![简述肘关节的形态特点]( "简述肘关节的形态特点")
- 肘关节由肱骨下端和尺骨、桡骨上端构成，包括三个关节，即肱尺关节、肱桡关节和桡尺近侧关节。可做前屈、后伸运动，也参与前臂的旋前和旋后运动。1、关节面，骨与骨相关节的骨面；2、关节软骨，覆于关节面上的一薄层软骨，有减少摩擦、缓冲震荡和冲击的作用；3、关节囊，附于关节面的周缘...
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![肘关节疼痛是什么原因]( "肘关节疼痛是什么原因")
- 肘关节疼痛的产生是由于负责手腕及手指背向伸展的肌肉重复用力而引起的。患者会在用力抓握或提举物体时感到肘部外侧疼痛，网球肘是过劳性综合征的典型例子。研究显示，手腕伸展肌，特别是桡侧腕短伸肌，在进行手腕伸直及向桡侧用力时，张力十分大，容易出现肌肉筋骨连接处的部分纤维...
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![手腕到肘关节之间的肌肉叫什么]( "手腕到肘关节之间的肌肉叫什么")
- 手腕到肘关节之间的肌肉有：肱桡肌、旋前圆肌、桡侧腕屈肌、掌长肌、指浅屈肌、尺侧腕屈肌、拇长屈肌、指深屈肌、旋前方肌。人体肌肉共639块。约由60亿条肌纤维组成，其中最长的肌纤维达60厘米，最短的仅有1毫米左右，大块肌肉约有两千克重，小块的肌肉仅有几克，一般人的肌肉占体重...
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![肘关节的结构特点]( "肘关节的结构特点")
- 肘关节由肱骨远侧端和桡尺骨近侧端的关节面组成包括肱尺关节、肱桡关节和桡尺近侧关节。结构特点:1、肱尺关节为滑车关节；2、肱桡关节为球窝关节，但受尺骨限制不能绕矢状轴运动；3、桡尺近侧关节为圆柱关节;4、三个关节包在一共同关节囊内，彼此又可独立运动，为典型的复关节。关...
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![肘关节能伸多少度]( "肘关节能伸多少度")
- 肘关节能伸至15度以内，若过伸大于15度，则与肘关节周围韧带及关节囊松弛有关系。正常的肘关节过伸为0-10度，现在按照医学上的解释，肘关节过伸或者外翻角度不超过十五度是属于正常的情况，在医学定义上肘外翻是指：正常肘关节完全伸直时有一轻度外翻，男性约10°，女性约15°。这个外翻...
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![肘关节的组成特点及运动]( "肘关节的组成特点及运动")
- 肘关节是一个复合关节，由肱尺关节、肱桡关节、桡尺近侧关节三个单关节，共同包在一个关节囊内所构成。肱尺关节：由肱骨滑车与尺骨滑车切迹构成.属滑车关节,可绕额状轴作屈、伸运动。肱桡关节：由肱骨小头与桡骨头关节凹构成.是球窝关节，可作屈、伸运动和回旋运动，因受肱尺关节的...
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![多少度为肘关节外翻]( "多少度为肘关节外翻")
- 15度为肘关节外翻，肘外翻超过15度即为不合格。征兵体格检查标准在外科检查中规定，手臂外翻不能超过15度，并且无功能障碍，做陆勤人员合格，否则即为不合格。肘外翻是一种肘关节的畸形，当兵是不合格的。因为在部队的训练中，肘外翻会影响正常的训练活动；军人夏天着短袖军装，肘外翻会影...
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![徐老爷子酱肘子酱肘子做法]( "徐老爷子酱肘子酱肘子做法")
- 食材用料：猪前肘一个、葱少许、姜少许、干辣椒一个、盐适量、八角少许、香叶少许、桂皮少许、花椒粒少许、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺。酱肘子的做法：1、猪肘去除猪毛，刮洗干净；2、凉水下锅焯去血沫；3、捞出洗净沥干水分；4、猪肘放入电压力锅中，放入除生抽老抽蚝油...
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![手肘关节痛是怎么回事]( "手肘关节痛是怎么回事")
- 手肘部位如果在平时出现关节疼痛的症状，显然会对人们的生活和工作产生巨大的影响，因此，对于手肘关节痛的原因是要积极查找的，下面就来对手肘关节出现疼痛是怎么一回事的问题进行了解。经验步骤：因素一：脊椎骨错位，在日常生活中，手肘部位出现关节疼痛的情况是有可能因为颈部的脊椎...
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![肘子怎么炒]( "肘子怎么炒")
- 材料：肘子、香菜、八角、陈皮、大葱、生姜、生抽酱油、老抽、油辣子、醋、白糖、芝麻油、花椒油、盐、鸡精、大蒜、小葱、小青椒、小米椒、辣椒面、花椒粉。１、肘子洗净后加水煮开去血沫，洗净切成小块。加生姜、大葱、八角、陈皮大火煮开改中火煮30分钟。２、肘子煮熟切成片或...
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![鸡肘是什么]( "鸡肘是什么")
- 鸡肘是鸡上臂与前臂相接处向外凸起的部分。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。...
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![如何选购肘子肘子的营养价值]( "如何选购肘子肘子的营养价值")
- 如何选购肘子：1、看是前肘还是后肘；2、前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；3、后肘，又名后蹄，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。肘子营...
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![掣肘怎么读]( "掣肘怎么读")
- 1、掣肘是一个汉语词汇，拼音是chèzhǒu。2、原意指拉着胳膊，比喻阻挠别人做事，工作受干扰。例如：暗中掣肘；由于受到掣肘，工作难以开展。3、掣:掣chè拉，拽：掣肘。掣后腿。风驰电掣。抽：掣签。笔画数：12；部首：手4、出处：廉平掣肘，实为异事。——《梁武帝敕》...
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![肘襟啥成语]( "肘襟啥成语")
- 意思是拉一下衣襟就露出胳膊肘儿，形容衣服破烂。比喻顾此失彼，穷于应付；亦经常比喻成资金、物质条件以及能力上的匮乏或欠缺。原文出自《庄子·让王》：曾子居卫，十年不制衣，正冠而缨绝，捉襟而肘见，纳履而踵决。...
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![襟肘的成语]( "襟肘的成语")
- 1、捉襟见肘：拉一拉衣襟，就露出臂肘。形容衣服破烂。比喻顾此失彼，穷于应付。出自《庄子·让王》：十年不制衣，正冠而缨绝，捉襟而肘见，纳履而踵决。2、促襟见肘：比喻顾此失彼，穷于应付。出自郭沫若《学生时代·创造十年》：平时所过的早就是促襟见肘的生活，更那有什么余钱来做归国的路...
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![怎么分辨肘子是前肘好还是后肘]( "怎么分辨肘子是前肘好还是后肘")
- 区分猪的前脚和后脚的方法：1、前肘比后肘肉多而显粗大，前肘肥肉少廋肉多骨头。细一看就可以看出来了，后肘皮多廋肉少骨头粗大。2、猪的前脚关节处是会弯曲的，而后腿是大小腿直的。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相...
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![制肘还是掣肘]( "制肘还是掣肘")
- 掣肘。制肘是掣肘的别字，是已经流行的错误用法，可作掣肘理解。掣肘是一个汉语词汇。原意指拉着胳膊，比喻有人从旁牵制，工作受干扰。释义：在别人做事的时候拉扯别人的胳膊肘，比喻干扰和阻挠别人做事。出处：战国秦吕不韦《吕氏春秋具备》：宓子贱治亶父，恐鲁君之听谗人，而令己不得行其...
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![家常菜扣肘子——扣肘子的做法]( "家常菜扣肘子——扣肘子的做法")
- 每年年菜常做的一道菜，肉香味浓，肘子软糯。扣肘子的做法猪肘子提前煮熟切成大片皮朝下码在盆内锅加油烧热下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，干辣椒爆香。加入适量的水，在加入料酒，白糖，盐，酱油，烧开倒在盆内蒸锅加水烧开，放入肘子，盖上锅盖，蒸50分钟到时间后将葱姜蒜挑出不用，肘子内的汤汁倒...
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![东坡肘子和苏东坡有关系吗]( "东坡肘子和苏东坡有关系吗")
- 关于东坡肘子的来历有两种传说：1、相传苏东坡曾在江西永修一带治水，一名农夫的孩子得了疾病，苏东坡按照药理知识治好了孩子的疾病，为了表示感谢，农夫请苏东坡在家里吃饭。做饭之时，苏东坡陶醉于乡村美景，不仅吟诗道：“禾草珍珠透心香”。正在做饭的农夫听闻此话，思来想去以为是“...
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![肘子怎么卤]( "肘子怎么卤")
- 准备食材：猪肘1个、老卤水、姜、卤料包、蒜、葱、料酒。肘子剔骨卷起用绳子套紧放锅加料酒葱姜蒜煮。捞出血沫。到入老卤水料包。煮大概一小时三十分钟。捞出去绳子，切片。装盘可配上干辣椒面蘸料吃即可。...
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![肘子怎么吃]( "肘子怎么吃")
- 肘子怎么吃共有4步。可做红烧肘子、冰糖肘子、酱肘子等。准备食材：肘子、水、姜片、大蒜、料酒、花椒、八角、辣椒、冰糖、盐、蚝油、酱油、老抽、小葱。以下是红烧肘子的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材姜、蒜切片备用。2、肘子焯水肘子冷水入锅焯水，捞出备用。3、食材...
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![如何酱肘子]( "如何酱肘子")
- 原料：肘子。配料：酱油、红糖、冰糖、盐、大葱、姜、白酒、香叶、干辣椒、花椒、桂皮、草寇、八角、丁香、白蔻。做法：将肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用；将炒锅置于旺火上烧到3成热时，放入姜、葱、白酒、红糖、冰糖、酱油用小火烧开；放入肘子继续用小火加热，待肘...
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![肘花是什么]( "肘花是什么")
- 肘花是一种常见的家常菜，主要由猪肘、花椒、葱、姜、八角、五香粉、砂仁粉、料酒、白糖、生硝、精盐制作而成。每100克肘花中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。肘花中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等人体所需的营养成分。...
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![关于襟和肘成语]( "关于襟和肘成语")
- 1、捉衿肘见：衿，同襟。指整一整衣襟就露出了肘子。形容衣衫褴褛。引申为顾此失彼，处境困难；2、捉襟肘见：指整一整衣襟就露出肘子。形容衣衫褴褛。引申为顾此失彼，处境困难；3、膝行肘步：用膝盖和肘部匍匐前进。形容地位低下，不足以与人平起平坐；4、祸生肘腋：肘腋，指胳肢窝。比喻事变就...
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![生肘子怎么剔骨让肘子完整]( "生肘子怎么剔骨让肘子完整")
- 生肘子剔骨可以生取，也可以煮熟了再取，也可以在让最后只剩下骨头。生取用尖刀（剔骨刀）一把就可以了，熟取一把菜刀解决问题，上桌后不用刀。你还可以在买肘子的时候请卖肘子的帮你忙。将猪手洗净，从两瓣中间切至两根长骨处，不要切透保持半连接形态，乘盘放入电高压锅中隔水蒸至少40分...
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知知馆
