟后灌入小肠内。3、关于灌制：就是肉一定要灌紧，不要粗细不匀，尽量灌得粗一点，这样风干之后...
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![麻辣腊肠炒之前怎么处理]( "麻辣腊肠炒之前怎么处理")
- 麻辣腊肠炒之前应该把腊肠烹饪前请认真清洗。因为腊肠由于需要在室外风干，难免沾染灰尘。腊肠内含大量盐分，盐分洗去之后，也会降低盐的摄入量，对身体也是有益的。腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最...
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![麻辣香肠10斤肉多少盐]( "麻辣香肠10斤肉多少盐")
- 麻辣香肠10斤肉放3.5两盐，如果喜欢吃咸的可以放4两盐。麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。...
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![湘菜酸辣大肠的做法]( "湘菜酸辣大肠的做法")
- 主料：猪大肠300克。辅料：柿子椒75克、黄瓜75克。调料：姜15克、陈醋10克、白砂糖8克、盐3克、味精2克、辣椒油15克、香油10克。酸辣大肠的具体做法：1、将大肠头切成均匀的丝。2、黄瓜、红椒也切丝。3、肠丝下水锅内焯透捞出。4、凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀。5、将陈...
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![请问辣炒大肠的做法]( "请问辣炒大肠的做法")
- 辣炒大肠的做法与具体步骤：主料：猪大肠500克，干辣椒100克。调料：花椒20克，姜片，蒜片，料酒，盐，酱油，糖，鸡精，啤酒，面粉。做法与具体步骤：1、将买回来的猪大肠洗净放入盆中，再一些面粉和盐，将一瓶啤酒倒入大肠揉搓，直至大肠上的面粉洗干净为止；2、接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒，姜...
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![麻辣肠怎么炒好吃]( "麻辣肠怎么炒好吃")
- 1、荷兰豆摘好，洗净备用。2、荷兰豆下水焯一下，放点盐能保持绿色更鲜艳。3、平底锅放油，爆香蒜片。4、放麻辣肠炒香。5、放荷兰豆继续翻炒。6、撒点盐，即可出锅。...
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![辣香肠煮多久]( "辣香肠煮多久")
- 辣香肠煮20分钟左右就可以了，辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季，天气转暖以后可以将吃...
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