![猪肉盖锅盖煮还是不盖煮呢]( "猪肉盖锅盖煮还是不盖煮呢")
- 煮猪肉时开始不盖，让一些有害物质被煮掉。水开后五分钟盖上锅盖，为了让肉熟嫩可口。如一直不盖，煮出来的肉不但嚼不烂，而且也会影响味道。煮肉时要想汤好，就冷水下肉煮；要想肉香，就水开下肉煮。...
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![盖被子出汗不盖被子冷怎么回事]( "盖被子出汗不盖被子冷怎么回事")
- 首先注意是否穿的或者盖的太多，如果都合适主要考虑生理性多汗，不考虑病态，不需要特殊处理，除非同时还有咳嗽或者其他异常表现等，才考虑是否有病理因素，注意及时擦干，避免受凉就可以了。出汗是生活上的适应现象。控制汗腺的神经是自主神经。出汗中枢随动物而异，有的在脊髓，有的在丘...
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![高压锅不盖盖子可以用吗]( "高压锅不盖盖子可以用吗")
- 高压锅不盖盖子可以用，但只能当普通的炖锅用，可以煮些菜或炖一些汤。高压锅没有了盖子就是一个普通的锅，没有盖子就不能为锅内加压。没有盖子的高压锅虽然可以炖汤，但没有专门炖汤的砂锅好用，因为高压锅的锅底比较厚。...
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![蒸蛋糕不盖保鲜膜行吗]( "蒸蛋糕不盖保鲜膜行吗")
- 做蒸蛋糕可以不用保鲜膜，保鲜膜耐温110℃，烤箱都达到200℃早化了，会释放有毒物质。蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。...
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![香水不盖盖子会挥发吗]( "香水不盖盖子会挥发吗")
- 香水不盖盖子会挥发。可以用保鲜膜盖着，这样能使味道更持久。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香料等形成的混合物。具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人的香气,是重要的化妆品之一。...
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![煮粽子不盖锅盖可以吗]( "煮粽子不盖锅盖可以吗")
- 1、煮粽子不盖锅盖是可以的。2、一般情况下，将粽子包好整齐的摆放在锅中，然后在上面放个帘子，盖上一盆水压住，以免粽子在锅中翻滚，煮制不均匀，在这个情况下是可以不盖锅盖的，直接大火烧开转中火煮制即可。3、这样煮生粽子的话一锅大约要煮3小时左右，但是要是要看馅料，若是肉粽子的...
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![公司签的合同不盖公章有效吗]( "公司签的合同不盖公章有效吗")
- 在通常情况下，公司签的合同需要盖公司的公章，方能生效。但有几种情形是例外的：一，合同中没有明确规定，需要公司盖章方可生效。同时公司的法定代表人在公司落款处有签字，可以认定有效。因为公司法定代表人的签字即代表公司的意思表示。二，合同中没有明确规定，需公司盖章方可生效，同...
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![狗狗冬天睡觉不盖被子冷吗]( "狗狗冬天睡觉不盖被子冷吗")
- 狗狗最柔软的部位是它们的肚子，因为肚子是狗狗毛量最少的一个地方，所以我们通常看狗狗睡觉的时候都是趴在那边，所以如果不是特殊情况，并不需要帮它们盖被子。1、一般情况下并不用给宠物狗单独准备被子。事实上，狗狗的腹部最怕凉，所以最好多在窝里加强措施，保证狗狗卧着舒服就可...
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![复印机不盖上可以复印吗]( "复印机不盖上可以复印吗")
- 1、不盖也是可以复印的，但是复印出来的结果不会很好，会看不清楚或者发黑。2、外部光线更亮，曝光也很强，盖好盖子可以防止扫描图像出现阴影。盖子还可以遮光，使复制的文本和图像更清晰。特别是在复印厚纸时，需要紧紧按压以防止其移动，从而使图像清晰，逼真并接近原始颜色和字体。3...
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![香水不盖盖子只留喷头会挥发吗]( "香水不盖盖子只留喷头会挥发吗")
- 香水不盖盖子只留喷头不会挥发，喷头都是内压式的，也就说在压之后才会有外部空气进入，将液体通过高压射出来，不压喷头时，气孔是闭合的，空气无法进入不会挥发。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香剂等。具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人的香气...
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![鸡蛋羹不盖保鲜膜可以吗]( "鸡蛋羹不盖保鲜膜可以吗")
- 可以。鸡蛋羹一开始的做法就不需要用到保鲜膜，而且想要防止蒸汽落在蛋羹上，除了使用保鲜膜以外，还可以用锅盖、宽口盘子盖在蒸鸡蛋液的碗上面代替使用，因此蒸鸡蛋羹没有保鲜膜照样可以做成功。拓展资料：鸡蛋（egg，又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，...
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![破壁机打豆浆不盖小盖可以吗]( "破壁机打豆浆不盖小盖可以吗")
- 1、破壁机打豆浆不盖小盖可以的。2、用破壁机做豆浆时，要先将干黄豆用水浸泡10小时左右，黄豆的量根据人数来确定。3、将浸泡好的黄豆倒入破壁机，向破壁机里倒入适量的清水。4、将破壁机插上电源。5、拧上破壁机上盖，上盖上的小盖记得要拧紧。6、等破壁机通电后，按控制面板上的...
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![精华液不盖盖子会变质吗]( "精华液不盖盖子会变质吗")
- 精华液不盖盖子是会变质的。精华液里面的成分是一种浓缩性的液体。它里面的成分如果不盖盖子与空气直接接触，不仅会挥发掉同时还会产生一些氧化反应，最重要的是精华液不盖盖子空气中的细菌就会进入其中导致精华液成分变质。精华液往往是价格非常昂贵的，因为其中的成分非常的...
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![炖鱼为什么不盖锅盖]( "炖鱼为什么不盖锅盖")
- 盖上锅盖不利于去腥。因为鱼体内含有一种粘液腺，粘液腺的分泌物里含有一种叫做三甲胺的物质，该物质带有腥味，这种物质会在炖煮过程中随着高温挥发出去，开锅盖有利于这种物质的挥发。如果盖上锅盖，随着蒸汽的流动，这种物质很容易回到汤里，使菜肴带有鱼腥味，所以在烹制鱼的过程中一...
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![电饼铛烙饼时上面的盖子盖不盖]( "电饼铛烙饼时上面的盖子盖不盖")
- 电饼铛烙饼时上面的盖子要盖上，这样做出的饼子两面焦黄，外焦里嫩。原料：鸡蛋二只，面粉三条匙。调料：盐，味精，葱花，火腿。1、火腿肠切成小碎块，鸡蛋打入碗内，用筷子打散。2、加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花调料，用筷子顺着一个方向打，直至调成稀面糊。3、把电饼铛预热，倒入食用油，加...
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![煮汤盖不盖锅盖]( "煮汤盖不盖锅盖")
- 煮汤时加锅盖，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溶出越多。但要注意，要改用小火，否则会扑锅。煮面食必须盖锅盖。碳水化合物一般比较稳定，不会因为长时间蒸煮而损失。盖着锅盖，面食能蒸煮的更快，减少加热时间。...
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![煮肉为什么不能盖锅盖]( "煮肉为什么不能盖锅盖")
- 煮肉不盖锅盖是为了去肉的膻味，等水开后，锅的表面就会出现一层血沫子，这是正常现象，是肉身上自带的，不盖锅盖可以让我们及时把血沫子打捞干净，若盖上锅盖，水蒸气渗入锅里和血沫子混在一起，就会粘在肉上，使得一锅肉都看起来很脏，从而影响肉的口感。...
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![做汤要不要盖锅盖]( "做汤要不要盖锅盖")
- 要分炖什么汤，是骨头，肉类，肯定要盖，这样会减少营养流失，减少烹饪时间；是菜汤，不盖的话会使蔬菜吃起来更新鲜；菜汤盖锅盖的话，一方面可以让营养充分吸收进汤水，另一方面又可以软化菜，吃起来有利健康。而且盖锅的话熟得快，这样烹调时间不会长，反而能够保留住营养。...
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![吐司二次发酵要不要盖盖]( "吐司二次发酵要不要盖盖")
- 吐司二次发酵要盖盖，因为把吐司盒盖子盖上才能发酵，以此来保证发酵湿度。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身，或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于...
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![炖鱼汤要不要盖锅盖]( "炖鱼汤要不要盖锅盖")
- 不要。炖鱼汤时不需要盖锅盖，一方面是因鱼在死亡之后会分泌一种带有腥味的粘液，若是盖上锅盖，会使腥味无法随着水蒸气散发，从而煮出来的鱼有腥味，另一方面是因为盖上锅盖煮鱼会加快鱼肉软化，炖出来的鱼肉不再紧实，其口感也有所下降。鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不...
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![炖菜时要不要盖锅盖]( "炖菜时要不要盖锅盖")
- 炖菜时要盖锅盖。做菜时盖上盖，不但菜熟得快，而且省时又省火。炒菜时则不用盖锅盖。炒菜时盖上锅盖，火候不容易掌握，加热时间短则炒不熟，时间过长菜又太软烂，很难把握其脆嫩又断生的要求。另外，蔬菜中大多含有称为有机酸的物质，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸...
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![牛肉炖萝卜用不用盖盖子]( "牛肉炖萝卜用不用盖盖子")
- 锅盖尽量盖严，而且开始加水要加足，减少掀开锅盖的次数。步骤如下：一、材料：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。二、做法：1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜；2、利用炖牛肉的时间...
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![水晶消磁要不要盖盖子]( "水晶消磁要不要盖盖子")
- 水晶消磁盖不盖盖子均可，对消磁效果没有太大的作用，不用的时候盖上盖子可以防尘。水晶属于矿物质，本身含有强大的磁场，磁场能吸收或者释放能量，从而对人产生部分不好的影响，故需要通过消磁来进行消除。...
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![煮青菜不能盖锅盖吗]( "煮青菜不能盖锅盖吗")
- 很多人习惯做饭盖上锅盖，认为这样会留住饭菜的营养价值，其实不然，盖上锅盖不能很好的掌握火候，会影响做菜的效果。甚至有的蔬菜会产生一种酸，影响人体的健康。另外，蔬菜中大多含有称为有机酸的物质，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等...
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![煮饺子要不要盖锅盖]( "煮饺子要不要盖锅盖")
- 煮饺子要盖锅盖，但需要把握好时机。俗话讲“盖着锅盖煮馅，敞开锅盖煮皮”，包好的饺子要等水开以后再下锅，然后先盖上锅盖把饺子馅煮熟，之后再打开锅盖把饺子皮煮熟。若煮饺子时全程一直盖上锅盖煮的话，很容易溢锅，而且饺子也很容易煮破皮。...
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