![椒盐尖鸡翅怎么做]( "椒盐尖鸡翅怎么做")
- 原料：鸡翅尖约1斤，盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。1、把鸡翅尖清洗干净后，正反两面都划上斜刀口。2、鸡翅尖洗净后，先放入开水焯出血沫。3、把鸡翅尖用盐、料酒、胡椒粉和适量淀粉一起拌匀，腌30分钟以上让鸡翅尖充分入味。4、倒适量食用油铺满平底锅，烧热后改中火放入鸡翅尖，煎...
- 16938
![乐鸡翅的做法]( "乐鸡翅的做法")
- 可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴，不仅做法简单，而且能挑起人的食欲，菜品种鸡翅具有温中、益气的作用，加入的可乐让整个鸡翅满口留香，配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。材料：鸡翅、葱姜、可乐、料酒、老抽。方法：1、鸡翅洗净，葱姜切片；2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚...
- 2619
![巧克力鸡翅怎样做]( "巧克力鸡翅怎样做")
- 材料：鸡翅、八角、姜、葱段、料酒、生抽、盐、火麻油、巧克力。做法：鸡翅洗净，将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利于进味；将鸡翅用生抽、盐、火麻油腌制30分钟；锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。放入适量的巧克力、酱油、大料、葱段、姜片；大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠...
- 10650
![麦辣鸡翅做法]( "麦辣鸡翅做法")
- 材料：鸡翅、面粉、洋葱、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、盐。做法：1、用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌3小时，时间越长越好，入味。2、面粉加泡打粉搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的...
- 19497
![鸡翅有毒吗]( "鸡翅有毒吗")
- 有少量毒素，因为鸡翅尖相当于人的淋巴,是排毒的毒腺,所以尽量要少吃。但鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。...
- 16032
![鸡翅包饭可以用微波炉吗]( "鸡翅包饭可以用微波炉吗")
- 鸡翅包饭可以用微波炉。用料：鸡全翅11只、奥尔良烤翅粉60克、料酒1调羹、蜂蜜少许、木耳4至7朵、香菇4至7个、糯米两碗、胡萝卜粒半碗、蚝油，豉油各一调羹。鸡翅包饭制作步骤：在鸡翅两根骨头的连接点中间剪一刀把筋剪断；切开以后给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转一下，另一根...
- 26651
![红烧鸡翅怎么做]( "红烧鸡翅怎么做")
- 原料：鸡翅一袋，提示翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开，鸡翅用水焯一下，还有姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜。做法：1、把所有调味料掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡，然后等到泡沫消退和白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡...
- 11429
![煎鸡翅如何才能不溅那么多油]( "煎鸡翅如何才能不溅那么多油")
- 少放点油，油温低一些用平底不粘锅就行，或者多放点油也不太会溅起来，但家庭容易浪费，剩下的油不好处理。因此，家庭如果要煎鸡翅还是第一种方法，如果鸡翅是腌制过的，最好尽量沥干酱料。另外，锅里铺满一点，也可以遮挡溅油。从食材的角度，鸡肉本身比较嫩滑，除非是小火慢煎很长时间，绝不至...
- 25240
![鸡翅怎么样腌制成腊味]( "鸡翅怎么样腌制成腊味")
- 食材：鸡翅根2500g、盐45g、白糖50g、花椒粉10g、白酒80g、老抽50g、生抽30g；步骤：1、鸡翅根自然解冻以后用温水清洗干净，将残余的鸡毛除去；2、鸡翅洗净以后捞出控干水分；3、把鸡翅放入一个大容器内，加所有的调料进去拌匀；4、把鸡翅盖好腌6个小时左右；5、鸡翅腌好以后用棉绳绑好，整...
- 31199
![生鸡翅去腥啊]( "生鸡翅去腥啊")
- 1、带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟；2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味；3、少许盐巴与柠檬汁的组合也可以去腥；4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。香辣鸡翅做法：1、鸡翅用厨房纸吸干表面水分，然后用牙签扎些小孔，加入少许花椒粉、蚝油，盐巴调味腌制20分钟；2、锅...
- 3316
![奥尔良鸡翅窍门]( "奥尔良鸡翅窍门")
- 1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上。2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了。3、油少放点，能铺满锅底就好，记住是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅。奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘...
- 4826
![冰冻鸡翅根的危害]( "冰冻鸡翅根的危害")
- 冰冻鸡翅根没有危害，而如果是过期或者变质的鸡翅根，食用后可能会造成身体不适。此外，新鲜的食物含有很高的营养物质，而速冻食品则会导致营养物质流失。冰冻鸡翅根由于温度过低，随着存放时间越来越长，其中的营养素会流失。速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在...
- 19136
![鸡翅怎么炸啊]( "鸡翅怎么炸啊")
- 步骤如下：1、鸡翅洗净，拿叉子在两面各扎一些小洞，最好是要扎透，这样在腌制过程中更有利于入味。2、放入腌料以后，下手抓捏鸡翅，然后装保鲜袋腌制一个小时。3、面粉、淀粉1比1比例混合。4、腌制好的鸡翅放入混合粉里要不停地揉搓表面，使表面起一层小面片。5、腌制完还剩下一些腌...
- 9732
![可乐鸡翅冷了可以吃吗]( "可乐鸡翅冷了可以吃吗")
- 热乎乎的可乐鸡翅固然好吃，但是冷了之后的可乐鸡翅也是很美味的，因为冷后的可乐鸡翅汁会形成可乐冻，可乐冻吃起来也是十分美味的。但如果不太喜欢可乐鸡翅冷掉之后的味道，可以通过微波炉将冷掉的可乐鸡翅加热即可。...
- 14856
![鸡翅要怎么洗才没有腥味]( "鸡翅要怎么洗才没有腥味")
- 去除鸡翅腥味的办法：1、鸡肉本身的腥味基本存在于它的表皮中，所以清洗干净，在洗的时候带橡胶手套用力搓，并在清水中浸泡一段时间；2、根据做鸡翅的方法要有不同的处理。如果是清炖的，做之前在鸡翅上用牙签戳几个洞洞，用料酒、姜和花椒浸泡；如果是红烧的，先前准备就相对简单些，烧的时...
- 2933
![用雪碧可以做鸡翅吗复制的不要]( "用雪碧可以做鸡翅吗复制的不要")
- 雪碧鸡翅的做法:1、姜切末待用。鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟。2、锅入少许底油，入鸡翅略煎至两面金黄出香。3、入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸，后转中小火焖至水气渐收，转大火收汁搞定。4、最后一步大火收汁的时候稍微收干一点，会发现雪碧的糖分...
- 8959
![炒鸡翅的做法]( "炒鸡翅的做法")
- 主料：鸡翅、香菇。配料：柿子椒、红椒、姜、葱、色拉油、食盐、黄酒、老抽、生抽、白砂糖、味精。步骤：1、把鸡翅脱骨，把所有原料洗好；2、鸡翅反复用水清洗，每个鸡翅拦腰斩断，一分为二，然后用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻；3、坐锅热油，旺火，下无骨鸡翅翻炒至断生，盛起；4、锅...
- 24441
![谁告诉我怎么做可乐鸡翅]( "谁告诉我怎么做可乐鸡翅")
- 可乐鸡翅的做法：把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅；将鸡翅用热水炒一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到...
- 17033
![可乐鸡翅不加料酒和老抽可以吗]( "可乐鸡翅不加料酒和老抽可以吗")
- 可以。制作步骤如下：准备制作所需的材料。材料有鸡翅、可乐、蒜、食盐、姜、小葱、酱油等。鸡翅洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞。将姜、蒜和小葱切碎。锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。倒入可乐，加入姜葱，盐，烧开转小火至汤汁...
- 13779
![三杯鸡翅的做法]( "三杯鸡翅的做法")
- 材料：急冻鸡翅600克，葱白，炒香芝麻少许，姜数片，白醋1杯，糖1杯，料酒1杯，盐1量匙，酱油1量匙；做法：1、将鸡翅洗净，沥干水。2、把适量之水煮滚，放下鸡翅煮3分钟，煮时不要加盖，倒入筲箕内，用清水冲洗净。3、再反适量之水煮滚，水要浸过鸡翅面，放入鸡翼煮滚，慢火煮15分钟至鸡翅熟，倒在筲箕内，用清水冲...
- 6952
![啤酒鸡翅应用哪种啤酒]( "啤酒鸡翅应用哪种啤酒")
- 一般来说任何啤酒都可以，但麦香型啤酒比较香。啤酒鸡翅做法：1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2、大葱切成5厘米长的段，姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中。3、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时...
- 14101
![如何红烧鸡翅]( "如何红烧鸡翅")
- 主料：鸡翅适量辅料：葱姜适量，八角适量，米酒适量，味精适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，生抽适量步骤：1、鸡翅每个上面斜切三刀，热水煮后捞出控干备用。2、用油把鸡翅煎至两面微黄。3、油全部倒出去，再在锅里放一点油，放入葱姜八角，小火干煸。4、倒入生抽老抽，比例是一比一，再放入米酒，冰糖。...
- 14873
![可乐鸡翅怎么做才不会太甜]( "可乐鸡翅怎么做才不会太甜")
- 材料：鸡翅中500克，可乐一罐，葱，姜，油，盐适量。做法：1、将鸡翅中处理干净，先稍煮一下，把血水去掉；2、炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会；3、倒入可乐，以没过翅中为宜；4、大火烧熟，再以文火慢炖，如果发现可乐烧干了，可以适量再加些；5、鸡翅容易煮烂，煮到汤汁粘稠，放入适量...
- 23753
![可乐鸡翅的懒人做法]( "可乐鸡翅的懒人做法")
- 主料：新鲜翅中十来个辅料：生抽一勺、可口可乐做法步骤：1、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；2、油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之；3、待可乐几近熬尽，即可出锅。...
- 17894
![金针菇蒸鸡翅怎么做]( "金针菇蒸鸡翅怎么做")
- 原料：鸡翅、金针菇、盐、料酒、麻辣鲜、生姜、大蒜、红尖椒、油。做法：1、金针菇切掉根部，然后撕开，用清水浸泡一下，然后沥干水，装盘，备用；2、鸡翅洗净，用刀在两面划一下，然后用麻辣鲜，料酒，腌制十分钟。生姜，大蒜，红尖椒切好备用；3、热油锅，将腌制好的鸡翅放如锅中煎到金黄，然后放入生姜...
- 9747
知知馆
