![怎样做枣窝头]( "怎样做枣窝头")
- 以红枣制作枣窝头为例，步骤如下：准备好玉米面、黄豆面、小苏打、红枣。按4比1的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打，用力把面团和开、和匀。红枣洗净后放入煮锅煮制，煮至熟软。趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌，和成稍软的面团。手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的...
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![长期吃玉米窝头会胖吗]( "长期吃玉米窝头会胖吗")
- 长期吃玉米窝头不会胖，玉米面窝窝头的主要制作原料玉米面含有丰富的营养素，适量正确食用还会起到减肥效果。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇...
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![窝头怎么做做窝头要发面吗]( "窝头怎么做做窝头要发面吗")
- 一、原料：老玉米粉400克、糯米粉100克、白糖80克、开水250克。制作步骤：1、将老玉米粉、糯米粉、白糖搅拌均匀，用开水冲烫，使之七、八分熟，调制为玉米面团。2、将玉米面团用手搓圆，再捏成宝塔状。3、取一蒸笼刷洗干净并刷油。4、放入生坯，置旺火，水满，汽足，蒸10到15分中即可出锅。...
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![烩窝头的做法]( "烩窝头的做法")
- 下面我来教大家如何制作。首先我们先把材料准备齐全。白菜切成丝放入盘中备用，窝头切成块状一块一块的把白菜放入勺中翻炒加入盐在次翻炒。然后把切好的窝头块放入勺中翻炒几下。最好加入水和酱油煮10分钟出锅即可。...
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![菜窝头怎么做即软和又好吃]( "菜窝头怎么做即软和又好吃")
- 1、准备食材：细玉米面、中粉、熟玉米粒、芹菜叶、小苏达、盐。2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水分切碎，熟玉米粒切碎末。4、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5、加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。6、醒好的面团，分成均等的小面剂子。7、小...
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![野菜窝头做法图解]( "野菜窝头做法图解")
- 1、将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。2、黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀，加入荠菜末调匀，做成40个小窝头，排入蒸笼内待蒸。3、蒸笼上沸水锅，用大气蒸15分钟即可。...
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![玉米面枣窝头的做法]( "玉米面枣窝头的做法")
- 1、盆中倒入玉米面和面粉，筷子搅拌均匀；2、倒入白糖，继续混合均匀；3、开水少量多次倒入，筷子搅拌至无干粉；4、碗中小苏打中倒入温水，搅拌均匀；5、将小苏打水均匀倒入盆中，再次混合均匀；6、红枣洗净去核切成小丁；7、倒入盆中，再次混合均匀；8、盖上保鲜膜或锅盖松弛半小时；9、取部分玉米...
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![小米窝头如何制作]( "小米窝头如何制作")
- 材料：糯米粉200克、小米面100克、白糖50克、清水适量。做法：1、将糯米粉、小米面和白糖一起放入盆内，混合均匀，往和好的粉内逐渐加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟；2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团；3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头状；4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的...
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![窝头能钓鱼吗]( "窝头能钓鱼吗")
- 窝头能钓鱼，但是人食用的馒头和窝头不能直接用来钓鱼，需要经过处理。鲫鱼食性较杂，荤素都吃，以荤为主。现在市面上鲫鱼饵料泛滥，便宜的五六块，贵的上百，馒头做饵，用馒头钓鲫鱼，在春夏秋三季都可以使用。在那些非人工饲养的河流、湖泊、水库、野塘及窑坑等地，只要有鲫鱼出现的水域就...
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![窝头的做法]( "窝头的做法")
- 玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克、食用油适量。1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀。2、再加入白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑，分成4份搓圆，做成窝窝头状。3、刷油，放入锅中，大火蒸15分钟即可。窝窝头：窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二...
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![窝头和馒头有什么区别]( "窝头和馒头有什么区别")
- 窝头（也叫窝窝头）是用玉米面、高粱面或其他杂粮面做的食物，形状为近似圆锥形，底部有窝儿，也叫窝窝头。窝头起源的历史是不可考，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云：“窝...
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![豆面窝头的做法]( "豆面窝头的做法")
- 豆面窝头的做法：将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好晾凉；再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，把面球顶端捏成尖形，成窝...
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![玉米面窝头苦正常吗]( "玉米面窝头苦正常吗")
- 玉米面窝头苦不正常。玉米面苦是因为放的时间过长，已经开始霉变了，只是时间还不够长，霉菌菌落还没形成，用肉眼还看不出。但是建议千万不要食用，以防引起病菌入口而发烧呕吐等症状。防止玉米面变苦，目前还没有很好的办法。家庭购买玉米粉，最好还是现吃现买，尤其是高温高湿季节，更应...
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![为什么窝头中间有个眼]( "为什么窝头中间有个眼")
- 在困难时期，窝头所用的面是用苞米面、碎苞米叶和苞米棒混在一起，因为面的密度较大，不容易蒸熟，所以在中间挖个洞，以减小面的厚度，使窝头更易蒸熟；窝头如今已不用粗面，中间的坑可以用来塞炒菜，或者放葱花香油，独特的吃法使窝头更具风味，所以窝头中间有坑的形象一直保留着。...
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![玉米面窝头怎么做即软和又好吃]( "玉米面窝头怎么做即软和又好吃")
- 主料：细玉米面150克，细黄豆面90克，白糖60克，辅料：糖桂花5克，小苏打1克，开水105克。1、把细玉米面、细黄豆面、小苏打混合后过筛。100克水烧开，倒入白糖和糖桂花，搅拌至完全溶解。2、把糖水分少量多次倒入面中，搅拌成没有干粉的小疙瘩。将小疙瘩慢慢揉成团活滋润，加盖保鲜膜醒5分钟。...
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![年窝头怎么做好吃]( "年窝头怎么做好吃")
- 蒜苗、胡萝卜、鸡蛋、五花肉适量、糖、盐、生抽、老抽、蚝油适量。分别将玉米面窝窝头和黑芝麻窝窝头材料准备好，揉成均匀的面团。盖上保鲜膜放置在温暖处发酵，发酵至原先面团的两倍大。发酵好的面团取出，在面板上撒一些干面粉，揉搓排气后搓成长条，切成小段。将每一块面团捏成...
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![棒子面窝头怎么蒸好吃]( "棒子面窝头怎么蒸好吃")
- 主料：玉米面、糯米粉。辅料：面粉、白糖。做法：1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。2、和好的面中倒入开水，用筷子搅拌。4、冷却后将其揉成团。5、取一小团揉圆围着手指转成窝窝头形状。6、蒸笼面上抹油后将做好的窝窝头放上面，锅中放水，开大火蒸，蒸八分...
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![窝头怎么做]( "窝头怎么做")
- 材料：玉米糊、玉米面、面粉、酵母粉、白砂糖。做法：1、将所有材料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟；2、醒好的面团揪成大小相同的小剂子；3、将小剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞，边钻边整形；4、放入蒸屉大火蒸约12分钟即可。...
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![豆面窝头里面放五香粉可以吗]( "豆面窝头里面放五香粉可以吗")
- 豆面窝头里面放五香粉可以，放五香粉会使豆面窝头的味道更充分。五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做蘸料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮...
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![红薯面窝头要加白面吗]( "红薯面窝头要加白面吗")
- 1、红薯面窝头的用料：白面、适量开水、适量红薯面、适量白糖、适量酵母。2、红薯面窝头的做法步骤：3、红薯面用开水浇烫，用筷子搅拌均匀，拌成稍软状。4、加入白面、搅拌均匀。5、不烫手时加入酵母、白糖和成稍硬面团，饧15分。6、掐剂团圆，从中间按下成窝状。7、冷水上锅，水开蒸2...
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![高粱面窝头怎么蒸]( "高粱面窝头怎么蒸")
- 主料：高粱面400克，糯米粉100克辅料：白糖80克，开水250克。制作方法：1、将高粱面400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成高粱面团；2、取高粱面团50克用手搓圆，再捏成宝塔壮；3、取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸30分钟即可。...
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![蒸窝头玉米面和豆面的比例是多少]( "蒸窝头玉米面和豆面的比例是多少")
- 蒸窝头玉米面和豆面的比例最好是三比一。食材明细：玉米面适量、黄豆面适量、白糖适量、牛奶适量。做法：将细玉米面、黄豆粉按三比一的比例放入盆中，加入白糖牛奶，再逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免...
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![玉米窝头的热量是多少]( "玉米窝头的热量是多少")
- 玉米窝头的热量大约是100克171卡路里。具体做法：食材用料：玉米面300克、面粉120克、淀粉、泡打粉、小苏打、干酵母、奶粉和白糖。做法步骤：1、将称好玉米面放入盆中。2、依次加入白面、泡打粉、白糖、奶粉、淀粉和小苏打搅拌均匀。3、用温水将适量酵母化开，分次倒入盆中揉匀...
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![怎样蒸小米窝头好吃]( "怎样蒸小米窝头好吃")
- 一、准备材料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。二、做法：将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔形状。取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即...
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![炒窝头的做法讲解]( "炒窝头的做法讲解")
- 下面我来教大家如何制作。把葱白菜和窝头准备齐全。窝头切成一块一块的葱和白菜都切成丝状放在一旁备用。先把葱放入油锅里炒几下，在放切好的白菜丝。然后把切好的窝头块放入锅中。进行翻炒加入盐和生抽搅拌均匀之后焖上几分钟即可。...
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